Estudo do processo de redução de nitrato durante o desenvolvimento inicial e no estagio reprodutivo de plantas de cafe (coffea arabica L.)

Abstract

A distribuição da atividade da enzima redutase de nitrato "in vivo", foi estudada em folhas e raízes de plantas jovens de café, cultivadas em areia, em casa de vegetação e irrigadas com solução nutritiva de Hoagland. A otimização da metodologia para a análise da redutase de nitrato "in vivo" nas raízes mostrou que os valores máximos foram obtidos quando se utilizou como meio de incubação uma solução tampão de fosfato 0,1M , pH 8,0 , em KNO3 50mM. Verificou-se que existe uma relação linear entre a taxa de efluxo dos íons nitrito, resultante da redução de nitrato, e o rempo de ensaio compreendido entre 15 e 45 minutos de reação, que foram então padronizados para a retirada das alíquotas. O borbulhamento contínuo de N2, durante a anáise da redutase de nitrato, aumentou em média 1,3 e 7,5 vezes, respectivamente as atividades enzimáticas das folhas e das raízes, em relação ao controle, sem N2. A atividade da redutase de nitrato, determinada nas raízes mais jovens, foi em média 2,4 vezes maior do que a das secções mais maduras, independente do estádio de desenvolvimento das plantas estudadas. Ao contrário do observado na grande maioria das espécies, a atividade da redutase de nitrato, tanto nas folhas como nas raízes de plantas jovens de café, decresceu durante as horas de luz e aumentou no período escuro. ...Observação: O resumo, na íntegra, poderá ser visualizado no texto completo da tese digital.The distribution of the "n vivo" nitrate reductase activity in leaves and roots of young coffee plants and in leaves of adult plants during the reproductive stage were studied. The young plants were cultivated in sand irrigated with nutrient solution in the greenhouse. The adult plants were cultivated in hydroponics, in ambient conditions. The modified assay of the "in vivo" root nitrate reductase showed higher values of activity when the tissues were incubated in 0.1 M phosphate buffer, pH 8.0, and 50 mM KNO3, under continuous N2 bubbling, in the dark. With this procedure enzyme activity was 7,5 times higher compared with the control without N2. Young sections reduced nitrate 2.4 times more efficientely than mature sections, independentely of the stage of development of the plant. In young plants, the activity of nitrate reductase in both roots and leaves decreased during the light period and increased in the dark. The observed inhibition of nitrate reduction under illumination apparentely was not due to limitation of photosyntesis and nitrate availability, and suggested that the nitrate reductase reaction would utilize metabolic energy derived from the oxidation of carbohydrate pools. In the dark, nitrate reduction was higher in the roots than in the leaves, the pattern being reversed in the light. ...Note: The complete abstract is available with the full electronic digital thesis or dissertations