A CARNE SUÍNA E A ASSIMETRIA DE INFORMAÇÕES QUANTO À SEGURANÇA DO ALIMENTO: UM ESTUDO EXPLORATÓRIO DOS ATRIBUTOS DE ESCOLHA DO CONSUMIDOR

Esta pesquisa versa sobre o mercado suinícola e a presença de assimetria de informações durante o processo de escolha pelo consumidor de carne suína da Região Noroeste do Rio Grande do Sul. Os principais produtos da pesquisa são a construção teórica de sustentação da temática a respeito da suinocultura, assimetria de informações e segurança do alimento e a utilização de entrevistas com o intuito de verificar a importância dos diferentes atributos da carne suína, que são observados pelo consumidor no momento da escolha. As conclusões da pesquisa demonstram que os  consumidores, em geral, atribuem um elevado nível de importância para a segurança do alimento, mas, em face da existência de assimetria de informações, não possuem condições para avaliar a sanidade deste produto, sendo que a inspeção na carne é o principal atributo que garante sua segurança. A carne suína ainda é considerada um produto com um alto grau de risco em seu consumo, aumentando a importância dos atributos de segurança do alimento. Os consumidores ainda demonstram algumas restrições, especialmente pelo fato da criação destes animais ter sido feita, antigamente, com poucos cuidados sanitários.-With the increase in demand for pork in Brazil and in the world, and with the consequent tendency of transferring hog plants to developing countries, discussion has been raised about environmental pollution issues caused by pig manure. Within this context, the present study aims at showing how the treatment of pig manure is being conducted in the micro region of Sao Valentim, analyzing nine specific cases of producers with more than 100 sows, which represent 63% of the sow plants of the region. In the analyzed cases, it was observed how the producers are reacting to the requirements of pertinent environmental legislation and what they are doing to promote the sustainable development in their rural properties. It was also observed that the swine producers do not own sewer lagoons with enough holding capacity to accomplish the process of pathogens elimination found in the wastes. Therefore, the utilization of the wastes in natura has been the policy adopted in every property. According the data colleted from the case studies, it was verified that the producers, in general, are not able to follow the minimum required by law regarding storage and use of the wastes as organic fertilizer. So, that procedure is posing serious risks to public health through contamination of groundwater and surface water, as well as the region soil

A SATISFAÇÃO DOS USUÁRIOS DOS SERVIÇOS DE UMA ESCOLA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL

O principal objetivo desse estudo é avaliar o nível de satisfação dos usuários dos serviços de educação profi ssional oferecidos por uma Escola de Educação Profi ssional na cidade de Santa Rosa. Para atender os objetivos, realizou-se uma pesquisa exploratória com dados secundários e após procedeu-se uma pesquisa descritiva. A coleta de dados da etapa exploratória foi realizada através de -The main objective of this study is to evaluate the level of satisfaction of the users of the services of professional education offered by a School of Professional Education in the city of Santa Rosa. To take care of the objectives, an exploratory research with secondary data was become fullfi lled and after a descriptive research was proceeded. The collection of data of the exploratory stage was carried through focus group with 15 using people of the diverse services, looking for to evaluate the behavior of these and to raise the necessary variable to structure the questionnaire applied in the following stage. After it was become fullfi lled research with 195 pupils of the School. The results gotten in this study demonstrate that the level of satisfaction of the users is differentiated in the seven studied dimensions. The dimension that demonstrated to greater satisfaction level was Professors and Instructors and the dimension with lesser level of satisfaction mentions the Operations to it of the School.  focus group com 15 pessoas usuárias dos diversos serviços, procurando avaliar o comportamento destas e levantar as variáveis necessárias para a estruturação do questionário aplicado na etapa seguinte. Após realizou-se a pesquisa com 195 alunos da Escola. Os resultados obtidos neste estudo demonstram que o nível de satisfação dos usuários diferencia-se nas sete dimensões estudadas. A dimensão que demonstrou maior nível de satisfação foi Professores e Instrutores e a dimensão com menor nível de satisfação refere-se às Operações da Escola

ALINHAMENTO DE EQUIPES DE TÉCNICOS ADMINISTRATIVOS DOS DEPARTAMENTOS AOS OBJETIVOS ORGANIZACIONAIS ESTRATÉGICOS DA UNIJUI: PERCEPÇÕES DE SECRETÁRIOS EXECUTIVOS

O presente estudo refere-se a uma análise das competências essenciais para que os Secretários Executivos, enquanto líderes consigam um alinhamento estratégico de suas equipes com os objetivos organizacionais. Neste sentido, buscou-se diagnosticar e analisar algumas das competências de suporte descritas pela autora Gramigna, tais como: autodesenvolvimento e gestão do conhecimento, comunicação, trabalho em equipe, relacionamento interpessoal, liderança, motivação, criatividade e inovação, orientação para resultados, capacidade empreendedora e visão sistêmica. A pesquisa foi feita através da aplicação de um questionário ao grupo de pessoas que em março de 2014 exerciam o cargo de secretários executivos das unidades departamentais da UNIJUÍ. Tomou-se por referência literaturas ligadas ao tema em estudo através de pesquisa bibliográfica. Metodologicamente, utilizou-se uma pesquisa aplicada e exploratória, levantando-se as informações por meio da pesquisa de campo, bibliográfica e documental. Quanto aos procedimentos técnicos, pode-se dizer que enquadra-se como pesquisa participante. Os resultados apresentados no estudo responderam aos objetivos específicos e mostram que as competências técnicas e comportamentais apresentadas pelo atual grupo de secretários executivos são satisfatórias e estão de acordo com as exigidas para atuação no cargo. Contudo, a exemplo das constantes mudanças que ocorrem atualmente nas organizações e no mundo do trabalho, também no presente ambiente em estudo há a necessidade constante de atualização e potencialização destas competências

O ENDOMARKETING EM INSTITUIÇÃO DE ENSINO SUPERIOR: UMA AVALIAÇÃO NA PERSPECTIVA DOS COLABORADORES DA UNIJUÍ

Os cenários contemporâneos da sociedade do conhecimento indicam que o capital humano é o maior bem que uma organização pode ter, pois com profissionais criativos e comprometidos é possível que essa organização obtenha bons resultados no seu campo de atuação. Para que esses profissionais permaneçam dando suas contribuições e se sintam comprometidos com a organização onde trabalham, ações adequadas de endomarketing podem ser fundamentais. O estudo objetiva diagnosticar as práticas de Endomarketing de uma instituição comunitária regional de ensino superior, a Unijuí, a partir das quatro dimensões do marketing interno – companhia, organização, custo e comunicação – para identificar de que maneira colaboradores avaliam as ações de endomarketing e comparar as diferenças significativas dessa avaliação, visando o fortalecimento das ações de endomarketing praticadas pela Instituição. Os métodos envolveram pesquisa bibliográfica e documental, entrevistas em profundidade e um survey com uma amostra não-probabilística por conveniência de 100 colaboradores da universidade. A menor diferença apurada no diagnóstico foi Sentir-se realizado profissionalmente com o trabalho executado, da variável Companhia; e a maior diferença apurada foi Outras formas de recompensa além do salário, da variável Custo

O marketing de relacionamento com associados pessoa física em unidade de atendimento de uma cooperativa de crédito na região celeiro do Rio Grande do Sul

 O presente estudo avalia o relacionamento estabelecido entre o Sicredi - Unidade de Atendimento de Bom Progresso RS e seus associados pertencentes à carteira Pessoa Física, e apresenta um conjunto de proposições para a organização em estudo. A pesquisa classifica-se como exploratória, descritiva, bibliográfica, documental, estudo de campo e participante. A coleta de dados secundários foi realizada por meio de uma pesquisa bibliográfica e documental. Os dados primários foram coletados através da aplicação de um questionário baseado na Escala de Wilson e Vlosky (1997) para avaliação do relacionamento. A confiança e o comprometimento foram percebidos pelos associados como mais importante para o relacionamento. Em relação ao sexo, se pode perceber, de forma geral que as mulheres demonstram-se mais confiáveis e fieis à organização, porém não transformam estes fatores em negócios. Já os homens demonstram-se menos confiáveis no relacionamento, porém negociam mais produtos e serviços com a organização. Referente ao tempo de associação, quanto menor tempo de relacionamento maior é a satisfação dos associados. Os resultados obtidos demonstram que existe um apropriado relacionamento entre organização e seus associados

A SATISFAÇÃO DO CONSUMIDOR DE SUPERMERCADOS

Este estudo foi realizado com o objetivo de identificar o nível de satisfação dos consumidores em relação aos supermercados de Santa Rosa. Este é um importante setor da economia brasileira e está diretamente ligado ao dia-a-dia da população, apresentando-se como principal meio de distribuição de alimentos. Para a coleta de dados utilizou-se um questionário baseado no trabalho de Révillion (1998), que foi adaptado e aplicado junto aos consumidores no município de Santa Rosa. A amostra se caracteriza como não-probabilística por conveniência, pois a aplicação dos 350 questionários aconteceu no interior dos supermercados, diretamente com os consumidores que lá se encontravam. As variáveis buscavam avaliar 47 atributos divididos em três grupos: Conforto e Conveniência (CC), Organização e Infraestrutura (OI), e Serviços (S). O estudo revela que o nível de satisfação dos consumidores é, em geral, mais alto nas dimensões Conforto e Conveniência e Organização e Infra-estrutura, em relação aos Serviços. Analisando os atributos considerados mais importantes pelos consumidores e seus respectivos níveis de satisfação conclui-se que existem algumas áreas dentro do supermercado que merecem uma atenção especial por parte das empresas que atuam no setor, principalmente no que diz respeito aos serviços prestados. - This study aims at identifying the level of customer’s satisfaction on supermarkets in Santa Rosa, RS. Supermarkets are an important sector of Brazilian economy presenting themselves as a main way of food distribution. For gathering data it was used a questionnaire besead in Revillon (1998), which was adapted and applied for consumers. It was answered 350 questionnaires inside the supermarkets, therefore the sample is considered as no probabilistic. The variables aimed at evaluating 47 items grouped in three groups: Comfort and conveniency (CC), Organization and infrastruture (OI), And Service (S). the study brings out the level of customers’ satisfaction is, in general, higher in CC and OI dimensions than in S one. Analyzing the items considered most important by customers and their respective level of satisfaction, one concludes that there are some areas inside supermarkets which need special attention by companies in the sector, mainly referring to services.

ANÁLISE DAS LACUNAS DE QUALIDADE DOS SERVIÇOS PRESTADOS POR UMA COOPERATIVA DE CRÉDITO: A PERSPECTIVA DE SEUS ASSOCIADOS

O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade dos serviços prestados por uma Cooperativa de Crédito na Região Fronteira Noroeste do Rio Grande do Sul, na perspectiva de seus associados carteira de Pessoas Físicas. A metodologia utilizada foi exploratória, descritiva e bibliográfica. As informações foram coletadas por meio de entrevistas em profundidade e tiveram o apoio de um questionário estruturado, elaborado de acordo com as 5 dimensões da qualidade contendo 46 variáveis que foram utilizadas para a mensuração da qualidade de serviços por meio de uma escala de Likert de sete pontos, divididas nas dimensões de confiabilidade, tangíveis, responsividade, segurança e empatia. Portanto, ao analisar as cinco dimensões, o nível do serviço percebido está significativamente superior ao nível de serviço mínimo, mas observa-se que há lacunas entre o nível de serviço percebido e o nível de serviço desejado que a empresa deve trabalhar para melhorar sua competitividade. Ao analisar todas as variáveis, percebe-se que as maiores diferenças entre o serviço prestado e desejado apresentam-se nos itens que se referem à relação dos colaboradores com os associados e treinamento e conhecimento dos mesmos

A GESTÃO DO MARKETING INTERNO EM UMA UNIVERSIDADE COMUNITÁRIA COM ESTRUTURA MULTICAMPI: A PERSPECTIVA DOS COLABORADORES QUE ATUAM NO SETOR DE ATENDIMENTO AOS ALUNOS

Nas organizações universitárias o aperfeiçoamento dos serviços prestados e a melhoria contínua no atendimento não são fenômenos naturais, pois dependem de ações, planos estratégicos, educação continuada e principalmente, o envolvimento de todo o seu público interno. Assim, através de um programa de marketing interno e a colaboração dos gestores a organização estudada visa qualificar sua estrutura interna e principalmente, seu capital humano. Esta investigação estudo buscou avaliar os resultados proporcionados pelas ações de endomarketing em duas unidades de atendimento a alunos de quatro Campi de uma instituição de ensino superior comunitária do noroeste do Rio Grande do sul por meio da aplicação de 47 questionários para avaliar a importância e a percepção dos colaboradores com relação às ações adotadas pela universidade. Percebeu-se que as dimensões custo e comunicação estão com grande parte de suas variáveis necessitando de aprimoramento. A análise de variância aduziu algumas diferenças na percepção das práticas de marketing interno entre os Campi. A universidade necessita direcionar seus esforços para tais variáveis, pois tanto o alinhamento nos fluxos de trabalho e de informações quanto o investimento nos colaboradores são fundamentais para a consolidação de um programa de marketing interno

QUALIDADE DE VIDA NO TRABALHO: O CASO DO CÂMPUS UNIVERSITÁRIO DA UNIJUÍ

A qualidade de vida tem se tornado um fator de grande importância nas organizações e está diretamente relacionada ao potencial humano que é portador de habilidades e conhecimentos e auxiliam no processo produtivo e crescimento empresarial. No segmento universitário, a situação não é diferente. O presente estudo foi realizado no câmpus universitário da Unijui – (RS) com o objetivo de avaliar o nível de satisfação dos funcionários que trabalham no setor de serviços de limpeza, copa e cozinha a respeito da qualidade de vida no trabalho, sendo uma pesquisa de natureza exploratória e descritiva. Para o levantamento de dados, o instrumento utilizado foi um instrumento contendo 69 questões com perguntas fechadas que foi aplicado pelo método de contato direto aos funcionários do setor. Os resultados mostram que em relação ao ambiente de trabalho, há um bom relacionamento entre colegas, contribuindo para a satisfação dos colaboradores. Também a pesquisa aponta para um conjunto de aspectos positivos no ambiente de trabalho com destaque para a organização, a união, amizade e a comunicação fluente entre os setores. Quanto aos aspectos negativos, verifica-se certo grau de dificuldade em relação ao crescimento profissional, um elevado nível de burocracia interna e a lentidão da internet

O COMPORTAMENTO DO CONSUMIDOR NO VAREJO DE VESTUÁRIO: UM ESTUDO EXPLORATÓRIO DAS ATITUDES COM RELAÇÃO ÀS LOJAS

O varejo brasileiro tem passado por um profundo processo de transformação. A estabilidade da economia tem obrigado as empresas comerciais brasileiras a se tornarem mais competitivas e a ampliarem seus níveis de informação a respeito do mercado consumidor. Isso é particularmente mais intenso no ramo de vestuário à medida que a roupa representa uma forma de expressão e de demonstração de individualidade das pessoas. O presente estudo objetiva identificar como os clientes percebem o setor de vestuário na cidade de Panambi-RS. Na etapa qualitativa realizou-se um focus group dez consumidores de vestuários de diferentes idades e classes econômicas. As discussões foram gravadas e transcritas, servindo de apoio para a elaboração do questionário utilizado na fase descritiva. Na etapa quantitativa selecionou-se uma amostra por conveniência constituída por 191 pessoas, sendo 57 homens e 134 mulheres. Os questionários possuíam 42 questões que avaliavam, através de uma escala de concordância, as atitudes dos consumidores com relação à compra de vestuário. O estudo mostrou que os aspectos que mais influenciam a atitude das pessoas estão relacionados com a qualidade do atendimento, condições de pagamento, qualidade dos produtos e afinidade do cliente com os vendedores.-Brazilian retail market has undergone a deep transformation process. Economy stability has led Brazilian commercial companies to become more competitive and enlarge their information level concerning consumer market. This is particularly visible in the apparel area, once clothes represent a form of individual self expression. The present study aims at identifying how customers perceive the apparel sector in Panambi, RS. Qualitative research dealt with a focus group of ten consumers of different ages and economic background. Discussions were recorded and transcribed, serving as support for the elaboration of the questionnaire used in the descriptive phase. Quantitative research selected a sample for convenience constituted by 191 people (57 men and 134 women). Questionnaires had 42 questions that evaluated, through a concordance scale, consumer attitudes regarding apparel purchase. The study showed that the aspects that most influence people’s attitude are related with assistance  quality, payment terms, product quality and customer affinity with the salesperson