Luta de mulheres sem-terra pelo reconhecimento e soberania e segurança alimentar e nutricional : imagens de um cotidiano

As mulheres estão presentes desde a escolha das sementes, cultivo e preparo dos alimentos e sua aquisição, influenciando na produção de uma alimentação adequada para si e sua família. O desempenho dessas atividades é essencial na promoção da Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional (SSAN) de toda a população. No entanto, a atuação das mulheres nas atividades voltadas à alimentação e o trabalho de cuidados, nas diferentes classes socais, são constantemente invisibilizadas e desvalorizadas pela sociedade. Ao tratar dos povos do campo, as situações de vulnerabilidade, insegurança alimentar e falta de autonomia para cultivar e acessar a terra e os alimentos tornam-se um agravante na qualidade de vida das mulheres, pois, a escassez de recursos afeta diretamente as atividades que executam. Essas situações podem interferir nas relações sociais entre os indivíduos, Estado e na autorrelação das mulheres em torno da alimentação, podendo fortalecer ou comprometer a SSAN. Assim, objetivou-se apreender o papel das mulheres residentes no Acampamento Emiliano Zapata, no Município de Sousa/PB, em relação à Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional de suas famílias. O estudo foi realizado durante os meses de fevereiro a setembro de 2018, e as informações foram geradas com o auxílio do Fotovoz como técnica principal da pesquisa, e para compor o referencial teórico e a análise desses resultados, utilizou-se a Teoria do Reconhecimento, de Axel Honneth. Do encontro com as informações, constatou-se a SSAN como sendo algodistante para as mulheres do local. Sem os meios necessários para acessar a terra, manter uma alimentação adequada e efetuar o trabalho de cuidados, as mulheres convivem com a injustiça, falta de dignidade e afeto, produzindo sofrimento e distanciamento de suas relações com a sociedade e a alimentação. O reconhecimento do seu papel na alimentação aparece, na dimensão do afeto, nas relações de reciprocidade entre as mulheres, mas ausenta-se na esfera familiar. O reconhecimento na dimensão jurídica só se apresenta no direito à aposentadoria de algumas agricultoras, sendo os demais direitos sociais esquecidos, deixando-as em situações de vulnerabilidade e violação de direitos, principalmente o direito à alimentação. O reconhecimento pela solidariedade aparece como o único a se fortalecer pelas redes de cooperação e assistência que os próprios moradores construíram diante das dificuldades que enfrentam. O reconhecimento, em suas três esferas, e a valorização do trabalho efetuado pelas mulheres em torno da alimentação demonstra-se tarefa indispensável na construção de uma sociedade livre de opressões e saudável, promotora de SSAN para estas e suas famílias.Women are presente since the seed choices, cultivation and food preparation and its acquisition, influencing the production of adequate food for them and their family. The performance of these activities is essential in the promotion of the Food Sovereignty and Food Security of the entire population. However, the role of women in food and care activities, in the different social classes, are constantly invisible and devalued by society. Treating with rural people, situations of vulnerability, food insecurity and the lack of autonomy to cultivate and access the land and food become an aggravating factor in the quality of life of women, because the resources shortage directly affects the activities they execute. These situations may interfere in the social relations between individuals, the State and in women self-relation around food, strengthening or compromising SSAN. Therefore, the aim was to learn the role of women living in Camp Emiliano Zapata, in the Municipality of Sousa/PB, in relation to Food Sovereignty and Food Security of their families. The study was performed during the months of February to September of 2018, and the information was generated with the help of Fotovoz as the main technique of ethnography, and to compose the theoretical reference and the analysis of these results, the Recognition Theory, by Axel Honneth was used. The encounter with the information, SSAN were verified as being something distant for the local women. Without the necessary means to access the land, maintain adequate food and to execute the work of care, women coexist with injustice, lack of dignity and affection, producing suffering and distancing from their relations with society and food. The recognition of their role in the feeding appears, in the dimension of affection, in the relations of reciprocity among women, but is absent in the family sphere. Recognition in the legal dimension only occurs in the right to retirement of some women farmers, and other social rights are forgotten, finding them in situations of vulnerability and violation of rights, especially the right to food. The recognition by solidarity appears as the only one to be strengthened by the networks of cooperation and assistance that the residents themselves have built in the face of the difficulties they encounter. The recognition in all three spheres and the appreciation of the work done by women around food is an indispensable task in building a society free of oppression and healthy, promoting SSAN for these and their families

Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra e suas contribuições para a Segurança Alimentar e Nutricional durante a pandemia de covid-19 no Brasil

A pandemia de covid-19 agravou a fome e a insegurança alimentar em todo o mundo, causando mobilização dos movimentos sociais para amenizar esse cenário. Este artigo objetiva caracterizar e analisar as ações e a contribuição do Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra para a promoção da Segurança Alimentar e Nutricional durante a pandemia no Brasil. A pesquisa documental foi a base para as informações do escopo do estudo. A coleta de dados foi realizada pela busca de documentos por meio de ferramentas de busca online. Os documentos encontrados foram verificados acerca de sua veracidade e examinados pela análise de conteúdo de Bardin. Dentre eles, a maioria são notícias. As ações realizadas foram de doações e vendas de alimentos e doações de sementes para plantio. Os alimentos doados advinham da produção orgânica e agroecológica do movimento. Tais ações ocorreram em diversas regiões do país e foram ao encontro da melhoria do acesso e disponibilidade de alimentos às populações vulnerabilizadas, o que promoveu o acesso a alimentos de qualidade e seguros. Isso demonstra que as ações realizadas pelo movimento contribuíram para o enfrentamento da fome durante a pandemia e destacam a importância dos movimentos do campo na promoção da Segurança Alimentar e Nutricional.The COVID-19 pandemic worsened hunger and food insecurity around the world, leading to mobilization of social movements to alleviate this scenario. This documentary study characterizes and analyzes the Landless Workers’ Movement’s actions and contributions to promote food security during the COVID-19 pandemic in Brazil. Data was collected through online search tools. The documents found were verified for their veracity and analyzed using Bardin’s content analysis. Of the documents found, most were news. Donations and sale of food from the movement’s organic and agroecological production, and seed donations for planting were the actions carried out. These actions took place in different regions of the country and sought to improve food access and availability to vulnerable populations, thus promoting access to quality and safe food. This demonstrates that the actions carried out by the movement contributed to combating hunger during the pandemic, highlighting the importance of rural movements in promoting food security

Food practice of peasants sitting in an MST camp in the municipality of Sousa / PB.

As escolhas e práticas alimentares estão diretamente ligadas ao meio social em que a população está inserida. Sendo assim, todo indivíduo tem direito a uma alimentação adequada e em quantidade suficiente, sem interferir em sua cultura, garantindo sua segurança alimentar e nutricional. A agricultura familiar, além de ser geradora de renda, é uma ferramenta utilizada para assegurar que os habitantes da zona rural não sofram de insegurança alimentar. Portanto, neste estudo, objetivou-se conhecer as práticas alimentares dos agricultores assentados em um acampamento do MST no município de Sousa – PB. Foram acompanhadas trinta e cinco famílias moradoras fixas do acampamento, através de entrevistas semi-dirigidas. As entrevistas foram gravadas, transcritas em sua íntegra e analisadas. Constatou-se que os alimentos mais consumidos pelos camponeses são aqueles provenientes da cesta básica (arroz, feijão, cuscuz, farinha), sendo apenas o feijão proveniente do cultivo local. As pequenas plantações advindas dos quintais das famílias, com presença de algumas frutas, legumes e verduras, não conseguem garantir uma alimentação variada. A agricultura é apenas de subsistência. Há grande participação de alimentos industrializados na dieta como, por exemplo, embutidos. As refeições acontecem em família, embora não haja um lugar disponível para o consumo na residência. O principal festejo ligado à alimentação e agricultura é o junino. Os camponeses têm uma boa compreensão do que seja alimentação saudável, todavia apontam a quantidade de alimentos a que tem acesso como um fator limitante em seu caso. Percebe-se aí um caso de violação do DHAA, sendo a insegurança alimentar e nutricional no acampamento considerada como moderada. A demora na doação das terras, a falta de água, a baixa renda das famílias, a falta de acesso aos serviços básicos de saúde e aos programas governamentais estão entre os principais fatores limitantes da SAN. A negociação governamental para transferência do direito à terra aos agricultores deve ser realizada imediatamente com o fim de garantir o DHAA dessas famílias.Las opciones y los hábitos alimenticios están directamente vinculados con el entorno social en el que se encuentra la población. Por lo tanto, cada individuo tiene el derecho a una alimentación adecuada en cantidad suficiente, sin interferir con su cultura, garantizando su seguridad alimentaria. La agricultura familiar, ademas de generadora de ingresos, es una herramienta que se utiliza para garantizar que la población rural no sufra de inseguridad alimentaria. Por lo tanto, este estudio tuvo como objetivo conocer las prácticas alimenticias de los agricultores que se establecieron en un campamento del MST en el municipio de Sousa - PB. Treinta y cinco familias residentes fueron acompañadas a través de entrevistas semi-dirigidas. Las entrevistas fueron grabadas, transcritas y analizadas. Se encontró que los alimentos consumidos por los agricultores son los alimentos básicos (arroz, frijoles, harina de maíz, harina de yuca), apenas los frijoles son de la agricultura local. Las pequeñas plantaciones que surgen de los patios traseros de las familias, con la presencia de algunas frutas y verduras, no pueden garantizar una dieta variada. La agricultura es de subsistencia solamente. Hay una gran participación de los alimentos procesados en la dieta, por ejemplo, los embutidos. Las comidas tienen lugar en la familia, el núcleo de la gestión y la producción agrícola, aunque no hay un lugar disponible para el consumo en la residencia. La fiesta principal es la junino, que se liga a la alimentación. Los campesinos tienen una buena comprensión de lo que es saludable, pero apuntan la cantidad de alimentos a que tiene acceso a un factor limitante en su caso. Se puede ver aquí un caso de violación del derecho a la alimentación. La inseguridad alimentaria y la nutrición es considerada moderada. El retraso en el contrato de donación de la tierra, la falta de agua, los bajos ingresos, la falta de acceso a los servicios básicos de salud y a los programas de gobierno se encuentran entre los principales factores que afectan a la SAN. La negociación del gobierno para la transferencia de derechos sobre la tierra a los agricultores debe realizarse inmediatamente con el fin de garantizar el derecho a la alimentación de estas familias