Repositorio Institucional Universidad Peruana de las Américas
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La sucesión intestada en sede municipal como consecuencia de fallecimientos por Covid-19 - Villa el Salvador - 2021
El 11 de marzo del año 2020, la Organización Mundial de la Salud (OMS), emitió una Declaratoria de Pandemia por el alto contagio en más de 100 países a causa del virus SARS COV2 o COVID-19, el cual, ocasionó y ocasiona millones de fallecimientos alrededor del mundo.
En el Perú, se declaró la Emergencia Sanitaria en toda la nación por un periodo de noventa (90) días calendario con Decreto Supremo N° 008-2020-SA, así mismo se dictó medidas para prevenir y controlar el COVID-19, la misma que fue prorrogada periódicamente, Por Decreto Supremo Nº 044-2020-PCM del 15 de marzo del año 2020, se declaró el Estado de Emergencia Nacional por las graves circunstancias que afectan la vida de la Nación a consecuencia del brote del COVID-19, declarando incluso un toque de queda, la misma que ha fue prorrogado periódicamente.
La Pandemia en el Perú ocasionó más de doscientos mil muertos hasta diciembre 2021, de todas las edades, la presente investigación tiene por objeto evaluar y proponer una vía célere, eficaz, económica y valida, para que las familias vulnerables, o herederos en orfandad, que hubiesen perdido un jefe de familia (padre, madre o ambos), puedan acceder a su derecho a heredar, a través del trámite y reconocimiento de la SUCESIÓN INTESTADA en una vía procesal administrativa, que se llevaría en sede Municipal, para lo cual, los funcionarios y servidores del consejo, deben evaluar la pretensión y concluir con la emisión del Acta de Sucesión Intestada en Sede Municipal (SISM), la misma, que debe ser remitida a las Oficinas de los Registros Públicos e inscrita en los Registros de Sucesión Intestada y los Registros donde el Causante tenga bienes o derechos inscritos, indicando la transferencia de propiedad, siendo solo aplicable esta competencia Municipal, a los casos de fallecimiento a causa de la pandemia, dispuesta por la norma legal que declaró la emergencia.
Para la presente investigación nos hemos ubicado en el distrito de Villa El Salvador, que es un distrito pujante con una población cercana a los cuatrocientos cincuenta mil (450,000) habitantes, durante la pandemia, específicamente en el año 2021, ha sufrido la pérdida de tres mil quinientos setenta y nueve personas (3,579) (Fuente https://www.minsa.gob.pe/reunis/),
de los cuales trescientos sesenta y seis (366) son ciudadanos/as que se encontraban afiladas al Seguro Integral de Salud, es decir el sistema de salud del estado, que por lo general es gratuito y acceden a él, los ciudadanos y ciudadanas que no cuentan con un trabajo o ingreso formal, o se encuentran en condición de pobreza o pobreza extrema, debiendo ser, este grupo de personas o ciudadanos, las que deberían acceder preferentemente a la SISM (Sucesión Intestada en Sede Municipal), siendo parte de la investigación, un proyecto de normatividad legal, que permita gestionar la Sucesión Intestada en Sede Municipal, adicional a las ya vigentes que se formalizan en Sede Notarial y Sede Judicial.On March 11, 2020, the World Health Organization (WHO) issued a Pandemic Declaration due to the high contagion in more than 100 countries due to the SARS COV2 or COVID-19 virus, which caused and causes the death of millions of people in the world. In Peru, Supreme Decree No. 008-2020-SA was issued, which declares a Sanitary Emergency at the national level for a period of ninety (90) calendar days and dictates measures for the prevention and control of COVID-19, the same as was periodically extended By Supreme Decree No. 044-2020-PCM of March 15, 2020, the State of National Emergency was declared due to the serious circumstances that affect the life of the Nation as a result of the COVID-19 outbreak, even declaring a curfew , which has been periodically extended. The Pandemic in Peru caused more than two hundred thousand deaths until December 2021, of all ages, the purpose of this research is to evaluate and propose a fast, effective, economical and valid way, so that vulnerable families, or orphaned heirs, who have lost a head of the family (father, mother or both), can access their right to inherit, through the procedure and recognition of the INTESTED SUCCESSION in an administrative procedural route, which would be carried out at the Municipal headquarters, for which, the officials and servants of the council, must evaluate the claim and conclude with the issuance of the Act of Intestate Succession in Municipal Headquarters (SISM), the same, which must be sent to the Public Registry Offices of the locality and registered in the Registries of Intestate Succession and the Registries where the Decedent has property or rights registered, indicating the transfer of property, this Municipal competence being only applicable to cases of death. due to the pandemic caused by the SARS virus - COV2 or COVID-19, which have occurred since the beginning of the Pandemic established by the legal norm that declared the state of Sanitary Emergency and Emergency at the National Level. For the present investigation we have located ourselves in the district of Villa El Salvador, which is a thriving district with a population close to four undred and fifty thousand (450,000) inhabitants, during the pandemic, specifically in the year 2021, it has suffered the loss of three one thousand five hundred and seventy-nine people (3,579) (Source https://www.minsa.gob.pe/reunis/), of which three hundred and sixty-six (366) are citizens who were affiliated with the Comprehensive Health Insurance , that is, the state health system, which is generally free and is accessed by citizens who do not have a job or formal income, or are in a condition of poverty or extreme poverty, and this should be group of people or citizens, who should preferentially access the SISM (Intestate Secession at Municipal Headquarters), being part of the investigation, a project of legal regulations, which allows managing the Intestate Succession at Municipal Headquarters, in addition to those already in force that are
formalized in the Notarial Headquarters and the Judicial Headquarters
La auditoría interna y su relación con la gestión administrativa en la Empresa Negociaciones Gami SAC, Lima 2020
La presente investigación titulada: “La Auditoría Interna y su relación con la Gestión Administrativa de la empresa Negociaciones Gami S.A.C., Lima 2020; tuvo como objetivo general establecer la relación entre la variable independiente: Auditoría interna y la variable dependiente: Gestión administrativa.
La metodología utilizada fue una investigación con enfoque cuantitativo, de tipo básica, de nivel descriptivo correlacional, de diseño no experimental, de corte transversal, de método hipotético deductivo analítico; cuya población muestral no probabilística por conveniencia fue de 21 personas entre directivos y trabajadores del área contable y administrativa. La recolección de datos fue a través de la técnica de la encuesta con el instrumento cédula de cuestionario con una pequeña entrevista no guiada; de donde, los datos recogidos fueron procesados estadísticamente. Los resultados mediante la prueba de hipótesis fue igual a 0,000 grados de correlación, siendo alto, positivo y significativo para la auditoría interna con la gestión administrativa; el resultado para la primera dimensión fue igual a 0,000 grados, siendo alta, positiva y significativa; el resultado para la segunda dimensión fue de 0,000 grados y el resultado para la tercera dimensión fue de 0,000 grados de correlación, fue calificado como alto, positivo, significativo y favorable; con un nivel de significancia del valor p=0,000 <menor al valor q=0,05 el cual significa que el nivel de confiabilidad fue del 95% y un 5% de margen de no confiabilidad; por lo que se aceptan las hipótesis alternas y se rechazan las hipótesis nulas; con lo que se demuestra que la auditoría interna debe aplicarse para mejorar la gestión administrativa en la empresa Negociaciones Gami S.A.C., orientando sus actividades empresariales para aumentar su rentabilidad.The present investigation titled: “The Internal Audit and its relation with the Administrative Management of the company Negotiations Gami S.A.C., Lima 2020; Its general objective was to establish the relationship between the independent variable: Internal audit and the dependent variable: Administrative management.
The methodology used was research with a quantitative approach, a basic type, a descriptive correlational level, a non-experimental design, a cross-sectional, hypothetical deductive analytical method; whose non-probabilistic sample population for convenience was 21 people, including managers and workers in the accounting and administrative area. The data collection was through the survey technique with the questionnaire certificate instrument with a small unguided interview; from where, the data collected was statistically processed. The results through the hypothesis test was equal to 0.000 degrees of correlation, being high, positive and significant for the internal audit with the administrative management; the result for the first dimension was equal to 0.000 degrees, being high, positive and significant; the result for the second dimension was 0.000 degrees and the result for the third dimension was 0.000 degrees of correlation, it was classified as high, positive, significant and favorable; with a level of significance of the value p = 0.000 <less than the value q = 0.05 which means that the level of reliability was 95% and a 5% margin of unreliability; so the alternative hypotheses are accepted and the null hypotheses are rejected; This shows that internal audit should be applied to improve administrative management in the company Negociaciones Gami S.A.C., guiding its business activities to increase its profitability
Diseño e implementación de un sistema web para optimizar la gestión hotelera del Hotel B&V, Lima-2021
La investigación tuvo por finalidad diseñar e implementar un sistema web para el proceso de gestión hotelera para la compañía B&V; por ello se ha logrado una mejor administración del hotel y prevenir posibles riesgos en el registro de reservas, el ingreso y salida de los clientes, control de ventas y la atención al cliente. La problemática se identificó en el registro de reservas, ingresos, salida del cliente, el control de ventas y gastos internos ya que esta información ha estado almacenada en el programa de Excel, lo cual no ha favorecido en absoluto el traspaso de información entre periodos. En tal sentido, el hotel B&V requirió una solución informática a través de la implementación de un sistema que posibilite a los usuarios para acceder a la información desde cualquier punto y momento; asimismo, posibilitó controlar la búsqueda de habitaciones disponibles, monitorear la estadía del cliente, controlar los productos vendidos y mejorar la atención al cliente bajo la metodología RUP con codificación en PHP y el gestor SQL Server.
La investigación desarrollada fue de tipo explicativa con un enfoque de tipo cuantitativo; la población estuvo constituida por 15 colaboradores de la compañía B&V, los cuales fueron abordados en su totalidad; el instrumento de recopilación de datos fue la encuesta y fue respaldada por los instrumentos de los cuestionarios de evaluación.
Tras un análisis estadístico de los resultados obtenidos para el pretest se denotó que el 86.67% del personal interrogado señalaron un nivel bajo en relación con la gestión hotelera, en tanto que el 13.33% señalaron un nivel alto. Para el postest, el 6.67% del personal interrogado señalaron un nivel medio respecto a la gestión hotelera, en tanto que el 93.33% señalaron un nivel alto.The purpose of the research was to design and implement a web system for the hotel management process for the company B&V; therefore, a better administration of the hotel has been achieved and possible risks in the registration of reservations, customer check-in and check-out, sales control and customer service have been prevented. The problem was identified in the registration of reservations, income, customer check-in and check-out, sales control and internal expenses, since this information has been stored in the Excel program, which has not favored the transfer of information between periods. In this sense, the hotel B&V required an IT solution through the implementation of a system that enables users to access information from any point and time; it also made it possible to control the search for available rooms, monitor the customer's stay, control the products sold and improve customer service under the RUP methodology with PHP coding and the SQL Server manager.
The research developed was of an explanatory type with a quantitative approach; the population consisted of 15 collaborators of the company B&V, who were approached in their totality; the data collection instrument was the survey and was supported by the evaluation questionnaire instruments.
After a statistical analysis of the results obtained for the pretest, 86.67% of the personnel questioned indicated a low level in relation to hotel management, while 13.33% indicated a high level. For the post-test, 6.67% of the personnel questioned indicated a medium level with respect to hotel management, while 93.33% indicated a high level
Diseño e implementación de un sistema web para mejorar la gestión de autoayuda de soluciones remotas para los clientes de la empresa Claro Perú S.A
La presente investigación tiene por propósito el diseñar e implementar un sistema web que optimice la gestión de autoayuda de soluciones remotas para los clientes de la empresa CLARO PERÚ S.A. La compañía CLARO ha llegado a cubrir un rubro de producción económica muy importante a nivel mundial, debido a la gran demanda del mercado de consumo de productos y servicios como internet, cable y teléfono fijo. La problemática se identificó en el área de soporte técnico de celulares, la cual solo cuenta con herramientas básicas ocasionando acumulación y una demora en las reparaciones de equipos. En tal sentido, Claro requería una solución informática a través de la implementación de un sistema web que brinde un soporte personalizado a los clientes de forma remota, en la cual existía un control de atenciones, estado del soporte y por sobre todo la atención de servicio de autoayuda sea rápida; dicho sistema fue desarrollado bajo la metodología RUP, con codificación en Visual Basic y el gestor SQL Server.
La investigación desarrollada fue de tipo descriptiva-explicativa con un enfoque de tipo cuantitativo; la población estuvo constituida por 30 colaboradores de la compañía Claro, los cuales fueron abordados en su totalidad; el instrumento de recopilación de datos fue la encuesta y fue respaldada por los instrumentos del cuestionario de evaluación.
Tras un análisis estadístico se denota que para el pretest el 50.00% del personal señalaron un nivel bajo respecto a la gestión de autoayuda, en tanto que el 43.33% señalaron en un nivel medio y el 6.67% un nivel alto. Y para el postest, el 3.33% del personal señalaron un nivel bajo, en tanto que el 10.00% señalaron en un nivel medio y el 86.67% un nivel alto.The purpose of this research is to design and implement a web system that optimizes the self-help management of remote solutions for the clients of the company CLARO PERÚ S.A. The CLARO company has come to cover a very important area of economic production worldwide, due to the great demand of the consumer market for products and services such as internet, cable and landlines. The problem is identified in the cell phone technical support area, which only has basic tools causing accumulation and a delay in equipment repairs. In this sense, Claro required a computer solution through the implementation of a web system that provides personalized support to customers remotely, in which there was a control of care, support status and, above all, service attention self-help be quick; This system was developed under the RUP methodology, with Visual Basic coding and the SQL Server manager.
The research developed was descriptive-explanatory with a quantitative approach; The population consisted of 30 employees of the Claro company, who were approached in their entirety; the data collection instrument was the survey and was supported by the evaluation questionnaire instruments.
After a statistical analysis, it is noted that for the pretest, 50.00% of the personnel indicated a low level with respect to self-help management, while 43.33% indicated a medium level and 6.67% a high level. And for the post-test, 3.33% of the personnel indicated a low level, while 10.00% indicated a medium level and 86.67% a high level
Gestión de inventario y liquidez en colaboradores de la Empresa Bravo King S.A.C., Lima, 2022
La presente investigación titulada: Gestión de inventario y liquidez en los colaboradores de la Empresa Bravo King SAC Lima 2022, es una empresa Comercial, domiciliada en el Distrito cercado de Lima, donde ofrece diversas marcas de menajes al precio del mercado. Tiene como objetivo General “Determinar la relación entre gestión de inventarios y Liquidez en los colaboradores de la empresa Bravo King S.A.C., Lima 2022”, la metodología que se aplica es de un enfoque Cuantitativo de tipo Aplicada de nivel correlacional, diseño no experimental de corte transversal. La Población está compuesta de 40 personas que trabajan en la empresa Bravo King S.A.C. a quienes se encuestó a través de 18 preguntas para la variable Gestión de Inventario de igual manera 18 preguntas para la variable Liquidez, cuyo resultado para las dimensiones que son: Planificación, Organización y Control no tuvo relación con la Liquidez, por lo tanto, se acepta la hipótesis nula y rechaza la hipótesis alternativa.
Finalmente se concluye que no existe relación entre Gestión de Inventario y Liquidez en los Colaboradores de la Empresa Bravo King S.A.C, Lima 2022.The present investigation entitled: Inventory and liquidity management in the collaborators of the Bravo King SAC Lima 2022 Company, is a Commercial company, domiciled in the fenced District of Lima, where it offers various brands of household items at market price. Its General Objective was to "Determine the relationship between inventory management and Liquidity in the employees of the company Bravo King S.A.C., Lima 2022", the methodology is a Quantitative approach of correlational type, non-experimental cross-sectional design. The Population was composed of 40 people who work in the company Bravo King S.A.C. who were surveyed through 18 questions for variable 1, which is Inventory Management, in the same way 18 questions for variable 2 Liquidity, when collecting data, the SPSS version 26 system was applied, whose result for the dimensions was: Planning, Organization and Control was not related to Liquidity, therefore the null hypothesis is accepted and the alternative hypothesis is rejected. Finally,
It is concluded that there is no relationship between Inventory Management and Liquidity in the Collaborators of the Company Bravo King S.A.C, Lima 2022
Violación sexual de menor de 14 años
El 4 de octubre de 2002, se acercó a la delegación Policial Hilaria Quispe Llalla, en compañía de su pequeña con iniciales E.A.Q, y denunciando que la menor fue ultrajada por su conviviente Vicente Lázaro Rodríguez, quien la forzó a mantener relaciones sexuales desde el mes de marzo de dicho año, y que, en consecuencia, de estos sucesos, se encuentra en el segundo trimestre de gestación.
El culpable fue puesto a disposición de las autoridades, en donde reconoció haberse involucrado físicamente con la menor, sacando a relucir que cada una de las relaciones que mantenía con ella eran permitidas, y que no había peligro, ni brutalidad contra ella.
Con fecha 5 de octubre de 2002, se registró la denuncia penal contra “Filomeno Vicente Lázaro Rodríguez”, por la supuesta realización del ilícito contra la “la Libertad” – “Violación de la Libertad Sexual” – “Violación Sexual de menor de Catorce Años”, en perjuicio de la menor E.A.Q., ilícito ubicado en el "artículo 173º, inciso 3, último pasaje del Código Penal, rectificado por la Ley N.º 27472".
El 5 de octubre de 2002, el Juez Penal emitió el auto de “apertura de instrucción”, mediante el cual abrió instrucción vía proceso ordinario contra el “Filomeno Vicente Lázaro Rodríguez”, y otorgo un mandato de arresto contra el procesado.
El 21 de mayo de 2003, la Sala Penal Superior, explicó el Auto de Apertura de Instrucción, con la razón de que la conducta denunciada este sujeto según lo dispuesto en el "artículo 173º, numeral 3 y último pasaje del Código Penal, por la Ley Nº 27507". De igual manera, proclamó que existe legitimidad para acudir a juicio contra el detenido, marcando día y hora para comenzar la audiencia que se llevara en privado, se designó defensor público para el inculpado, en caso de que no lo tenga voluntariamente.
Finalizado el juicio, “la Sala Penal Superior” el 1 de agosto de 2003, condenó a “Filomeno Vicente Lázaro Rodríguez” como culpable, de “violación sexual” de la menor registrada con el código N.º 461-2002, así como también a purgar treinta años de cárcel, establecieron la suma de cinco mil nuevos soles de reparación civil que deberá ser desembolsado en beneficio de la menor víctima y solicito que previa evaluación mental, el condenado sea ingresado a un tratamiento de ayuda, para trabajar en su readaptación a la sociedad.
Tras leída la sentencia, el condenado interpuso “recurso de nulidad” y se le concedió el plazo legalmente necesario para probar su pretensión, mientras que el Fiscal se mostró conformidad con el fallo.
El 26 de mayo de 2004, tras la valoración del Fiscal Supremo, la Sala Penal Transitoria de la Corte Suprema pronunció la nulidad de la sentencia probada, en la medida que obligaba a treinta años de reclusión y, modificándola, obligaba a diecisiete años de reclusión; incorporó la sentencia y fijó como provisión cuánto trescientos nuevos soles cada mes por el menor resultado del accionar delictivo sentenciado
Expediente N° 549474-2013/DSD-INDECOPI “Impacto del caso P&G: Acuerdo de coexistencia: no aceptado - precedente de observancia obligatoria”
En el presente trabajo de indagación que desarrollaremos, encontramos la controversia que versa sobre sobre un procedimiento administrativo interpuesto en el INDECOPI respecto al registro de una marca solicitada por Procter & Gamble Company y la misma que al encontrar en Primera Instancia la “denegación del registro” procedió a suscribir un Acuerdo de coexistencia pacífica que les permitiría llevar a cabo y de manera satisfactoria el registro solicitado.
Después de una serie de actuaciones procedimentales propias de un emblemático caso y extensas valoraciones de criterios nacionales e internacionales, la Sala Especializada en Propiedad Intelectual resuelve no aceptar el Acuerdo de Coexistencia Pacífica y denegar el registro solicitado.
Y tras un amplio análisis y justificación completa, se resuelve que la resolución presente sienta un precedente para el cumplimiento obligatorio en relación a los criterios mencionados.En el presente trabajo de indagación que desarrollaremos, encontramos la controversia que versa sobre sobre un procedimiento administrativo interpuesto en el INDECOPI respecto al registro de una marca solicitada por Procter & Gamble Company y la misma que al encontrar en Primera Instancia la “denegación del registro” procedió a suscribir un Acuerdo de coexistencia pacífica que les permitiría llevar a cabo y de manera satisfactoria el registro solicitado.
Después de una serie de actuaciones procedimentales propias de un emblemático caso y extensas valoraciones de criterios nacionales e internacionales, la Sala Especializada en Propiedad Intelectual resuelve no aceptar el Acuerdo de Coexistencia Pacífica y denegar el registro solicitado.
Y tras un amplio análisis y justificación completa, se resuelve que la resolución presente sienta un precedente para el cumplimiento obligatorio en relación a los criterios mencionados
Contabilidad gerencial y su relación con las decisiones financieras en la pastelería y panadería San Antonio S.A.C., sede Chacarilla-2022
La presente investigación denominado Contabilidad Gerencial y su Relación con las Decisiones Financieras en la Pastelería y Panadería San Antonio S.A.C, sede Chacarilla-2021, su objetivo fue determinar la relación entre Contabilidad Gerencial y Decisiones Financieras, para lo cual se realizó un estudio descriptivo correlacional la muestra fue de 45 individuos, para la recolección de datos se aplicó la técnica de la encuesta y como instrumento se aplicó el cuestionario, los cuales fueron validados por el juicio de expertos y sometidos a la prueba de confiabilidad mediante el alfa de cron Bach, los resultados indican que el 33,33% de los trabajadores tuvo un nivel bajo de Contabilidad General, el 44,44% presentó un nivel medio y el 22,22% mostró un nivel alto. El nivel que predomina es el nivel Medio, asimismo el 17,78% de los trabajadores mostró un nivel bajo de la dimensión Decisiones Financieras, el 57,76% demostró un nivel Medio y el 24,44% un nivel alto. Concluyendo que existe relación directa y positiva entre la Contabilidad Gerencial y Decisiones Financieras de los trabajadores de la Pastelería y Panadería San Antonio S.A.C, Sede Chacarrilla-2021 (sig.=0,000; rho = 0,806.The present investigation called Managerial Accounting and its Relationship with Financial Decisions in the Pastelería y Panadería San Antonio S.A.C, Chacarilla-2021 headquarters, its objective was to determine the relationship between Managerial Accounting and Financial Decisions, for which a descriptive correlational study was carried out. The sample consisted of 45 individuals, for data collection the survey technique was applied and the questionnaire was applied as an instrument, which were validated by expert judgment and submitted to the reliability test through the Bach chron alpha, the Results indicate that 33.33% of the workers had a low level of General Accounting, 44.44% had a medium level and 22.22% had a high level. The predominant level is the Medium level, likewise 17.78% of the workers showed a low level of the Financial Decisions dimension, 57.76% showed a Medium level and 24.44% a high level. Concluding that there is a direct and positive relationship between the Managerial Accounting and Financial Decisions of the workers of the Pastelería y Panadería San Antonio S.A.C, Chacarrilla Headquarters-2021 (sig.=0.000; rho = 0.806
Plan de negocio para la implementación de un fast food de papas rellenas, “Don Papa”, Rimac - Lima
La culinaria peruana es uno de los motores de crecimiento de la economía peruana, turismo que atrae e implica la creación de empleo. Hoy nuestro país es internacionalmente conocido como uno de los destinos culinarios más populares en todo el mundo.
El distrito del Rímac es uno de los más tradicionales de Lima, donde se consume y preparan los platos más típicos de la cocina peruana. Así mismo, por la afluencia
de personas por ser lugar de descanso, estudio, visita turística y trabajo por la presencia de empresas, entidades financieras y micro empresas, quienes, utilizando el tiempo corto que disponen o por darse un gusto, buscan restaurantes de comida rápida.
Por eso, surge, la propuesta innovadora de un restaurante típico de papas rellenas, como alternativa de un fast food , cuyo nombre será “Don papa” y que estará destinado a satisfacer las necesidades de la población y conglomerado que acoge las avenidas y centro históricos del distrito, que día a día buscan satisfacer sus paladares dentro y después de sus jornadas laborales, estudios, esparcimiento, etc.; con una nueva variedad de acompañamiento y rellenos, extracto de los platos nacionales de nuestra típica gastronomía peruana.
En definitiva, se trata de un proyecto o plan de negocio innovador (presentado en el anexo), para afirmar y realzar el concepto del típico plato culinario “papa
rellena” como alternativa de comida rápida o fast food.
Palabras claves: culinaria peruana, cocina peruana, visita turística, plan de negocio.Peruvian cuisine is one of the growth engines of the Peruvian economy, tourism that attracts and implies job creation. Today our country is internationally known as one of the most popular culinary destinations in the world.
The Rímac district is one of the most traditional in Lima, where the most typical dishes of Peruvian cuisine are consumed and prepared. Likewise, due to the influx of people because it is a place of rest, study, tourist visit and work due to the presence of companies, financial entities and micro-enterprises, who, using the short time they have or to treat themselves, look for food restaurants fast.
For this reason, the innovative proposal of a typical stuffed potato restaurant arises, as an alternative to a fast food, whose name will be "Don papa" and which will be destined to satisfy the needs of the population and conglomerate that houses the avenues and historic center of the district, who day after day seek to satisfy their palates within and after their working days, studies, leisure, etc.; with a new variety of accompaniments and fillings, extract of the national dishes of our typical Peruvian gastronomy.
In short, it is an innovative project or business plan (presented in the annex), to affirm and enhance the concept of the typical culinary dish "papa rellena" as an alternative to fast food
Cultura tributaria como instrumento para combatir la evasión tributaria
El presente trabajo de investigación lleva por título: Cultura tributaria como instrumento para combatir la evasión tributaria. En su desarrollo se revisó 30 investigaciones de las cuales se eligieron 25 estudios por cumplir con los criterios requeridos para considerarlo como aporte a la investigación. En este estudio se identificó dos categorías, la primera relacionada con la cultura tributaria, la cual se sustenta en tres aspectos como son los valores, el comportamiento y la actitud, además de la confianza que el contribuyente debe tener en el aparato estatal. Por otro lado, se encuentra la evasión tributaria, la cual es un problema generalizado a nivel nacional y que se han refrendado en las cifras monetarias demostradas por las instituciones oficiales como Sunat. En tal sentido, como conclusión al estudio se ha identificado como característica de la cultura tributaria la existencia de valores, comportamiento y actitudes que difieren de lo que espera el Estado de los contribuyentes, las cuales son adversas para los propósitos del Estado, lo que ocasiona una cultura de incumplimiento de sus obligaciones, por otro lado, se encuentra las deficiencias del aparato estatal tributario que no alcanza a cubrir sus funciones de fiscalización, producto de ello, la recaudación es deficiente saliendo perjudicado de esta manera ambos, es decir el contribuyente al verse expuesto a una sanción tributaria y el Estado al no poder cumplir con su rol como protector y benefactor de la población con los servicios públicos que debe brindar.his research work is entitled: Tax culture as an instrument to combat tax evasion. In its development, 30 investigations were reviewed, of which 25 studies were chosen because they met the criteria required to consider it as a contribution to the investigation. In this study, two categories were identified, the first related to the tax culture, which is based on three aspects such as values, behavior and attitude, in addition to the trust that the taxpayer should have in the state apparatus. On the other hand, there is tax evasion, which is a widespread problem at the national level and has been endorsed in the monetary figures shown by official institutions such as Sunat. In this sense, as a conclusion to the study, the existence of values, behavior and attitudes that differ from what the State expects from taxpayers has been identified as a characteristic of the tax culture, which are adverse for the purposes of the State, which causes a culture of non-compliance with its obligations, on the other hand, there are the deficiencies of the tax state apparatus that does not cover its control functions, as a result of which, the collection is deficient, leaving both harmed in this way, that is, the taxpayer at the being exposed to a tax sanction and the State not being able to fulfill its role as protector and benefactor of the population with the public services it must provide