Portal de Revistas UDCA (Univ. de Ciencias Aplicadas y Ambientales)
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    Tratamiento bio-oxidativo de percolados provenientes de la fracción orgánica de residuos sólidos urbanos: un seguimiento espectroscópico

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    The management of municipal solid waste is closely associated with increasing population growth, development, and climate change. These wastes comprise more than 50 % organic matter and high moisture content, leading to the generation of leachate with high concentrations of dissolved organic matter (DOM) in decomposition, heavy metals, and other contaminants. This threat to the natural ecosystems demands efforts to find strategies for their management and stabilization. In this research, the impact of aerobic biological treatment was studied on the stabilization of organic matter present in leachates obtained from the organic fraction of source-separated solid waste (OFMSW), as a potential strategy to produce pre-humic substance precursors with agronomic interest. A bio-oxidative treatment was carried out with air bubbling to stabilize the DOM, and kinetic monitoring of the structural transformations of the DOM was conducted using infrared spectroscopy, hydrogen nuclear magnetic resonance, carbon nuclear magnetic resonance, and ultraviolet-visible spectroscopy. It was identified that the DOM initially underwent mineralization of simple substances such as amines and alcohols. After more than 15 days of treatment, conjugated compounds and aromatic structures, precursors of humic substances, were formed. The results showed that the treatment could be a good alternative to stabilize leachates from the organic fraction of municipal solid waste, generating added-value products from an agronomic perspective.La gestión de los residuos sólidos urbanos está estrechamente relacionada con el aumento de la población, el desarrollo y el cambio climático. Estos residuos están compuestos por más de un 50 % de materia orgánica y un alto contenido en humedad, lo que conlleva la generación de lixiviados con altas concentraciones de materia orgánica disuelta (MOD) en descomposición y metales pesados, entre otros contaminantes. Esta amenaza a los ecosistemas naturales demanda esfuerzos para encontrar estrategias para su manejo y estabilización. En esta investigación se estudió el impacto de un tratamiento biológico aeróbico sobre la estabilización de la materia orgánica presente en los lixiviados, obtenidos a partir de la fracción orgánica de residuos sólidos separados en origen, como potencial estrategia para la producción de precursores de sustancias pre-húmicas con interés agronómico. Se realizó tratamiento bio-oxidativo con burbujeo de aire, para estabilizar la MOD y se hizo seguimiento cinético de las transformaciones estructurales, a nivel molecular, empleando espectroscopía infrarroja, resonancia magnética nuclear de hidrógeno y carbono y espectroscopía ultravioleta visible. Se identificó que en la MOD, inicialmente, ocurrieron procesos de mineralización de sustancias simples, como aminas y alcoholes y, en tiempos superiores a los 15 días de tratamiento, se formaron compuestos conjugados y estructuras aromáticas precursoras de sustancias húmicas. Los resultados mostraron que el tratamiento empleado puede ser una alternativa para estabilizar los lixiviados provenientes de la fracción orgánica de los residuos sólidos urbanos, obteniendo, a su vez, productos de valor agregado, desde un punto de vista agronómico

    Actividad antrópica, calidad del suelo y estado de conservación de relictos de bosque seco tropical en Enciso Santander, Colombia

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    The tropical dry forest and the soil that supports it are strategic natural resources for life. However, the historical development of productive activities has affected this forest ecosystem, compromising the provision of ecosystem services. This situation warrants a comprehensive reflection on understanding and mitigating this problem. The present work aimed to analyze the anthropogenic influence on soil quality and conservation of the dry forest in Enciso, Santander, Colombia. A group of peasant landowners was characterized in socioeconomic and environmental aspects, farms where sampling units were established for the dry forest, and soil samples were collected at 0 - 30 cm depth in forest and productive areas to analyze physical, chemical, and biological properties. Data were processed using descriptive and inferential statistics that revealed relationships between soil, forest, and communities. The results indicate that rural communities do not have an optimal quality of life, and there is a direct correlation between land and forest use, influenced by culture and ancestral tradition. Some physical and chemical properties defined the high quality of the forest soil. A direct relationship was observed between structure, population, and socio-environmental problems, confirming human activity's influence on soil quality and the dry forest. The information provided is a reference for soil and forest management in dry tropical areas nationwideEl bosque seco tropical y el suelo que lo soporta son recursos naturales estratégicos para la vida; no obstante, el desarrollo histórico de actividades productivas ha afectado este ecosistema forestal, lo que compromete el aporte de servicios ecosistémicos. Esta situación amerita una reflexión integral para comprender y mitigar esta problemática. El presente trabajo tuvo como objeto analizar la influencia antrópica en la calidad del suelo y conservación del bosque seco en Enciso - Santander, Colombia. Se caracterizó un grupo de propietarios campesinos en aspectos socioeconómicos y ambientales, fincas donde se establecieron unidades de muestreo para el bosque seco y fueron colectadas muestras de suelo, a una profundidad de 0 - 30 cm en bosque y áreas productivas, para analizar propiedades físicas, químicas y biológicas. Los datos fueron procesados mediante estadística descriptiva e inferencial, que revelaron relaciones entre el suelo, el bosque y las comunidades. Los resultados indicaron que las comunidades campesinas no tienen un nivel óptimo de calidad de vida y existe una correlación directa de uso del suelo y del bosque, influenciada por la cultura y tradición ancestral. Algunas propiedades físicas y químicas definieron la alta calidad del suelo forestal. Se observó una relación directa entre la estructura, la población y los problemas socioambientales, que confirmaron la influencia de la actividad antrópica sobre la calidad del suelo y el bosque seco. La información aportada es referente para la gestión edáfica y forestal en zonas secas del trópico, a nivel naciona

    Propuesta para la enseñanza de la técnica libre en la natación a través del holograma (Holo-Swimming)

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    Introduction: In the teaching of swimming during the last years, a mostly analytical scheme of teaching has been implemented, leaving aside the playful and fun component that should be a fundamental pillar in the learning process of the child in the aquatic environment. Objective: To raise a proposal for the teaching of the free technique of swimming using a playful sports method through the creation of a hologram called Holo-Swimming. Materials and methods: The research is descriptive. A semi-structured interview was developed for the collection of information through Google forms. Subsequently, R Software was used to process the data and build the hologram from the results obtained. Results and discussion: The main findings suggest that the ludic method is the most used, so the construction of the hologram is proposed following the characteristics of the answers given. Conclusions: The playful sports method and the didactic technological tool, such as the hologram, will achieve to integrate a more active and independent participation towards the experience of each child in the aquatic environment without leaving the main objective, which is the learning of the free technique in swimming races.Introducción: en la enseñanza de la natación, durante los últimos años, se ha implementado un esquema mayoritariamente analítico de enseñanza, dejando de lado el componente lúdico y divertido, que debe ser pilar fundamental en el proceso de aprendizaje del niño en el medio acuático. Objetivo: plantear una propuesta para la enseñanza de la técnica libre de la natación, utilizando un método lúdico deportivo, a través de la creación de un holograma, denominado Holo-Swimming. Materiales y métodos: la investigación es descriptiva. Se desarrolló una entrevista semiestructurada para la recolección de la información, a través de Google forms. Posteriormente, se utilizó el Software R para procesar la información y construir el holograma a partir de los resultados obtenidos. Resultados y discusión: los principales hallazgos sugieren que el método lúdico es el más utilizado, por lo que se plantea la construcción del holograma, siguiendo las características de las respuestas dadas. Conclusiones: el método lúdico deportivo y la herramienta tecnológica didáctica, como lo es el holograma, logrará integrar una participación más activa e independiente hacia la vivencia de cada niño en el medio acuático, sin salirse del objetivo principal, que es el aprendizaje de la técnica libre en la natación carreras

    Análisis entre la carga estimada del entrenamiento de la fuerza vs carácter del esfuerzo en tenista con parálisis cerebral

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    Introduction: The importance of controlling and monitoring the workload is highlighted, from the nature of the perceived effort, considered as a means to guarantee the development of adequate and precise training to estimate an optimal training load in the athlete. Objective: Of this study was to compare and analyze training based on the character of perceived effort vs. the load estimated from the maximum repetition (RM) in an adapted tennis athlete with cerebral palsy with left hemiparesis. Materials and methods: A case study, woman, 43 years old, 20 years of training, with left hemiparesis. Two training microcycles were carried out, with an estimated load (EC) for training based on the evaluation of the physical condition of the RM and training based on the character of perceived effort (PE). Results and discussion: A greater number of repetitions were found from EP vs CE. Conclusion: the study allows us to identify the importance of training load from perceived effort.Introducción: se destaca la importancia en el control y seguimiento de la carga de trabajo, desde la naturaleza del esfuerzo percibido, considerado como un medio para garantizar el desarrollo de un entrenamiento adecuado y preciso, para estimar una carga de entrenamiento óptima en el deportista. Objetivo: comparar y analizar el entrenamiento a partir del carácter de esfuerzo percibido vs la carga estimada, a partir de la repetición máxima (RM), en una para atleta en tenis adaptado con parálisis cerebral, con hemiparesia izquierda. Materiales y métodos: un estudio de caso, mujer, 43 años de edad, 20 años de entrenamiento, parálisis cerebral con hemiparesia izquierda. Se realizaron dos microciclos de entrenamiento, con una carga estimada (CE) para el entrenamiento, a partir de la evaluación de la condición física del RM y el entrenamiento, a partir del carácter del esfuerzo percibido (EP). Resultados y discusión: se encontró mayor número de repeticiones a partir del EP vs CE. Conclusión: el estudio permite identificar la importancia de la carga del entrenamiento a partir del esfuerzo percibido, en atletas con parálisis cerebral

    Sostenibilidad y biodiversidad: COP 16 y Colombia

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    Estímulos visuales, olfativos y nutricionales de la albahaca (Ocimum basilicum L.) en Tetragonisca angustula (Hymenoptera: Apidae)

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    Bees are essential pollinators that use visual and olfactory stimuli to locate flowers in search of nutritional resources. Among flowering plants, aromatics are recognized for their medicinal properties, but little is known about the mechanisms involved in their interaction with floral visitors. This work aimed to determine how visual and olfactory stimuli of the basil flowers participate in attracting Tetragonisca angustula Illiger (1806), and how microorganisms associated with these flowers are involved. For this, the attraction of bees was evaluated according to the type of flower and the resource offered (nectar, pollen, or nectar + microorganisms), and the bees' attraction to the plant's volatiles was analyzed, evaluating plants with and without flowers and the attraction to the isolated microorganisms in them. During the first phase (visual), T. angustula bees preferred white panicle-shaped flowers and the nectar resource. In the second phase (olfactory), they chose flowering plants over non-flowering ones. When plants were offered together with isolated microorganisms, bees preferred the smell of the microorganisms over the smell of the plants with flowers. The attraction of T. angustula to basil plants is influenced by the structure and color of the flowers, as well as by the volatiles, and especially by the presence of microorganisms in them, despite primarily seeking nectar as a resource during the visitLas abejas son importantes polinizadores que, mediante el uso de estímulos visuales y olfativos, localizan flores en busca de recursos nutricionales. Entre las plantas, las aromáticas se reconocen por sus propiedades medicinales, pero poco se conoce sobre los mecanismos que participan en la interacción con sus visitantes florales. Este trabajo tuvo como objetivo determinar cómo los estímulos visuales y olfativos de las flores de albahaca participan en la atracción de Tetragonisca angustula Illiger (1806) y cómo en esta interacción participan los microorganismos asociados a las flores. Para esto, se evaluó la atracción de las abejas de acuerdo con el tipo de flor y recurso ofrecido (néctar, polen o néctar + microorganismos) y se analizó la atracción de la abeja a volátiles de la planta, evaluando plantas con y sin flores, y la atracción hacia los microorganismos aislados en las mismas. Durante la primera fase (visual) las abejas de T. angústula prefirieron las flores blancas en forma de panícula y los recursos de néctar.; En la segunda fase (olfativa) eligieron plantas con flores sobre aquellas que no tienen. Cuando se ofrecieron las plantas junto con microorganismos aislados, las abejas prefirieron el olor de los microorganismos sobre el olor de las plantas con flores. La atracción de T. angustula a plantas de albahaca se ve influenciada por la estructura y color de las flores, así como por los volátiles emitidos y, especialmente, por la presencia de microorganismos en ellas, a pesar de que mayoritariamente buscan néctar como recurso durante la visit

    Evaluación del potencial de circularidad de los plásticos con enfoque de sustituibilidad: caso de Estudio en Argentina

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    Resource depletion, greenhouse gas emissions, and pollution associated with production, consumption, and disposal of plastics demand solutions. Material circularity is presented as a key strategy to address this problem. However, a comprehensive study of these systems is needed to determine whether it is possible to completely close the material loop. When evaluating plastics recycling as a circularity strategy, it is essential to consider the conservation of mass in the cycle and the conservation of quality. In this sense, substitutability is a concept that measures the ability of the recycled material to replace virgin material. This paper presents the results of the circularity potential of six main types of plastics for five scenarios in Argentina, based on recycling rates and market shares to measure the conservation of quantity and quality in the material cycle. The results show a low circularity potential for all plastics, the best indicator being 13.6 % for HDPE and the worst being 3 % for PS.El agotamiento de recursos, las emisiones de gases de efecto invernadero y la contaminación asociada con la producción, consumo y disposición final de plásticos requieren la búsqueda de soluciones. La circularidad de los materiales se presenta como una estrategia clave para abordar este problema. Sin embargo, se necesita un estudio integral de estos sistemas para determinar si es posible cerrar completamente el ciclo de los materiales. Al evaluar el reciclaje de plásticos como una estrategia de circularidad, es esencial considerar no solo la conservación de masa en el ciclo, sino también la conservación de calidad. En este sentido, la sustituibilidad es un concepto que mide la capacidad del material reciclado para reemplazar al material virgen. Este artículo presenta los resultados del potencial de circularidad de seis tipos principales de plásticos para cinco escenarios en Argentina, basados en tasas de reciclaje y cuotas de mercado para medir la conservación de cantidad y calidad en el ciclo de materiales. Los resultados muestran un bajo potencial de circularidad para todos los plásticos, siendo el mejor indicador del 13.6% para HDPE y el peor del 3% para PS

    Evaluación de técnicas de valorización de la biomasa residual de la producción de tomate dentro de una perspectiva de economía circular

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    The valorization of agricultural residual biomass is one of the main strategies for advancing the circular economy in the Colombian context. However, this process must consider an comprehensive vision that takes into account the potential of the waste. The purpose of this work was to evaluate three technologies for the in situ valorization of residues from fresh tomato production: biochar production in a retort system, composting, and co-composting. In the first phase, the residual biomass of the tomato production system was characterized, then the technologies were implemented and evaluated from an economic and life cycle approach considering the flows of materials, water, energy balance, costs, and time, in terms of functional unit of analysis of one ton of final product obtained. It was determined that for every ton of fresh tomato produced, about 297.7 kg of organic waste is generated, confirming the technical feasibility of the evaluated technologies. However, biochar—despite showing the expected temperature profile for slow pyrolysis—proved disadvantageous at small scale due to its cost and energy demand. On the other hand, the addition of biochar to compost increased nitrogen retention by 35% and reduced water requirements, while maintaining the expected characteristics. This finding highlights opportunities in the integration of technologies aimed at enhancing the use, recirculation, and valorization of agricultural waste biomass.La valorización de la biomasa residual agrícola es una de las principales estrategias potenciales para el alcance de la economía circular en el contexto colombiano. Sin embargo, este proceso debe considerar una visión integral teniendo en cuenta el potencial del residuo. El propósito de este trabajo fue evaluar tres tecnologías para la valorización in situ de residuos resultantes de la producción de tomate fresco, incluyendo biocarbón en sistema de retorta, compostaje y co-compostaje. En una primera fase se caracterizó la biomasa residual de los sistemas de producción de tomate, posteriormente se implementaron las tecnologías y se evaluaron desde un enfoque económico y de ciclo de vida considerando los flujos de materiales, agua, balance energético, costes y tiempo, en términos de unidad funcional de análisis de una tonelada de producto final obtenido. Se determinó que por cada tonelada de tomate fresco producido se generan unos 297.7 kg de residuos orgánicos, por lo que las tecnologías son técnicamente viables. Pero el biocarbón, a pesar de tener el perfil de temperatura esperado para la pirólisis lenta, no es ventajoso a pequeña escala en términos de coste y demanda energética. Sin embargo, la adición de biocarbón al compost aumentó la retención de nitrógeno en un 35%, y demandó menos agua en el proceso manteniendo las características esperadas, lo que influyó en su valorización y llevó a la conclusión de que se pueden encontrar oportunidades en la integración de tecnologías que buscan aumentar el uso de la biomasa de residuos agrícolas, su recirculación y valorización

    Análisis de una comunidad de aves potencialmente dispersoras de semillas en un bosque en restauración ecológica en Bogotá

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    Las Mercedes Forest is the last relict of plain forest in the Bogotá Savannah, which has been affected by human expansion and productive activities to the point of isolation from other ecosystems. Given its ecological importance, the Botanical Garden initiated a restoration process in 2011 in the forest and later more areas were incorporated in order to achieve a functional connectivity with the La Conejera Wetland. Currently, the evaluation of different ecological processes in this place is being carried out and one of these is the dispersion of seeds by the fauna. This study seeks to establish the Habitat Quality Index (HQI) and identify which species of birds could be dispersing seeds in the area. The HQI was found through the evaluation of a set of attributes and variables that are essential for this group of fauna in the different coverages, where three linear transects considered as Habitat Evaluation Units (HEU) were established. In these units, bird monitoring was also carried out on two sessions (morning and afternoon), in two periods of the year 2021, and all the recorded frugivorous and granivorous species were selected. The most significant result is that a large number of bird species are generalists and the use of the habitat is more associated with the supply of food and shelter than with the quality of it, which favors the process of restoration and connectivity through the flow of seeds between areas.El Bosque Las Mercedes es el último relicto de bosque de planicie en Bogotá, el cual, se ve afectado por la expansión urbanística y las actividades productivas, hasta el punto de interrumpir el flujo y corredor ecológico y dejarlo aislado de otros ecosistemas. Debido a su importancia ecológica, el Jardín Botánico de Bogotá inició, en 2011, un proceso de restauración en el bosque y, posteriormente, se incorporaron otras áreas, con el objetivo de lograr una conectividad funcional con el Humedal La Conejera. Para evaluar los efectos de este proceso, se llevó a cabo un estudio sobre las especies de aves que habitan las diferentes coberturas y que potencialmente actúan como dispersoras de semillas. Se utilizó el índice de calidad de hábitat (ICH), que se basa en la evaluación de un conjunto de atributos y variables requeridas por este grupo de fauna. Se seleccionaron cuatro coberturas, en cada una de las cuales, se establecieron tres transectos lineales y seis puntos de observación. Además, se realizaron grabaciones de audio en la mañana y la tarde. Se registraron 2.083 aves pertenecientes a 38 familias, 88 géneros y 145 especies. De estas, 66 son potenciales dispersoras de semillas, destacándose Zonotrichia capensis, Zenaida auriculata, Turdus fuscater e Icterus chrysater. Se concluye que la presencia de estas especies generalistas está relacionada, principalmente, con la oferta de alimento y refugio, y no tanto con la calidad del hábitat. Esto favorece el proceso de restauración y la conectividad ecológica, mediante el flujo de semillas entre las áreas cercanas

    Isotermas de adsorción y propiedades termodinámicas en harina de tarwi (Lupinus mutabilis)

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    In Peru, Andean lupin (Lupinus mutabilis) is marketed primarily as a whole grain, its conversion into flour is limited and almost nonexistent as defatted or hydrolyzed flour. Although it is rich in proteins and lipids, its market value in Peru remains low. Sorption isotherms are fundamental tools for studying processes such as drying, mixing, permeability, and packaging, allowing for the prediction of the physicochemical stability of foods. In this study, the sorption isotherms of tarwi flours were evaluated gravimetrically under three conditions: delupinized (1), defatted (2), and hydrolyzed (3), along with their thermodynamic properties. The samples were exposed to water activities (aw) ranging from 0.1 to 0.9 and 20, 30, and 40 °C temperatures. The data obtained were fitted using the GAB model (Guggenheim, Anderson, and de Boer). Parameters such as isosteric heat (Qst), adsorption surface area (AS), sorption entropy (ΔS), and Gibbs free energy (ΔG) were analyzed. It was observed that as aw increased, so did the equilibrium humidity (Xm), while for a constant aw, increasing temperature reduced Xm. The isotherms displayed a type II sigmoidal shape. The highest Qst values were recorded in the hydrolyzed flour. The monolayer and surface area values were greater at 20 °C in all cases; in addition, flour in condition 2 had the highest values with 0.087 g H2O/g d.m. and 308.86 m2/g d.m., respectively, while ΔG indicated spontaneity in the processes for conditions 2 and 3En Perú, el tarwi (Lupinus mutabilis) se comercializa principalmente como grano entero, su conversión en harina es limitada y casi nula como harina desgrasada o hidrolizada. Aunque es rico en proteínas y lípidos, su valorización en el mercado peruano sigue siendo baja. Las isotermas de sorción son herramientas fundamentales para estudiar procesos, como secado, mezcla, permeabilidad y envasado, permitiendo predecir la estabilidad fisicoquímica de los alimentos. En este estudio se evaluaron por gravimetría, las isotermas de sorción de harinas de tarwi, en tres condiciones: deslupinizada (1), desgrasada (2) e hidrolizada (3), junto con sus propiedades termodinámicas. Las muestras se expusieron a actividades de agua (aw), entre 0,1 y 0,9 y a temperaturas de 20, 30 y 40 °C. Los datos obtenidos fueron ajustados mediante el modelo GAB (Guggenheim, Anderson y de Boer). Se analizaron parámetros, como calor isostérico (Qst), superficie de adsorción (AS), entropía de sorción (ΔS) y energía libre de Gibbs (ΔG). Se observó que al aumentar la aw, también lo hizo la humedad de equilibrio (Xm), mientras que para una aw constante, el aumento de temperatura redujo Xm. Las isotermas mostraron una forma sigmoidal tipo II. Los mayores valores de Qst se registraron en la harina hidrolizada. Los valores de monocapa y área superficial fueron mayores a 20 °C, en todos los casos; además, la harina condición en 2 tuvo los máximos valores, con 0,087 g H2O/g m.s. y 308,86 m2/g m.s., respectivamente, mientras que ΔG indicó espontaneidad en los procesos para condiciones 2 y

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