The Study of Permeation of Toxic Compounds through Barrier Materials Using Gas Chromatography

V této práci byly studovány transportní jevy plynů a par přes polymerní bariérové materiály, jakož i faktory, které ovlivňují permeabilitu plynných a kapalných toxických látek. Pro sledování permeačních charakteristik byly vypracovány a ověřeny metody měření se zaměřením na využití plynové chromatografie a jejích instrumentálních modifikací.Transport phenomenon of gas and vapors through polymer barrier materials as well as the factors affecting permeability of gaseous and liquid toxic compounds were investigated and results are presented in this thesis. Permeation characteristics investigation methods were elaborated and verified with focusing on utilization of gas chromatographic method and its instrumental modifications.

Chemical Machining Technology

Tato bakalářská práce popisuje nejpoužívanější metody chemického obrábění v průmyslu. Jsou zde rozepsány principy jednotlivých metod, jejich výhody, nevýhody a vhodnost použití. Dále jsou zde uvedeny vlastnosti používaných chemikálií a bezpečnost práce s nimi.This bachelor thesis describes the most used methods of chemical machining in the industry. There are discussed the basic principles of particular methods, their advantages and disadvantages, as well as their best use in terms of economics. The properties of used chemicals and basic safety in working with them are also mentioned.

Monitoring of Changes in Mechanical Properties of Chemical Protective Clothing under the Infl uence of Physical and Chemical Effects

Príspevok obsahuje porovnanie a analýzu zmien mechanických vlastností odevu (napr. napätie, sila pretrhnutia, modul pružnosti) pred testovaním a po testoch na prienik aerosóly nanočastíc. Prienik je sledovaný u jednotlivých častí odevu, ako sú rukávy, nohavice a hruď. V ďalšom kroku bolo vykonané sledovanie zmien časti odevu pri vystavení vzoriek silným kyselinám (kyselina sírová, kyselina dusičná), peroxidu vodíka, organickej zlúčenine, vodnej pare, vplyvu teploty a UV žiarenia. V príspevku sa taktiež porovnávajú pocity pri teste v skúšobnej komore s publikovanými údajmi.An article includes a comparison and analysis of changes in clothing mechanical properties (e.g., tension, tear strength, elastic modulus) prior testing and after nanoparticle aerosol penetration tests. The breakthrough is observed in different parts of the garment, such as sleeves, trousers and chest. The next stop was to monitor changes in the garment when exposed to strong acids (sulfurid acid, nitric acid), hydrogen peroxide, organic compound, water vapor, temperature and UV radiation. An article also compares the test feelings in the test chambre with published data

The control of Tesco orange juice authenticity on the basis of selected chemical properties

Tato práce se zabývá ověřením pravosti pomerančové šťávy Tesco na základě vybraných chemických parametrů. V teoretické části je definována pomerančová šťáva podle platné normy, popsána její výroba a legislativní požadavky pro pomerančové šťávy v Evropské unii a v České republice. Dále jsou uvedeny základní způsoby falšování ovocných šťáv i možnosti jejich odhalení a různé analytické metody pro zjišťování pravosti ovocných šťáv. V experimentální části byla testována pravost vzorku pomerančové šťávy Tesco z obchodní sítě pomocí několika normovaných analytických metod. Vzhledem k tomu, že výsledky analýz byly v rozmezí normovaných hodnot, lze vyvodit závěr, že zkoumaný vzorek pomerančové šťávy byl pravý.This study deals with verifying the Tesco orange juice authenticity, on the basis of selected chemical parameters. In the theoretical part there is orange juice defined according to actual standards, described its production and the legislation in EU and in the Czech Republic. There are next mentioned the basic practices of adulteration of orange juice and possibilities of its detection and some analytical methods for verifying the orange juice authenticity. In the experimental part of the study there was the authenticity of the sample of orange juice Tesco from the trade network tested with some standard analytical methods. Regarding to the results of the analysis, which were within the limits of the standard values, the conclusion can be written that analysed sample of the orange juice was authentic.

Carbon sorbents for biologically active substances

Předložená Bakalářská práce se zabývá obecnou charakteristikou lignitu a jeho definici, jako materiálového systému. Lignit představuje geologicky nejmladší typ uhlí a patří mezi kaustobiolity, což jsou hmoty s různým stupněm prouhelnění původní fytomasy. Stupněm prouhelnění je zhruba mezi rašelinou a hnědým uhlím. Zvláštní pozornost byla věnována aplikací lignitu jako levnějšího a univerzálního sorbentu za účelem nahradit aktivní uhlí a k využití sorpci biologicky aktivních látek v biotechnologiích. Specifická struktura a složení dávají lignitu přirozené sorpční schopnosti. V modelových experimentech byly použity polyfenoly, jako významné mikrobiální inhybitory, ve kterých lignit vykazoval vysokou efetivitu sorpce a glukoza, kterou lignit prakticky nesorboval. Dále byl prováděn modelový experiment reálným hydrolyzátem kukuřičné biomasy, kde lignit vykazoval optimální schopnost sorpce.This Bachelor thesis deals with the general characteristics of lignite and its definitions as a material system. Lignite represents geologically the youngest type of coal, and belongs to kaustobiolites, which are masses with varying degrees of carbonification of the original phytomass. The degree of carbonification is roughly between peat and brown coal. Particular attention was paid to the application of lignite as a cheaper and more versatile sorbent to replace activated carbon and for the use of sorption of biologically active substances in biotechnology. The specific structure and composition give the lignite the natural sorption capability. In model experiments, polyphenols were used as significant microbial inhibitors for which lignite had a high sorption and for glucose, which lignite practically did not absorb. A model experiment was carried out with a hydrolyzate of a corn biomass, where the lignite showed optimal sorption.

Risk analysis working environment in tutorial chemical laboratories

Bakalářská práce je zaměřena na analýzu rizik a na dodržení zákonných předpisů pro práci ve výukových laboratoří Fakulty chemické VUT v Brně. K posouzení byl využit vlastní úsudek založený na práci v daných praktikách, pro navazující studium byly využity návody k úlohám.This bachelor’s thesis is aimed at the risk analysis and following of statutory rules valid for work in the training chemical laboratories Faculty of Chemistry Brno University of Technology. For assessment I have used own judgement based on the work during concrete laboratories, and at the following study were used guidance documents.

Determination of selected xenobiotics in plant bioindicators

Monitoring životního prostředí je základním aspektem hodnocení stavu životního prostředí. Provádí se analýzy vody, vzduchu, půdy a bioindikátorů. Tato práce se zaměřuje na vybrané bioindikátory rostlinného původu, jehličí borovice a smrku, a na stanovení zvolených xenobiotik, polybromovaných difenyletherů (PBDE), v nich. PBDE se používají jako retardéry hoření a díky svým vlastnostem a schopnosti bioakumulace se vyskytují ve všech složkách životního prostředí. V práci je popsána separace látek z matrice použitím různých extrakčních technik a finální analýza plynovou chromatografií. Experimentální část je zaměřena na úpravu vzorků, stanovení vybraných kongenerů PBDE a porovnání účinnosti použitých extrakčních metod.Monitoring of environment is basic aspect of detection of environment state. It is practice by analysis of water, air, soil and bioindicators. This thesis is aimed at elected bioindicators of plant origin, needles of pine-tree and spruce, and at determination of chosen xenobiotic, polybrominated diphenyl ethers (PBDE) in this bioindicators. PBDE are used as flame retardants and they are occurred in all components of environment, thanks to their properties and ability of bioaccumulation. In thesis is described separation of substances from sample using different extraction techniques and final gas chromatography. Experimental part is aimed at sample preparation, determination of chosen congeners PBDE and comparison of effectivity of used extraction techniques.

Quality parameters of dry fermented sausages

Cílem práce bylo stanovení a vyhodnocení výsledků jakostních parametrů trvanlivých fermentovaných salámů. Byly odebrány vzorky dvou typů trvanlivých fermentovaných salámů – salámu Poličan a Loveckého salámu, každý z nich od tří různých výrobců. Byly provedeny analýzy základních fyzikálně-chemických parametrů jakosti v díle salámů a těsně po dokončení zrání (u salámu Poličan 21 dní, u Loveckého salámu 16 dní). Výsledky analýz jakostních parametrů u čerstvě uzrálých salámů byly srovnány s požadavky danými platnou českou legislativou a byly sledovány rozdíly mezi jednotlivými vzorky. Byly zaznamenány výrazné rozdíly mezi jednotlivými výrobci, nicméně všichni výrobci splnili u obou druhů salámů požadavky stanovené Vyhláškou MZe č. 326/2001 Sb. ve znění pozdějších předpisů.The aim of this study was to evaluate quality parameters of dry fermented sausages. Samples of two types of dry fermented sausages were sampled – sausage “Poličan“ and “Lovecký salám“, from three different producers. Basic physical-chemical analysis of quality parameters were performed in sausage mixture and immediately after end of ripening (21 days for Poličan and 16 days for Lovecký salám). Results of quality parameters analysis were compared with requirements of Czech legislation and differences between producers were observed. There were significant differences between producers, however all of them met requirements set by 326/2001 Czech notification as amended of Ministry of agricultural.

Identification of probiotic lactobacili in dairy products

Bakterie rodu Lactobacillus jsou součástí střevní mikroflóry, jejíž složení ovlivňuje zdravotní stav hostitele. Vzhledem k tomu, že u některých druhů Lactobacillus byly prokázány klinické účinky (např. posílení imunitního systému, prevence průjmových onemocnění a další), jsou laktobacily často používány k přípravě fermentovaných mléčných výrobků nebo farmakologických preparátů. Pro identifikaci bakterií rodu Lactobacillus v mléčných výrobcích byla vyvinuta metoda PCR, která je založena na amplifikaci fragmentu DNA představující oblast mezi geny kódující 16S a 23S rRNA. Celková DNA izolovaná metodou fenolovou extrakce z výrobku Actimel Natur byla v této práci amplifikována rodově specifickou PCR. Detekcí specifického PCR produktu byla prokázána přítomnost bakterií rodu Lactobacillus ve výrobku. Provedením druhově specifické PCR byla ve výrobku Actimel Natur detekována přítomnost probiotického druhu Lactobacillus casei (ve výrobku Actimel Natur) v množství, které se přibližně shodovalo s deklarovaným údajem.The genus Lactobacillus is part of intestinal microbiota which constitution plays important role in health and well-being of the host. Probiotic properties of lactobacili have been studied in lot of studies and clinical effects (immune enhancement, prevention of diarrhoeal disease etc.) of some probiotic species have been documented. Therefore bacteria of genus Lactobacillus are used in the production of fermented dairy products and probiotic preparations. PCR method based on amplification of 16S – 23S rRNA intergenic spacer regions was developed for identification of Lactobacillus species presented in dairy products. Whole DNA obtained by phenol extraction from dairy product Actimel Natur was used in this work as template for PCR. Purified DNA was amplificated by genus-specific PCR. Bacteria of genus Lactobacilllus were detected due to the detection of specific PCR product. Using species-specific PCR probiotic species Lactobacillus casei was detected in the Actimel Natur in quantity that approximately corresponded to declared amounts.

Carbon nanoparticles from lignite

Tato bakalářská práce se zaměřuje na lignit jako na potenciální surovinu pro extrakci uhlíkových kvantových teček. Na základě literární rešerše byl pro lignit navržen mechanochemický postup izolace těchto nanočástic, kdy byl lignit mechanicky namáhán a následně oxidován v peroxidu vodíku. Z výsledků vyplývá, že navržený postup bude třeba dále upravit, ale lignit by mohl být použitelný jako výchozí surovina pro výrobu uhlíkových kvantových teček.These bachelor thesis focuses on lignite as a potential raw material for the carbon quantum dots extraction. There was proposed mechanochemical process of isolation these nanoparticles from lignite based on literature search. Lignite was mechanically stressed and subsequently oxidized to hydrogen peroxide. The results show that proposed method will have to be modified but lignite could be used as a feedstock for the carbon quantum dots extraction.