Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias
Abstract
Helianthus tuberosus L. presenta potencial
para producir etanol, sustituto de la nafta, y
que deberá incorporarse a la misma en un 5% a
partir del 2010 en Argentina. Hay antecedentes
que señalan que a partir de 50 toneladas de
tubérculos pueden obtenerse 4500 l de etanol.
En este trabajo se comparó el rendimiento de
dos variedades de topinambur regado con
agua residual urbana o cloacal (AC) y agua
subterránea (AS). El ensayo se realizó en la
planta de tratamiento de agua cloacal de Obras
Sanitarias Mendoza en el Departamento Tunuyán
(33°32’89’’ S y 69°00’80’’ O), Mendoza,
Argentina. El potencial para producir bioetanol
se estimó a partir de la cantidad de hidratos
de carbono fermentables en los tubérculos. El
rendimiento de tubérculos presentó diferencias
entre los tratamientos de riego, siendo de
177750 kg/ha en AC y de 144000 kg/ha en AS.
La estimación del potencial para producir etanol
generó un valor de 15000 l de alcohol en las
parcelas regadas con AC y 13000 l en las regadas
con AS. Para obtener 1 l de alcohol a partir
de los tubérculos serían necesarios alrededor
de 11 kg, relacionado con un valor de sólidos
solubles de 16% en los mismos.Helianthus tuberosus L. is a potentially
useful crop for bioetanol production, which will
be needed to add to gasoline used in Argentina
since 2010. Some studies indicate that 4500 l
of ethanol can be produced from 50 tons of
tubers. In this work we compared yield of two
Jerusalem artichoke cultivars using two types
of irrigation: urban waste water (UWW) and
ground water (GW). The research was conducted
in the Urban Waste Water Treatment
Plant of Obras Sanitarias Mendoza in Tunuyán
(33°32’89’’ S and 69°00’80’’ W). Ethanol potential
production was estimated from the amount
of fermentable carbohydrates in the tubers. Tuber
yield showed differences between type of
water treatment, being 177750 kg/ha in UWW
and 144000 kg/ha in GW. The potential to
produce ethanol was 15000 l in plots irrigated
with UWW and 13000 l in the GW irrigated. To
produce 1 l of ethanol from tubers, 11 kg will
be needed, considering that soluble solids in
tubers were about 16%.Fil: Lelio, Horacio.
Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias. Departamento de Producción AgropecuariaFil: Rebora, Cecilia.
Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias. Departamento de Producción AgropecuariaFil: Gómez, Luciana.
Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias. Departamento de Producción Agropecuari
