Response surface for biodiesel production from soybean oil by ethylic route

Petroleum has been the most consumed energy source in the world, but it tends to run out due its non-renewable character. Among biofuels, biodiesel has emerged as the main candidate to substitute petroleum diesel. The present study aimed to identify the maximum yield point of biodiesel production by generating a response surface using molar ratio, temperature and agitation time as independent variables, and yield as a dependent variable. From the response surface, it is observed that the increase in temperature and reaction time leads to reduced yield. The configuration that resulted in maximum yield of 93.30% was 12:1 molar ratio, 30 °C temperature and 30-minute reaction time. From the chromatographic analysis it was possible to identify five different fatty acids in the composition of the biodiesels. Total saturated fatty acids (palmitic and stearic acids) ranged from 41.53% to 42.09% and total unsaturated fatty acids including monounsaturated and polyunsaturated fatty acids (oleic, linoleic and linolenic acids) ranged from 57.92% to 58.48%. According to the results of the physicochemical analyses, the specific mass at 68°F is in agreement with Brazilian, American and European specifications, ranging from 877.46 kg m-3 to 879.64 kg m-3 . The kinematic viscosity at 104 °F ranged from 4.49 mm² s -1 to 4.82 mm² s -1 . The acid value obtained did not vary within the limits established by the norms, and values between 0.54 and 2.74 mg KOH g -1 were observed

Productive efficiency and density and viscosity studies of biodiesels from vegetable oil mixtures

Received: January 31st, 2021 ; Accepted: April 10th, 2021 ; Published: April 29th, 2021 ; Correspondence: [email protected] in Brazil the minimum content of biodiesel in mixtures is 11% and, according to Brazilian laws, the goal is to reach 15% in volume in diesel fuel available for final consumers by 2023. Therefore, studies about different matrices of biodiesel and distinct mixtures are essential. The present work had two goals, the first one was to analyse physico-chemical properties of 16 biofuels produced from soybean and cotton oils, using S10 diesel, in mixtures B8, B10, B20 and B30. The second goal was to verify the vantages and disadvantages of biodiesel production through prior mixing of the oils, before and after the transesterification process. All biofuels produced presented results of specific mass values at 20 °C and kinematic viscosity at 40 °C within the limits established by ANP Resolution no 30/2016 and International Resolutions. The soybean B20 biofuel showed the best overall results, with the second highest production yield of 65.36%, the fifth lowest kinematic viscosity with 3.48 mm s -1 . The mixture of soybean and cotton oils before the transesterification process presented the highest production yield when compared with the production from a single oil or biodiesel mixtures. The results found proved to be satisfactory and corroborate to continue with the increase of biodiesel in the mixture with diesel to B15 until 2023 and support the possibility of planning for a gradual increase of this mixture in the following years

Estimativa da composição tecidular da carcaça de suínos da raça Bísara

A composição tecidular de uma carcaça pode ser estimada recorrendo a metodologias in vivo e ex vivo. A dissecação total de uma carcaça em músculo, osso e gordura é considerada a técnica ideal no conhecimento da composição tecidular (Fisher e De Boer, 1994). Este conhecimento é importante para que os produtores possam escolher o maneio dos animais que melhor se adequa às exigências do mercado. No presente trabalho determinou-se a composição tecidular da carcaça de suínos da raça Bísara, desde o nascimento até à maturidade. Para tal, foram dissecadas 20 meias carcaças de fêmeas com pesos vivos que variaram entre 10,5 e 228 kg e com graus de maturidade entre 5 e 100%. A desmancha e a dissecação das carcaças foram efectuadas de acordo com o método de referência da União Europeia (Walstra e Merkus, 1995), e decorreram na sala experimental de abate da Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro. As estimativas dos tecidos da carcaça apresentam um elevado coeficiente de determinação. Em algumas situações, o desvio padrão residual, apesar de apresentar um valor absoluto baixo, pode, em termos relativos, representar erros bastante significativos nas estimativas para carcaças de baixo peso. A perna é a peça que melhor estima a quantidade de músculo e gordura da carcaça, sendo possível obter a quantidade de osso por diferença. Os erros das estimativas dos tecidos da carcaça obtidas com as 5 peças nobres são menores comparativamente aos verificados nas estimativas obtidas com base nas peças individualizadas

Aplicação do modelo de crenças em saúde na adesão do trabalhador hipertenso ao tratamento Application of the model of health beliefs in the worker's compliance with hypertension treatment

Estudo descritivo e qualitativo que objetivou analisar as mudanças comportamentais em trabalhadores hipertensos na adesão ao tratamento, após aplicação de uma tecnologia em saúde embasada no Modelo de Crença em Saúde. O cenário da pesquisa foi uma instituição filantrópica e, após a proposta de educação em saúde, os participantes foram entrevistados. Selecionamos as seguintes categorias temáticas: percepção da severidade da HAS, percepção dos benefícios da adesão, percepção dos custos da mudança, identificação das mudanças visando à adesão e motivação para o estabelecimento de metas para a mudança. Os dados alcançados reforçam a educação em saúde do trabalhador hipertenso como estratégia de mudança de hábitos e valores pela aquisição de novos conhecimentos e adoção de atitudes favoráveis à saúde, através de uma educação crítica e transformadora, em que o sujeito assume participação ativa no processo de aprendizagem.<br>Qualitative and descriptive study aiming to examine the behavioral changes in hypertensive workers in the compliance with treatment after application of a health technology based on the Health Belief Model. The scenario of the research was a philanthropic institution, and after presenting health education issues, the participants were interviewed. Then we selected the following theme categories: perception of the severity of hypertension, awareness of the benefits of compliance, awareness of change costs, identification of the changes aiming the compliance and motivation for the establishment of objectives for the change. The data obtained reinforce the health education of hypertensive worker as a changing strategy of habits and values for the acquisition of new knowledge and adoption of positive attitudes towards health, through a critical and changing education, in which the subject actively participates in the learning process

O extrato de maracujá sobre a morfometria de hepatócitos da tilápia do Nilo The passion fruit on hepatocytes morphometry of Nile tilapia

Avaliaram-se os efeitos do extrato de maracujá veiculado na dieta (0, 50, 100 e 200mg kg-1) sobre o consumo de alimento, o ganho em peso e os níveis de glicose e cortisol plasmático de juvenis de tilápias do Nilo (87,0&plusmn;6,6g). Ao final do experimento (28 dias), os peixes foram eutanasiados para remoção do fígado, visando à avaliação da área citoplasmática, contagem de células e verificação dos estoques de glicogênio hepático. Os dados foram submetidos à ANOVA unidirecional, comparando-se as médias pelo Teste de Tukey (P<0,05), com posterior estudo de regressão, buscando estabelecer as curvas das áreas citoplasmáticas, em função das diferentes doses do extrato. A inclusão do extrato na dieta não afetou o consumo de alimento e o crescimento e todos os peixes apresentaram aumento da glicose e redução do cortisol plasmático, porém sem diferenças entre os tratamentos. As curvas de regressão indicaram aumento quadrático da área citoplasmática com a elevação da doses do extrato, principalmente para 100mg kg-1, resultando em uma curva dose-resposta em forma de "U" invertido. O aumento da área do citoplasma decorreu de um acúmulo de glicogênio hepático, conforme comprovado pela prova da amilase salivar. Concluiu-se que o extrato de maracujá pode ser fornecido na dieta de juvenis de tilápia, sem prejudicar o consumo alimentar e o crescimento dos animais e que o produto altera a morfometria dos hepatócitos, sugerindo a atividade de flavonóides sobre o metabolismo de carboidratos.<br>The effects of passion fruit extract (0, 50, 100 and 200mg kg-1) on food consumption, growth and glucose levels and plasma cortisol were investigated in juvenile Nile tilapia (87.0&plusmn;6.6g). After 28 days, fish were killed and the liver was removed for study of cytoplasm area, cell count and verification of hepatic glycogen stores. The data were subjected to one-way ANOVA comparing the means by Tukey&acute;s test (P<0.05), with further study to establish the regression curves of cytoplasm areas related to different doses of the extract. The inclusion of the extract in the diet did not affect food consumption and growth, and all fish showed increased glucose and reduced plasma cortisol, without differences between treatments. The cytoplasm area increased quadratically as the doses increased, mainly for 100mg kg-1, resulting in an inverted "U" dose-response curve. The increase of cytoplasm area resulted from hepatic glycogen storage, as confirmed by salivary amylase. It was concluded that passion fruit extract can be delivered in the diet of juvenile tilapia, without impairing of food consumption and growth, and that the product affects the hepatocytes morphometry, suggesting flavonoids activity on carbohydrate metabolism