Factores de riesgo del síndrome respiratorio bovino en terneros lactantes de Argentina

Se ha realizado un estudio epidemiológico observacional de tipo transversal para conocer los factores que actúan sobre la seropositividad de los principales agentes víricos del síndrome respiratorio bovino: el herpesvirus bovino tipo 1 (HVB1), el virus de la diarrea vírica bovina (VDVB), el virus respiratorio sincitial bovino (VRSB) y el virus de la parainfluenza 3 (VPI3). Se tomaron muestras de sangre de terneros procedentes de explotaciones lecheras situadas en las provincias argentinas de Córdoba y Santa Fé, y se cumplimentaron cuestionarios epidemiológicos. Los análisis serológicos se realizaron mediante la técnica ELISA. En total se tomaron muestras de sangre de 852 terneros procedentes de 55 explotaciones entre los años 2000 y 2002. Se realizaron cuatro modelos epidemiológicos mediante regresión logística, uno por cada virus donde, entre otras, aparecen variables asociadas a la infección relacionadas con la edad del ternero, la estación del año, el número de animales, la alimentación, las vacunaciones o el sistema de crianza

Rendimento forrageiro e valor nutritivo de clones de pennisetum sob corte, na zona da mata seca

Objetivou com este trabalho verificar a produção e valor nutritivo de cinco genótipos de Pennisetum (IRI-381, Venezuela, Elefante B, HV-241 e Hexaplóide) sob corte na Zona da Mata Seca de Pernambuco. As amostras foram obtidas de uma área útil de 2,0 m², num delineamento em blocos casualizados com 6 repetições. Após o corte de uniformização, efetuaram-se quatro cortes a intervalos de 60 dias. Foi tomada uma amostra de três perfilhos de cada parcela. Foram avaliados os percentuais de matéria seca (MS), proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente ácido (FDA), extrato etéreo (EE), matéria mineral (MM), digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS) carboidratos totais (CHOT) e carboidratos não fibrosos (CNF). Os genótipos avaliados apresentaram rendimento médio de MS de lâminas foliares de 1,7 t/ha/corte e de colmos de 2,1 t/ha/corte, não havendo diferença entre clones (p>0,05). Nas lâminas foliares e nos colmos, respectivamente, observou-se 21,1 a 15,1% para MS; 9,1 a 5,3% para PB; 73,2 a 77,7% para FDN; 40,3 a 47,4% para FDA; 9,6 a 11,6% para MM; 1,9 a 0,7% para EE; 56,2 a 56,3% para DIVMS; 79,3 a 82,4% para CHOT e 11,4 a 9,7% para CNF. Os clones apresentaram de média a alta herdabilidade e rendimento forrageiro e valor nutritivo semelhantes, quando manejados aos 60 dias de idade nas condiçoes da zona da mata seca de Pernambuco

Effect of probiotics, organic acids or their mix on the growth performance of starting cockerels

Two hundred and eighty eight 3 weeks old cockerels (127.9±6.5 g) were randomly assigned to 7 treatments for a 42 days feeding trial. A basal diet (whithout additives) was formulated (maize, soybean meal, groundnut cake and wheat bran). Probiotic (Lactobacillus acidophilus, Saccha-romyces cerevisae and S. boulardii) was added to the basal diet at the expense of wheat bran at 0, 0.05 and 0.1% in diets I, II and III. Organic acids (formic and propionic) replaced the wheat bran at 0, 0.2 and 0.4% in diets I, IV and V. A mix of probiotics+acidifier replaced the wheat bran at 0.0+0.0, 0.05+0.2, and 0.1+0.4% in diets I, VI and VII. Increasing feed additive did not affect to final body weight, body weight gain, protein efficiency ratio and feed/gain ratio of starting chicken. Aditives at lower or upper levels of inclusion exert no influence on most performance criteria except on feed intake which was higher in birds fed a mix of probiotics and organic acids on diets VI and VII. Final body weight was highest on diet VI (711) and lowest on diet I (661), while feed/gain ratio was highest on diet VII (4.1) and lowest on diet III (3.8)

Desempenho de suínos de dois cruzamentos de linhagens comerciais criados em cama sobreposta

Este experimento foi conduzido para avaliar o desempenho de suínos criados em cama sobreposta, foram utilizados 480 animais, distribuídos em delineamento de blocos ao acaso, num arranjo fatorial 2 x 2 (cruzamentos x sexos), com três repetições de quarenta animais por unidade experimental. Foi avaliada a espessura de toucinho (ET) entre a 10ª e 11ª costela e na altura P2 e área de olho de lombo (AOL) utilizando-se ultra-som em tempo real e as características de desempenho. Verificou-se que houve efeito do sexo, onde machos apresentaram resultados superiores para consumo semanal (CS) e diário (CD) de ração, entretanto, a conversão (CA) e eficiência alimentar (EA) apresentaram resultados inferiores quando comparados às fêmeas. Não se observou efeito no ganho de peso diário (GPD) e peso final (PF), entre macho e fêmea. Suínos provenientes de ambos os cruzamentos e sexos apresentaram resultados satisfatórios e podem ser produzidos no sistema de cama sobreposta, entretanto, as fêmeas suínas apresentaram melhor desempenho zootécnico

Assessment scale for behaviour in bulfighting cattle (EBL 10): Reliability and validity

Our intention is to objectively assess the behavior patterns related to bravery in bullfighting cattle by means of a scale devised for this purpose. Reliability and validity studies have been carried out. This instrument will allow researchers to analyse inherited behaviour characters, permitting breeders to select in a more objective and systematic way. The evaluation scale of bravery in Fighting bovines, EBL 10, has been constructed. A glossary has also been developed with the distinguishing definitions of the ten dimensions dealt with, as well as a set of objective indicators for each dimension. A feasibility and validity study of the scale has been undertaken, assessing a sample made up of 380 bulls' behavior during a bullfight. Previously, a reliability study was carried out by two evaluators in a sample of 116 cows during a practical bravery test, (tienta). The scale (EBL 10) is a valid and reliable tool for standard behavior assessment related to bravery in fighting bovines and may be useful for both researchers and breeders alike

Populações microbianas, perfil fermentativo e composição de silagens de capim-elefante com jaca

Objetivou-se avaliar os efeitos da inclusão de jaca (Artocarpus heterophyllus) in natura sobre as populações microbianas, perfil fermentativo, perdas de nutrientes e composição bromatológica de silagens de capim-elefante (Pennisetum purpureum schum.). O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, com cinco tratamentos: capim-elefante; capim-elefante + 15% jaca; capim-elefante + 30% de jaca e capim-elefante + 60% de jaca e 100% de jaca, com quatro repetições. Os níveis de jaca foram definidos com base na matéria natural. O capim foi cortado aos 50 dias de rebrota e ensilado em silos de 6 litros de capacidade, com válvula de Bunsen para escape dos gases. A população de enterobactérias decresceu linearmente (p<0,05) com o aumento dos níveis de inclusão de jaca, acompanhando o decréscimo (p<0,05) linear do pH. A produção de ácido lático apresentou maior valor no nível de inclusão de 15% e tendeu a cair (p<0,05) com o aumento dos níveis de inclusão. Os teores de matéria seca (Ms) e proteína bruta (PB) aumentaram linearmente (p<0,05), atingindo 18 e 12% respectivamente, no tratamento com 15% de jaca in natura. Os teores de fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente ácido (FDA) e hemicelulose (HEM) diminuíram linearmente (p<0,05), com a adição de jaca. As perdas por gases diminuíram (p<0,05) de 6,81 para 4,77% Ms com adição 15% de jaca, enquanto as perdas por efluente e recuperação de matéria seca aumentaram quadraticamente (p<0,05) alcançando 93,87 kg/t na silagem com 60% de jaca. A inclusão de 15% de jaca in natura assegura uma boa fermentação de silagens de capim-elefante, proporcionando diminuição das perdas por gases, aumento na recuperação de matéria seca e melhorias na composição bromatológica

Ácidos grasos no esterificados al parto y su relación con producción lechera en vacas Holstein

El objetivo de este estudio fue determinar la relación entre ácidos grasos no esterificados (AGNE) al parto, reservas corporales (CC) y producción de leche en vacas Holstein en Chile central. Este estudio se realizó en dos rebaños lecheros comerciales con una producción promedio de leche de 8000 kg por lactación. Las vacas fueron alimentadas con ración completa basada en heno de alfalfa (heno y cortada en verde), ensilaje de maíz y concentrado comercial. Se obtuvieron muestras de sangre de 350 vacas al momento del parto para la determinación de AGNE. Se determinó CC al parto y a los 60 días posparto y producción de leche acumulada a los 30, 60 y 100 días. Los datos fueron analizados utilizando el procedimiento de modelos mixtos de SAS (2003). Los valores promedio de AGNE al parto y la CC fueron de 0,90 &plusmn; 0,47 meq/l y 3,6 &plusmn; 0,3, respectivamente. Considerando la CC al parto y el número de partos como variables independientes en un modelo multivariado, la relación entre los AGNE al parto y la producción de leche a los 100 días de lactación fue de tipo cuadrática, es decir, para valores tanto bajos como altos de AGNE, la producción acumulada fue menor en comparación a niveles intermedios (R²= 0,27; p<0,001). Se observó una correlación positiva entre CC y AGNE al parto (r= 0,26; p<0,05). Se determinó una tendencia a que en la medida que los valores de AGNE son mayores, el cambio en la CC es mayor. Se concluye que los AGNE al parto se asocian en forma cuadrática con la producción de leche acumulada a los 100 días

Comportamento ingestivo de vacas alimentadas com cana-de-açúcar e diferentes níveis de concentrado

Foram estudados os efeitos de diferentes níveis de suplementação de vacas leiteiras alimentadas à base de cana-de-açúcar sobre o comportamento ingestivo destes animais. Os níveis de suplementação concentrada foram definidos pelo balanceamento das dietas para conter nutrientes suficientes para mantença e produção de 6, 9, 12 e 15 kg.dia-1 de leite. O experimento foi conduzido na fazenda Paulistinha, na cidade de Macarani-BA, no período de julho a setembro de 2006. Foram utilizadas 16 vacas mestiças Holandês x Zebu distribuídas em um delineamento inteiramente ao acaso, onde estes animais foram observados por dois dias consecutivos e feito uma média dos resultados obtidos para cada animal, chegando a 32 observações e oito repetições por tratamento. Os tempos despendidos com alimentação, ruminação e ócio, o tempo de mastigação total, o número de bolos ruminais, o número de mastigações merícicas por dia e o tempo de ruminação por bolo não diferiram entre os tratamentos (p>0,05), enquanto que para o número de mastigações merícicas por bolo apresentou um comportamento quadrático e para as eficiências de alimentação e ruminação houve um acréscimo linear com o aumento do nível de concentrado

Transport of cattle in Spain: Technical, administrative and welfare aspects according to the destination

To obtain a thorough description of how are cattle transported in spain with respect to the journey destination a survey was performed in 2004 and 2005. Information was obtained by means of a 119-parameters questionnaire, and 44 transport operators representative of the sector (27 slaughterhouses, 10 traders, and 7 cattle markets) were interviewed. Over 80% of journeys transported growing-finishing/finished animals, and about 3% of journeys transported both growing-finishing/finished and reproductive animals. With respect to farm transports, slaughter transports loaded in fewer farms (1.2 vs. 1.4 farms; p<0.05) and in most cases animals were not fasted (92.9 vs. 24.3%; p<0.001). slaughter transports were short, 125 km and 2.5 h on average, with farm transport duration being double (p<0.001), although 21% of slaughter transports lasted more than 8 hours, and 1.7% lasted more than 29 hours. Farm journeys transported more animals and stocking densities were higher (p<0.001), although most of drivers affirmed that it was possible to transport more animals in a suitably manner. Only 2.3% of slaughter transports were carried out using 2 drivers, and 80% of slaughter transports made no stops, substantially differing with what was observed in farm transports (p<0.001). The driver participated in the loading and unloading of animals, normally assisted by another person except for the unloading at slaughterhouses (40%). Average loading and unloading times in farm transports were about 60 and 30 minutes respectively, double than slaughter transports (p<0.001), although average loading and unloading time/animal were slightly higher in slaughter transports (3.1 and 1.4 minutes/animal respectively). Transport showed a limited effect on physical integrity of cattle, although a trend towards higher number of deaths and lesions was observed in slaughter transports. Transports were mainly carried out by specialized hauliers under request (60%), with vehicle being owned by the trader in 30.5% of farm transports, and by the farmer in 27% of slaughter transports (p<0.001). Drivers had an average experience of 17 years. Independently form destination; transport companies did not make research activities, with few of them performing training courses (8%). The compliance with a quality scheme was mainly declared by hauliers bound to a slaughterhouse, while load insurance was mainly contracted by traders. A high percentage of drivers declared to know animal welfare legislation, which this is not totally obeyed, and that laws should be closer to real circumstances. Almost half of slaughter transport drivers showed no interest in proposing improvements in current legislation, with proposals mainly being the need to being more informed and a better knowledge on the basis of the transport stops aspect

Desarrollo cardiaco embrionario en broilers en relación con enfriamiento y altitud

Se estudió la relación entre enfriamiento y altitud durante la incubación y el desarrollo cardiaco embrionario. Se incubaron huevos de pollo de engorda a 2250 m de altitud, en tres tratamientos: no enfriados (NE), enfriado a temperatura ambiente 6 o 12 h (E6 y E12) los días 10, 12, 14, 16 y 18; se compararon con embriones incubados en condiciones comerciales a 900 m (COM). El día 19 de incubación se sacrificaron 24 embriones por cada tratamiento, para determinar daño cardiaco ocasionado por frío e hipoxia. Los resultados indican que no hubo diferencia en peso del embrión, el peso ajustado del corazón fue mayor en el tratamiento COM (p<0,01); el largo y ancho del corazón se afectaron (p<0,01) por el enfriamiento presentando una relación directa con el tiempo de enfriamiento. Las correlaciones entre variables fueron altas. La duración del enfriamiento prolongó la incubación. El enfriamiento y la altitud de incubación afectaron el desarrollo cardiaco, posiblemente debido a las condiciones de hipoxia de los embriones estudiados durante la incubación