Diseño de la cafetería “HOMIES COFFEE”, para la diversificación de la oferta turística en la ciudad de Jalapa, Departamento Nueva Segovia, II semestre del año 2022

Abstract

Las cafeterías temáticas como nueva tendencia en el sector pueden potenciar el turismo en la ciudad de Jalapa, no se trata más de un lugar donde ir a tomar café y pasar el rato, sino ser capaz de ir más allá conectando con los clientes, que sienta que ese espacio esta creado para ellos, es por tal razón, que el objetivo principal de esta investigación es el formular el diseño de la cafetería temática “HOMIES COFFE”, para la diversificación de la oferta turística de la ciudad de Jalapa. El turismo es de gran relevancia para el desarrollo socio-económico de un destino ya que no influye solo en el negocio en sí, sino también a la comunidad en general debido a que brinda la posibilidad de trabajar con la población local; La actividad turística es un circuito donde cada elemento es fundamental para su desarrollo. El enfoque está basado en investigación mixta de corte transversal; Los métodos de recolección de datos se aplicaron mediante: entrevistas, encuestas y guía de observación; a través de un muestreo no probabilístico y por conveniencia, seleccionando como muestra 3 cafeterías en la ciudad de Jalapa; los resultados obtenidos indican que la oferta existente en la cuidad no satisface las necesidades de sus clientes en cuando a la calidad y atención en el servicio , por lo cual la creación de la cafetería temática “HOMIES COFFEE”, vendría cubrir las necesidades que demanda la población a través de un servicio exclusivo el cual cumple con el objetivo planteado

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