46 research outputs found
Luomukasvistuotannon kannattavuus ja tarjontaketjujen toimivuus Suomessa
Suomen luomukasvistuotannossa viljelypinta-alaltaan eniten tuotetaan ruokaperunaa (256 ha), porkkanaa (60,1 ha) ja sipulia (32,8 ha). ViljelmistÀ valta osa on pienehköjÀ alle 0,5 ha:n viljelmiÀ. Pienten tilojen lukuisa mÀÀrÀ ja isojen tilojen vÀhÀinen mÀÀrÀ onkin kuvaavaa Suomen nykyisessÀ luomukasvistuotannossa.
Mallilaskelmien perusteella luomusipulin ja -perunantuotanto oli kannattavaa. Porkkanalla luomutuotanto oli suurella tilakoolla kannattavaa, mutta ei pienellÀ. Yleisesti ottaen kannattavuus oli suurella tilakoolla parempi kuin pienellÀ. HyvÀ sato, hÀvikin hallinta, sopivan koneistus ja työmenekin hallinta ovat tÀrkeimmÀt tekijÀt kannattavaan luomutuotantoon.
TÀllÀ hetkellÀ luomukasvisten korkea hinta ja alhainen jalostusaste ohjaavat tuotteet pÀÀsÀÀntöisesti kuluttajamarkkinoille, jossa on tapahtunut jakaantumista kahteen toimintatapaan; suoramarkkinointiin ja markkinointiin tukkujen kautta. KerÀÀmÀmme haastatteluaineiston perusteella tuottajien kokoluokalla nÀyttÀisikin olevan vaikutusta tuottajan luomukasvisten markkinointi- ja jakelukanavien valintaan. Pienet toimijat (tuotantopinta-ala alle 1 ha) suosivat suorajakelua ja myyntiÀ paikallisella tasolla: torimyynti, vÀhittÀiskaupan myyntipisteet, pienet ammattikeittiöt (koulut, pÀivÀkodit, ravintolat), ruokapiirit tai tilamyynti. TÀmÀn tyyppinen toiminta edellyttÀÀ, ettÀ tuottaja itse hoitaa markkinoinnin, hintaneuvottelut, yhteydenpidon ostajaan sekÀ tuotteiden kuljetukset. Suorissa toimituksissa tuotteille asetetaan harvoin tiukkoja laatuvaatimuksia.
Suuremmille toimijoille tukut tarjoavat hyvÀn jakelukanavan. Haastatelluista tiloista suuremmat, yli 1 ha:n alalla sipulia ja porkkanaa tuottavat tilat toimittavat tuotteitansa tukkujen kautta. TyypillistÀ on, ettÀ suuremmat toimijat ovat ulkoistaneet tuotteiden markkinoinnin markkinointiyhtiölle tai pakkaamolle. Kaupan keskusliikkeet ja tukut asettavat hyvinkin tarkkoja laatuvaatimuksia tuotteille. Tukut ja keskusliikkeet haluavat toimia ammattimaisten toimijoiden kanssa, jotka tietÀvÀt jo toimintatavat ja
-sÀÀnnöt ja pystyvÀt toimittamaan riittÀviÀ mÀÀriÀ tuotteita.
Suomessa luomukasvisten tuottajahinnat ja tuotantokustannukset ovat selvÀsti korkeampia verrattuna vastaavaan tavanomaiseen tuotteeseen. Tuottajat kokevatkin, ettÀ kotimaisten luomukasviksien hintakilpailukyky verrattuna tavanomaisesti tuotettuihin vastaaviin on sÀilytettÀvÀ. TÀmÀ tarkoittaa sitÀ, ettÀ luomutuotteen hinnan ero vastaavaan tavanomaiseen ei saa olla liian suuri tai pieni. VÀlittÀjÀporras toivoi ns. terveen hintatason sÀilymistÀ, jotta uudet viljelijÀt ja jatkajat kiinnostuisivat tulevaisuudessakin luomusta. Toisaalta luomukasvisten kysynnÀn kasvun kannalta vÀlittÀjÀportaan ja ammattikeittiön nÀkemys oli, ettÀ hinnan tulisi olla lÀhempÀnÀ tavanomaisen vastaavan tuotteen hintaa.
Jalostusta ei yleisesti ottaen pidetty houkuttelevana vaihtoehtona, sillÀ kotimaisen jalostamattoman luomukasviksen tuottajahinta on yleisesti ottaen hyvÀllÀ tasolla. Jalostustoiminta ei ole kiinnostavaa sen työlÀyden, investointivaatimusten ja toisaalta jalosteista maksettavan alhaisen hinnan takia. Jalostus nÀhtiin lÀhinnÀ merkityksellisenÀ hÀvikinhallinnan nÀkökulmasta. Jos hÀvikkiin menevÀ tavara voidaan ohjata jÀrkevÀsti jalostukseen, sillÀ voi olla merkitystÀ tilan tuotannon kannattavuuden parantamisessa. Luomukasvisten alhainen jalostusaste ja korkea hinta vaikeuttavat niiden kÀyttöÀ ammattikeittiösektorilla.
Koska suurimmilla toimijoilla on tĂ€llĂ€ hetkellĂ€ toimivat kanavat, olisi Suomessa kehitettĂ€vĂ€ lukumÀÀrĂ€isesti suuren pienten tuottajien joukon ketjuja siten, ettĂ€ niiden tuotteet saavuttavat entistĂ€ helpommin kuluttajan. Lyhyisiin toimitusketjuihin perustuvaa toimintaa olisi kehitettĂ€vĂ€ tuottajien ja asiakkaiden yhteistyössĂ€ â oli sitten asiakas kuluttaja tai ammattikeittiö. Tarvitaan alueellisia rohkeita kokeiluja, yrittĂ€jien verkostoitumista ja tiedon vĂ€littĂ€mistĂ€ kokeiluista laajemmin. Tavoitteeksi voisi asettaa toimivan ja kannattavan luomukasvisketjun rakentaminen niin tuottajan kuin asiakkaan nĂ€kökulmasta. LyhyissĂ€ ketjuissa on panostettava tuotteiden tuoreuteen, laatuun ja makuun
KehittÀvÀ kokonaisarviointi monimuoto-opetuksessa: aikuiskasvatuksen cl-opintoja avoimessa yliopistossa
Monimuoto-opetus on osoittautunut sopivaksi menetelmien yhdistelmĂ€ksi avoimessa korkeakouluopiskelussa. Erityisen hyvin se soveltuu aikuisopiskelijoille, jotka haluavat jatkaa aiempia opintojaan mahdollisimman joustavalla tavalla. Onkin toivottavaa, ettĂ€ âavoimenâ kokeilut ovat huomenna arkipĂ€ivÀÀ kaikkien yliopistoissa opiskelevien keskuudessa
Age-dependent association of gut bacteria with coronary atherosclerosis : Tampere sudden death study
Herbivore Effects on Ecosystem Process Rates in a Low-Productive System
Mammalian herbivores shape the structure and function of many nutrient-limited or low-productive terrestrial ecosystems through modification of plant communities and plantâsoil feedbacks. In the tundra biome, mammalian herbivores may both accelerate and decelerate plant biomass growth, microbial activity and nutrient cycling, that is, ecosystem process rates. Selective foraging and associated declines of palatable species are known to be major drivers of plantâsoil feedbacks. However, declines in dominant plants of low palatability often linked with high herbivore densities may also modify ecosystem process rates, yet have received little attention. We present data from an island experiment with a 10-year vole density manipulation, to test the hypothesis that herbivores accelerate process rates by decreasing the relative abundance of poorly palatable plants to palatable ones. We measured plant species abundances and community composition, nitrogen contents of green plant tissues and multiple soil and litter variables under high and low vole density. Corroborating our hypothesis, periodic high vole density increased ecosystem process rates in low-productive tundra. High vole density was associated with both increasing relative abundance of palatable forbs over unpalatable evergreen dwarf shrubs and higher plant N content both at species and at community level. Changes in plant community composition, in turn, explained variation in microbial activity in litter and soil inorganic nutrient availability. We propose a new conceptual model with two distinct voleâplantâsoil feedback pathways. Voles may drive local plantâsoil feedbacks that either increase or decrease ecosystem process rates, in turn promoting heterogeneity in vegetation and soils across tundra landscapes.</p
Baltic herring as nutrition â Risk-benefit analysis
TÀmÀn tutkimuksen tarkoitus oli selvittÀÀ, onko silakansyönnistÀ enemmÀn terveyshyötyÀ kuin -haittaa Suomessa ja millainen tilanne on eri ikÀryhmissÀ. Aiemmat hyöty-riskiarviot ovat osoittaneet, ettÀ kalansyönti on yleensÀ terveellisempÀÀ kuin sen syömÀttÀ jÀttÀminen. TÀmÀ johtuu erityisesti kalan terveellisistÀ omega-3-rasvahapoista. Kuitenkin iso osa hyödyistÀ tulee aikuisille, joilla on suurentunut sydÀntautiriski, ja osa mahdollisista haitoista tulee lapsille hammasvaurioiden ja muiden kehityshÀiriöiden riskinÀ. Eviran toimeksiantona, yhteistyössÀ THL:n kanssa on vuoden 2014 aikana tehty hyöty-haitta-analyysi, jossa on tarkasteltu nimenomaan eri ikÀryhmiÀ erikseen nykyisen kalankÀytön mukaan. Tulokset perustuvat Taloustutkimuksen tekemÀn kyselyn aineistoon vuodelta 2013, jonka pohjalta on tehty varsinainen terveysvaikutusten tarkastelu. Tulokset ilmaistiin kÀyttÀen haittapainotettuja elinvuosia (Disability Adjusted Life Year DALY) eli yksi DALY vastaa yhtÀ menetettyÀ tervettÀ elinvuotta.
HyödyllisistĂ€ ravintoaineista raportissa tarkasteltiin omega-3-rasvahappoja, eikosapentaeenihappoa (EPA) ja dokosaheksaeenihappoa (DHA) sekĂ€ D-vitamiinia. Silakassa esiintyvistĂ€ terveydelle haitallisista ympĂ€ristömyrkyistĂ€ tarkasteltiin dioksiineihin luettavia yhdisteitĂ€, joihin kuuluvat polyklooratut dibentso-p-dioksiinit ja polyklooratut furaanit sekĂ€ dioksiininkaltaiset polyklooratut bifenyylit (PCB:t). Tulosten mukaan silakansyönti aiheuttaa Suomessa noin 11 (95 % luottamusvĂ€li LV 0 â 54) DALY kehityshĂ€iriöistĂ€ (hammasvaurio) johtuvaa haittapainotettua elinvuotta (DALY), jotka kaikki kohdistuvat lapsiin Ă€idin vĂ€lityksellĂ€ raskausajan ja imetyksen kautta. LisĂ€ksi silakansyönti aiheuttaa noin 12 (95 % LV 1.7 â 56) DALY dioksiinien aiheuttaman syöpĂ€riskin kautta koko vĂ€estössĂ€. Yli 50-vuotiailla naisilla ja varsinkin miehillĂ€ silakansyönnin terveyshyödyt ovat selkeĂ€sti suuremmat kuin terveyshaitat. Suurimmat terveyshyödyt saadaan sydĂ€ntautia ja sydĂ€nkuolleisuutta vĂ€hentĂ€vĂ€stĂ€ vaikutuksesta, noin -688 (95 % LV -2126 â -41) DALY/vuosi. Tulosten mukaan silakan syönti on vĂ€hentynyt vĂ€estössĂ€ niin paljon, ettĂ€ nykyiset suomalaiset kalan yleiset syöntisuositukset ovat riittĂ€vĂ€t suojaamaan vĂ€estöÀ dioksiinien ja dioksiinien kaltaisten yhdisteiden aiheuttamilta terveyshaitoilta. Hyöty-haitta-analyysissĂ€ tulisi kuitenkin tulevaisuudessa arvioida myös muiden rasvaisten kalojen kerÀÀmien ympĂ€ristömyrkkyjen kumulatiivisia terveysvaikutuksia ja yleisten syöntisuositusten riittĂ€vyyttĂ€.Syftet med denna undersökning var att utreda om konsumtion av strömming frĂ„n Ăstersjön ger mer hĂ€lsofördelar Ă€n hĂ€lsoskador i Finland och hurdant lĂ€get i olika Ă„lderskategorier Ă€r. Tidigare nytta/riskvĂ€rderingar har visat att det i allmĂ€nhet Ă€r hĂ€lsosammare att Ă€ta fisk Ă€n att lĂ„ta bli att göra det. Det beror sĂ€rskilt pĂ„ de hĂ€lsosamma omega-3-fettsyrorna i fisken. En stor del av fördelarna tillkommer Ă€ndĂ„ vuxna personer med förhöjd risk för hjĂ€rtsjukdomar och en stor del av skadorna tillkommer barn i form av risk för skador pĂ„ tĂ€nderna och andra utvecklingsstörningar. PĂ„ uppdrag frĂ„n Evira och i samarbete med THL har under Ă„ret 2014 gjorts en nytta/riskanalys, dĂ€r man uttryckligen granskat olika Ă„lderskategorier skilt för sig i ljuset av den nuvarande konsumtionen av strömming. Resultaten bygger pĂ„ ett enkĂ€tmaterial som Taloustutkimus inhĂ€mtat Ă„r 2013. UtgĂ„ende frĂ„n detta material har sedan den egentliga granskningen av hĂ€lsoeffekterna gjorts. Resultaten angavs i form av funktionsjusterade levnadsĂ„r (Disability Adjusted Life Year DALY).
För de nyttiga nÀringsÀmnenas del granskades i rapporten omega-3-fettsyrorna eikosapentaensyra (EPA) och dokosahexaensyra (DHA) och vitamin D. Av de hÀlsovÄdliga miljögifterna som förekommer i strömming granskades dioxiner, polyklorerade dibenzo-p-dioxinerna och plyklorerade dibenzofuranerna jÀmte dioxinliknande polyklorerade bifenylerna (PCB). Resultaten visar att konsumtion av strömming i Finland orsakar cirka 11 (95 % förtroende intervall , FI 0-54) funktionsjusterade levnadsÄr (DALY) som beror pÄ utvecklingsstörningar (tandskada) och som alla via modern drabbar barn under graviditeten och amningen. Konsumtion av strömming medför ocksÄ cirka 12 (95 %, FI 1,7-56) DALY via den cancerrisk som dioxinerna orsakar i hela befolkningen. Hos över 50 Äriga kvinnor och framförallt mÀn Àr fördelarna av att Àta strömming klart större Àn hÀlsoskadorna. De största hÀlsofördelarna kommer av att risken för hjÀrtsjukdomar och dödligheten i hjÀrtsjukdomar minskar, cirka -688 (95 %, FI -2126 -41) DALY/Är. Enligt resultaten konsumtion av strömming I Finland har sjunkit till en sÄ lÄg nivÄ , att de nuvarande allmÀnna rekommenderade intagen av fisk konsumtion Àr tillrÀckliga för att skydda befolkningen mot hÀlsoskador av dioxiner eller dioxinlika föreningar. I risk-nytta-analys i framtiden bör ÀndÄ utvÀrderas totala hÀlsoeffekter av olika miljögifter i andra feta fiskarter ock kolla lÀmpligheten av rekommendationer av fisk konsumtion.The objective of this study was to determine whether the benefits of eating Baltic Sea herring exceed the risks in Finland, and what the situation is in different age groups. Previous risk-benefit analyses have shown that eating fish is in general healthier than not eating fish. This is particularly due to the healthy omega 3 fatty acids of fish. However, the benefits are largely enjoyed by adults with an elevated risk of heart disease, while children suffer the majority of the risks in the form of dental problems and other developmental disorders. In the riskbenefit analysis carried out to the order of Evira in collaboration with THL during 2014, different age groups were specifically considered separately in the light of current fish consumption. The results are based on the survey of the consumption of Baltic herring conducted by Taloustutkimus in 2013, which was used as the basis for the actual analysis of health effects. The results were expressed as Disability Adjusted Life Years (DALY).
Omega-3 fatty acids eicosapentaenoic acid (EPA) and docosahexaenoic acid (DHA) as well as vitamin D were analysed in the report as beneficial nutrients. As far as environmental toxins harmful to health are concerned, Baltic herring were analysed for compounds classified as dioxins, which include polychlorinated dibenzo-p-dioxins and polychlorinated dibenzofurans, as well dioxin-like biphenyls (PCB). According to the results, in Finland eating herring causes ca. 11 (95% confidence interval, CI 0-54) Disability Adjusted Life Years (DALYs) resulting from developmental disorders (dental damage); these affect children via the mother during pregnancy and breastfeeding. In addition, eating herring causes a ca. 12 (95%, CI 1,7-56) DALY cancer risk due to dioxins in the entire population. The health benefits of eating herring clearly exceed risks to health for women and particularly men after the age of 50 years. The greatest health benefits result from the reduction in heart disease and heart-related fatality, ca. â688 (95%, CI -2126 -41) DALY/year. The results show that the consumption of Baltic herring has decreased in Finland to a low level and that the current common dietary advices on fish consumption are adequate to protect the population against the adverse health effects of dioxins and dioxin-like compounds. However, in risk benefit analysis in future it is important to estimate the total health effects of different environmental pollutants and of other fatty fish, and the sufficiency of dietary advices on fish consumption
Paras kÀyttökelpoinen tekniikka kotielÀintaloudessa
YmpÀristönsuojelulain mukaan luvanvaraista, ilmoituksenvaraista tai rekisteröitÀvÀÀ toimintaa harjoitettaessa on ympÀristön pilaantumisen ehkÀisemiseksi huolehdittava ja varmistuttava siitÀ, ettÀ toiminnassa kÀytetÀÀn parasta kÀyttökelpoista tekniikkaa (BAT).
TÀssÀ raportissa kuvataan suomalaisen kotielÀintuotannon tuotantoprosessit ja tuotannosta aiheutuvia ympÀristövaikutuksia. LisÀksi raportissa kÀsitellÀÀn ympÀristökuormitusta vÀhen-tÀviÀ tekniikoita ja toimintatapoja. Raportti sisÀltÀÀ sikojen, siipikarjan, nautojen, lampaiden ja hevosten pidon lisÀksi myös turkistarhauksen.
Raportin johtopÀÀtöksissÀ on yhteenveto niistÀ tekniikoista ja toimintatavoista, joilla voidaan parhaiten pienentÀÀ kotielÀintuotannon aiheuttamaa ympÀristökuormitusta. JohtopÀÀtöksissÀ siis esitetÀÀn tuotannon BAT-tekniikat. Ne kattavat kaikki em. elÀinlajit ja kokoluokaltaan ilmoitusmenettelyn ja ympÀristöluvituksen piirissÀ olevan toiminnan. PÀÀosa BAT-johtopÀÀtöksistÀ liittyy lantaan ja erityisesti sen kÀsittelystÀ vesiin ja ilmaan kohdistuvien pÀÀstöjen vÀhentÀmiseen ja estÀmiseen.
JohtopÀÀtösten pohjana on kÀytetty sikojen tai siipikarjan tehokasvatuksen (IRPP) BAT-pÀÀtelmiÀ, joita on tÀydennetty muiden elÀinten pitoon liittyvillÀ tekniikoilla. Siipikarjan ja sikojen tehokasvatuksessa tulee tÀmÀn raportin lisÀksi huomioida niitÀ koskevat EU-tason pÀÀtelmÀt, joissa on vaatimuksia myös toiminnan tarkkailuun sekÀ esitetÀÀn BAT-pÀÀstötasot (BAT-AEL) tuotannosta aiheutuville ammoniakkipÀÀstöille
Thrombus Aspirates From Patients With Acute Ischemic Stroke Are Infiltrated by Viridans Streptococci
BACKGROUND: Acute ischemic stroke may be due to embolism from ruptured atherosclerotic carotid arteries. DNA of oral bacteria, mainly the viridans streptococci group, has been detected in thrombus aspirates of patients with ischemic stroke as well as in carotid endarterectomy samples. Because viridans streptococci are known to possess thrombogenic properties, we studied whether their presence in thrombus aspirates and in carotid artery specimens can be confirmed using bacterial immunohistochemistry. METHODS AND RESULTS: Thrombus aspirates from 61 patients with ischemic stroke (70.5% men; mean age, 66.8âyears) treated with mechanical thrombectomy, as well as carotid endarterectomy samples from 20 symptomatic patients (65.0% men; mean age, 66.2âyears) and 48 carotid artery samples from nonstroke autopsy cases (62.5% men; mean age, 66.4âyears), were immunostained with an antibody cocktail against 3 species ( Streptococcus sanguinis, Streptococcus mitis, and Streptococcus gordonii) of viridans streptococci. Of the thrombus aspirates, 84.8% were immunopositive for viridans streptococci group bacteria, as were 80.0% of the carotid endarterectomy samples, whereas immunopositivity was observed in 31.3% of the carotid artery samples from nonstroke autopsies. Most streptococci were detected inside neutrophil granulocytes, but there were also remnants of bacterial biofilm as well as free bacterial infiltrates in some samples. CONCLUSIONS: Oral streptococci were found in aspirated thrombi of patients with acute ischemic stroke as well as in carotid artery samples. Our results suggest that viridans streptococci group bacteria may play a role in the pathophysiology of ischemic stroke.Peer reviewe
Transcriptional Repressor HIC1 Contributes to Suppressive Function of Human Induced Regulatory T Cells
Regulatory T (Treg) cells are critical in regulating the immune response. In vitro induced Treg (iTreg) cells have significant potential in clinical medicine. However, applying iTreg cells as therapeutics is complicated by the poor stability of human iTreg cells and their variable suppressive activity. Therefore, it is important to understand the molecular mechanisms of human iTreg cell specification. We identified hypermethylated in cancer 1 (HIC1) as a transcription factor upregulated early during the differentiation of human iTreg cells. Although FOXP3 expression was unaffected, HIC1 deficiency led to a considerable loss of suppression by iTreg cells with a concomitant increase in the expression of effector T cell associated genes. SNPs linked to several immune-mediated disorders were enriched around HIC1 binding sites, and in vitro binding assays indicated that these SNPs may alter the binding of HIC1. Our results suggest that HIC1 is an important contributor to iTreg cell development and function