Dorawa, A.

Martewicz, J.

Repository of Polessky State University (Репозиторий Полесского государственного университета)

89 Таким образом, системный подход к организации гастрономического фестиваля предполагает широкий спектр действий, и недостаточный уровень подготовки хотя бы одного этапа может при-вести к негативным последствиям, снижению эффективности и даже провалу фестиваля.  В результате исследования на основе комплексного анализа выявлено, что гастрономический фестиваль представляет многопрофильное явление, способное оказать влияние на развитие туриз-ма в регионе, формирование положительного имиджа туристской дестинации. В организационном аспекте фестиваль выступает как комплексный продукт, требующий вы-полнения технологии поэтапного планирования, начиная с выбора тематической концепции, опре-деления целевой аудитории, согласованных действий с соорганизаторами и координаторами, под-бора и подготовки персонала, подготовки специального оснащения, дегустации блюд. Проектное управление фестиваля предполагает создание социального и государственно–частного партнер-ства  В итоге, при комплексном подходе к организации, гастрономический фестиваль может высту-пать в качестве профессионального и туристского ресурса, позволяющего повысить привлека-тельность региона за счет продвижения местных продуктов.  Список использованных источников 1. Михайлова, Е.М. Гастрономические фестивали как средство продвижения региона / Е.М. Михайлова // Традиционная культура в современном мире. – М., 2015. – С. 200–208. 2. Сергеева, М.И. Ресурсы для развития гастрономического туризма в Тверской области М.И. Сергеева // Современные тенденции развития мировой, национальной и региональной индустрии гостеприимства. – Тверь, 2017. – С. 148–158. 3. Биржаков, М. Б. Введение в туризм / М.Б. Биржаков. – СПб: Герда, 2004. – 320 с. 4. Ден, В. Г., Гомилевская, Г. А. Кулинарный фестиваль как профессиональный и туристский ресурс (на примере Sea Food Festival, Владивосток) / В.Г. Ден, Г.А. Гомилевская // Между-нар.науч–практ.конф. студентов, аспирантов и молодых исследователей (28–29 апреля): в 5 т. Т. 3 / Под ред. О. Ю. Ворожбит. – Владивосток : ВГУЭС, 2016. –  480 с. 5. Криничная, Ю.О. Инвестиционное товарищество как эффективная форма социального парт-нерства для проведения гастрономического фестиваля в рамках проекта «петербургская кухня» / Ю.О. Криничная // Социальное партнерство и предпринимательство: поиск креативных решений. – 2015. – С. 34–42.   UDK 379.85 OFFER AND PURPOSE OF TOURIST TRIPS ON BARBARKA  Agnieszka Dorawa, Joanna Martewicz Leading person – dr Anna Dubownik Nicolaus Copernicus University in Toruń  Barbarka is the recreation and relaxation area located in the administrative boundaries of the city of Toruń, however it is far away from the city. It was intended mostly for citizens but also for arriving tour-ists. The very first mention of the forest settlement ―Barbarka‖ took place in 1299. It was connected with worship of Saint Barbara – even up till today there is antique chapel of St. Barbara from 1842 where masses have taken place during summer time (W. Rozynkowski, 2005). In this place there was also a mill – it was teeming with life settlement (there are plans to rebuild this mill). This area is connecting two his-torical moments – the old one, during St. Barbara‘s worship and more recent from World War II. During autumn 1939 mass execution has taken place there on the prisoners of VII stronghold Toruń in order to eliminate polish intelligentsia (S. Grochowina, J. Szeling, 2009). We can reach Barbarka using car, bus or bicycle (even city bike). This area is full of hiking and bike trails which makes this place much more attractive for active people. There is Nature Reserve nearby called ―Las Piwnicki‖ and astronomic observatory in Piwnice. One of the first building there were forester and stable. In the next steps accommodation base was build –in 2008 ―Dworek‖ was created and one year later, ―Gościniec‖. There is also something like forest school, which is organizing activities for children and teenagers in order to expand their knowledge of flora and fauna, ecology, environmental protection or culture and history of this region. Despite above-mentioned infrastructure there is also separated area for family picnics with bonfires. For those who likes ПолесГУ90 climbing there is rope park, furthermore there is playground, places for playing team games, bicycle and sport equipment rental and amusement park with mini golf and bowling. Equally at Barbarka there is Association ―Tilia‖ which was founded in 1995. Its creating their own ed-ucation programs, contests in order to popularize nature conservation and ecological view, mostly for kids. There are workshops for adults too. In 2018 this association has planned 4 projects. In 2017 there were 12 projects completed and in 2016 – 16. Their range contains whole Kuyavian-Pomeranianvoivodeship. Below will be shown characteristic of chosen projects and their main assumptions in 2017. Project ―Akademia przyrodników. Edukacja ekologiczna dzieci I młodzieży‖ (Academy of naturalists. Ecological education of children and youth) was meant to raise ecological awareness and popularize ecological life style. During classes children were taught simple ways to protect the environment like sorting waste. De-spite that they also learned some of tourist attractions of this voivodeship. ―Akademiaartystycznaseniorów‖ (Senior artist academy) is a project directed for elders and disabled living in Toruń. Its main purpose was to raise activity of elders and limiting their marginalization prose. Participants had opportunity to learn new plastic techniques and learn about healthy life style. There were basketry classes, ceramics, decoupage, sewing and decorating Christmas baubles. ―Człowek, środowisko, integracja. Ekowakacje na Barbarce‖ (Human, environment, integration. Eco-vacations on Barbarka) is another project executed by association. It was directed for children in school age. During 6 days participants had opportunity to take part in educational and artistic workshops where they raisedtheir consciousness about ecology in simple way through recognizing plants. They started to love nature and have more respect for it knowing how important it is in modern world to keep natural en-vironment. ―Plenermalarski‖ (Pictorial plein-air) is an European project. Its main purpose was to develop contacts between communities. At the symposium there were artists from European countries i.a. Norway, Italy or Sweden. Summarizing, variety of projects being executed by association is big and interesting. Even the young-est or the eldest can find suitable subject for them. What‘s important, association doesn‘t discriminate disabled, they even encourage them to spend their time actively with other participants. Forest school on Barbarka is being visited by 15.000 pupils, who are taking part in ecological classes in sustainable development spirit, every year. Many schools in Toruń and nearby cities are taking part in those events. Forest school even offers 2-3 days accommodation, so called ―Zielonaszkoła‖ (green school). Barbarka has 2 accommodation facilities. In ―Dworek‖ there are 21 accommodations and confer-ence room which can hold 110 people. ―Gościniec‖ has 49 accommodations. It sums up to 70 accommo-dations which makes this place even better and encourage to take part in more events in this forest school. According to a research carried out with representative method, open and closed questions there are many answers for different questions about Barbarka. Among others with whom people usually visit Bar-barka, how often, how long do they spend here, what activities do they take part in, pros and cons of this place and if they would recommend this place to others. Among 30 asked people, 100% would recommend Barbarka as great place to relax. It‘s quiet with rich infrastructure, it attract elders, youths and children. Among examined most people are families with chil-dren (35%) who came here actively spend their free time and children (20%) who play football or playing in rope park. 30% of those people are young ones who want to get out from their daily responsibilities, they can grill and spend time together away from noisy city centre. Rest of examined (15%) are people who do sports here, mostly jogging. Most people (80%) came here with relatives or friends. On the aver-age this place is being visited by examined once a week for about 1 hour and 25 minutes. 45% came here to rest passively, take care of their children or rest while grilling. Rest of them combine resting with phys-ical activity. Among upsides of this place examined pointed out peace and quiet (50%), rich infrastructure and many variety of spending time (20%), being away from city noise and others (30%). Main downsides were too little amount of toilets (15%), not enough bins (20%), poor public transport (38%) and others (27%). Summarizing, Barbarka is ideal for citizens to rest. Huge offer of forest school‘s projects and Associa-tion ―Tilia‖ enables many activities for each of age groups.  Bibliography 1. S.Grochowina, J.Szelin „Barbarka. Miejsce niemieckich egzekucji Polaków z Torunia i okolic (październik-grudzień 1939)‖ Wyd. Fundacja Generał Elżbiety Zawackiej, Toruń 2009  ПолесГУ91 2. W. Rozynkowski „Św. Barbara i Barbarka – wokół początków kultu świętej męczennicy‖, Toruń 2005 3. Information from the website: http://szkola-lesna.torun.pl/strona-glowna.html 4. Information from the website: http://www.osadabarbarka.pl/ 5. Report on the activities of the ―Tilia‖ Association Toruń, 2017   УДК 796.51 АНАЛИЗ ЭКОЛОГИЧЕСКИХ ТРОП И МАРШРУТОВ НА ПРИМЕРЕ ГЛХУ «ПИНСКИЙ ЛЕСХОЗ»  Ю.А. Дубровская, 3 курс Научный руководитель – Д.В. Кузѐмкин, к.т.н., доцент Полесский государственный университет  Экотропа – это демонстрационный, специально оборудованный  вид туристического маршрута, проходящий через различные природные объекты. Здесь во время движения посетители получают информацию об экосистемах, природных объектах, процессах и явлениях. Данный вид экскурсий сочетает в себе познание, отдых и наслаждение красотой природы, также является методом фор-мирования нравственного отношения к ней.  В процессе посещения тропы можно рассмотреть и изучить различные виды природных и ан-тропогенных биогеоценозов, а также имеющиеся научные, историко–культурные объекты и до-стопримечательности. На сегодняшний день  на территории Республики Беларусь доступно по-рядка 100 экологических троп и маршрутов  и более 600 экологических троп действует в учрежде-ниях образования. Более 80 из них включены в перечень экотроп и маршрутов, утвержденных Правительством РБ [1]. С помощью данных объектов экологического туризма очень красочно и ярко передается непо-вторимая красота страны, имеется возможность познакомиться с еѐ богатым природным потенци-алом, своими глазами увидеть живописные природные ландшафты, богатство растительного и жи-вотного мира. Кроме того, они делают разнообразнее действующие в Беларуси экскурсионные маршруты.  Между тем, необходимо отметить, что для привлечения туристов на экологические маршруты необходимо учитывать не только их интерес к экстремальному туризму.  Актуальность идеи создания экологической тропы заключается в необходимости получения экологического обучения и воспитания посетителей любых охраняемых территорий, а так же  в охране природы и регуляции потока посетителей в относительно безопасные для природы направ-ления [2].  Объектом исследования и проектирования является территория лесопарка  в микрорайоне «Радужный» города Пинска. Основными задачами является: 1. Создание мест как для  активного, так и для пассивного отдыха в природной обстановке с расширением кругозора посещающих  и формирование экологической культуры взаимоотноше-ний между окружающим миром и человеком. 2. Непосредственно локализация посетителей природной территории на определенном маршру-те. 3. Проектировка эффективных маршрутов, а так же выявление наиболее эстетически привлека-тельных обзорных точек и устранение недостатков в процессе создания экотропы и ее благо-устройства. Для создания системы экологических троп необходимо придерживаться трех фундаментальных условий: привлекательность, доступность, информативность. Привлекательность троп для посети-телей складывается из следующих, взаимодополняемых компонентов: красоты природы, ее свое-образия и разнообразия. Тропа не должна быть монотонной. Доступность для посетителей – есть не что иное, как непосредственная возможность оптималь-но удобного подхода к любым из запроектированных объектов на тропе. Поэтому начало маршру-та проектируется  недалеко от входа в лесопарк и к нему ведут подъездные пути. Таким образом,  посетители не будут физически и психологически утомлены на протяжении всего пребывания на тропе [3]. ПолесГУ

OFFER AND PURPOSE OF TOURIST TRIPS ON BARBARKA

https://rep.polessu.by/bitstream/123456789/13533/1/Agnieszka_Dorawa_Joanna_Martewicz.pdf

OFFER AND PURPOSE OF TOURIST TRIPS ON BARBARKA

Abstract

Similar works

Full text

Available Versions

Repository of Polessky State University (Репозиторий Полесского государственного университета)