Skip to main content
Article thumbnail
Location of Repository

Verifica dei limiti critici fisico-chimico-microbiologici in tre anni di autocontrollo nell'industria alimentare (1996-1999)

By Sabrina Albonetti


Dottorato di ricerca in chimica, tecnologia ed igiene degli alimenti. 12. ciclo. Tutore Roberto Rosmini. Coordinatore Rosa Maria TuriConsiglio Nazionale delle Ricerche - Biblioteca Centrale - P.le Aldo Moro, 7, Rome; Biblioteca Nazionale Centrale - Piazza Cavalleggeri, 1, Florence / CNR - Consiglio Nazionale delle RichercheSIGLEITItal

Topics: 06H - Food technology, food microbiology
Year: 2001
OAI identifier:
Provided by: OpenGrey Repository
Download PDF:
Sorry, we are unable to provide the full text but you may find it at the following location(s):
  • (external link)
  • Suggested articles

    To submit an update or takedown request for this paper, please submit an Update/Correction/Removal Request.