Alkaloid analysis in lupins

The fact sheet provides information and guidance on analysing and reducing alkaloids in lupins and is intended for producers, collection centres, processing companies and all interested parties in the field. Some sections of this fact sheet refer specifically to the Swiss context, for example, the Swiss food law

Weiterentwicklung kulturspezifischer Strategien für die Gesunderhaltung von Pflanzen im Öko-Landbau mit Hilfe von Sparten-Netzwerken

Im Rahmen des Projektes „Kulturnetzwerke“ koordinierte der BÖLW sieben Spartennetzwerke, jeweils auch mit Koordinatorinnen zum Thema Pflanzengesunderhaltungsstrategien im Öko-Landbau. Die Sparten waren gegliedert in Ackerbau, Kartoffel, Feldgemüse, Geschützter Anbau, Obst, Hopfen und Wein. Vor allem auch sollte der Austausch unterhalb der Sparten gestärkt werden, um gemeinsame Fragestellungen und Herausforderungen anzugehen. Konkret entstanden kulturspezifische Strategiepapiere, welche die aktuellen Herausforderungen sowie Handlungs- und Forschungsbedarf hinsichtlich der Gesunderhaltung von Pflanzen formulieren. Außerdem befasste sich das Projekt intensiv mit der Verfügbarkeit von Pflanzenbehandlungsmitteln für den Öko-Landbau befasst und begleitete intensiv den Grundstoffantrag von Quassia. Innerhalb der Kultursparten wurde sich darüber hinaus intensiv mit der Fragestellung befasst, welche Maßnahmen besonders zentral in den jeweiligen Gesunderhaltungsstrategien sind und demnach im Rahmen einer Datenerhebung zur Gesunderhaltungsmaßnahmen erfasst werden sollten. Zu dieser Datenerhebung wurden erste Konzepte entwickelt. Insgesamt bildete das Projekt Kulturnetzwerke über seine Laufzeit einen Kompetenzcluster rund um die Fragen zur Gesunderhaltung von Pflanzen und wurde innerhalb des Sektors aber auch von außerhalb als solcher wahrgenommen

Nordic Pioneers of Biodynamic and Organic Agriculture

Fifty Nordic pioneers of biodynamic (BD) agriculture, and hence of organic agriculture, are identified. These individuals, from Norway (n = 23), Sweden (n = 12), Denmark (n = 10), and Finland (n = 5), joined the Experimental Circle of Anthroposophical Farmers and Gardeners in the years 1924–1946. These pioneers comprised both men (n = 35) and women (n = 14), with one member of undetermined gender. The Experimental Circle was headquartered at the Goetheanum, Dornach, Switzerland. One of these pioneers (Anna Wager Gunnarson) attended the foundational course of biodynamic and organic agriculture, presented by Dr Rudolf Steiner (1861–1925), in eight lectures at Koberwitz (now Kobierzyce, Poland) in June 1924. The core element of the course was that agriculture was properly a biological rather than a chemical pursuit. The ‘Agriculture Course’ was subsequently issued (in German from 1926) as a subscriber-only published book to members (of the Anthroposophical Society) who joined the Experimental Circle. Each Circle member signed a non disclosure agreement (NDA) and committed to testing the ideas of the course. A milestone was the 1938 book by Ehrenfried Pfeiffer, ‘Bio-Dynamic Farming and Gardening,’ which arguably released Experimental Circle members from their NDA. Nordic members joined progressively over the two decades following the Koberwitz course, with new memberships peaking in 1932 (n = 7), and continuing through the years of World War II (WWII). Biodynamic agriculture is still practiced in the Nordic countries of these pioneers, with Denmark presently accounting for 2,998 hectares, Sweden 873 ha, Norway 548 ha, and Finland 384 ha. The Nordic countries have developed strong organic sectors, with Sweden accounting for 610 543 ha of certified organic agriculture (which is 20.2% of its agricultural land), Finland 315 112 ha (14.4%), Denmark 299 998 (11.4%), and Norway 45 181 ha (4.6%). Iceland has no identified BD pioneers, presently no BD hectars, and 6 440 ha of organic agriculture (0.4% of total agriculture land). The identification of the 50 Nordic pioneers of the present paper provides recognition as early-adopters and invites further research on their life, legacy, and role in founding BD and organic agriculture in the region

Photovoice: Ecuador - Sustainability through the eyes of Ecuadorian cocoa farmers

This photo booklet has attempted to open a window into the realities of a diverse group of cocoa farmers from Ecuador. Through pictures, written interpretations, and intense discussion, a number of key topics emerged that helped communicate to the reader what sustainability and living in harmony with nature mean to these farmers. Their perceptions of how these topics have developed over the past five years offer insights into where the most urgent priorities lie

Den Striegeleinsatz an die Getreideart anpassen

Auf vielen Biogetreidefeldern wird bald die Unkrautregulierung aktuell. Die verschiedenen Getreidearten reagieren unterschiedlich empfindlich auf den Striegeleinsatz. Ein Feldrundgang bildet die Grundlage für die Beurteilung der Unkrautsituation. Gleichzeitig können die Bodenfeuchtigkeit und die Befahrbarkeit beurteilt werden

Ny stallpraksis ved Norsk Fjordhestsenter for en bærekraftig og sirkulær håndtering av hestegjødsel.

Norsk Fjordhestsenter må innføre nye løsninger for gjødselhåndtering. De har et ønske om å finne løsninger som er bærekraftige og fremtidsrettet, både økonomisk og miljømessig. I dette forprosjektet ble det lagt vekt på å utrede løsninger der hestemøkk kan tilbakeføres til landbruket. I rapporten er noen håndteringsalternativer skissert og i tillegg noen eksempler fra andre staller. Type og mengde strø har innvirkning på hestemøkkens kvalitet for bruk som gjødsel, jordforbedrer eller materiale i kompost. Det ble utført en test ved fjordhestsenteret for å undersøke om gummimatter i hesteboksene ville føre til redusert bruk av flis. Resultatet var at gummimattene heller økte bruken. Medisinrester i hestemøkk kan føre til kvalitetsforringelse av gjødsel- eller kompostprodukter og i visse tilfeller være en risiko for miljøet. Det ble utført en kartlegging av medisinbruken ved senteret som et grunnlag for fremtidig vurdering av gjødselpraksis. I prosjektet ble det lagt vekt på involvering av ulike brukergrupper og målgrupper i pågående prosess med å utrede nye løsninger for håndtering av hestemøkk. Det ble arrangert en workshop og et seminar for å bevisstgjøre om hestemøkkens verdi og for å få innspill om aktuelle løsninger for framtidig gjødselhåndtering ved fjordhestsenteret

Recycling Nitrogen from urban wastes to organic farming – a scenario analysis

The EU aims to expand organic farming to 25%, yet the sector faces constraints in nutrient availability, particularly phosphorus and nitrogen. Societal waste, such as household compost and sewage sludge, contains valuable nutrients for organic farming but requires assessment for nitrogen availability, carbon storage, and contamination risks (e.g., heavy metals). Existing field trials often lack organic management practices, hindering accurate evaluation. To address this gap, a 100-year scenario analysis using the DAISY soil-plant-atmosphere model assessed four crop rotations with varying reliance on legumes, applying different nitrogen rates from various waste sources (household waste compost, sewage sludge, stored human urine) and controls (cattle manure, slurry, deep litter, and mineral fertilization). The model was validated using results from the CRUCIAL trial (Magid et al., 2006). Short term nitrogen recovery rates ranged from 50-60%, increasing to 60-70% in the long term. Deep litter, cattle manure, and compost had the lowest values followed by sewage sludge, human urine, cattle slurry, and mineral fertilization. Nitrogen losses accounted for 34-40% of applied nitrogen, following the same pattern. The opposite trend was seen for the carbon sequestration factor (compost=0.39, manure and deep litter=0.12, sewage sludge=0.09, slurry=0.02). Compost and sewage sludge resulted in surplus Cd and Cu, while Zn levels also increased for the animal manures. Yet, levels remained below EU thresholds after 100 years of continuous application. The study underscores the suitability of societal waste for organic farming, emphasizing the trade-off between nitrogen fertilizer value and carbon storage

A fungal endophyte induces local cell wall–mediated resistance in wheat roots against take-all disease

Take-all disease, caused by the Ascomycete fungus Gaeumannomyces tritici, is one of the most important root diseases of wheat worldwide. The fungus invades the roots and destroys the vascular tissue, hindering the uptake of water and nutrients. Closely related non-pathogenic species in the Magnaporthaceae family, such as Gaeumannomyces hyphopodioides, occur naturally in arable and grassland soils and have previously been reported to reduce take-all disease in field studies. However, the mechanism of take-all protection has remained unknown. Here, we demonstrate that take-all control is achieved via local but not systemic host changes in response to prior G. hyphopodioides root colonisation. A time-course wheat RNA sequencing analysis revealed extensive transcriptional reprogramming in G. hyphopodioides–colonised tissues, characterised by a striking downregulation of key cell wall–related genes, including genes encoding cellulose synthases (CESA), and xyloglucan endotransglucosylase/hydrolases (XTH). In addition, we characterise the root infection biologies of G. tritici and G. hyphopodioides in wheat. We investigate the ultrastructure of previously described “subepidermal vesicles” (SEVs), dark swollen fungal cells produced in wheat roots by non-pathogenic G. hyphopodioides, but not by pathogenic G. tritici. We show that G. hyphopodioides SEVs share key characteristics of fungal resting structures, containing a greater number of putative lipid bodies and a significantly thickened cell wall compared to infection hyphae. We hypothesise that SEVs are fungal resting structures formed due to halted hyphal growth in the root cortex, perhaps as a stress response to locally induced wheat defence responses. In the absence of take-all resistant wheat cultivars or non-virulent G. tritici strains, studying closely related non-pathogenic G. hyphopodioides provides a much needed avenue to elucidate take-all resistance mechanisms in wheat

Diskussionspapier 5 – IST-SOLL-Vergleich von Biodiversitätsmaßnahmen in der Agrarlandschaft und Berechnung entstehender Kosten

Ziel des Projekts „Blaupause für die Landwirtschaft“ ist es, ein Instrument namens "Ökosystemleistungen-Gesetz (ÖLG)" zu entwickeln, das ähnlich wie das Erneuerbare-Energien-Gesetz (EEG) mit der EEG-Umlage für die Energiewende, eine ÖLG-Umlage für die Landwirtschaft einführt. Das ÖLG soll die biologische Vielfalt in Deutschland verbessern, indem es biodiversitätswirksame Maßnahmen in die Fläche bringt und somit die Erhaltung und Entwicklung von Tier- und Pflanzenarten unterstützt. In diesem Papier (Diskussionspapier Nr. 5) wird dargelegt, welche konkreten (zusätzlichen) biodiversitätsfördernden, bzw. -erhaltenden Maßnahmen in zwei Beispielregionen Deutschlands und hochgerechnet auf Gesamt-Deutschland notwendig sind, um ausgewählte Indikatorarten der Agrarlandschaft in stabilen Populationen zu erhalten bzw. diese zu entwickeln. Außerdem wird der notwendige Finanzbedarf hergeleitet und benannt

Unkrautregulierung im Silomaisanbau durch präventive, systemare Maßnahmen in der Fruchtfolge- und Anbaugestaltung (Verbundvorhaben)

Das hier beschriebene Verbundvorhaben umfasst folgende Teilprojekte: FKZ 15OE093, FKZ 15OE128, FKZ 15OE129 Im Projekt UNSIFRAN wurden in einem systemaren Ansatz verschiedene Anbaustra-tegien im Silomaisanbau zur Reduzierung von Anbauproblemen, insbesondere Un-krautregulierung, und Umweltgefährdungen wie Bodenerosion untersucht. Dabei wa-ren intensiver Zwischenfruchtanbau (ZF) mit Wintererbsen (WE) und Winterwicken (Wi) in Reinsaat oder im Gemenge mit Roggen (Ro) vor dem Maisanbau und eine reduzierte Bodenbearbeitung bis hin zur Direktsaat von Mais zentrale Aspekte. An drei Standorten über Deutschland verteilt wurden in drei- bzw. vierjährigen Feldver-suchen folgende Varianten im Vergleich zum herkömmlichen Silomaisanbau (Stan-dard) untersucht: Direktsaat von Mais in gewalzte Zwischenfrüchte (WE und Wi-Reinsaat sowie WE/Ro und Wi/Ro- Gemenge); Ernte von WE/Ro und Wi/Ro mit an-schließender Maisdirektsaat oder mit Maissaat nach reduzierter Bodenbearbeitung (BB). Dabei zeigte sich, dass massenwüchsige winterharte ZF wie Erbse und Wicke in Reinsaaat oder im Gemenge mit Roggen mit nachfolgender reduzierter BB das Potenzial haben, den Unkrautdruck im Mais zu reduzieren und den Bodenschutz zu verbessern. Dies ist verbunden mit höheren Anforderungen an Technik und An-baumanagement. Der Erfolg ist stark von den Standort- und Witterungsbedingungen zur optimalen Umsetzung der Strategien abhängig. Im Norden führte eine verzögerte Entwicklung der ZF zur späteren Maissaat mit geringeren Erträgen als im Standard-anbau. In der Mitte Deutschlands erreichte Mais nach reinen gewalzten Leguminosen und nach Gemengeernte und reduzierter BB vergleichbare Maiserträge wie im Stan-dardanbau. Im Süden konnte nur Mais nach gewalzten Erbsen ähnliche Erträge wie der Standardanbau erzielen. Eine ZF-Ernte bewirkte höhere Gesamterträge je Jahr. Diese führten besonders dann zu höheren Deckungsbeiträgen im Vergleich zum Standardanbau, wenn bei diesem ein ZF-Anbau einbezogen wurde. Umfangreiche Praxisversuche während des Vorhabens bestätigten die Versuchsergebnisse