Wpływ dodatku oleju rybiego, sposobu gotowania i czasu przechowywania na jakość lipidów w pulpetach z mięsa wieprzowego

Authors
Publication date
1 January 2013
Publisher
Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie

Abstract

Abstract is not available.

    Similar works

    Full text

    thumbnail-image

    Available Versions

    Biblioteka Nauki - repozytorium artykułów

    redirect
    oaioai:bibliotekanauki.pl:1396489
    Last time updated on 20/05/2022