Manejo de la producción equina e impacto ambiental: el caso de establecimientos en Buenos Aires (Argentina)

La producción equina en Buenos Aires (Argentina) es de 512847 cabezas. El manejo de la producción equina es un factor importante para la minimización de los efectos ambientales. Este manejo incluye la implementación de buenas prácticas. El objetivo de este trabajo es caracterizar los establecimientos de producción equina en Buenos Aires en cuanto a su manejo y evaluar el posible impacto ambiental que pueden generar. Se han caracterizado 16 establecimientos según las fuentes de abastecimiento de agua, cantidad y profundidad de los pozos, raza, sistema productivo, tipo y gestión de camas, tipo de alimentación, prácticas veterinarias, suplementos dietarios utilizados, y manejo de la alimentación. Este trabajo es el primer estudio sobre los efectos ambientales de la producción equina en Argentina.Equine production in Buenos Aires (Argentina) is 512847 heads. The equine production management is an important factor for the minimization of environmental effects. This management includes the implementation of good practices. The aim of this paper is to characterize the equine production paddocks in Buenos Aires in terms of their management, and to evaluate the possible environmental impact they may generate. Sixteen paddocks have been characterized according to the sources of water supply, quantity and depth of the wells, breed, productive system, type and management of beds, type of feed, feeding practices, supplementation, other ration components and management. These are the first studies on environmental effects of equine production in Argentine.Fil: Vaccaro, Mariana Marcela. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Parque Centenario. Unidad Ejecutora de Investigaciones en Producción Animal. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias. Unidad Ejecutora de Investigaciones en Producción Animal; ArgentinaFil: García Liñeiro, José Alberto. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias; ArgentinaFil: Fernandez Cirelli, Alicia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Parque Centenario. Unidad Ejecutora de Investigaciones en Producción Animal. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias. Unidad Ejecutora de Investigaciones en Producción Animal; Argentina. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias. Centro de Estudios Transdisciplinarios del Agua; Argentin

Prácticas Solidarias Curriculares en la Facultad de Ciencias Veterinarias UBA

La Facultad de Ciencias Veterinarias de la UBA cuenta con una extensa trayectoria en proyectos de voluntariado. Dichas prácticas solidarias se han multiplicado en los últimos años y su impacto resulta lo suficientemente relevante como para destacar estas acciones por su valor formativo. De esta manera en el año 2007 se incorporan al plan de estudios a través del Taller Sociología Rural y Urbana y Prácticas Solidarias en la carrera de grado. Esta actividad curricular implica cursar obligatoriamente 40 hs donde se incorporan contenidos de sociología, planeamiento e implementación de proyectos sociales y una actividad directa de servicio socio-comunitario. En las actividades se emplea la metodología pedagógica aprendizaje-servicio, en la cual los estudiantes con la orientación y supervisión de sus docentes mejoran la calidad de sus conocimientos realizando al mismo tiempo un servicio a la comunidad. Se articulan de este modo las funciones de docencia, investigación y extensión, favoreciendo en el estudiante la adquisición de competencias vinculadas a la actividad profesional y propiciando valores en pos de una ciudadanía responsable. En el presente trabajo se desarrollan los fundamentos de la propuesta y los primeros resultados

Impacto de los procesos de autoevaluación y acreditación de la carrera de Veterinaria de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UBA: el diseño de un proyecto estratégico de mejora

Los procesos de autoevaluación en el marco de la acreditación de carreras universitarias incluyen un conjunto de experiencias institucionales vinculadas con la gestión institucional que conducen hacia la mejora de la calidad académica. Se analiza en profundidad el caso de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UBA, en la cual la autoevaluación y acreditación de la carrera, han permitido hacer visibles algunos aspectos de la cotidianeidad y sistematizar información disponible indispensable para la gestión. Asimismo ha tenido lugar un trabajo colectivo de explicitación y combinación de conceptos e ideas presentes en la institución, la valoración de las principales fortalezas, la identificación de las oportunidades y amenazas así como la reconsideración de las debilidades detectadas. Es posible aseverar que el proceso de autoevaluación ha permitido tomar decisiones en función de la mejora continua; de este modo el impacto puede ser percibido en las estrategias y lineamientos prioritarios que se desarrollan actualmente en la facultad. El cambio planificado favorece la toma de conciencia de círculos cada vez más amplios de actores institucionales, generando sinergia en la acción y coherencia interna. En el trabajo se despliegan los resultados obtenidos y las principales estratégicas de acción que, a partir de la autoevaluación, han sido delineadas como parte de un proyecto institucional a mediano y largo plazo

LA GESTIÓN ACADÉMICA EN LA FACULTAD DE CIENCIAS VETERINARIAS DE LA UBA

La Secretaría Académica de la FCV- UBA ha desarrollado en los últimos años un proyecto de gestión basado en la calidad y la mejora continua. Su misión es generar una propuesta educativa de formación profesional, científica, técnica, ética y socio comunitaria, que de respuesta a los requerimientos de la sociedad. Entre sus objetivos y funciones, definidas en un manual de procedimientos institucional, se mencionan: Velar por la formación de profesionales capaces de tomar decisiones y orientar en la definición de políticas para los sectores vinculados. Promover la formación de un cuerpo docente comprometido y actualizado en sus competencias. Promover la actualización del Plan de Estudios. Para ello asiste al Decano en la determinación de las políticas académicas y en la ejecución de los proyectos y demás acciones operativas que de aquellas se deriven; en la formulación de programas vinculados a la misión Institucional; en todo lo relacionado con la coordinación y ejecución de las disposiciones emanadas del Consejo Directivo. Diseñar planes de estudio de las carreras de grado. Sistematiza la formulación de programas de las asignaturas. Coordinar propuestas de formación pedagógica para docentes. Dirigir el Sistema de Orientación y Tutorías Académicas. La Secretaria ha generado una serie de Herramientas de Gestión Académica; las mismas se enmarcan en un Programa de Seguimiento, Evaluación y Formación de la docencia y se describen en el presente trabajo, así como sus avances y resultados: Examen de Medición Global; Sistema de Encuestas a alumnos y graduados; Registro de Prácticas. Estas herramientas de gestión, sumadas a otras acciones, han permitido sistematizar información, planificar acciones, consensuar estrategias, encuadrar proyectos de desarrollo curricular y pedagógico. El modelo de gestión, a través de herramientas especificas, autogeneradas de acuerdo a las necesidades, facilita la organización, la reflexión, la toma de decisiones y contribuye a la mejora continua de la calidad

ALFABETIZACIÓN ACADÉMICA, FORMACIÓN DOCENTE Y GESTIÓN DE LA ENSEÑANZA EN LA UNIVERSIDAD

La preocupación por la alfabetización académica es un problema que atañe a la Universidad en Argentina y el mundo, sin embargo es incipiente la introducción de esta problemática en la formación pedagógica de los docentes universitarios. El enfoque de la alfabetización académica plantea que la lectura y la escritura en la universidad suponen una especificidad que requiere de competencias que no son necesariamente generalizables ni transferibles de experiencias anteriores de aprendizaje. Si bien existen diversos modos de pensar la alfabetización académica que promueven variadas modalidades de intervención, es común a todas ellas la idea de que la Universidad tiene la responsabilidad de responder a esta problemática. La formación de docentes no puede entonces quedar ajena a las políticas y estrategias de intervención didáctica y/o curricular que se encaminen en esta dirección. Este trabajo describe la experiencia de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UBA, en la carrera de Especialización en Docencia Universitaria para Ciencias Veterinarias y Biológicas (vinculada a la inclusión de contenidos y prácticas que tienen como objetivo la formación de los docentes en la problemática de la alfabetización académica) como así también en el sistema de orientación y tutorías académicas. Los esfuerzos que la Facultad ha realizado en el último lustro por comprender el fenómeno junto a los debates y análisis de las acciones desarrolladas (proyectos, trabajos finales de carrera, actividades diseñadas por los docentes, efectos logrados por el sistema de tutorías) llevaron a la implementación de un programa institucional para la gestión de la enseñanza de la alfabetización académica para la carrera de Veterinaria. Este Programa de carácter transversal, liderado por la Secretaría Académica, busca que la alfabetización académica adquiera en las aulas la entidad e impacto necesarios para cumplir con el objetivo formar alumnos académicamente alfabetizados

Caracterización de sistemas de producción familiar. Construcción del conocimiento agroecológico. Departamentos Rosario, Caseros e Iriondo.

En abril de 2022 con la firma del Convenio de Cooperación Técnica entre el INTA Oliveros y la Cooperativa de Producción y Consumo Ltda. Mercado Solidario comienza el relevamiento de los Sistemas Familiares de Producción Agroecológicos (SFA) en el área de influencia de los departamentos Rosario; Iriondo, Caseros y San Lorenzo, que a su vez forman parte de organizaciones vinculadas a la Cooperativa Mercado Solidario. El objetivo principal es presentar el avance en la sistematización de los SFA de cuatro unidades productivas; SFA1: PACA (Casilda/Dpto. Caseros); SFA2: La Carolina, (Paraje La Carolina/Gran Rosario); SFA3: Hortícola Periurbano de Rosario (Rosario); SFA4: El Vergel (Lucio V. López/Dpto. Iriondo) con el fin de establecer un protocolo de Sistema Participativo de Garantía. Desde el punto de vista metodológico, se aplica el estudio de casos múltiples, con el propósito de proceder a una sistematización de los diversos SFA, que permita en una primera etapa realizar un diagnóstico de estos y en una segunda etapa profundizar con el análisis de los componentes sociales, ecológicos-ambientales y agronómicosproductivos en las que se enmarcan las prácticas agroecológicas. Los resultados del análisis de las experiencias caracterizan nuevos modos de vida de la ruralidad con criterios de cuidados del medioambiente y de relaciones sociales que aportan al desarrollo de la agroecología, la economía solidaria y la soberanía alimentaria. Estas experiencias podrían ser consideradas el inicio de una nueva ruralidad donde los límites entre lo urbano y lo rural se entrelazan y dialogan con las generaciones futurasEEA OliverosFil: Milo Vaccaro, Marcelo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Oliveros; ArgentinaFil: Mazzufero, Mariana. Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Agrarias; Argentin

Water quality in equine production in Buenos Aires province, Argentina

One of the key factors for equine production is water, its availability in sufficient quantity and adequate quality. Studies about water quality in equine production worldwide are limited and even more limited in Argentina (South America). However, the amount of horses in Argentina declared by National Service of Agri-Food Health and Quality is of 2.5 million heads approximately, being most of them in Buenos Aires Province. The aim is to characterize the water quality in equine production farms in Buenos Aires Province, Argentina. Groundwater samples were taken from 26 equine production farms where physicochemical parameters (pH, conductivity, total hardness, chlorides, nitrates and total dissolved solids), water wells’ depth and the distance from the farms to the city of Buenos Aires were registered. The values of physicochemical parameters were correlated with the distance to the city of Buenos Aires to assess the influence of the alterations in groundwater quality resulting from pollution in the city of Buenos Aires and its periphery and the depth of the wells using the Spearman correlation (p < 0.05). The results of the work show that there is an association between farms’ water quality and the distance to the city of Buenos Aires. The depth presents significant positive correlation with the conductivity, chloride and total dissolved solids and negative correlation with nitrates. This suggests that sources of groundwater near to the city of Buenos Aires present a lower water quality. In conclusion, the water equine production farms in Buenos Aires Province were negatively related to the distance from Buenos Aires city. Equine farms closest to the city (< 80 km) may present different problems to be considered: the excessive salinity and the presence of nitrates from anthropic origin.Fil: Vaccaro, Mariana Marcela. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Parque Centenario. Unidad Ejecutora de Investigaciones en Producción Animal. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias. Unidad Ejecutora de Investigaciones en Producción Animal; ArgentinaFil: Volpedo, Alejandra. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Parque Centenario. Unidad Ejecutora de Investigaciones en Producción Animal. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias. Unidad Ejecutora de Investigaciones en Producción Animal; ArgentinaFil: García Liñeiro, Alberto. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias; ArgentinaFil: Fernandez Cirelli, Alicia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Parque Centenario. Unidad Ejecutora de Investigaciones en Producción Animal. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias. Unidad Ejecutora de Investigaciones en Producción Animal; Argentin

Culturas digitales y experiencias pedagógicas universitarias con mediación tecnológica: Proyecto integral de inclusión de TIC en la FCV-UBA como política institucional

Reconcebir la enseñanza resulta hoy imprescindible en las aulas universitarias, no solamente por el impacto que tienen hoy las tecnologías en el mundo profesional y en la vida en general, sino por cuanto la celeridad en la producción y difusión del conocimiento obliga a las universidades y a los docentes, en tiempos signados por cambios y mutaciones, a dar respuestas satisfactorias a nuevas necesidades en la formación profesional. La Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad de Buenos Aires, asumiendo desde las políticas institucionales el compromiso de implementar programas estratégicos orientados a una formación adecuada a los actuales escenarios, implementa un Proyecto Integral de Inclusión Digital, cuyo propósito es formar veterinarios en las competencias digitales propicias a los requerimientos que gravitan sobre los ambientes de trabajo profesional. A su vez, y como parte de ese proceso, desarrolla múltiples actividades de profesionalización de la docencia con el fin de promover la inclusión genuina de tecnología en la enseñanza. Se presenta una experiencia de difusión e intercambio de las propuestas de enseñanza y de aprendizaje mediadas con tecnología, la Jornada “Proyecto integral de inclusión de TIC” desarrollada en el marco de un conjunto de líneas de acción implementadas desde la Secretaría Académica a partir del año 2015, cuya convergencia propició los resultados comunicados y compartidos: veintiséis experiencias formativas mediadas por tecnologías digitales y gestionadas por docentes, cuyo impacto se traduce no solo en resultados de aprendizaje sino en la generación de condiciones propicias para el desarrollo de una cultura digital en la institución.Tecnología en Educación.Red de Universidades con Carreras en Informática (RedUNCI

Culturas digitales y experiencias pedagógicas universitarias con mediación tecnológica: Proyecto integral de inclusión de TIC en la FCV-UBA como política institucional

Reconcebir la enseñanza resulta hoy imprescindible en las aulas universitarias, no solamente por el impacto que tienen hoy las tecnologías en el mundo profesional y en la vida en general, sino por cuanto la celeridad en la producción y difusión del conocimiento obliga a las universidades y a los docentes, en tiempos signados por cambios y mutaciones, a dar respuestas satisfactorias a nuevas necesidades en la formación profesional. La Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad de Buenos Aires, asumiendo desde las políticas institucionales el compromiso de implementar programas estratégicos orientados a una formación adecuada a los actuales escenarios, implementa un Proyecto Integral de Inclusión Digital, cuyo propósito es formar veterinarios en las competencias digitales propicias a los requerimientos que gravitan sobre los ambientes de trabajo profesional. A su vez, y como parte de ese proceso, desarrolla múltiples actividades de profesionalización de la docencia con el fin de promover la inclusión genuina de tecnología en la enseñanza. Se presenta una experiencia de difusión e intercambio de las propuestas de enseñanza y de aprendizaje mediadas con tecnología, la Jornada “Proyecto integral de inclusión de TIC” desarrollada en el marco de un conjunto de líneas de acción implementadas desde la Secretaría Académica a partir del año 2015, cuya convergencia propició los resultados comunicados y compartidos: veintiséis experiencias formativas mediadas por tecnologías digitales y gestionadas por docentes, cuyo impacto se traduce no solo en resultados de aprendizaje sino en la generación de condiciones propicias para el desarrollo de una cultura digital en la institución.Tecnología en Educación.Red de Universidades con Carreras en Informática (RedUNCI

Culturas digitales y experiencias pedagógicas universitarias con mediación tecnológica: Proyecto integral de inclusión de TIC en la FCV-UBA como política institucional

Reconcebir la enseñanza resulta hoy imprescindible en las aulas universitarias, no solamente por el impacto que tienen hoy las tecnologías en el mundo profesional y en la vida en general, sino por cuanto la celeridad en la producción y difusión del conocimiento obliga a las universidades y a los docentes, en tiempos signados por cambios y mutaciones, a dar respuestas satisfactorias a nuevas necesidades en la formación profesional. La Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad de Buenos Aires, asumiendo desde las políticas institucionales el compromiso de implementar programas estratégicos orientados a una formación adecuada a los actuales escenarios, implementa un Proyecto Integral de Inclusión Digital, cuyo propósito es formar veterinarios en las competencias digitales propicias a los requerimientos que gravitan sobre los ambientes de trabajo profesional. A su vez, y como parte de ese proceso, desarrolla múltiples actividades de profesionalización de la docencia con el fin de promover la inclusión genuina de tecnología en la enseñanza. Se presenta una experiencia de difusión e intercambio de las propuestas de enseñanza y de aprendizaje mediadas con tecnología, la Jornada “Proyecto integral de inclusión de TIC” desarrollada en el marco de un conjunto de líneas de acción implementadas desde la Secretaría Académica a partir del año 2015, cuya convergencia propició los resultados comunicados y compartidos: veintiséis experiencias formativas mediadas por tecnologías digitales y gestionadas por docentes, cuyo impacto se traduce no solo en resultados de aprendizaje sino en la generación de condiciones propicias para el desarrollo de una cultura digital en la institución.Tecnología en Educación.Red de Universidades con Carreras en Informática (RedUNCI