The effects of different tillage methods on mineral substance of raisins in organic grape growing

Turkey is the major producer and exporter of seedless raisins in the world. The largest area under organic raisin is located in Manisa (2655 ha) then İzmir (580 ha) in the Aegean Region and almost all the grapes are dried and exported to European countries in particular. Organic raisin production constitutes 1.35% of the total raisin production of Turkey. The research was carried out in Alaşehir-Yeşilyurt Enterprise of Viticulture Research Station from 2006 to 2007. The research was established in a 15 year-old ‘Sultani Çekirdeksiz’ vineyard under irrigable soil conditions in organic parcel. Three different tillage methods: conventional tillage, mulch tillage, and reduced tillage were applied on the trial parcels. The research was carried out as randomized block design trials with three replicates consisting of 12 vines per parcel. Mineral substance analyses of the raisins obtained from the applications were performed using the ICP-AES technique. It was found that there was highest average potassium (K), calcium (Ca), iron (Fe) and copper (Cu) contents of the raisin in mulch tillage; highest average magnesium (Mg), phosphorus (P) and sodium (Na) contents of the raisin in conventional tillage; highest average manganese (Mn) and zinc (Zn) contents of the raisin in reduced tillage at 5% significant level

Organik Sultani Çekirdeksiz Üzüm Yetiştiriciliği

Bu projede, organik ürün olarak, talebi oldukça fazla Sultani Çekirdeksiz kuru üzüm üretimi ele alınmıştır. Çalışma, iki alt projeden oluşturulmuştur. I. Alt projede organik tarımda istenen minimum toprak işlemesi yanında ülkemizde bulunan ve birçok olumlu özelliklere sahip Zeolit (Klinoptilolitie mineral [Agro-clıno (NMF 900)]) kullanımı da denemede yer almıştır. II. Alt proje de ise Ege Bölgesi bağlarının ana hastalığı olan külleme mücadelesinde NaHCO3’ (içme sodasının) mevcut koşullardaki kullanım olanakları projede ele alınmıştır Bağlardaki ana zararlı da salkım güvesi olup her iki alt projede, salkım güvesi mücadelesinde tuzaklar asılarak zararlının ergin populasyonu bu tuzaklarla ilk ergin çıkışından uçuşlar sona erinceye kadar haftalık olarak izlenmiştir. Uçuş eğrileri ile tahmin-uyarı istasyonlarından elde edilen meteorolojik veriler ışığında gerekli uygulamalar yapılmıştır. Çalışmanın sonucunda, KULTIVATOR ile toprak işleme sisteminin toprağa olumsuz etkisinin de en az düzeyde olduğu da dikkate alınarak önerilebileceği ortaya çıkmıştır. Yeşilyurt yöresi topraklarındaki mikrobiyal aktiviteyi arttırmada malç uygulaması önerilmesine karşın, bu uygulama diğer disiplinler tarafından uygun görülmediğinden alternatif olarak KULTIVATOR uygulaması tercih edilmektedir. Kükürt ve içme sodası uygulanan parsellerde külleme hastalık şiddeti konvansiyonel olan şahit parsele göre istatistiki öneme sahip düzeyde azalma kaydetmiştir. Konvansiyonel koşullardaki hastalığın daha fazla görülmesini uygun koşulları yaratacak yoğun vejetatif gelişmenin yaratmış olduğu düşünülmektedir. Kükürdün zararlıları baskılayıcı etkisi de bilindiğinden organik yetiştiricilikte Külleme mücadelesinde içme sodasına nazaran özellikle kükürdün tercih edilmesi uygun bulunmaktadır. Denemenin başladığı 2003 yılı baz alındığında Zeolit (Klinoptilolitie mineral [Agro-clıno (NMF 900)]) uygulamalarında verim ve kalite kriterlerinde artış olduğu tespit edilmiştir. Toprak işleme uygulamalarından toprağı çizerek işleme salkım sayısı ve verim bakımından önemli bulunurken pulluk+ diskharow ile işleme salkım ağırlığını; malç uygulamasının ise kuru maddeyi ve tane tutumunu arttırdığı görülmektedir. Yaprak alma uygulamalarından, 6 adet yaprak alınması kontrole nazaran verim, salkım sayısı ve salkım ağırlığını nispeten arttırmıştır. Proje konusu çalışma birimleri itibarıyla değerlendirildiğinde toprağın çizilerek işlenmesi (KULTIVATOR sistemi) ön plana çıkmaktadır

Yield and Quality Attributes of Sultani Seedless Grapes Types at Harvest

In this study, it is aimed to determine the yield and quality attributes of 25 Sultani Çekirdeksiz grape types that are prominent in terms of certain characteristics. For this purpose, data were collected during the harvest for 2 years in the grape types of the Manisa Vineyard Research Institute and Sultani Çekirdeksiz types that were grown under the same conditions. As a result; Number of clusters per grapevine varied between 16.0-52.5; cluster weights varied between 337.5- 587.5 g; yields varied between 8.9-22.6 kg. Berry weights varied between 139-306 g and TTS values varied between 17.9- 22.4%. It is thought that the differences in quality attributes of Sultani Çekirdeksiz grape types were mostly resulted from differences in genetics. Vegetatively propagated plants (such as grapes) may have mutations for various reasons. This situation should always be taken into consideration