LOPES, A. de M.

SILVEIRA FILHO, A.

Infoteca-e

72ISSN 1517-2244Setembro, 2002BelØm, PABonança: Cultivar de Arrozde Sequeiro Recomendadapara a Regiªo Nordeste doEstado do ParÆAltevir de Matos Lopes„Austrelino Silveira Filho„A produçªo paraense de arroz, em 2000, foi de 404 miltoneladas (fonte: www.ibge.gov.br). A regiªo nordeste doEstado (Castanhal, Salgado, Bragantina, TomØ-Açu,GuamÆ e Paragominas) foi responsÆvel por 19% dessaproduçªo e, por isso, assume expressiva importância,tanto pelo volume da produçªo e extensªo da Æreaplantada como pelo papel socioeconômico que representa,constituindo-se como fonte alternativa de renda doagricultor. O arroz produzido provØm da cultura sobcondiçıes de sequeiro, sendo cultivado desde o pequenoprodutor, em lavouras de subsistŒncia, atØ lavourascompletamente mecanizadas. Deve-se destacar que ascondiçıes climÆticas no nordeste paraense sªo totalmentefavorÆveis à cultura do arroz.Na regiªo nordeste paraense, o crescimento da produçªoagrícola vem se processando atravØs do crescimentoextensivo, com o uso dos fatores tradicionais de produçªo,e, em menor escala, atravØs do uso da mecanizaçªo, naincorporaçªo de Æreas cultivadas, principalmente as Æreasalteradas e/ou degradadas. Incrementos na produçªo dearroz podem ser obtidos com o uso de tecnologias jÆconhecidas, mas pouco adotadas pelos pequenos agricul-tores, em razªo de seu custo. Outra opçªo estÆ na utiliza-çªo de cultivares mais produtivas e adaptadas às condi-çıes locais, constituindo-se em uma tecnologia simples,principalmente por ser uma medida que nªo implica emaumento substancial do capital investido.Atualmente, vem crescendo a demanda por qualidade degrªo no arroz-de-sequeiro. As cultivares recomendadasapresentam grªos do tipo longo, porØm, espesso, típicodas cultivares tradicionais de arroz-de-sequeiro. Esse tipode grªo nªo atende aos anseios de uma fraçªo exigente domercado consumidor, principalmente aquela de maiorpoder aquisitivo dos grandes centros urbanos. A cultivarBonança vem atender a essa demanda, pois, alØm depossuir grªos de tipo longo, de bom aspecto físico e visual,possui resistŒncia ao acamamento e alto potencialprodutivo, características que podem tornar viÆvel aadoçªo de um maior nível de insumos no manejo dalavoura, em relaçªo aos níveis convencionalmenteutilizados.Essa cultivar Ø originÆria de cruzamentos realizados noCentro Internacional de Agricultura Tropical - CIAT, naColômbia. Essa linhagem, proveniente do cruzamento1Eng. Agrôn., Dr. Pesquisador da Embrapa Amazônia Oriental, Caixa Postal 48, CEP 66.017-970. E-mail: altevir@cpatu.embrapa.br,E-mail: austreli@cpatu.embrapa.br2 Bonança: Cultivar de Arroz de Sequeiro Recomendada para a Regiªo Nordeste do Estado do ParÆCT7244-9-2-1-52-1 / CT7232-5-3-7-2-1P // CT6196-33-11-1-3-AP, foi selecionada por  pesquisadores da Embrapae registrada no Banco Ativo de Germoplasma da EmbrapaArroz e Feijªo, sob o nœmero CNA 8172.A cultivar Bonança, juntamente com outras variedades,participou de ensaios comparativos avançados durante 3anos, nos Municípios de Capitªo Poço e Paragominas, PA,nas condiçıes da agricultura familiar e da agriculturaempresarial. Este trabalho teve por objetivo avaliar,selecionar e recomendar cultivares de arroz de altaprodutividade e boa adaptaçªo às condiçıes ambientais donordeste paraense.As variedades de arroz foram avaliadas, no período de1999 a 2001, em dois Campos Experimentais da EmbrapaAmazônia Oriental, nas seguintes localizaçıes:Rodovia PA-253, a 18 km da sede do Município de CapitªoPoço (Latitude -01” 44 38 sul; Longitude 47” 03 46oeste de Greenwich; Altitude 73 m). O clima Ø do tipo Amie predomina o solo Podzólico Vermelho-Amarelo. A anÆliseda fertilidade do solo forneceu as seguintes informaçıes:pH (H2O)=5,3; P=4 mg/dm‡; K=50 mg/dm‡;Ca+Mg=2,5 cmolc/dm‡; Al=0,0 cmolc/dm‡; eM.O.=3,67 g/dm‡.Rodovia PA-125, a 10 km ao sul da sede do Município deParagominas (Latitude 02” 59 45 sul; Longitude 47” 2110 oeste de Greenwich; Altitude 90 m). A regiªo deinfluŒncia direta da base física apresenta clima do tipoAwi. O tipo de solo predominante Ø o Latossolo Amarelo,textura muito argilosa. O solo do local experimental foiclassificado como do tipo Latossolo Amarelo e apresentavaas seguintes características de fertilidade: pH(H20)= 5,2;P=1 mg/dm‡;   K=41 mg/dm‡;   Ca=2,9 cmolc/dm‡;Mg=0,5 cmolc/dm‡; Al: 1,0 cmolc/dm‡; MO=3,67 g/dm‡.E as seguintes características físicas: argila (78%), silte(19%) e areia (3%).No Município de Capitªo Poço, o ensaio foi instalado emÆrea cuja vegetaçªo anterior era capoeira, que foiderrubada e queimada. O plantio foi efetuado em covas. Oespaçamento adotado foi de 40 cm, entre fileiras, e 25cm, entre covas, semeando-se 8 a 10 sementes por cova.No Município de Paragominas, os experimentos foramconduzidos em Ærea onde havia anteriormente umapastagem. A mesma foi arada e gradeada. Utilizou-se paraplantio o espaçamento de 25 cm, entre linhas, e densidadede 70 sementes/metro.Em Capitªo Poço, nªo houve adubaçªo, conforme a prÆticalocal, por causa das cinzas provenientes da queimada davegetaçªo anterior. Em Paragominas, a adubaçªo bÆsicacorrespondeu a 300 kg/ha da formulaçªo NPK (5-30-15), e100 kg/ha de urØia, em cobertura, no início dos primórdiosflorais.Os experimentos foram conduzidos durante o períodochuvoso (janeiro a maio). Efetuaram-se observaçıes decaracterísticas agronômicas, em todas as fases do ciclo dacultura, como: florescimento (dias), altura de plantas (cm),nœmero de panículas (por m†), acamamento, reaçªo àsdoenças, alØm da produçªo final e umidade dos grªos porocasiªo da colheita. O acamamento e a reaçªo às doençasforam avaliados pela escala proposta pelo InternationalRice Research Institute  IRRI, com valores de um(excelente) a nove (pØssima).Durante a conduçªo do experimento, observou-se apresença das pragas: lagarta-das-folhas (Spodopterafrugiperda) e percevejo-dos-grªos (Oebalus poecila), emníveis de ocorrŒncia de danos tªo baixos que nªo houvenecessidade de se efetuar o controle com inseticidasespecíficos para esses insetos, pragas de arroz.Em termos de precipitaçªo pluviomØtrica, durante o períodode conduçªo dos experimentos, verificou-se que ocorreramsuprimentos de distribuiçªo de Ægua em todas as fases dedesenvolvimento vegetativo, em particular nas fases deflorescimento e enchimento dos grªos, principalmente nosmeses de março e abril, Øpoca em que o arroz esteve emplena fase reprodutiva e formaçªo das panículas.Na Tabela 1, relacionam-se os dados mØdios de produtividade(PROD), floraçªo (FLO), altura de planta (ALT), nœmero depanículas (PAN), resistŒncia ao acamamento (AC) e reaçªo àsdoenças [brusone (BF), escaldadura-das-folhas (EF), mancha-parda (MP) e mancha-dos-grªos (MG)], da cultivar Bonança,em relaçªo às testemunhas Progresso, Xingu e Primavera,obtidos nos Municípios de Capitªo Poço e Paragominas, PA,no período de 1999 a 2001.Tabela 1. Dados mØdios de produtividade e outrascaracterísticas agronômicas da cultivar Bonança, emrelaçªo às testemunhas Progresso, Xingu e Primavera,obtidos nos Municípios de Capitªo Poço e Paragominas,PA, no período de 1999 a 2001.Com relaçªo à produtividade mØdia, a cultivar Bonançaproduziu 3.785 kg/ha, enquanto as testemunhasProgresso, Xingu e Primavera produziram, 3.413, 3.023 e2.975 kg/ha, respectivamente, todas com produtividadesuperior à mØdia do Estado, que se situa em torno deCultivarPROD.kg/haFLOdiasALTcmPANn/m²AC1-9BF1-9EF1-9MP1-9MG1-9Bonança 3.785 78 100 132 1 1 2 1 1Progresso 3.413 87 102 135 1 1 2 1 1Xingu 3.023 82 145 116 4 3 3 3 3Primavera 2.975 70 108 111 4 1 2 1 13Bonança: Cultivar de Arroz de Sequeiro Recomendada para a Regiªo Nordeste do Estado do ParÆ1.500 kg/ha, podendo isto ser considerado um fatorelevante em termos de indicaçªo e recomendaçªo decultivares com possibilidade de adaptaçªo e estabilidade deproduçªo.A cultivar Bonança apresenta as seguintes características:Floraçªo mØdia - A cultivar floresce com 78 dias, o queresulta em um ciclo de vida de 110 dias. Esta característi-ca tem sido bastante requerida pelo produtor de sementese grªos, pois, quanto maior o tempo em que a cultura ficadependente das condiçıes climÆticas no campo, maioressªo os riscos. A cultivar Bonança tem um ciclo mØdio 10dias mais curto que a maioria das cultivares em uso naregiªo.Arquitetura da planta  Em razªo do seu porte mØdio, pois,tem altura de planta em torno de 108 cm, possui poucatendŒncia ao acamamento, atributo muito desejado pelosprodutores, porque confere menor perda na colheita. AlØmdisso, produziu 135 panículas por metro quadrado.ResistŒncia a doenças  A resistŒncia às doenças foiavaliada atravØs da Escala Internacional do IRRI, que variade um (sem sintomas) a nove (totalmente dizimada). Acultivar Bonança expressou considerÆvel resistŒncia àbrusone, escaldadura, mancha-parda e mancha-de-grªos.Adaptabilidade  Adapta-se bem às condiçıes para asquais estÆ sendo recomendada (tipos climÆticos AMi eAWi; solos com baixa e alta fertilidade; agricultura empre-sarial e agricultura familiar).Na Tabela 2, encontram-se as anÆlises conduzidas noLaboratório de Qualidade de Grªos, da Embrapa Arroz eFeijªo, que indicaram as seguintes características para osgrªos da cultivar Bonança:Tabela 2. Características de qualidade de grªos da cultivarBonança, em relaçªo às cultivares Progresso, Xingu ePrimavera. 2001.Rendimento industrial - Considerado como bom e estÆvel,com a renda do benefício em torno de 67%, e oRendimento de Grªos Inteiros, de 58%. Maior quantidadede grªos inteiros medidos após o beneficiamento Ø atributode suma importância à indœstria do arroz, pois Ø fatordeterminante na lucratividade do seu negócio. Estedesempenho, comparado a outros, nas mesmas condiçıes,representa ganho de quase 10% a mais que o obtido comas cultivares disponíveis no mercado.Classe de grªos - Nas amostras analisadas, observou-seque 70% dos grªos sªo classificados como longo-fino. Osgrªos sªo translœcidos, com baixo teor de centro branco ebom aspecto visual.Qualidade de grªo - A cultivar Bonança, por possuir grªostranslœcidos e sem a presença de gessados, atende aospadrıes de qualidade exigidos pelos consumidores. Aescala utilizada para medir o índice de centro branco variade um (translœcido) a cinco (gessado).Qualidade de cozimento - O teor de amilose (24,5%) e atemperatura de gelatinizaçªo (3,4) conferem boa qualidadede panela, com grªos soltos e macios após o cozimento,atendendo a exigŒncia do consumidor.Maturaçªo pós-colheita - Todo tipo de arroz, quando Øbeneficiado imediatamente após a colheita, e levado aoprato do consumidor, tende a empapar. Esta Ø umacaracterística que afeta tanto o produtor como o industrial,pois o armazenamento significa custos do capitalparalizado e da infra-estrutura de armazenamento. Existemcultivares que necessitam de atØ 6 meses para atingirem aqualidade de consumo. A cultivar Bonança pode serbeneficiada e consumida com qualidade em menos de 30dias após a colheita, praticamente o tempo necessÆrio parao seu processamento.Considerando-se os resultados obtidos, verifica-se que acultivar Bonança possui boa tolerância a solos pobres, mastem seu melhor desempenho em solos fØrteis. Possui ciclode vida mØdio, altura mØdia das plantas e boa resistŒnciaao acamamento. A cultivar possui boa resistŒncia àsdoenças como brusone, escaldadura-das-folhas, mancha-parda e mancha-dos-Grªos, tendo expressado excelentepotencial produtivo, com grªos de boa aceitaçªo comerci-al, quando comparada com as cultivares Progresso eXingu, as mais cultivadas no Estado. É uma cultivar idealpara ser incorporada ao processo do aprimoramento dosatuais sistemas de produçªo em uso nas microrregiıes donordeste paraense.CultivarGrãosinteiros(%)ClassedegrãosCentrobranco(1 a 5)Teor deamilose(%)Temperaturadegelatinização(1 a 7)Bonança 58,5 Longo fino 1,5 24,5 3,4Progresso 55,6 Longo fino 1,8 22,0 3,0Xingu 49,2 Longo 3,0 26,5 3,6Primavera 59,0 Longo fino 1,0 26,0 3,54 Bonança: Cultivar de Arroz de Sequeiro Recomendada para a Regiªo Nordeste do Estado do ParÆExemplares desta ediçªo podem ser adquiridos na:Embrapa Amazônia OrientalEndereço: Trav. EnØas Pinheiro s/n, Caixa Postal 48CEP 66 065-100, BelØm, PA.Fone: (91) 299-4500Fax: (91) 276-9845E-mail: sac@cpatu.embrapa.br1a ediçªo1a impressªo (2002): 300 exemplaresPresidente: Leopoldo Brito Teixeira.SecretÆria-Executiva: Maria de NazarØ Magalhªes Santos.Membros: Antônio Pedro da Silva Souza Filho, Expedito UbirajaraPeixoto Galvªo, Joªo TomØ de Farias Neto, Joaquim IvanirGomes e JosØ Lourenço Brito JœniorSupervisor editorial: Guilherme Leopoldo da Costa FernandesRevisªo de texto: Maria de NazarØ Magalhªes dos SantosEditoraçªo eletrônica: Euclides Pereira dos Santos FilhoComitŒ depublicaçıes:Expediente:ComunicadoTØcnico, 72MINISTÉRIO DA AGRICULTURA,PECU`RIA E ABASTECIMENTOCGPE 3095

Bonança: cultivar de arroz de sequeiro recomendada para a região nordeste do Estado do Pará.

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Bonança: cultivar de arroz de sequeiro recomendada para a região nordeste do Estado do Pará.

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