Estudo realizado no Campo Experimental do Departamento de Agricultura e Horticultura da Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" (ESALQ), em Piracicaba, SP. Procurou-se determinar um manejo de água adequado - e seus efeitos na produção de bulbos - para as cultivares de alho (Allium sativum L.) Juréia e Gigante de Lavínia, estimando o fator de consumo de água por parte da cultura, através de valores de evaporação do tanque classe A para irrigação por gotejamento. O experimento foi conduzido em março de 1979, num delineamento experimental de blocos casualizados em um esquema fatorial 4 x 2, com Oito tratamentos e quatro repetições. Os tratamentos incluíram os fatores de evaporação 0,4, 0,7, 1,0 e 1,3 para ambas as cultivares. Encerrado o ciclo de crescimento, a análise dos dados de produção de bulbos curados levou à conclusão de que: a- o fator 1,0 foi o que proporcionou a maior produção de bulbos Extra e Grande, e a menor produção de bulbos Médios e Pequenos para a "Juréia", enquanto que a "Gigante de Lavínia" respondeu lincarmente ao fator de evaporação, sendo o fator 0,4 o mais eficiente no consumo de água; para a "Juréia", houve pequena diferença entre este fator e o fator 1,0. b. a cultivar Gigante de Lavínia, apesar de fortemente atacada pela ferrugem, apresentou produções mais elevadas, com bulbos maiores e sem perfilhamento. c. na "Juréia", não houve correlação positiva significativa entre umidade do solo e perfilhamento. d. a "Gigante de Lavínia" foi mais exigente em matéria de umidade de solo; a aplicação de mais água aumentou em 2% a produção de bulbos Extra e Grande, enquanto que a "Juréia" baixou a produção cm 17,3%.This study was carried out at the Experimental Field of the Department of Agriculture and Horticulture of the Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ), in Piracicaba, SP, Brazil. It attempted to determine an adequate water management - and its effects on bulb yield – for the "Juréia" and "Gigante de Lavínia" garlic (Allium sativum L.) cultivars, estimating the water consumption factor of the culture, using values from a class A evaporations pan for drip irrigation. The experiment was conducted in March 1979, in a randomized complete block with 4 x 2 factorial arrangement, eight treatments and four replications. The treatments included the evaporation factors 0.4, 0.7, 1.0 and 1.3 for both cultivars. At the and of the growth cycle, yields of cured bulbs were classified, and from the data gathered it was concluded that: a. evaporation factor 1.0 gave the highest production of class Extra and Large bulbs and the lowest production of Medium and Small size bulbs for 'Juréia", while "Gigante de Lavínia" gave a linear response to an increase in the evaporation factor, 0.4 being the most efficient in water use; for "Juréia", there was a small difference between this and factor 1.0. b. although "Gigante de Lavínia" was severely rusted, it showed higher yields. with larger bulbs and no tillering. c. with "Juréia", there was a significant positive correlation between soil moisture and tillering. d. "Gigante de Lavínia" was more demanding in relation to soil moisture; the application of more water resulted in an increase in 2% in production of bulbs of the "Extra" an "Large" classes, while "Juréia" yield was decreased by 17.3%
