Удосконалення технології підрощення ракоподібних на прикладі червоноклешневого рака Cherax quadricarinatus

The urgency of research with crustaceans in aquaculture is due to the significant demand for the consumption of delicacies of aquatic organisms, including redclaw (Cherax quadricarinatus). Production of freshwater crustaceans provides high profits. Significant volumes of cultivation of these objects on an industrial scale will contribute to the development of aquaculture as a sector of the economy of Ukraine. The scientific novelty is that for the first time in the aquarium-pool complex of a higher education institution a study was conducted on the artificial cultivation and maintenance of australian redclaw crayfish (Cherax quadricarinatus) with the improvement of the technological scheme of cultivation. For the first time in the technological scheme of cultivation, a shelter for crustaceans was used, where the main elements are separator plates and polymer pipes. The proposed design for sheltering crustaceans reduces their death during cultivation, improves the overall functional state of the body after changing the chitinous cover (molting), prevents cannibalism and minimizes stress in intensive reproduction and cultivation technology, optimizes the maintenance of the artificial shelter. The experiment involved testing the technological process of growing crustaceans using structures for their shelter, studying the growth rate and monitoring the hydrochemical regime. The practical significance of the study will help to improve the technology of artificial cultivation of australian redclaw with the prevention of cannibalism.Актуальність виконання досліджень з ракоподібними в умовах аквакультури спричинена значним попитом споживання делікатесних видів гідробіонтів, в тому числі червоноклешневого рака (Cherax quadricarinatus). Виробництво прісноводної продукції ракоподібних, забезпечує отримання високого прибутку. Значні об’єми культивування цих об’єктів у промислових масштабах сприятиме розвитку аквакультури як сектору економіки України. Наукова новизна полягає в тому, що вперше в умовах акваріально-басейнового комплексу закладу вищої освіти проведено дослідження із штучного вирощування та утримання австралійського червоноклешневого рака (Cherax quadricarinatus) із удосконаленням технологічної схеми вирощування. Вперше в технологічній схемі вирощування було застосовано укриття для ракоподібних, де основними елементами є пластини-сепаратори та полімерні труби. Запропонована конструкція для укриття ракоподібних зменшує їх загибель під час вирощування, поліпшує загальний функціональний стан організму після зміни хітинового покриву (линьки), забезпечує запобігання канібалізму та мінімізує стрес в умовах інтенсивної технології відтворення та вирощування, оптимізує процес обслуговування системи штучного укриття. Дослід передбачав апробацію технологічного процесу вирощування ракоподібних із застосуванням конструкцій для їх укриття, вивчення темпу росту та моніторинг гідрохімічного режиму. Практичне значення дослідження сприятиме удосконаленню технології штучного вирощування австралійського червоноклешневого рака із запобіганням канібалізму

Адаптивна реакція коропа коі (Cyprinus carpio koi) до знижених та підвищених температур в експериментальних умовах

Abiotic factors of the water environment are essential for the life of hydrobionts. They are determined by two main criteria – the intensity of the impact factor and the tolerance of each species. The work aims to substantiate the adaptive capabilities of this summer's koi carp (Cyprinus carpio koi) under the influence of low and high temperatures, to compare the coefficients and breathing rhythms of the research objects. Experimental research was carried out in the conditions of the aquarium-basin complex of the Department of Ichthyology and Zoology of the Bila Tserkva National Agrarian University. Two aquariums with a volume of 800 dm3 were used for the experiment. Individuals of approximately the same size and weight (25–30 g) were divided into two groups. The first group of fish was kept at a temperature of 11–14 °C for 30 days, and the second group was kept at a temperature of 24–29 °C for 30 days. During the experiment, there were 20 specimens in each aquarium. This summer koi carp (Cyprinus carpio koi). Feeding was carried out with Alltech Coppens Pre Grower feed – 15EF, 2.0 mm. Composition of ingredients (%) per 1 g of feed: raw protein – 50; fats – 15; fiber – 0.80; ash – 8.6; phosphorus – 1.21. In experimental conditions, changes in consumption of koi carp (Cyprinus carpio koi) O2, the release of CO2 and NH3 (per 1 g of live weight in 1 hour) at temperatures of 11–14 °С and 24–29 °С were studied. The consumption of O2 and the release of NH3 in these summers of koi carp at low and high temperatures were compared. The change in respiration (RR) and ammonia (N/O) coefficients in “warm” and “cold” fish with increasing temperature was analyzed. The breathing rhythm and oxygen per breath at different environmental temperatures were determined. Based on the obtained data, the adaptive reactions of this year's koi carp to the influence of reduced and increased temperature indicators of the aquatic environment were determined.Абіотичні фактори водного середовища мають важливе значення для життєдіяльності гідробіонтів та визначаються двома основними критеріями – інтенсивністю фактору впливу та толерантністю кожного окремого виду. Мета роботи – обґрунтувати адаптаційні можливості цьоголіток коропа коі (Cyprinus carpio koi) за впливу зниженої та підвищеної температури, порівняти коефіцієнти та ритми дихання об’єктів дослідження. Експериментальні дослідження проводили в умовах акваріально-басейнового комплексу кафедри іхтіології та зоології Білоцерківського національного аграрного університету. Для досліду використовували два акваріуми об’ємом по 800 дм3. Особин приблизно однакового розміру і маси (25–30 г) поділили на дві групи. Першу групу риб утримували за температури 11–14 °С впродовж 30 діб, другу групу риб утримували за температури 24–29 °С впродовж 30 діб. Під час постановки досліду у кожному акваріумі було по 20 екз. цьоголіток коропа коі (Cyprinus carpio koi). Годівлю здійснювали кормом Alltech Coppens Pre Grower – 15EF, 2.0 мм. Склад інгредієнтів (%) на 1 г корму: сирий протеїн – 50; жири – 15; клітковина – 0,80; зола – 8,6; фосфор – 1,21. В експериментальних умовах досліджено зміну споживання цьоголітками коропа коі (Cyprinus carpio koi) О2, виділення СО2 та NH3 (на 1 г живої маси за 1 годину) за температури 11–14 °С та 24–29 °С. Порівняно споживання О2 та виділення NH3 цьоголітками коропа коі за зниженої та підвищеної температури. Проаналізовано зміну коефіцієнтів дихання (КД) та амоніачного (N/O) у “теплих” та “холодних” риб із підвищенням температури. Визначено ритм дихання та використання кисню на одне дихання за різної температури середовища. На основі отриманих даних визначені адаптивні реакції цьоголіток коропа коі до впливу знижених та підвищених температурних показників водного середовища

Study of the localization of pigment cells in the skin of scaly carp of various ages (Cyprinus carpio L.)

Morphological methods of fish research provide an opportunity to study their biological systems – cells, tissues, and organs in normal and pathological conditions – in depth at all levels of structural organization. The work aimed to investigate the morphological features of localization of skin pigment cells in scaly carp (Cyprinus carpio L.) of different ages. The study was conducted in the laboratory of complex ichthyopathological studies at the Department of Ichthyology and Zoology of the Belotserkiv National Agrarian University. One-, two-, and three-year-old scaly carp from the feeding ponds of PJSC “Chernigivrybhosp” were used. From which the scales were removed, skin samples of scaly carp (Cyprinus carpio L.) were used as material for research. Tissue samples were taken from freshly caught fish for the research. Our study established that pigment cells in carp of different ages were localized in the upper and lower layers of the dermis and hypodermis and in the lateral connective tissue septum at the level of the lateral line that divides the lateral muscles. In addition, in the carp of the same age, in contrast to the older age groups, isolated clusters of pigment cells were observed in the loose connective tissue between the muscle fibers of the superficial lateral muscle. During the histological examination, we also discovered the presence of pigment cells in the skin, particularly melanophores. Thus, the skin of peers of scaly carp was located in single clusters and had a rounded shape and a concentrated distribution of melanin pigment. Many melanophores were observed in the lower layer of the dermis at the border with the hypodermis. In the area of the lateral line, in the connective tissue septum, at the level of the deep lateral muscle, large strands of melanophores were detected

Hydrochemical monitoring is the basis for planning production processes in full-system fish farming

The article describes the results of hydrochemical analysis of the water of breeding pond No. 1A of PrJSC “Vilshanka” in the spring-autumn period of 2023 for the cultivation of carp (Cyprinus carpio) and sterlet (Acipenser ruthenus) in polyculture. The results of the study of the hydrogen index (pH) of water during the entire period of research showed that it was in the range of 7.6 to 8.4 and did not exceed the norms. The concentration of ammonium nitrogen in water due to anthropogenic load increased in all experiment periods; however, the studied indicator, which ranged from 0.39 ± 0.03 to 0.68 ± 0.05 mg N/dm3, did not exceed the standard's requirements. The results of studies of nitrite nitrogen content in water ranged from 0.05 ± 0.002 to 0.12 ± 0.009 mg N/dm3. Still, it, like the content of ammonium nitrogen, did not exceed the standard's requirements, indicating the absence of nitrification processes of ammonium nitrogen in the water. The analysis of the results of research on the concentration of nitrate nitrogen in water was within 1.37 ± 0.07 – 1.75 ± 0.11 mg N/dm3 of fluctuations in the content of nitrogen compounds in water, which is associated with anthropogenic load, which includes getting into water runoff from the fields, as well as biological decomposition of organic substances that enter the water at different times of the year. The content of phosphates ranged from 0.41 to 0.53 mg/dm3 and did not exceed the standard's requirements. Dichromate oxidizability ranged from 14.4 to 28.3 O2/dm3, but, if compared with average values, it was 1.17 times higher in spring, 1.89 times higher in summer, and 1.89 times higher in autumn 1.83 times, indicating possible emissions of chemical compounds into water, such as heavy metals and other toxic substances, which will lead to disruption of natural ecosystems. Analyzing the data of BSK5, which ranged from 4 to 6.9 mg/dm3 in the water of growth pond No. 1A, was similar to changes to dichromate oxidation and changed depending on the season