Physical and chemical characterization of earthworms and humus obtained by vertical vermicomposting

Earthworms culture are usually made horizontally and it is necessary a lot of area. In order to minimize the size of earthworms culture and the possibility to be applied in residences, this paper proposed evaluate conditions for vertical vermicomposting. For this, were purchased vertical boxes and organic matter. The earthworms of species Eisenia andrei, california red earthworms, were used. There were evaluated the adaptation of earthworms and physical and chemical characterization of the humus. Results showed that there was a good adaptation of earthworms in this configuration, minimizing the space required, and it is one technique for environmentally friendly recycling of organic waste, creating a bio-product wich can used as fertilizersEarthworms culture are usually made horizontally and it is necessary a lot of area. In order to minimize the size of earthworms culture and the possibility to be applied in residences, this paper proposed evaluate conditions for vertical vermicomposting. For this, were purchased vertical boxes and organic matter. The earthworms of species Eisenia andrei, california red earthworms, were used. There were evaluated the adaptation of earthworms and physical and chemical characterization of the humus. Results showed that there was a good adaptation of earthworms in this configuration, minimizing the space required, and it is one technique for environmentally friendly recycling of organic waste, creating a bio-product wich can used as fertilizers

DETERMINAÇÃO DE ISOTERMAS DE EQUILÍBRIO EM FARINHA DE MINHOCA UTILIZANDO DIFERENTES TEMPERATURAS

A farinha de minhoca é utilizada como matéria-prima na fabricação de rações para peixes e no desenvolvimento de novos produtos devido ao alto conteúdo proteico. Um dos principais fatores que deve ser levado em conta é o tempo de vida útil de prateleira. A construção de isotermas de umidade de equilíbrio pode ser feita para avaliar o tempo de prateleira. Isso consiste em gráficos que descrevem a relação entre o conteúdo de umidade de equilíbrio dos materiais em relação à umidade relativa do ambiente de exposição, em temperatura e pressão constantes, com aplicação na predição do tempo de secagem, da vida de prateleira e do tipo de embalagem. Portanto, este trabalho teve como objetivo determinar as isotermas de umidade de equilíbrio na farinha de minhoca, utilizando método gravimétrico estático com soluções ácidas em concentrações de 20 a 65%, nas temperaturas de 30 e 35°C. Foi observado que, em temperaturas de até 35ºC, a farinha absorveu umidade, ou seja, nessas temperaturas, o produto apresentou características higroscópicas. Palavras-chave: Proteínas. Produtos. Secagem de alimentos. Alimentação animal

DETERMINAÇÃO DE ISOTERMAS DE EQUILÍBRIO EM FARINHA DE MINHOCA UTILIZANDO DIFERENTES TEMPERATURAS

A farinha de minhoca é utilizada como matéria-prima na fabricação de rações para peixes e no desenvolvimento de novos produtos devido ao alto conteúdo proteico. Um dos principais fatores que deve ser levado em conta é o tempo de vida útil de prateleira. A construção de isotermas de umidade de equilíbrio pode ser feita para avaliar o tempo de prateleira. Isso consiste em gráficos que descrevem a relação entre o conteúdo de umidade de equilíbrio dos materiais em relação à umidade relativa do ambiente de exposição, em temperatura e pressão constantes, com aplicação na predição do tempo de secagem, da vida de prateleira e do tipo de embalagem. Portanto, este trabalho teve como objetivo determinar as isotermas de umidade de equilíbrio na farinha de minhoca, utilizando método gravimétrico estático com soluções ácidas em concentrações de 20 a 65%, nas temperaturas de 30 e 35°C. Foi observado que, em temperaturas de até 35ºC, a farinha absorveu umidade, ou seja, nessas temperaturas, o produto apresentou características higroscópicas.Palavras-chave: Proteínas. Produtos. Secagem de alimentos. Alimentação animal

AVALIAÇÃO DAS TÉCNICAS DE DETERMINAÇÃO DE NITROGÊNIO POR CROMATOGRAFIA IÔNICA (IC) E POR TEOR DE NITROGÊNIO TOTAL (TN) POR QUIMILUMINESCÊNCIA

A determinação de nitrogênio pode ser feita por diferentes técnicas, tais como Kjedahl, Nitrogênio Total (NT) por quimioluminescência, cromatografia iônica (IC), entre outras. A determinação do nitrogênio total proposta por Kjeldahl em 1883, ainda é muito usada por ser uma técnica confiável, porém, tem a desvantagem de gerar resíduos e ter o tempo de análise elevado. Desse modo, outras técnicas recentes podem ser usadas para determinar o nitrogênio, reduzindo os resíduos e tempo de análise. A luminescência é o fenômeno caracterizado pela emissão de luz de uma molécula que estava no seu estado excitado. A quimioluminescência é amplamente utilizada para determinar a concentração dos óxidos de nitrogênio nos gases de combustão. Já a cromatografia iônica é uma variante da cromatografia líquida que utiliza resinas de troca iônica para separar íons atômicos ou moleculares com base na sua interação com a resina. Dessa forma, este trabalho tem o objetivo de comparar as técnicas de IC e de quimioluminescência para a determinação de nitrogênio em amostras aquosas. Para isso, foram feitos padrões de nitrogênio e as amostras foram avaliadas nas duas técnicas. Verificou-se o tempo de análise, bem como o preparo da amostra. Também foi verificada a linearidade da curva em cada técnica. Como resultado, foi visto que ambas apresentaram dados satisfatórios e resultados semelhantes

Avaliação das técnicas de determinação de Nitrogênio por cromatografia iônica (IC) e por teor de nitrogênio total (TN) por quimiluminescência

A determinação de nitrogênio pode ser feita por diferentes técnicas, tais como Kjedahl, Nitrogênio Total (NT) por quimioluminescência, cromatografia iônica (IC), entre outras. A determinação do nitrogênio total proposta por Kjeldahl em 1883, ainda é muito usada por ser uma técnica confiável, porém, tem a desvantagem de gerar resíduos e ter o tempo de análise elevado. Desse modo, outras técnicas recentes podem ser usadas para determinar o nitrogênio, reduzindo os resíduos e tempo de análise. A luminescência é o fenômeno caracterizado pela emissão de luz de uma molécula que estava no seu estado excitado. A quimioluminescência é amplamente utilizada para determinar a concentração dos óxidos de nitrogênio nos gases de combustão. Já a cromatografia iônica é uma variante da cromatografia líquida que utiliza resinas de troca iônica para separar íons atômicos ou moleculares com base na sua interação com a resina. Dessa forma, este trabalho tem o objetivo de comparar as técnicas de IC e de quimioluminescência para a determinação de nitrogênio em amostras aquosas. Para isso, foram feitos padrões de nitrogênio e as amostras foram avaliadas nas duas técnicas. Verificou-se o tempo de análise, bem como o preparo da amostra. Também foi verificada a linearidade da curva em cada técnica. Como resultado, foi visto que ambas apresentaram dados satisfatórios e resultados semelhantes

AVALIAÇÃO DO FATOR DE BIOACUMULAÇÃO DE CÁDMIO EM MINHOCAS NO PROCESSO DE VERMICOMPOSTAGEM

A vermicompostagem é um processo biotecnológico que utiliza resíduos orgânicos e transforma em materiais ricos em nutrientes. Alguns resíduos podem conter metais pesados como Cd e se torna interessante avaliar a presença deste elemento no processo de adaptação das minhocas, bem como sua disponibilidade após a vermicultura. Assim, o objetivo desse trabalho foi verificar o Fator de Bioacumulação do Cádmio nas minhocas no processo de vermicompostagem vertical e horizontal e avaliar a biodisponibilidade do metal no composto final. Dessa forma, fez-se a mistura de húmus e esterco bovino na proporção 1:1 e adicionou-se 100 mg Cd kg-1 de substrato úmido, inoculou-se 10 minhocas Eisenia andrei (Vermelha da Califórnia) em minhocários na forma vertical e horizontal por 60 dias. Conforme resultados, houve aumento da biomassa das minhocas em ambos tipos de minhocários. No teste de fuga, as minhocas rejeitaram o meio contaminado. O fator de bioacumulação foi maior que 1, portanto, evidencia-se o acumulo de Cd nos tecidos. Em relação à concentração de Cd nos substratos durante o processo de vermicompostagem não houve diferenças estatísticas, constatando que não houve diminuição do metal no composto

REDUÇÃO DAS CARGAS ORGÂNICAS DE BIOMASSAS RESIDUAIS DE UMA INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA POR MEIO DE TRATAMENTO ANAERÓBIO

A adoção de técnicas de tratamento de efluentes é essencial para que o setor agroindustrial, amplamente desenvolvido no Brasil, seja sustentado e ampliado considerando os impactos de suas atividades e as limitações ambientais existentes. O presente estudo caracterizou biomassas residuais de uma indústria alimentícia, objetivando monitorar parâmetros de Demanda Bioquímica de Oxigênio (DBO5), Demanda Química de Oxigênio (DQO) e a relação entre estes, para identificar a biodegradabilidade de amostras submetidas ao processo de digestão anaeróbia. O intuito foi avaliar a eficiência na remoção das cargas orgânicas, expressas sob a forma de DQO e DBO5, por meio de sua conversão em biogás. Os resultados apresentaram valores na relação DQO/DBO5 menores que 2,5 indicando biodegradabilidade das amostras e, portanto, o tratamento biológico foi considerado adequado. Os percentuais de remoção de DQO e DBO nas amostras variaram de 53,0 a 68,6% e 84,0 a 94,8% respectivamente, demonstrando eficiência no tratamento adotado e resultando em um rendimento médio de 0,22 LBiogás.g-1DQO e teor médio de metano de 68,5%

Germinação de sementes e formação de plântulas de Bromelia antiacantha Bertol. Em diferentes temperaturas e substratos

Bromelia antiacantha Bertol. is a native species of Brazil with food, medicinal, industrial and forest restoration potential. The objective of this study was to test different substrates and temperatures in the germination and seedling formation of B. antiacantha. Seeds obtained from fruits collected in situ from three localities, one in Paverama/RS and two in Taquari/RS, were washed in running water and homogenized in a single batch. After drying, the seeds were disinfested and seeded in medium sand and germibox paper, and exposed to constant temperatures of 25 and 30ºC. Firstly, the water content of the seeds were determined and, after installation of the experiment, the percentage of germination (G) and seedlings formed (SF), germination mean time (MTG) and seedling formation mean time (MTS), germination rate index (GRI) and seedling formation rate index (SRI) were calculated. The experimental design was completely randomized, in a 2 x 2 factorial arrangement with 4 replicates of 50 seeds. The water content and the weight of one thousand seeds corresponded to 17.02% and 27.09 g, respectively. The paper was superior to sand, with an average of 87% of germinated seeds, as well as a percentage of 86.25% of normal seedlings formed. Regarding the temperature, at 25 ºC, the seeds showed lower MTG and MTS and higher GRI and SRI. B. antiacantha seeds showed superior germination and initial seedling formation when sown on paper substrates and at 25 °C.Bromelia antiacantha Bertol. é uma espécie nativa do Brasil com potencial alimentício, medicinal, industrial e para restauração florestal. O objetivo deste estudo foi testar diferentes substratos e temperaturas na germinação e formação de plântula B. antiacantha. Sementes obtidas de frutos coletados in situ de três localidades, sendo uma em Paverama/RS e duas em Taquari/RS, foram lavadas em água corrente e homogeneizadas em um único lote. Após a secagem, as sementes foram desinfestadas e semeadas em areia média e papel germibox e expostas às temperaturas constantes de 25 e 30 ºC. Inicialmente, determinou-se o teor de água das sementes e, após instalação do experimento, calculados o percentual de germinação (G) e de plântulas formadas (SF), o tempo médio de germinação (MTG) e de formação de plântulas (MTS), o índice de velocidade de germinação (GRI) e de plântulas formadas (SRI). O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, em arranjo fatorial 2 x 2 e 4 repetições de 50 sementes. O teor de água das sementes correspondeu a 17.02%. O papel demonstrou superioridade em relação à areia, com média de 87% de sementes germinadas, bem como, um percentual de 86.25% de plântulas formadas. Em relação à temperatura, a 25 ºC, as sementes apresentaram menor MTG e MTS e maior GRI e SRI. As sementes de B. antiacantha demonstraram superioridade na taxa de germinação e de formação inicial de plântulas quando semeadas em substrato papel e sob temperatura de 25 °C

Seed germination and seedling formation of Bromelia antiacantha Bertol. at different temperatures and substrates

Bromelia antiacantha Bertol. is a native species of Brazil with food, medicinal, industrial and forest restoration potential. The objective of this study was to test different substrates and temperatures in the germination and seedling formation of B. antiacantha. Seeds obtained from fruits collected in situ from three localities, one in Paverama/RS and two in Taquari/RS, were washed in running water and homogenized in a single batch. After drying, the seeds were disinfested and seeded in medium sand and germibox paper, and exposed to constant temperatures of 25 and 30ºC. Firstly, the water content of the seeds were determined and, after installation of the experiment, the percentage of germination (G) and seedlings formed (SF), germination mean time (MTG) and seedling formation mean time (MTS), germination rate index (GRI) and seedling formation rate index (SRI) were calculated. The experimental design was completely randomized, in a 2 x 2 factorial arrangement with 4 replicates of 50 seeds. The water content and the weight of one thousand seeds corresponded to 17.02% and 27.09 g, respectively. The paper was superior to sand, with an average of 87% of germinated seeds, as well as a percentage of 86.25% of normal seedlings formed. Regarding the temperature, at 25 ºC, the seeds showed lower MTG and MTS and higher GRI and SRI. B. antiacantha seeds showed superior germination and initial seedling formation when sown on paper substrates and at 25 °C.Bromelia antiacantha Bertol. é uma espécie nativa do Brasil com potencial alimentício, medicinal, industrial e para restauração florestal. O objetivo deste estudo foi testar diferentes substratos e temperaturas na germinação e formação de plântula B. antiacantha. Sementes obtidas de frutos coletados in situ de três localidades, sendo uma em Paverama/RS e duas em Taquari/RS, foram lavadas em água corrente e homogeneizadas em um único lote. Após a secagem, as sementes foram desinfestadas e semeadas em areia média e papel germibox e expostas às temperaturas constantes de 25 e 30 ºC. Inicialmente, determinou-se o teor de água das sementes e, após instalação do experimento, calculados o percentual de germinação (G) e de plântulas formadas (SF), o tempo médio de germinação (MTG) e de formação de plântulas (MTS), o índice de velocidade de germinação (GRI) e de plântulas formadas (SRI). O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, em arranjo fatorial 2 x 2 e 4 repetições de 50 sementes. O teor de água das sementes correspondeu a 17.02%. O papel demonstrou superioridade em relação à areia, com média de 87% de sementes germinadas, bem como, um percentual de 86.25% de plântulas formadas. Em relação à temperatura, a 25 ºC, as sementes apresentaram menor MTG e MTS e maior GRI e SRI. As sementes de B. antiacantha demonstraram superioridade na taxa de germinação e de formação inicial de plântulas quando semeadas em substrato papel e sob temperatura de 25 °C