Kleinwächter, Maik

Selmar, Dirk

German

JKI Open Journal Systems (Julius Kühn-Institut)

7. Tagung Arznei- und Gewürzpflanzenforschung, 14. bis 17. September 2014, Wien - Innovation entlang der Produktionskette Julius-Kühn-Archiv, 446, 2014 37  CSL 14 Nikotin- und Pyrrolizidinalkaloide in Arznei- und Gewürzpflanzen Dirk Selmar, Maik Kleinwächter Institut für Pflanzenbiologie, TU Braunschweig, Mendelssohnstr. 4, 38106 Braunschweig, Deutschland d.selmar@tu-bs.de DOI 10.5073/jka.2014.446.014  Zusammenfassung In den letzten Jahren wurde deutlich, dass eine große Zahl an Arznei- und Gewürzpflanzen Nikotin und Pyrro-lizidinalkaloide (PA) enthält. Zunächst wurde vermutet, dass das Auftreten von Nikotin auf die illegale Verwendung nikotinhaltiger Insektizide zurückzuführen ist, und dass die PA-Kontaminationen ausschließlich durch PA-haltige Beikräuter verursacht werden. Inzwischen wird allerdings davon ausgegangen, dass die Situation wesentlich komplexer und vielschichtiger ist. So wird Nikotin aus Böden aufgenommen, die durch Zigarettenkippen kontaminiert sind, und eine endogene Nikotin-Biosynthese ist für viele Arznei- und Gewürz-pflanzen nicht auszuschließen. Zurzeit werden analoge Studien für die Aufnahme von PAs aus dem Boden durchgeführt. Im Vortrag werden potentielle Kontaminationspfade von Nikotin und PAs vergleichend gegenübergestellt und mögliche Lösungsansätze aufgezeigt. Stichwörter: Pyrrolizidinalkaloide, Nikotin, Kontaminationen von Arznei- und Gewürzpflanzen    

Nikotin- und Pyrrolizidinalkaloide in Arznei- und Gewürzpflanzen

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