Технологія одержання та дослідження хімічного складу густих екстрактів плодів глоду

Abstract

In the pharmaceutical market of Ukraine, liquid dosage forms of hawthorn are present and used in complex treatment of cardiovascular diseases. Ukrainian flora has more than 30 species of hawthorns, among which there are unofficial species of wild and cultural species with sufficient raw material base.Aim. To develop a technology for obtaining of dense fruit extracts of unofficial hawthorn species and to determine the chemical composition of the obtained extracts.Methods. For determination of BAS dense of hawthorn fruit extracts was used spectrophotometric method and the method of high performance liquid chromatography (HPLC).Results. The technological scheme of obtaining dense extracts of hawthorn fruit was developed. The content of amino acids, flavonoids and hydroxycinnamic acids was established in густих extracts of fruits C. prunifolia Sarg., С. pseudokyrtostilla Klok. and С. leiomonogyna Klok.. The content of flavonoids ranged from 4.27 % ±0.01 to 10.94 % ± 0.10; hydroxycinnamic acids - from 1.45 % ± 0.02 to 2.56 % ± 0.10. By used the HPLC method in all extracts was detected rutin, chlorogenic and ferulic acids. In dense extract of C. prunifolia Sarg. fruits apigenin-7-O-rhamnoside was identified; С. pseudokyrtostilla Klok. and С. leiomonogyna Klok. - apigenin-7-O-glycoside, apigenin, luteolin; С. leiomonogyna Klok.- luteolin-7-O-diglycoside and quercetin.Conclusions. Dense fruit extracts of C. prunifolia Sarg., С. pseudokyrtostilla Klok. and С. leiomonogyna Klok. were obtained. For the first time, the HPLC method in extracts has determined the content of flavonoids and hydroxycinnamic acids. A comparative study of the amino acid composition of the extracts was carried outНа фармацевтическом рынке Украины представлены жидкие лекарственные формы боярышника, которые используются в комплексной терапии сердечно-сосудистых заболеваний. Украинская флора насчитывает более 30 видов боярышников, среди которых достаточную сырьевую базу имеют неофицинальные дикорастущие и культурные виды.Цель. Разработать технологию получения густых экстрактов плодов неофицинальных видов боярышника и установить химический состав полученных экстрактов.Методы исследования. Для определения состава БАВ густых экстрактов плодов боярышника использовали спектрофотометрический метод и метод высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЕЖХ).Результаты исследования Разработана технологическая схема получения густых экстрактов плодов боярышника. Установлено содержание аминокислот, флавоноидов и гидроксикоричных кислот густых экстрактов плодов C. prunifolia Sarg., С. pseudokyrtostilla Klok. и С. leiomonogyna Klok.. Содержание флавоноидов составило от 4,27 %±0,01 до 10,94 %±0,10; гидроксикоричных кислот - от 1,45 %±0,02 до 2,56 %±0,10. Методом ВЕЖХ во всех экстрактах идентифицированы рутин, хлорогеновая и феруловая кислоты. В густом экстракте плодов C. prunifolia Sarg. идентифицирован апигенин-7-О-рамнозид; С. pseudokyrtostilla Klok. и С. leiomonogyna Klok. - апигенин-7-О-гликозид, апигенин, лютеолин; С. leiomonogyna Klok. - лютеолин -7-О-дигликозид и кверцетин.Выводы. Получены густые экстракты плодов C. prunifolia Sarg., С. pseudokyrtostilla Klok. и С. leiomonogyna Klok.. Впервые методом ВЕЖХ в экстрактах установлено содержание флавоноидов и гидроксикоричных кислот. Проведено сравнительное изучение аминокислотного состава полученных экстрактовНа фармацевтичному ринку України представлені рідкі лікарські форми глоду, які використовуються при комплексному лікуванні серцево-судинних захворювань. Українська флора нараховує понад 30 видів глодів, серед яких достатню сировинну базу мають неофіційні дикорослі та культурні види.Мета. Розробити технологію одержання густих екстрактів плодів неофіційних видів глоду та встановити хімічний склад одержаних екстрактів.Методи дослідження. Для визначення складу БАР густих екстрактів плодів глоду використовували спектрофотометричний метод та метод високоефективної рідинної хроматографії (ВЕРХ).Результати дослідження. Розроблена технологічна схема одержання густих екстрактів плодів глоду. Встановлено вміст амінокислот, флавоноїдів та гідроксикоричних кислот густих екстрактів плодів C. prunifolia Sarg., С. pseudokyrtostilla Klok. та С. leiomonogyna Klok.. Вміст флавоноїдів склав від 4,27 %±0,01 до 10,94 %±0,10; гідроксикоричних кислот - від 1,45 %±0,02 до 2,56 %±0,10. Методом ВЕРХ в усіх екстрактах ідентифіковано рутин, хлорогенову і ферулову кислоти. У густому екстракті плодів C. prunifolia Sarg. ідентифіковано апігенін-7-О-рамнозид; С. pseudokyrtostilla Klok. та С. leiomonogyna Klok. - апігенин-7-О-глікозид, апігенін, лютеолін; С. leiomonogyna Klok. - лютеолін -7-О-диглікозид та кверцетин.Висновки. Одержано густі екстракти плодів C. prunifolia, С. pseudokyrtostilla та С. leiomonogyna. Вперше методом ВЕРХ в екстрактах встановлено вміст флавоноїдів та гідроксикоричних кислот. Проведено порівняльне дослідження амінокислотного складу одержаних екстракті