En god bestand meitemark spiser seg gjennom 25 % av matjordlaget hvert år. De har krås, og mikroorganismer i tarmen. Dermed går omdanningen av organisk materiale mye raskere med meitemark i jorda enn uten. Meitemarken bygger opp humus (mold), og ekskrementene er langt mer næringsrike og tilgjengelige for planterøtter enn jorda rundt
