The paradigm of consumer-driven and responsive supply chains: An integrated project approach

This paper describes an integrated project approach that forms the basis of the studies on consumer-driven innovative and responsive supply chains in ISAFRUIT Pillar 1. This integrated approach leads to a wide range of indepth results on trends, preferences, and innovativeness of the European consumer in the context of fruit, and on product innovation, chain innovativeness, and transition strategies for the European fruit industry. Differences ill, for instance, preferences for different fresh, prepared, and processed fruit products across consumers and across consumption situations, and differences in consumer innovativeness in the context of novel fruit products, lead towards a cross-cultural European segmentation and a variety of consumer-driven fruit chain strategies to valorise the added value of fruit products. Inputs from social, natural, and technical sciences are combined to optimise true consumer-driven innovativeness

Creating green consumer loyalty; How to strategically market CSR and obtain consumer preference

Sustainability is an important social theme that is taking on increasing significance in many areas, including the supermarket sector. This report presents the findings of a literature study looking at the opportunities available to supermarkets to gain a preferential position in the eyes of consumers for their efforts regarding sustainability. Duurzaamheid is een belangrijk maatschappelijk thema, dat ook in de supermarktbranche van steeds grotere betekenis wordt. Dit rapport presenteert de bevindingen van een literatuurstudie naar de aangrijpingspunten die supermarkten hebben om voor hun duurzaamheidsinspanningen een voorkeurspositie bij de consument te verkrijgen

De interregionale handel in varkens en biggen in Nederland

Onderzoek op basis van gegevens uit de Landbouwtelling en van districtsbureauhouders, en uit enquetes onder de betrokken bedrijven. Nagegaan is hoe groot de interregionale handel in varkens en biggen is tussen de verschillende kringen van de Rijksdienst voor de keuring van Vee en Vlees (RVV). Tevens is de ontwikkeling van de interregionale handel nagegaan. Het rapport gaat ook in op de mogelijke gevolgen van varkenspestuitbraken voor de afzet van fokvarkens, mestbiggen en slachtvarkens in binnen- en buitenlan

Een band met de duurzame klant : de rol van duurzaamheidsinspanningen van bedrijven bij het bereiken van de consument

Duurzaamheid is een belangrijk maatschappelijk thema, dat ook in de supermarktbranche van steeds grotere betekenis wordt. Dit rapport presenteert de bevindingen van een literatuurstudie naar de aangrijpingspunten die supermarkten hebben om voor hun duurzaamheidsinspanningen een voorkeurspositie bij de consument te verkrijgen. Sustainability is an important social theme that is taking on increasing significance in many areas, including the supermarket sector. This report presents the findings of a literature study looking at the opportunities available to supermarkets to gain a preferential position in the eyes of consumers for their effortsregarding sustainability

Ontwikkeling van de Nederlandse biologische agribusiness

De biologische landbouwsector wordt geconfronteerd met een langzamere groei van de vraag in vergelijking met het aanbod van biologische landbouwproducten. De vraag die de sector en de overheid zich stellen is: "hoe kunnen we de positie van deze sector verbeteren?" Daar moet het onderzoeksproject "Verkenning biologische landbouw" een antwoord op geven. Een van de onderdelen daarin is het actualiseren van de Nederlandse biologische agribusiness. De Nederlandse biologische agribusiness is zowel georiënteerd op de Nederlandse thuismarkt als op de exportmarkt. De stagnatie in de Nederlandse consumentenvraag naar biologische producten werd de afgelopen twee jaar gelukkig gecompenseerd door de groeiende buitenlandse vraag naar biologische producten. Deze exporttoename heeft ervoor gezorgd dat de producent, de handel en de verwerking konden groeien. Ter versterking van de concurrentiepositie zowel op de thuis- als op de exportmarkt is het van belang de huidige stand van zaken in de Nederlandse biologische agribusiness te beschrijven en te analyseren. In deze rapportage wordt dan ook ingegaan op de vraag welke ontwikkelingen zich in de biologische productie en afzet in Nederland in de afgelopen jaren hebben voorgedaan en welke factoren hierop van invloed waren

Duurzaamheid in de ogen van de consument; Consumentenonderzoek Duurzaam in retail

Consumentenonderzoek waarin op een kwalitatieve manier onderzocht is hoe mainstream-consumenten duurzaamheid in het algemeen en in retail beleven. Dit rapport verschijnt als onderdeel van Duurzaam in retail. A consumer study involving qualitative research into how mainstream consumers perceive sustainability in general and within the retail sector. This report has been published as part of Duurzaam in retail (Sustainability in the retail sector)