Wciąż istniejący problem głodu na świecie skłania społeczność międzynarodową
do podejmowania prób jego rozwiązania. Jednym z takich działań jest udzielanie
pomocy żywnościowej w wymiarze międzynarodowym, skierowanej głównie do krajów
rozwijających się. Analiza udzielanej pomocy żywnościowej w długim okresie pozwala
zidentyfikować prawidłowości dotyczące wzrostu znaczenia pomocy nadzwyczajnej oraz
odchodzenia od zakupów bezpośrednich jako sposobu nabywania żywności. Tendencje te
są widoczne również u dwóch głównych dostawców pomocy żywnościowej – USA i Unii
Europejskiej. Obserwowane kierunki zmian są uwarunkowane między innymi podejmowanymi
inicjatywami na poziomie ponadnarodowym, które znajdują odzwierciedlenie
w regulacjach głównych donatorów