Fensterseifer, Jaime Evaldo

Lockmann, Mariane Elise Pirotta

Portuguese

Lume 5.8

 Ciências Sociais Aplicadas  731  AS RELAÇÕES DE COOPERAÇÃO NA CADEIA DE VINHOS FINOS DA SERRA GAÚCHA. Mariane Elise Pirotta Lockmann, Jaime Evaldo Fensterseifer (orient.) (Departamento de Ciências Administrativas, Escola de Administração, UFRGS). O objetivo deste trabalho é analisar as relações de cooperação existentes na cadeia de vinhos finos da Serra Gaúcha, visando a identificar os tipos de parcerias e alianças existentes entre as próprias empresas vinícolas e entre estas e fornecedores, clientes, associações do setor, universidades e institutos de pesquisa. Esse trabalho faz parte de um estudo mais amplo sobre a competitividade da indústria vinícola brasileira, que vem sendo desenvolvido no âmbito da linha de pesquisa “Estratégia de Produção e Competitividade” do PPGA/EA/UFRGS. Este segmento agroindustrial está inserido em um ambiente cada vez mais complexo devido às influências do processo de globalização dos mercados e da integração econômica do Mercosul. Trata-se o presente trabalho de uma pesquisa tipo survey, realizada através de um questionário junto às 80 empresas que produziram e comercializaram nos últimos doze meses pelo menos dez mil litros de vinhos finos. Os resultados obtidos permitem avaliar o grau de cooperação existente entre as empresas vinícolas e os vários atores da cadeia produtiva. Suas implicações para o desenvolvimento competitivo do setor são analisadas e sugestões para futuras pesquisas são feitas. 088 

As relações de cooperação na cadeia de vinhos finos da serra gaúcha

https://lume.ufrgs.br/bitstream/10183/39584/1/000396733.pdf

As relações de cooperação na cadeia de vinhos finos da serra gaúcha

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