Статья посвящена изучению роли зерна в рационе питания жителей Древней Греции и Рима; авторы затронули вопрос о мерах веса, стоимости зерна, о торговых путях, по которым оно привозилось в крупные города, о сельскохозяйственных районах, где выращивались зерновые культуры