Análise de método de avaliaçãoda segurança alimentar e nutricional: uma contribuição à política mundial de SAN.
Abstract
p. 1-140Este artigo de revisão aborda a trajetória do debate sobre segurança alimentar e nutricional no Brasil. O objetivo foi argumentar em torno das conseqüências da evolução conceitual observada sobre as políticas públicas de corte social, tendo em vista o planejamento e a avaliação da situação de segurança alimentar e nutricional. A análise realizada mostrou que o conceito de segurança alimentar e nutricional evoluiu de uma dimensão unicamente agrícola para uma dimensão de bem-estar humano, ganhando identidade com o Direito humano à alimentação. Resulta disto que a segurança alimentar e nutricional é atualmente um fenômeno complexo, atribuível a um conjunto de fatores. Desta forma, para alcançar êxito, as políticas públicas voltadas à eliminação do problema e também as estratégia para avaliá-las devem enfrentar as causas, articulando e fazendo convergir esforços de vários setores como agricultura, nutrição, saúde, bem-estar social, educação, economia, emprego, renda , entre outros- info:eu-repo/semantics/masterThesis
- info:eu-repo/semantics/publishedVersion
- Nutricao
- Profile of strategies against food and nutritional insecurity
- Profile of strategies to evaluation food and nutritional security status and programs
- Indicadores de SAN
- Conceptual evolution of food and nutritional security in Brazil
- Segurança alimentar e nutricional
- Avaliação de SAN