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Estudio de la inhibición de Aspergillus niger y Penicillium expansum por fase de vapor del aceite esencial de orégano mexicano (Lippia berlandieri Schauer)
"La actividad antimicrobiana de aceites esenciales de plantas y especias adicionados en
forma directa a sistemas modelo ha sido estudiada y evaluada constantemente durante los
últimos años. Sin embargo, la actividad antimicrobiana de diversos aceites esenciales en
fase vapor y su efectividad contra mohos, levaduras y bacterias empezó a investigarse
recientemente, siendo aún escasos los reportes sobre el efecto de diversos aceites esenciales sobre distintos microorganismos.
El objetivo del presente trabajo fue evaluar el efecto
antifúngico que tiene el aceite esencial de orégano mexicano (Lippia berlandieri Schauer)
es su fase vapor contra el crecimiento de Aspergillus niger y Penicillium expansum a fin de
identificar su posible uso potencial como antimicrobianos naturales.