Stwierdzono obecność dwóch frakcji hemocyjaninowych w hemolimfie raka amerykańsklego
i błotnego oraz trzech w hemolimfie raka szlachetnego. Zawartość
procentowa hemocyjaniny w hemolimfie trzech gatunków raków wynosi- ponad
90%.
Hemocyjanina jest kompleksem glikolipoproteidowym, a punkty izoelektryczne
jej podjednostek mieszczą się w granicach pH 5-8. Długi okres przechowywania
hemolimfy w temperaturze -20°C powoduje degradacje hemocyjaniny na
mniejsze podjednostki, które zachowują jednak najprawdopodobniej swoje własności
funkcjonalne.On a mis en evidence la presence de deux fractions d'hemocyanine dans
1'hemolypmhe d'Orconectus limosus et Astacus leptodactylus mais trois
fractions dans 1 ’hśraolymphe d'Astacus astacus. La teneur en hemocyanine
dans l'hśmolymphe est plus que 90% ehez tous les trois especes des ecrevisses.
l'Hemocyanine est le complexes glycclipoproteiąue et les points isoelectriąues
de ses sous-unites se trouvent a pH 5-8. La conservation a -20°C
cause la degradation de cette protśine mais les sous-unites gardent toujours
ses proprietes fonctionelles.Zadanie pt. „Digitalizacja i udostępnienie w Cyfrowym Repozytorium Uniwersytetu Łódzkiego kolekcji czasopism naukowych wydawanych przez Uniwersytet Łódzki” nr 885/P-DUN/2014 dofinansowane zostało ze środków MNiSW w ramach działalności upowszechniającej naukę
