Ketersediaan bahan bakar fosil yang makin menipis jumlahnya menjadi pemicu bagi para peneliti untuk mengeksploarasi bahan bakar alternative terbaru-kan. Biodisel merupakan salah satu bahan bakar aternatif yang banyak dikembangkan, mulai dari teknologi, proses maupun bahan bakunya. Bahan baku yang sering digunakan berasal dari sawit, kelapa, zaitun, kanola maupun alpokat yang jika digunakan terus menerus akan menimbulkan masalah baru dibidang pangan. Minyak sisa pakai yang masih mengandung asam lemak menjadi salah satu bahan yang potensial sebagai bahan baku biodisel. Penggunaan katalis heterogen (Ba(OH)2.8H2O)pada variasi ukuran (25 dan 60 mesh) dan waktu reaksi (80–120 menit) sangat mempengaruhi biodisel yang dihasilkan. Biodisel dengan karakteristik terbaik didapatkan pada waktu reaksi selama 100 menit dengan ukuran katalis 60 mesh. Yield metil ester yang dihasilkan sebesar 86,8%

Lisdayanti, Rahajeng

Putri, Chrysant Arasati

Setyawati, Harimbi

E-Journal UPN &quot;Veteran&quot; Jatim

SINTESIS BIODIESEL DARI MINYAK SISA PAKAI  DENGAN VARIASI WAKTU REAKSI DAN UKURAN  Ba(OH)2 SEBAGAI KATALIS

E-Journal UPN "Veteran" Jatim (Universitas Pembangunan Nasional)

Rahajeng Lisdayanti, Chrysant Arasati Putri, Harimbi Setyawati: SINTESIS BIODIESEL DARI MINYAK SISA PAKAI DENGAN VARIASI WAKTU REAKSI DAN UKURAN  Ba(OH)2 SEBAGAI KATALIS     12 SINTESIS BIODIESEL DARI MINYAK SISA PAKAI  DENGAN VARIASI WAKTU REAKSI DAN UKURAN  Ba(OH)2 SEBAGAI KATALIS   Rahajeng Lisdayanti, Chrysant Arasati Putri, Harimbi Setyawati  Jurusan Teknik Kimia Fakultas Teknologi Industri,  Institutu Teknologi Nasional Malang Jl. Bendungan Sigura-gura No. 2 Malang Email : arimbisetya@yahoo.co.id    Abstrak  Ketersediaan bahan bakar fosil yang makin menipis jumlahnya menjadi pemicu bagi para peneliti untuk mengeksploarasi bahan bakar alternative terbaru-kan. Biodisel merupakan salah satu bahan bakar aternatif yang banyak dikembangkan, mulai dari teknologi, proses maupun bahan bakunya. Bahan baku yang sering digunakan berasal dari sawit, kelapa, zaitun, kanola maupun alpokat yang jika digunakan terus menerus akan menimbulkan masalah baru dibidang pangan. Minyak sisa pakai yang masih mengandung asam lemak menjadi salah satu bahan yang potensial sebagai bahan baku biodisel. Penggunaan katalis heterogen (Ba(OH)2.8H2O)pada variasi ukuran (25 dan 60 mesh) dan waktu reaksi (80–120 menit) sangat mempengaruhi biodisel yang dihasilkan. Biodisel dengan karakteristik terbaik didapatkan pada waktu reaksi selama 100 menit dengan ukuran katalis 60 mesh. Yield metil ester yang dihasilkan sebesar 86,8%.    Kata kunci: minyak sisa pakai, katalis basa heterogen, biodiesel  SYNTHESIS OF BIODIESEL FROM WASTE OIL WITH VARIATIONS REACTION TIME AND SIZE Ba (OH)2 AS CATALYST  Abstract  The availability of fossil fuel that decreased in amount becomes the trigger for the researchers to explore the alternative of renewable fuel. Biodiesel is one of alternative fuel which is widely develop such as the technology, the process and the raw material. The raw material that usually used comes from palm, coconut, olive, canola and avocado. If these materials are used continuously, it can make a new problem in food field. Waste oil still contains fatty acid, so that it becomes potential to be used for raw material of biodiesel. The use of heterogeneous catalyst (Ba(OH)2.8H2O) in variation of size (25 and 60 mesh) and reaction time (80–120 minutes) affect the product. The best characteristic of biodiesel was achieved by reaction time for 100 minutes and catalyst size 60 mesh. The yield of Methyl Ester was 86.8%  Key words:  waste oil, hetergenous base catalyst, biodisel         Jurnal Teknik Kimia, Vol.8, No.1, Sepetemebr 2013    13 PENDAHULUAN  Permintaan terhadap bahan bakar terus mening-kat seiring dengan pertambahan jumlah penduduk dan kemajuan industrialiasi, sementara ketersediaan bahan bakar fosil berbanding terbalik. Hal ini merupakan salah satu faktor yang menjadi katalis dalam penggalian sumber energi alternative.  Bebe-rapa tahun terakhir, sudah banyak dilakukan penelitian untuk mendapatkan bahan bakar alterna-tive terbarukan, salah satunya adalah biodiesel. Biodisel adalah metil ester yang merupakan hasil reaksi transesterifikasi trigliserida atau reaksi esterifikasi minyak nabati. Biodisel dikenal sebagai bahan bakar yang ramah lingkungan karena emisi gas buang yang dihasilkan relatif lebih bersih diban-dingkan bahan bakar fosil. Selain itu biodisel tidak beracun dan kandungan belerangnya juga sangat kecil dan yang tak kalah penting adalah bahan bakunya berasal dari minyak  nabati  yang tersedia dalam jumlah berlimpah dan dapat diperbarui. Saat ini, biodisel dibuat dari tanaman penghasil minyak nabati (minyak kedelai,canola oil, rapeseed oil, crude palm oil) maupun lemak hewani (beef tallow,lard, lemak ayam, lemak babi) (Davies, Wayne, 2005). Bahan-bahan ini harganya cukup mahal dan ketersediaannya bersaing dengan kebutu-han pangan, sehingga diperlukan eksplorasi bahan baku pengganti. Salah satunya adalah minyak sisa pakai. Penggunaan minyak sisa pakai sebagai bahan baku  biodisel tidak bisa digunakan secara langsung. Hal ini karena minyak sisa pakai sudah mengalami penurunan mutu, diantaranya perubahan warna menjadi lebih pekat akibat pemanasan yang berulang dan timbulnya aroma tengik sebagai indikasi bertambahnya kadar asam lemak bebas dan penurunan jumlah asam lemak tak jenuh.  Kadar asam lemak bebas yang tinggi (5-30 % b/b) (Gerpen, J.V. 2005), akan menimbulkan reaksi saponifikasi jika bereaksi dengan KOH atau NaOH (Salimon dkk, 2012 dan Yan dkk, 2009), sehingga diperlukan pre-treatment yaitu dengan proses esterifikasi sebelum dilakukan proses transesterifikasi. Untuk itu perlu penelitian lebih lanjut penggunaan minyak sisa pakai sebagai bahan baku pembuatan biodisel. Proses pembuatan biodisel dapat dilakukan tanpa dan dengan katalis. Katalis yang sering digunakan pada reaksi transesterifikasi adalah katalis basa. Penggunaan katalis basa lebih banyak dipilih karena menghasilkan rendemen metil ester yang lebih tinggi dengan waktu reaksi lebih singkat. Pada penelitian ini dianalisis penggunaan minyak sisa pakai sebagai bahan alternative dan pengaruh penggunaan Ba(OH)2.8H2O sebagai katalis basa pada variasi ukuran dan waktu reaksi metanolisis pada sintesis biodisel.   METODE PENELITIAN  Bahan Material yang digunakan pada penelitian ini adalah minyak sisa pakai yang didapatkan dari limbah minyak goreng rumah tangga. Ba(OH)2.-8H2O (Merck) digunakan sebagai katalis basa dan bentonit sebagai bleaching agent. Metanol (99%) untuk proses metanolisis.  Prosedur Penelitian Pemurnian minyak sisa pakai : Proses pemurnian minyak sisa pakai diawali dengan memisahkan minyak dari kotoran-kotoran padat dengan cara filtrasi. Selanjutnya dilakukan proses penghilangan bumbu (despicing) dengan cara  mencampur minyak dengan air  (1:1) dan memanas-kan campuran tersebut pada suhu didihnya hingga volume campuran menjadi setengahnya. Kemudian minyak diendapkan dalam corong pisah selama 1 jam dan dipisahkan dari fraksi airnya. Fraksi minyak yang didapatkan dilewatkan kertas saring untuk memisahkan endapannya.   Pemurnian dilanjutkan dengan proses bleaching. Proses ini dilakukan dengan cara sebagai berikut: bentonit sebanyak 1,5% berat minyak dimasukkan ke dalam minyak hasil despicing,  kemudian diaduk dan dipanaskan pada suhu 70 °C selama 60 menit, selanjutnya  suhu ditingkatkan sampai 100 °C, setelah itu minyak didinginkan, disaring dan dianalisis kadar FFA.  Proses Transesterifikasi Proses transesterifikasi pada pembuatan biodisel dari minyak sisa pakai dilakukan sebagai berikut: memanaskan campuran minyak dan methanol (1:6) sampai suhu 65 °C. Sebanyak 3,5 gram Ba(OH)2. 8H2O yang sudah diaktifkan (variasi ukuran  25 dan 60 mesh) dimasukkan ke dalam campuran minyak dan methanol, direaksikan pada variasi waktu reaksi 90–120 menit. Sebagai pembanding, dilakukan juga proses transesterifikasi menggunakan minyak go-reng murni (belum digunakan untuk menggoreng).   Pencucian Biodisel Biodisel yang dihasilkan dimasukkan ke dalam corong pemisah, diendapkan hingga terbentuk 2 lapisan. Lapisan atas berwarna cerah merupakan biodisel sedangkan lapisan bawah berwarna gelap merupakan gliserol. Biodisel dipisahkan dari glise-rol. Untuk pencucian biodisel, ke dalam corong pemisah yang terdapat biodisel, dimasukkan sejum-lah air dan dikocok kemudian diendapkan selama 6 jam, biodisel dan air membentuk lapisan terpisah. Air dikeluarkan dari corong pemisah, proses dilakukan berulang-ulang hingga didapatkan air Rahajeng Lisdayanti, Chrysant Arasati Putri, Harimbi Setyawati: SINTESIS BIODIESEL DARI MINYAK SISA PAKAI DENGAN VARIASI WAKTU REAKSI DAN UKURAN  Ba(OH)2 SEBAGAI KATALIS     14 yang keluar dari corong pemisah tidak berwarna lagi. Karakterisasi terhadap biodisel yang dihasilkan meliputi analisa densitas menggunakan density meter pada suhu 15 °C, viscositas menggunakan viscometer pada suhu 40 °C, flash point menggu-nakan flash point tester dan indeks cetane dihitung menggunakan persamaan  yang mengikuti ASTM D-976 :  CCI = 454,74 – 1641,416 D + 774,74 D2 – 0,554 T50 +97,803 (log T50)2  Dimana :  CCI = Calculate Cetane Index  M = mid-boiling temperature, °F  D = densitas pada 15 oC, g/mL  T50= mid-boiling temperature, °C  HASIL DAN PEMBAHASAN  Pada penelitian ini, dilakukan pembuatan biodiesel dengan  bahan baku utama yaitu minyak sisa pakai yang diperoleh dari limbah rumah tangga dengan katalis yang digunakan adalah katalis basa padat Ba(OH)2. Sebagai pembanding digunakan minyak kelapa sawit murni. Proses metanolisis dilakukan pada variasi waktu serta ukuran katalis, dengan sistem batch namun untuk pengambilan sampel dilakukan secara kontinyu. Pemurnian terhadap sisa minyak pakai sudah sesuai sehingga yield yang dihasilkan tergolong cukup besar. Yield pada penelitian ini sebesar 86,6%. Hasil proses pemurnian terhadap minyak sisa pakai yang digunakan sangat mempengaruhi biodisel yang dihasilkan. Kadar FFA minyak yang sudah dimurnikan dihitung menggunakan rumus sebagai berikut :  %FFA =  mL KOH ×N ×BM asam lemak minyakBerat Sampel ×1000×100%  Hasil perhitungan FFA terhadap adalah minyak murni dan sisa pakai masing-masing adalah 1,02% dan 1,38%. Berdasarkan hasil analisa ini didapat-kan % FFA dibawah 2%, ini berarti bahwa maka minyak tersebut dapat langsung di transeste-rifikasi.  DENSITAS METIL ESTER Berdasarkan hasil analisa, diperoleh nilai densitas terkecil yaitu 0,875 g/cm3 pada minyak murni dengan menggunakan katalis ukuran 60 mesh, sedangkan yang terbesar yaitu 0,89 g/cm3 pada minyak hasil penggorengan tepung.Data tersebut menunjukkan bahwa secara keseluruhan kualitas biodiesel yang dihasilkan telah memenuhi Standar Nasional Indonesia, yaitu dengan rentang 0,85-0,89 g/cm3. Pada grafik diatas, pada semua jenis minyak densitas menurun secara perlahan lalu naik kembali. Semakin tinggi konversi biodiesel maka densitas makin rendah karena rantai karbon yang semakin pendek serta ikatan rangkap semakin sedikit. Nilai densitas biodiesel sangat ditentukan oleh kemurnian komponen  metil ester dalam biodiesel (Anonim, 2006).   Gambar 1. Pengaruh waktu reaksi dan ukuran  katalis 25 mesh terhadap densitas metil ester   Gambar 2. Pengaruh waktu reaksi dan ukuran katalis 60 mesh terhadap densitas metil ester  VISCOSITAS METIL ESTER Viskositas metil ester menurut standar nasional Indonesia memiliki rentang 2,3-6,0 (mm2/s). Dari data yang diperoleh, viskositas dari metil ester yang dihasilkan secara keseluruhan telah memenuhi standar mutu yang telah ditetapkan.  Metil ester yang dihasilkan dari minyak goreng bekas rata-rata  memiliki viskositas yang lebih tinggi jika disban-dingkan dengan metil ester yang dihasilkan dari minyak murni. Hal ini dapat terjadi karena berdasar-kan penggunaannya, minyak jelantah yang telah digunakan berulang kali menyebabkan sisa lemak dari penggunaanmenggoreng masih tersisa yang akhirnya mempengaruhi dari kualitas minyak jelantah tersebut dan akibatnya adalah pencapaian suatu nilai dari karakteristik biodiesel khususunya nilai viskositas menjadi lebih meningkat.  Jurnal Teknik Kimia, Vol.8, No.1, Sepetemebr 2013    15    Gambar 3. Pengaruh waktu reaksi dan ukuran katalis 25 mesh terhadap viskositas metil ester      Gambar 4. Pengaruh waktu reaksi dan ukuran katalis 60 mesh terhadap viskositas metil ester  FLASH POINT METIL ESTER Pada Gambar 5 dan 6 dapat dilihat bahwa nilaiflash pointmetil ester yang dihasilkan di atas batas minimum Standar Nasional Indonesia, sehingga dapat dikatakan bahwa nilai flash point yang diperoleh memenuhi standar. Namun, nilai flash pointyang diperoleh cukup tinggi, sekitar 183 hingga 194 0C, jika nilai flash point terlalu tinggi maka penyalaannya akan sangat sulit sehingga membutuhkan lebih banyak energi untuk dapat menyalakannya.      Tingginya nilai flash point  serta perbedaan  flash point dapat disebabkan masih terdapat faktor pengotor yang berupa gliserol dan sisa katalis yang belum sepenuhnya hilang dan hal ini dapat disebabkan karena masih adanya kandungan komponen dalam biodiesel yang mempunyai flash point yang tinggi sehingga menaikkan nilai flash point biodiesel (Calvano, 2010).     Gambar 5. Pengaruh waktu reaksi dan ukuran katalis 25 mesh terhadap flash point metil ester  INDEKS CETANE METIL ESTER Kualitas penyalaan bahan bakar diukur dengan cetane number, semakin tinggi cetane number menunjukkan bahan bakar tersebut akan semakin mudah terbakar, sedangkan semakin rendah cetane number menunjukkan bahan bakar tersebut semakin lambat terbakar (Amalia, 2010). Dalam penelitian ini, indeks cetane yang diperoleh dibawah standar nasional Indonesia yaitu dengan nilai minimal 51. Sedangkan  indeks cetane yang diperoleh nilainya berkisar dari 47 hingga 50. Hal tersebut kemung-kinan disebabkan oleh kadar air dalam biodiesel yang cukup tinggi, karena dalam proses untuk memperoleh biodiesel yang bersih dilakukan pencucian menggunakan air.  Tabel 1. Hasil analisa indeks cetane metil ester pada variasi ukuran katalis dan waktu reaksi  Ukuran katalis [mesh] Kondisi minyak Waktu reaksi [menit] 80 90 100 110 120 25 Murni 49 49 49 49 49 Sisa pakai 47 47 47 47 47 60 Murni 50 50 50 50 50 Sisa pakai 49 49 49 49 49    KESIMPULAN  Sintesis biodiesel dari minyak sisa pakai yang didapatkan dari limbah rumah tangga dengan katalis heterogen Ba(OH)2 telah berhasil dilakukan.       Rahajeng Lisdayanti, Chrysant Arasati Putri, Harimbi Setyawati: SINTESIS BIODIESEL DARI MINYAK SISA PAKAI DENGAN VARIASI WAKTU REAKSI DAN UKURAN  Ba(OH)2 SEBAGAI KATALIS     16 Karakterisasi biodiesel terbaik didapatkan pada ukuran katalis 60 mesh dengan waktu reaksi 100 menit. Biodisel yang dihasilkan mempunya densitas, viskositas, flash point dan indeks cetane masing-masing adalah 0,878 g/cm3; 4,6 mm2/s; 186 °C dan 49, dengan yield sebesar 86,6%.   DAFTAR PUSTAKA  Anonim. 2006. “Pedoman Efisiensi Energi untuk Industri di Asia: Bahan Bakar dan Pemba-karan". www.efficiencyasia.org. Diakses tang-gal  13 Agustus 2012. Amalia F, Retnaningsih, Rahmanani J. 2010. “Perilaku Penggunaan Minyak Goreng Serta -Pengaruhnya Terhadap Keikutsertaan Program Pengunpulan Minyak Jelantah Di Kota Bogor”. Jurnal Ilmu keluarga dan Konsumen. Institut Pertanian Bogor.                                        Cavallaro S, et al. 2010. “Biodiesel Science And Technology From Soil To Oil”. Woodhead PublishingSeries in Energy: No. 7. Davies, Wayne, 2005. “Biodiesel Technologies and Plant Design”. Lecture Note, University of Sdyney. Gerpen, J.V. 2005. “Biodiesel  processing and production”. Fuel Process Technol 86: 1097–1107. Salimon, J., Abdullah, B.M & Salih, N, 2012. Saponification of jatropha curcas seed oil: optimization by D-optimal design. Int J chem eng 2012: 574780. Yan, S., Salley, S.O & Simon Ng. K.Y. 2009. “Simultaneous transesterification and esterify-cation of unrefined or waste oils over ZnO-La2O3 catalysts”. Appl Catal A-Gen 353: 203–212.   

Jurnal Teknik Kimia

Indonesian

http://ejournal.upnjatim.ac.id/index.php/tekkim/article/download/708/587

SINTESIS BIODIESEL DARI MINYAK SISA PAKAI DENGAN VARIASI WAKTU REAKSI DAN UKURAN Ba(OH)2 SEBAGAI KATALIS

Abstract

Similar works

Full text

Available Versions

E-Journal UPN "Veteran" Jatim

E-Journal UPN "Veteran" Jatim (Universitas Pembangunan Nasional)

Jurnal Teknik Kimia

SINTESIS BIODIESEL DARI MINYAK SISA PAKAI DENGAN VARIASI WAKTU REAKSI DAN UKURAN Ba(OH)2 SEBAGAI KATALIS

Abstract

Similar works

Full text

Available Versions

E-Journal UPN &quot;Veteran&quot; Jatim

E-Journal UPN "Veteran" Jatim (Universitas Pembangunan Nasional)

Jurnal Teknik Kimia

E-Journal UPN "Veteran" Jatim