AVALIAÇÃO DA ESTABILIDADE DE BEBIDA MISTA DE FRUTAS CÍTRICAS EXPOSTAS À RADIAÇÃO ULTRAVIOLETA

Neste trabalho estudou-se a degradação fotoquímica de bebida mista de frutas cítricas que contém em sua composição 10% de suco natural de limão, laranja e tangerina, ácido ascórbico e os corantes amarelo tartrazina e amarelo crepúsculo. Realizou-se a avaliação da estabilidade da amostra mediante contato com a radiação ultravioleta (UV) e exposição à luz negra, simulando seu transporte e armazenamento. Verificou-se também se a estabilidade é influenciada pela cor da embalagem de politereftalato de etileno (PET) utilizada para o acondicionamento da bebida. Os experimentos de fotodegradação foram realizados por meio da incidência de radiação UV e luz negra, utilizando-se respectivamente dois compartimentos, contendo cada um deles as três amostras do referido produto. As avaliações foram realizadas por meio da técnica de espectrofotometria UV/Vis e análise eletroquímica. Os resultados indicaram que as embalagens PET de coloração verde proporcionam maior proteção à bebida contida em seu interior, quando essa foi exposta à radiação

EFFECTS OF THERAPEUTIC ULTRASOUND ON THE RETENTION AND MAINTENANCE OF THE ANTIOXIDANT ACTIVITY OF THE GLYCOLIC EXTRACT OF ARNICA MONTANA: AN IN VITRO STUDY

O objetivo do presente  trabalho foi avaliar a retenção do extrato glicólico de A. montana usando biomembranas, além de determinar o efeito do ultrassom terapêutico sobre a capacidade antioxidante deste extrato. Amostras de biomembranas foram tratadas em célula de difusão vertical em presença de hidrogel contendo extrato de A. montana com e sem aplicação de ultrassom (3 MHz, 1 W/cm2). Biomembranas foram submetidas ao ultrassom e analisadas, em termos de retenção de extrato, nos tempos de 4 e 150 min., sendo que a quantidade retida foi de 93.5 and 69.03% , respectivamente, indicando que a aplicação de US terapêutico promove o aumento de permeação de ativos. Ainda, a técnica de voltametria cíclica foi utilizada para avaliar a capacidade antioxidante do extrato de A. montana, sendo utilizados eletrodos impressos de Co-ftalocianina, indicando que após a aplicação de ultrassom terapêutico a capacidade antioxidante dos extratos foi diminuída. Desta forma, a partir do estudo realizado verificou-se que após aplicação do US terapêutico em extratos de A. montana, houve aumento da permeação do composto e diminuição de sua atividade antioxidante. http://dx.doi.org/10.5902/2179460X12587The aim of the present study was to evaluate the retention of a glycolic extract of A. montana using a biomembrane model, and to determine the effect of therapeutic ultrasound on the antioxidant capacity of the extract. Biomembrane samples were treated in a vertical diffusion system with A. montana extract/hydrogel homogenate in the absence or presence of ultrasound (3 MHz; 1.0 W/cm2). Biomembranes that had been submitted to ultrasound for 4 and 150 min retained, respectively, 93.5 and 69.03% less of the bioactive extract than those treated with passive diffusion for similar periods, thus indicating that phonophoresis enhances permeation through the membrane. Cyclic voltammetry was employed in the determination of antioxidant activities by measurement of the amount of hydrogen peroxide neutralized by the extract. Electrochemical analysis showed that the peak current related to the reduction of hydrogen peroxide diminished when extract was present. However, treatment of the extract with ultrasound gave rise to a decrease in the antioxidant potential, as indicated by an observed increase of 27% in hydrogen peroxide concentration in comparison with untreated extract. It is concluded that, although ultrasound improves permeation of the glycolic extract of A. montana, the antioxidant activity of the preparation is diminished

Reuso do efluente tratado na indústria curtidora

<div align="justify">Com o objetivo de avaliar a possibilidade de reúso do efluente líquido tratado de uma indústria curtidora, foi realizada esta pesquisa. O procedimento experimental comparou a produção de couros confeccionados com água potável, extraída de poçosartesianos, com couros produzidos a partir do efluente líquido final tratado. Para alcançar este objetivo, foram realizados testes físicose químicos através de análises em laboratório (análises químicas e de resistências físicas) e avaliações organolépticas executadas porprofissionais do setor de couro (quanto a cor, firmeza de flor, enchimento e toque). A avaliação analítica e a das característicasorganolépticas não indicam diferenças representativas quando comparadas aos padrões de referência da ABNT de couros produzidos,permitindo, assim, concluir que o reúso de efluente tratado não altera a aparência dos artigos de couro.<br><br>Abstract This research was carried out to evaluate the possibility of reuse of a tannery treated effluent. The experimental procedure compared the production of leather made by the use of drinking water, extracted from artesian wells, to leather produced by the use of the final treated liquid effluent. In order to achieve this goal, physic-chemical tests were carried out in laboratory (chemical and physical resistance analysis) and leather industry professionals performed organoleptic evaluations (for color, grain firmness, filling and touch). The analytical evaluation and the organoleptic properties evaluation do not indicate a statistically significant difference when compared to ABNT reference standards of produced leathers, what allows the researchers to conclude that the reuse of treated effluent does not change the appearance of leather goods.</div

AVALIAÇÃO DE UM SISTEMA OXIDATIVO AVANÇADO APLICADO NA DEGRADAÇÃO DO CORANTE ORGÂNICO RODAMINA-B

O tingimento industrial de gemas (ágatas) emprega quantidades consideráveis de corantes sintéticos, a maioria dos quais são muito estáveis em ambientes convencionais. Os efluentes tóxicos produzidos por esses processos contêm corantes orgânicos, tais como Rodamina-B e cristal violeta. O objetivo do presente estudo foi investigar a degradação fotoquímica (UV/H2O2) na oxidação e descoloração do corante Rodamina-B em efluente sintético bruto. A degradação fotoquímica foi realizada em escala piloto em reator de célula em fluxo equipado com uma lâmpada de mercúrio de 400 W em sistemas contendo uma e duas células de tratamento. A degradação fotoquímica produziu uma redução de 99,9% em valores de absorbância em ambos os sistemas. Conclui-se que a degradação fotoquímica representa uma possibilidade para o tratamento de efluentes resultantes do tingimento industrial de gemas

Contribuições para melhoria das condições de sustentabilidade em empresas beneficiadoras de gemas

A cadeia produtiva de gemas e joias tem sido uma importante fonte de&nbsp;divisas e de geração de empregos em diversas regiões do Brasil. No entanto,&nbsp;por vezes, suas atividades não têm sido desenvolvidas em um contexto&nbsp;ambientalmente correto e sustentável. Nesse sentido, este trabalho&nbsp;busca investigar indicadores, com a finalidade de propor um quadro de&nbsp;indicadores para avaliar e monitorar as condições de sustentabilidade das&nbsp;empresas beneficiadoras de gemas. Para tanto, foi elaborada uma proposta&nbsp;considerando as especificidades do setor, contendo 10 indicadores e&nbsp;24 variáveis distribuídos nas dimensões ambiental, econômica, social&nbsp;e tecnológica. A proposta foi verificada empiricamente junto a uma&nbsp;empresa: um estudo de caso, localizada em Teutônia/RS, que apresenta as&nbsp;principais características das empresas pertencentes ao setor. A utilização&nbsp;do quadro de indicadores forneceu informações sobre as condições de&nbsp;sustentabilidade da empresa, identificando aspectos positivos e também&nbsp;os que necessitam ser melhorados para auxiliar na busca de uma gestão&nbsp;mais sustentável das atividades. Por outro lado, os resultados alcançados&nbsp;apresentam informações que podem servir de referência para fins de&nbsp;comparação com outras empresas do setor, assim como auxiliar no&nbsp;processo de tomada de decisão em busca de condições mais sustentáveis.The gemstones and jewels production chain have been an&nbsp;important source of income and job creation in several regions of&nbsp;Brazil. However, sometimes, its activities haven’t been developed&nbsp;in an environmentally correct and sustainable context. In this&nbsp;sense, this work seeks to investigate indicators, to propose a&nbsp;framework of indicators to evaluate and monitor the sustainability&nbsp;conditions of companies that process gemstones. Therefore, a&nbsp;proposal was prepared considering the specificities of the sector,&nbsp;containing 10 indicators and 24 variables distributed in the&nbsp;environmental, economic, social, and technological dimensions.&nbsp;The proposal was verified empirically with a company, a case study,&nbsp;located in Teutônia/RS, which presents the main characteristics of&nbsp;the companies belonging to the sector. The use of the framework&nbsp;of indicators provided information on the company’s sustainability&nbsp;conditions, identifying positive aspects and also those that need&nbsp;to be improved to assist in the search for a more sustainable&nbsp;management of activities. On the other hand, the results achieved&nbsp;present information that can serve as a reference for comparison&nbsp;with other companies in the sector, as well as assist in the decisionmaking&nbsp;process in search of more sustainable conditions

Avaliação da estabilidade de emulsão óleo/água proveniente dos resíduos de uma indústria beneficiadora de gemas frente ao uso de diferentes surfactantes

The reuse of waste generated by various industrial sectors is a practice that has been increasingly used due to impairment of industries with their social responsibility (environmental protection) or the requirements of the protection of the environment, since many residues do not have proper disposal. In the processing industry in the reuse of stones is no different. This study aims to evaluate the reuse of the oil used as a lubricant in the stone processing industry, along with water, surfactants and corrosion. To prepare the emulsions samples were used of diesel oil as a lubricant used in the cutting industry this type of industry, plus the following surfactants: Tween 20, Tween 80, sodium lauryl ether sulphate and Cetiol HE. After completing the pH, viscosity, density and phase separation in these emulsions, the conclusion was reached that the surfactant Sodium Lauryl Ether Sulfate provided the best formulation. Using this result, new emulsions prepared with the surfactant Sodium Lauryl Ether Sulfate and an anticorrosive, in this case, sodium molybdate. In such solutions containing sodium molybdate were analyzed power anticorrosive this substance, using the SAE 1020 steel plates. After these analyzes, it was found that the addition of an anticorrosive may reduce or inhibit oxidation, but in other cases, as in this study, can promote oxidation even greater.A reutilização dos resíduos gerados pelos diversos setores industriais é uma prática que cada dia é mais utilizado, devido ao comprometimento das indústrias com sua responsabilidade social (proteção ao ambiente) ou a exigências dos órgãos de proteção ambiental, já que muitos resíduos não possuem o devido descarte. Na indústria de beneficiamento de gemas a busca pelo reaproveitamento dos resíduos também tem se tornado uma realidade. O presente trabalho tem como objetivo avaliar o reaproveitamento do óleo utilizado como lubrificante na indústria de beneficiamento de gemas, juntamente com água, surfactantes e anticorrosivos. Para preparo das emulsões foram utilizadas amostras de óleo diesel utilizado como lubrificante no setor de corte deste tipo de indústria, mais os seguintes surfactantes: Tween 20, Tween 80, Lauril Éter Sulfato de Sódio (SLES) e Cetiol HE. Depois de realizadas análises de pH, viscosidade, densidade e separação de fases nestas emulsões, chegou-se a conclusão que o surfactante Lauril Éter Sulfato de Sódio proporcionava a melhor formulação. Utilizando-se deste resultado, foram preparadas novas emulsões com o surfactante Lauril Éter Sulfato de Sódio e um anticorrosivo, neste caso, o molibdato de sódio. Nestas soluções contendo molibdato de sódio mais óleo e surfactante foram realizadas análises de resistência à corrosão deste sistema, utilizando-se de placas de aço SAE 1020, pela análise de perda de massa. Após estas análises, verificou-se que a adição de um anticorrosivo pode reduzir ou inibir a oxidação, mas em outros casos, como neste estudo, pode promover uma oxidação ainda maior

AVALIAÇÃO PRELIMINAR DO POTENCIAL DE REÚSO DE EFLUENTE GERADO EM INDÚSTRIA DE ALIMENTOS DEGRADADO POR VIA FOTOQUÍMICA

The effluent reuse in industrial processes is an interesting alternative, especially nowadays, because of the serious environmental problems faced by the population every day. This practice reduces wastewater generation and saves money for the companies. This study aimed to evaluate the possible reuse of a food industry effluent through the use of a photochemical process, with direct UV radiation incidence. The samples of the raw and treated effluent were tested to measure pH, conductivity, total organic carbon (TOC), spectrophotometry, turbidity, total solids, fixed and volatile solids and toxicity. The photochemical treatment caused complete removal of the effluent color, a 92% reduction of the total organic carbon, and a reduction of the levels of acute toxicity, what indicates the efficiency of the photodegradation in removing contaminating agents in industrial effluents. The inorganic carbon value was high, indicating a high concentration of carbonate and bicarbonate dissolved in the effluent. To classify this treated effluent, according to current legislation, it is necessary to monitor other parameters in details. According to the tests performed for this work, it is possible to conclude that a company can make use of an effluent generated on the production line and, in a not very distant future, direct on the production line.O reúso de efluente gerado no processo industrial é uma alternativa interessante, principalmente nos dias atuais, em que sérios problemas ambientais são enfrentados diariamente pela população. Essa prática reduz a geração de águas residuárias e gera economia para as empresas. O presente trabalho tem como objetivo avaliar o potencial de reúso de um efluente gerado em um segmento industrial alimentício por meio da utilização de processo fotoquímico, com incidência de radiação UV direta. As amostras do efluente bruto e tratado foram submetidas aos ensaios de pH, condutividade, carbono orgânico total (TOC), espetrofotometria, turbidez, sólidos totais, fixos e voláteis e toxicidade. Com o tratamento fotoquímico houve a completa descoloração do efluente, e uma redução de 92% da quantidade de carbono orgânico total e redução nos níveis de toxicidade aguda, o que indica a eficiência desse processo para a remoção de agentes contaminantes em efluentes industriais. O valor de carbono inorgânico mostrou-se elevado, indicativo de uma concentração elevada de carbonatos e bicarbonatos dissolvidos no efluente. Para classificar este efluente tratado, conforme legislação vigente, necessita-se de um detalhado monitoramento de outros parâmetros. Com os ensaios realizados para este trabalho, pode-se concluir que um efluente gerado na linha de produção pode ser aproveitado pela empresa e, para um futuro não muito longe, direto na linha de produção