Neste trabalho, procurou-se estudar o efeito do paclobutrazol e períodos de vernalização na produtividade e na melhoria das características comerciais do alho.Suplemento. Edição dos Resumos do 40 Congresso Brasileiro de Olericultura, Brasília, 2000

FLORI, J. E.

RESENDE, G. M. de

SAGGIN JUNIOR, O. J.

SOUZA, R. J. de

SOUZA, R.J. de

SAGGIN JUNIOR, O.J.

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Doses de paclobutrazol e periodos de vernalizacao sobre a produtividade e caracteristicas comerciais do alho.

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[ fitotecnia JDoses de paclobutrazol e períodos de vernalização sobre a produtividadee características comerciais do alho.Geraldo M. de Resendel; Rovilson J. de Souza-; Orivaldo J. Saggin Júnior"; José E. Flori!'Embrapa Semi - Árido, C. Postal 23, 56300-000 Petrolina-PE; 2UFLA. gmilanez@cpatsa.embrapa.brABSTRACTLevels of Paclobutrazol and vernalization periods on the yield and commercial characteristics of the garlic.Paclobutrazollevels (O,500, 1000 and 1500 mg!L of a.i.) and pre-planting vernalization periods (O,20, 40 and 60 days at a tempera-ture ofS ± 1°C) were evaluate on the yield and marketable traits of the garlic, in 1991, in Lavras-MG,Brazil. Total and commercial yield ofbulbs was obtained with vernalization for 40 days, and the leveI of 500 mg!L of paclobutrazol (6885 and 5748 kg!ha, respectively).Keywords: Allium sativum, cold storage, growth regulator, secondary growth, yield.Palavras-chave: Allium sativum, vernalização, regulador de crescimento, pseudoperfilhamento, produtividade.Diversos fatores tem sido re-lacionados com a ocorrên-cia de pseudoperfilhamen-to entre eles, o fotoperíodo e tempe-ratura. Sob condições de fotoperíodoinsuficiente ocorre crescimento semhaver formação normal de bulbos ebulbilhos (Park & Lee, 1979). Nestetrabalho, procurou-se estudar o efeitodo paclobutrazol e períodos de verna-lização na produtividade e na melhoriadas características comerciais do alho.Braz et al. (1997), vernalizando bulbosde alho a 4°C, observaram que osmelhores resultados para a cultivarQuitéria foram obtidos quando os bul-bos foram vernalizados por 30 e 40dias, sendo que não ocorreu formaçãode bulbos quando vernalizados commenos de 20 dias. As produtividadestotal e comercial de bulbos de alho,percentagem de bulbos pseudoperfilha-dos e número de bulbilhos por bulbonão foram afetados pelo uso depaclobutrazol (Resende et al., 1999).MATERIAL E MÉTODOSo experimento foi conduzido demaio a novembro de 1991, no Setor deOlericultura da UFLA, Lavras-MG, si-tuada a 21°14' de latitude sul e 45°00'de longitude oeste, a 920 m de altitude.O clima, de acordo com a classificaçãoclimática de Koppen, encontra-se nolimite entre Cwb e Cwa, caracterizadoHortic. bras., v. 18, 2000, Suplemento Julho.por clima temperado a temperado sub-tropical com inverno seco. Utilizou-seo delineamento de blocos ao acaso noesquema fatorial 4 x 4, com quatrodoses de paclobutrazol (O, 500, 1000 e1500 mgIL i.a.) e quatro períodos devernalização pré-plantio dos bulbos dealho (O, 20, 40 e 60 dias a 5 ± 1°C) etrês repetições. Utilizou-se a cultivarQuitéria, sendo os bulbilhos colocadosem imersão por um hora, nas soluçõescorrespondentes as diversas doses depaclobutrazol e secos à sombra por umperíodo de 24 horas. As demais práti-cas culturais foram as comumenterecomendadas para a cultura do alho.Após a colheita realizou-se a cura dosbulbos ao sol por três dias e em umgalpão à sombra por 60 dias. Os efeitosdos fatores estudados sobre as carac-terísticas avaliadas foram conhecidosmediante a análise de variância e com-paração de médias aplicando-se o testede Tukey até o nível de 5% de proba-bilidade. Não se utilizou a regressãopelo fato de os tratamentos O e 20 diasde vernalização não apresentaremrespostas, nas diversas característicasavaliadas, à exceção de produtividadetotal de bulbos.RESULTADOS E DISCUSSÃOVerificaram-se efeitos significa-tivos no tocante às doses de paclobu-trazol, períodos de vernalização e paraa interação entre estes fatores nas di-ferentes características avaliadas. Osdesdobramentos da interação de perío-dos de vernalização em função dedoses de paclobutazol, para produtivi-dade total e comercial podem serobservados na tabela 1. As menoresprodutividades totais foram apresen-tadas nos períodos de O e 20 dias devernalização (variando de 724 a 893kg/ha), sendo que as maiores foramobtidas quando os bulbos foram ver-nalizados por 40 dias, sobressaindo-sea dose de 500 mg/L de paclobutrazol(6885 kg/ha), mas não mostrandodiferenças significativas da- dose de1000 mg/L (6432 kg/ha). Quando osbulbos foram vernalizados por 60dias, não observou-se diferenças entrea testemunha e as doses de 500 e 1000mglL de paclobutrazol (Tabela 1). Aprodutividade comercial apresentoucomportamento similar à produtivi-dade total (Tabela I). Na ausência eaos 20 dias de vernalização dos bul-bos, não se verificou produtividadecomercial, independente da aplicaçãode paclobutrazol. A vernalização dosbulbos por 40 dias proporcionoumaiores produtividades comerciais,particularmente nas doses de 500 e1000 mg/L de paclobutrazol (5748 e4729 kg/ha, respectivamente), com-parativamente à testemunha sem apli-cação (4968 kg/ha), resultados estesconcordantes com Braz et al. (1997).463Tabela 1. Produtividade total e comercial do alho de períodos de vernalização em função de doses de paclobutrazol. Lavras- MG, 19911•Produtividade Total (kg/ha)Doses de Paclobutrazol(mglL)c.v. (15,27)o 20 40Períodos de vernalização (dias)60o50010001500726 a776 a745 a724 a893 a 5523 bc864 a 6685 a796 a 6432 ab881 a 5193c5775 ab5745 ab6195 a483TbProdutividade Comercial ( kg/ha) c.v (12,67)Doses de Paclobutrazol(mglL) O 20 40Períodos de vernalização (dias)60o Oa500 Oa1000 Oa1500 Oao a 4968 bOa 5748 aO a 5729 aO a 4840 b4432 ab4996 a5067 a3984 b'Médias seguidas pela mesma letra nas colunas, não diferem entre si, pelo teste de Tukey ao nível de 5% de probabilidade.Verificou-se para percentagem debulbos pseudoperfilhados (dados nãoapresentados), que quando houve pro-dutividade comercial (vernalizaçãopor 40 e 60 dias) que a aplicação de1000 mg/L de paclobutrazol ou a apli-cação de 500 mg/L com 60 dias devernalização, foi eficiente em reduzira percentagem de bulbos pseudoper-filhados, resultados discordantes dosobtidos por Resende et ai. (1999). Asdemais doses de paclobutrazol nãodiferiram da testemunha.LITERATURA CITADABRAZ, L. T. ; SILVA, E. J. da; CASTELLANE,P. D. The effects of pre-planting refrigera-tion on bulbs over the o development andyield of garlic 'Chinês', 'Contestado' and'Quitêria'. Acta Horticulturae, n. 433,p.499-505, 1997.PARK, Y. L.; LEE, B. Y. study of growth andbulb fonnation of garlic plants ( aJliumsativum L.). I. The effect of daylength onthe bulb forrnation and secondary growth in6 cloved garlic plants. Journal Korean oflhe Society for Horticultural 5cience,Korea, v.20, n.I, p.I-4, 1979.RESENDE, G. M. de; COSTA, N. D.; MELO,N. F de.; SOUZA, R. J. de. Efeitos depaclobutrazol em diferentes concentraçõese períodos de imersão na cultura do alho.Pesquisa Agropecuária Brasileira,Brasília, v. 34, n.4, p. 635-639, abr. 1999.

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