Afzetmarkt van tong en andere vissoorten van staandwantvissers : uitwerking van een kennisvraag voor de Kenniskring Staandwantvisserij op tong

Tong van staandwantvissers is nu ruim 1,5 jaar gecertificeerd met het MSC-keurmerk. Naast tong wordt er ook kabeljauw, schar, tarbot en griet gevangen door deze vissers. Vissers willen bekijken of de bij-soorten ook onder een duurzaamheidslabel verkocht kunnen worden. De vraag is echter welk label hiervoor het meest geschikt zou zijn. Een kanttekening bij MSC is bijvoorbeeld dat voor elke vissoort apart een certificeringstraject doorlopen moet worden. Dit is erg kostbaar en tijdrovend. Bovendien komt kabeljauw niet in aanmerking vanwege de onder druk staande bestanden. Om klantgericht te werken is het belangrijk uit te zoeken wat de afzetmarkt is van genoemde vissoorten en welk label daar het beste past. Idealiter zou de gehele vangst onder een label verkocht moeten worden. Vissers hebben de voorkeur om de MSC-certificering voor tong te behouden, omdat zij op dit moment de enige in Nederland zijn die het certificaat voor tong hebben en hier ook investeringen voor zijn gemaakt

Eco-labels voor visserij en viskweek : benchmark aan de hand van FAO-richtlijnen

In deze nota wordt de vraag beantwoord in hoeverre de volgende eco-labels: Marine Stewardship Council (MSC), Friend of the Sea (FOS), KRAV, Naturland, SKAL en Milieukeur voldoen aan de richtlijnen van de FAO

Een duurzame toekomst voor de Nederlandse visserij: toekomstscenario's 2040

De doelstelling van dit onderzoek is de huidige Nederlandse visserij in de Noordzee te karakteriseren en toekomstscenario’s in beeld te brengen waarin de ecologische, biologische, economische en sociale aspecten van de visserij aan de orde komen. Tevens is onderzocht welke aanknopingspunten deze scenario’s bieden voor beleidsmakers en andere stakeholders om maatregelen te nemen om de biodiversiteit te behouden of te verbeteren. Deze scenario’s zijn geen wensscenario’s maar zijn een poging bepaalde huidige ontwikkelingen op een wat extreme wijze door te trekken naar de toekomst en de effecten ervan op de biodiversiteit in te schatten. Door de scenario’s te beoordelen op de duurzaamheidscriteria van de FAO (1999) zijn de verschillen en overeenkomsten ten opzichte van de huidige situatie in de Nederlandse visserij verduidelijkt. Vervolgens zijn twee synthesescenario’s ontwikkeld: ‘sociale duurzame visserij’ en ‘efficiënte duurzame visserij’. Voor deze twee toekomstbeelden is het mogelijke handelingsperspectief voor de betrokken partijen geschetst

De economische betekenis van de sportvisserij in Nederland

Rapport van een onderzoek in opdracht van Directie Visserij van het Ministerie van LNV naar het economisch belang van de sportvisserij in Nederland en van de recreatief-toeristische potentie ervan. Het totaal van de jaarlijkse uitgaven van sportvissers aan hun sport representeert de economische waarde. Aan dit bedrag is een schatting van de werkgelegenheid gekoppeld op grond van toegevoegde waarden per mensjaar ontleend aan het CBS. Voor de sportvisserij op de binnenwateren leveren bestaande onderzoeken uiteenlopende schattingen van totale uitgaven en werkgelegenheid. De maximale schatting komt op circa 600 miljoen euro als jaarlijkse omzet en een werkgelegenheid van ruim 2.500 mensjaren. Voor de zeesportvisserij zijn gegevens verzameld via interviews en literatuur. De economische waarde van de zeesportvisserij wordt geschat op ruim 125 miljoen euro; de ermee samenhangende werkgelegenheid is circa 800 mensjaren. De totale omzet en werkgelegenheid in de sportvisserij in Nederland komen daarmee op 725 miljoen euro en 3.300 mensjaren. Als recreatief-toeristische potentie wordt beschouwd: het groeipotentieel van de recreatief- toeristische voorzieningen ten behoeve van de sportvisserij. Op grond van tendensen in relevante gebieden wordt een bescheiden groei van de behoefte aan dergelijke voorzieningen verwacht. De omzet en werkgelegenheid in deze branche zullen hoogstens groeien tot resp. 340 miljoen euro en circa 1.300 mensjaren

Keurmerken en labels voor verse Nederlandse vis : een wegwijzer voor kenniskringen in de visserij

Het project Kenniskringen in de Visserij is gericht op het beantwoorden van kennisvragen die door vissers samen met wetenschappers worden geformuleerd en die gerelateerd zijn aan verduurzaming van de visserij. Vanuit verschillende kenniskringen, en specifiek de kenniskring Flyshoot-visserij, kwam de vraag om meer inzicht te krijgen in de verschillende keurmerken voor verse vis. Welke keurmerken zijn er, wat betekenen deze keurmerken, hoe belangrijk zijn ze en hoe belangrijk zijn ze voor de visserspraktij

Ondernemerschap en ketensamenwerking in de vissector: transitie naar duurzaamheid

Dit rapport onderzoekt ondernemerschap en ketensamenwerking in de transitie naar een duurzame Nederlandse vissector. Het laat succes en faalfactoren zien bij de ontwikkeling van duurzame visketeninitiatieven. Deze inzichten leveren de bouwstoffen voor oplossingsrichtingen en innovatie- en stimuleringsbeleid. This report reviews entrepreneurship and chain collaboration in the transition towards a sustainable Dutch fish sector, and identifies success and failure factors involved in the development of sustainable fish chain initiatives. These insights provide ingredients for possible solutions and innovation and incentive policies