การสังเคราะห์ชูการ์เอสเทอร์จากน้ำมันปาล์มและกรดไขมันที่ได้จากการทำบริสุทธิ์น้ำมันปาล์มโดยใช้เอนไซม์ไลเปสจากแบคทีเรียสองชนิด

Abstract

Thesis (Ph.d., Biotechnology)--Prince of Songkla University, 200