RESUMEN: El ENICIP adquiere cada vez mayor importancia, pues desde hace más de una
década, en forma constante cada dos años, ha venido realizando el evento o
foro nacional en el que los investigadores y académicos se pueden reunir a
intercambiar opiniones y experiencias y a poner en conocimiento público y de
sus pares, su producto de investigación y su nuevo aporte en el área de las
ciencias pecuarias. Estos actores de las ciencias pecuarias desempeñan una
función social de enorme trascendencia para el bienestar humano y el desarrollo
del país por su contribución no sólo, al mejoramiento de la agroindustria
alimentaria, sino a la sostenibilidad del medio ambiente y la preservación de
la salud de los animales y del hombre