BACKGROUND. Diet plays an important role in metabolic
control of diabetes mellitus type 2. The aim of
the study was to evaluate the nutritional habits of
individuals with diabetes type 2 taking oral hypoglycemic
drugs.
MATERIAL AND METHODS. The object of the study
were 328 nutrition questionnaires (120 from men
and 208 from women), got during encounter about
diabetes mellitus type 2 management. The questionnaire
concerned: gender, height, body mass, type of diabetes, treatment, number of meals during a day,
breakfast consumption, frequency of fruits, vegetables,
soft drinks, sweets, fish and diary products consumption.
RESULTS. The average age of participants was 64.2
± 7.7 (42-83 years). Majority of people were preobese
(47%) or obese (42%). Majority (80%) of participating
women consumed 4 or 5 meals a day, while
majority of men (70%) consumed 2–3 or 4 meals
a day. Almost all individuals (95%) consumed breakfast
every day. Most part of people (73%) consumed
fruits every day. Vegetables were consumed once
a day by 45%, and three times a day - by 27% of
participants. Diary products were consumed once
a day by 41% of individuals, while 48% consumed it
lees often. Close to half of participants consumed
fish 1–3 times a week. Majority of people consumed
occasionally soft drinks (81%) and fruit juices (53%).
Fourty one percent of participants consumed sweets
not often than once a week.
CONCLUSIONS. Participating women with diabetes
mellitus type 2, consumed more meals daily than
participating men. Almost every individual consumed
breakfast everyday. Majority of participants consumed
not enough servings of vegetables, diary products
and fish. Higher proportion of women than
men, consumed fruits everyday. Not high frequency
of fruit juices, soft drinks and sweets consumption
was observed. (Diabet. Prakt. 2010; 11, 1: 17-23)WSTĘP. Dieta w leczeniu chorego na cukrzycę typu 2
pozwala na utrzymanie dobrej kontroli metabolicznej.
Celem pracy była ocena zwyczajów żywieniowych
chorych na cukrzycę typu 2 przyjmujących leki hipoglikemizujące.
MATERIAŁ I METODY. W badaniu oceniono 328 ankiet
uzyskanych od 120 mężczyzn i 208 kobiet uczestniczących
w szkoleniach dotyczących zasad postępowania
w cukrzycy. Ankieta zawierała pytania dotyczące:
płci, wzrostu, masy ciała, typu cukrzycy,
rodzaju stosowanej terapii, liczby spożywanych
w ciągu dnia posiłków, spożywania pierwszego śniadania,
częstości spożywania warzyw, owoców, słodkich
napojów, słodyczy, ryb i produktów mlecznych.
WYNIKI. Średni wiek badanych wynosił 64,2 ± 7,7
roku (42-83 lat). U większości osób stwierdzono
nadwagę (47%) lub otyłość (42%). Większość (80%)
badanych kobiet zgłosiła spożywanie 4 lub 5 posiłków
dziennie, natomiast mężczyźni częściej informowali
(70%) o spożywaniu 2-3 lub 4 posiłków. Prawie
wszystkie osoby (95%) spożywały codziennie pierwsze śniadanie. Większość badanych (73%) codziennie
jadła owoce. Warzywa raz dziennie występowały
w diecie u 45% badanych, a 3 razy dziennie u 27%
osób. Produkty mleczne były spożywane raz dziennie
przez 41% badanych, a 48% spożywało je
z mniejszą częstością. Ryby były spożywane 1-3 razy
w tygodniu przez blisko połowę ankietowanych.
Większość osób sporadycznie piła słodkie napoje
(81%) i soki owocowe (53%), a 41% badanych jadło
słodycze nie częściej niż raz w tygodniu.
WNIOSKI. Badane kobiety z cukrzycą typu 2 spożywały
większą liczbę posiłków w ciągu dnia niż mężczyźni.
Prawie wszystkie badane osoby codziennie
spożywały pierwsze śniadanie. Większość badanych
jadła za mało warzyw, produktów mlecznych i ryb.
Większy odsetek kobiet niż mężczyzn spożywał owoce
codziennie. Stwierdzono małą częstość konsumpcji
soków owocowych, słodkich napojów i słodyczy.
(Diabet. Prakt. 2010; 11, 1: 17-23
