Análisis de concentraciones fósiles en la Formación Monte León (Mioceno inferior), en la costa de la provincia de Santa Cruz

La Formación Monte León (Mioceno inferior) se caracteriza por sus concentraciones fósiles conformadas por invertebrados, en su mayoría moluscos, que han sido objeto de estudios sistemáticos desde el siglo XIX. Las características de preservación de las concentraciones y la presencia de numerosas trazas de bioerosión, brindan una excelente oportunidad para realizar estudios tafonómicos e icnológicos que en conjunto ayuden a reconocer los procesos biológicos, sedimentológicos y diagenéticos que las originaron. En esta Tesis se realizaron análisis tafonómicos e icnológicos en cuatro concentraciones fósiles (C1, C2, C3 y C4) de la sección Cabeza de León, localidad ubicada en la costa Atlántica, dentro del Parque Nacional Monte León (Patagonia, Argentina). Las concentraciones fueron caracterizadas en campo de manera descriptiva y semicuantitativa, contemplando sus características estratigráficas, sedimentológicas, paleontológicas y tafonómicas. Adicionalmente, dos muestras por concentración fueron tamizadas en húmedo en laboratorio, con tamices números 25 (0,710 mm), 16 (1,190 mm) y 31/2 (5,660 mm). En las mismas, se observó el grado de preservación de los bioclastos en cada concentración de manera general y con relación a su talle y fragmentación. Los resultados mostraron que los bioclastos que conforman las concentraciones experimentaron historias tafonómicas diferentes y complejas, las cuales están relacionadas con factores extrínsecos e intrínsecos, permitiendo clasificarlas como concentraciones mixtas biogénicosedimentológicas (C1, C3 y C4) y mixtas sedimentológica-diagenéticas (C2), siendo notable principalmente en C1 y C4 la impronta de la retroalimentación tafonómica. Los atributos tafonómicos, paleoecológicos y la biofábrica, sugieren que las concentraciones se formaron en un ambiente de plataforma interna hasta probablemente el shoreface inferior, cerca del nivel de base de olas de buen tiempo, expuesto a la acción de tormentas; C1 refleja un evento de corta duración mientras que C2 y C4 son el resultado de múltiples eventos. La geometría y estratificación de C3 sugieren que ésta estuvo expuesta a la acción de corrientes de variable duración. Los factores intrínsecos que determinaron la preservación fueron principalmente la mineralogía y los hábitos de vida. En C1, C3 y C4, predominaron las conchillas aragoníticas de moluscos con evidencias de reemplazamiento por calcificación y silicificación, mientras que en C2 fue más notable la acción de diferentes procesos sedimentológicos y diagenéticos involucrados en la preservación. El estudio de muestras en laboratorio permitió realizar una mejor aproximación al conocimiento de la riqueza taxonómica, identificándose 81 taxones, incrementando en más del 50% el número de taxones presentes en las concentraciones, en relación con lo observado en campo, ya que gran parte del material quedó retenido en los tamices de menor malla. También permitió reconocer que la relación superficie-volumen fue determinante en la calidad de preservación (e.g., fragmentación y alteración superficial). Asimismo, evidenció que la fragmentación es directamente proporcional a la alteración superficial, al redondeamiento y a la modificación de bordes, e inversamente proporcional a la bioerosión. El análisis icnológico permitió reconocer 24 icnotaxones producidos por briozoos, poliquetos, esponjas, moluscos carnívoros y ramoneadores, y braquiópodos. Se identificaron, además, trazas rosetadas (Dendrinidae) cuyos potenciales productores aún están en debate. Las conchillas retenidas en las mallas de mayor tamaño (5,660 y 1,190 mm) mostraron una mayor icnodiversidad (entre 6 y 15 icnotaxones, por concentración), mientras que en la malla de menor apertura (0,710 mm), únicamente se reconocieron 31 icnotaxones. Las trazas producidas por briozoos incrustantes fueron las más abundantes sugiriendo que los bioclastos de Cabeza de León estuvieron expuestos en un ambiente de plataforma interna o submareal con baja a moderada tasa de sedimentación, en donde el retrabajo por corrientes mareales y olas de tormenta favoreció la presencia de nutrientes. Con relación a su preferencia por el sustrato (superficie externa vs. interna), no se observó en general ningún patrón en las conchillas, sugiriendo que la tendencia a asentarse en una de las superficies, puede estar determinada principalmente por factores extrínsecos. Las trazas producidas por poliquetos fueron menos abundantes, mas mostraron mayor icnodiversidad; la presencia de otros organismos con los mismos requerimientos ecológicos posiblemente limitó los recursos disponibles. Con relación a la selectividad del sustrato, en C1 se observó una tendencia significativa por colonizar la superficie externa; es posible que esta tendencia se deba a la abundancia de gasterópodos en los que el acceso a la superficie interna de la conchilla es limitado. En C2 las trazas cerca de los márgenes del borde ventral y lateral de la cara interna posiblemente fueron realizadas después de la muerte del molusco. En C3 y C4 no se observó preferencia significativa por una superficie del sustrato por lo que se sugiere que la colonización, en el caso de organismos epifaunales, pudo ocurrir syn vivo o post mortem. La baja abundancia de trazas producidas por esponjas posiblemente esté relacionada a que la abundancia de briozoos limitara el espacio para su colonización; además, habrían influido el tiempo de exposición de los bioclastos, la tasa de sedimentación, su movilidad y la interacción con otros competidores. En C2 se reconocieron trazas producidas por moluscos que corresponden con trazas de alimentación por ramoneo de gasterópodos herbívoros y poliplacóforos; su presencia, principalmente en la cara interna, es evidencia del crecimiento post mortem de algas sobre las conchillas, sugiriendo su depositación en un ambiente de baja turbidez y en la zona fótica. Las trazas de gasterópodos durófagos fueron abundantes en las conchillas retenidas en el tamiz de 1,190 mm, lo que sugiere que este talle de conchillas era fácil de subyugar para los depredadores y aseguraba un ataque exitoso. Las escasas trazas producidas por braquiópodos y su ubicación sugiere que su asentamiento corresponde con sectores de las conchillas que estaban asociados a microhábitas crípticos. El análisis de concentraciones fósiles es una vasta tarea que puede ser aplicada con diferentes enfoques y a diferentes escalas. Si bien en cualquier caso se aporta información sobre los depósitos estudiados, en esta tesis la inclusión de un enfoque icnológico fue fundamental para reconocer las complejas historias tafonómicas que sufrieron algunos de los bioclastos que conformaban las concentraciones y resultó ser una herramienta útil para el reconocimiento de la promediación temporal y dentro del hábitat. En este sentido, el estudio icnológico en conjunto con la evaluación de otras características tafonómicas, como así también paleontológicas, estratigráficas y sedimentológicas de las concentraciones fósiles de la Formación Monte León, permitieron incrementar el conocimiento acerca de la biota y de las condiciones ambientales existentes durante el Mioceno temprano en la costa de Patagonia.Facultad de Ciencias Naturales y Muse

Marketing viral como herramienta de posicionamiento

Las PYMES en la actualidad requieren implementar cambios constantes que les proporcionen estabilidad en el mercado, fortalezcan sus ventajas competitivas y les generen reconocimiento de marca. Para lograrlo necesitan poner en marcha estrategias novedosas de marketing que les permitan transmitir el mensaje de manera exitosa al público objetivo sin tener que pasar por la saturación de los medios convencionales. De esta forma el uso de nuevas herramientas como el marketing viral faculta a las empresas la explotación de redes sociales para alcanzar incrementos exponenciales de reconocimiento de marca, sin grandes inversiones y contrataciones de medios masivos.134 páginas : ilustraciones, gráficasThe kidlings and medium enterprises at present need to implement constant changes that provide stability to them on the market, strengthen its competitive advantages andgenerate theirs mark recognition. To achieve it they need to start novel strategies of marketing that allow them to transmit the message of a successful way to the objective public without having to happen for the saturation of the conventional means. Thus the use of new hardware as the viral marketing authorizes to the companies the development of social networks to reach exponential increases of recognition of mark, without big investments and hirings of massive meansPregradoIngeniero(a) Comercia

Control interno para MIPYMES

El objetivo general del presente trabajo es proponer un modelo que ayude a detectar y mitigar los riesgos a los que están expuestas las micro, pequeñas y medianas empresas y así contribuir a asegurar un adecuado desarrollo operacional en las MIPYMES, para lo cual se planteó la elaboración de un modelo para estructurar el control interno en estas empresas. El trabajo se desarrolló en cuatro capítulos: el primero introduce al control interno, indicando la importancia dentro de un negocio; el segundo identifica los posibles problemas que se pueden presentar; el tercero indica las herramientas a implementar en una empresa, para establecer controles de bajo costo, y el cuarto señala los beneficios que se obtienen con el modelo propuesto. La metodología utilizada para desarrollar este trabajo fue descriptiva y de campo, lo que permitió comprender la situación actual y entender la trascendencia del tema, para así plantear soluciones a las compañías que dinamizan la economía colombiana. Se pudo concluir que existen formas para proteger un negocio sin necesidad de incurrir en altos gastos: únicamente se requiere conocer y administrar bien los recursos para implementar sencillos pero eficientes controles internos

Efecto de la suplementación con ensilaje de cáscara de naranja (Citrus sinensis L) sobre algunos parámetros metabólicos en vacas de leche

The aim of this study was to determine the effect of orange/oat and only oat silages on the metabolic levels of cows in milk during the summer and on the compositional quality of the milk, looking for alternative feeding during summer without major investments. Twenty healthy cows were distributed in two groups at random. The cows of the first group were supplemented with orange/oat silage and in the second with only oatmeal silage for 30 days. The animals maintained their metabolic status, body condition and milk production. Cholesterol was the only parameter found higher in animals supplemented with orange/oat silage as compared to the animals fed with only oatmeal silage. It is concluded that both types of silage for supplementation is equivalent, but the acceptance by the animals of the orange/oat silage was notoriously superior.El objetivo de este trabajo fue determinar el efecto del ensilaje de naranja/avena y de solo avena en el comportamiento metabólico de vacas de leche en producción durante la época de verano y sobre la calidad composicional de la leche, buscando alternativas de alimentación para la época de verano sin mayor inversión. Se usaron 20 vacas sanas en producción, divididas en dos grupos al azar. Las vacas del primer grupo se suplementaron con ensilaje de naranja/avena y en el segundo con ensilaje de solo avena por 30 días. Los animales mantuvieron su estado metabólico, condición corporal y producción de leche. El colesterol fue el único parámetro que se encontró más alto en los animales suplementados con ensilaje de naranja/avena. Se concluye que ambos tipos de ensilaje para suplementación son equivalentes, pero la aceptación por parte de los animales del ensilaje de naranja/avena fue notoriamente superior

Alternativa agroindustrial de comercialización para el ñame (Dioscorea Alata. L.) producido en el departamento de Sucre

El cultivo de Ñame en el departamento de Sucre es un cultivo tradicional y promisorio, puesto que el productoes comercializado en mercados locales, nacionales e internacionales, sin embargo en el año pasadose reportaron grandes pérdidas post-cosecha (Aprox. 200 mil bultos) ocasionadas por la desaceleración dela dinámica exportadora del producto fresco, lo que conllevo a una situación crítica para los agricultores;teniendo en cuenta lo anterior, esta investigación tiene por objetivo diseñar y desarrollar una alternativa decomercialización para el ñame (Dioscorea alata. L.) producido en el departamento de Sucre. Para ello, se hizouna caracterización fisicoquímica del ñame y posteriormente se realizó un diseño de superficie de respuesta,tomando como factores experimentales las dimensiones de los bastones cuadrados (0,5 mm – 1,5 mm) y eltiempo de pre-cocción (10 min – 30 min) con el fin de optimizar los atributos sensoriales del producto, loscuales fueron cuantificados mediante una prueba descriptiva cuantitativa. Como resultado se obtuvo que losfactores dimensiones del bastón y tiempo de precocción presentaron un efecto estadísticamente significativo(Valor p < 0,05) sobre las variables calidad general del producto, Color/apariencia, Crocancia, Sabor característico,Sensación grasosa, Textura y Cantidad de aceite absorbida, pero no para la variable Olor/aroma característico.Lo anterior permitió concluir que fue posible desarrollar una nueva alternativa de comercializaciónpara el ñame, donde la mayor aceptación sensorial del producto se obtiene con una dimensión de bastón de0,4 mm y un tiempo de pre-cocción de 20 min

Alternativa agroindustrial de comercialización para el ñame (Dioscorea Alata. L.) producido en el departamento de Sucre

El cultivo de Ñame en el departamento de Sucre es un cultivo tradicional y promisorio, puesto que el productoes comercializado en mercados locales, nacionales e internacionales, sin embargo en el año pasadose reportaron grandes pérdidas post-cosecha (Aprox. 200 mil bultos) ocasionadas por la desaceleración dela dinámica exportadora del producto fresco, lo que conllevo a una situación crítica para los agricultores;teniendo en cuenta lo anterior, esta investigación tiene por objetivo diseñar y desarrollar una alternativa decomercialización para el ñame (Dioscorea alata. L.) producido en el departamento de Sucre. Para ello, se hizouna caracterización fisicoquímica del ñame y posteriormente se realizó un diseño de superficie de respuesta,tomando como factores experimentales las dimensiones de los bastones cuadrados (0,5 mm – 1,5 mm) y eltiempo de pre-cocción (10 min – 30 min) con el fin de optimizar los atributos sensoriales del producto, loscuales fueron cuantificados mediante una prueba descriptiva cuantitativa. Como resultado se obtuvo que losfactores dimensiones del bastón y tiempo de precocción presentaron un efecto estadísticamente significativo(Valor p < 0,05) sobre las variables calidad general del producto, Color/apariencia, Crocancia, Sabor característico,Sensación grasosa, Textura y Cantidad de aceite absorbida, pero no para la variable Olor/aroma característico.Lo anterior permitió concluir que fue posible desarrollar una nueva alternativa de comercializaciónpara el ñame, donde la mayor aceptación sensorial del producto se obtiene con una dimensión de bastón de0,4 mm y un tiempo de pre-cocción de 20 min

Estudio de método en el reproceso de café oro para la optimización de los recursos en beneficio Olam, en el municipio de Matagalpa durante el año 2018

Olam Nicaragua S.A, planta donde se realizó el estudio, es una empresa líder mundial de agronegocio, que opera desde la semilla hasta la alacena, en 27 años, han crecido de un solo producto exportado, a un líder de agro-negocio global, con hasta 44 productos agrícolas, trabajando en 70 países a nivel internacional. El trabajo monográfico se realizó en un beneficio rentado por Olam (Beneficio Totolate) ubicado gasolinera Puma San Martin 100 mts al norte donde se realiza el reprocesamiento de café oro con el fin de aprovechar el producto al máximo. Para la realización de este trabajo monográfico se consideraron tanto fuentes primarias como secundarias, con respecto a las variables principales, se describe el proceso actual de reproceso de café oro, las técnicas de dirección en que se desarrollan cada una de las etapas y la propuesta del método actual, para lo que se incluyen diagramas de procesos (diagrama de flujo y diagrama sinóptico) con el fin de representar las operaciones del proceso. Para el análisis de las operaciones llevadas a cabo en el área de producción, se efectuó la descripción y análisis del método, utilizando diagramas de operaciones para determinar la secuencia de las actividades e identificar los factores que influyen de manera negativa en el proceso. Se determinó que se deberían hacer ajustes en lo que respecta el diseño de la planta debido a que la mayoría de la maquinaria se encuentran en mal estado y utilizan espacios que no se aprovechan al máximo para manipulación del producto. Como propuestas se describen algunos cambios técnicos, que conlleven a mejorar la ejecución de las actividades, proponiendo un nuevo diseño de planta, donde se detalle la ubicación de maquinarias que creemos adecuada en el proceso, recomendaciones de acuerdo al mantenimiento de maquinarias y sustitución de algunas de estas, con el fin de aprovechar los espacios dentro de la planta y optimizar los recursos que son utilizados en el proces

Elaboración de manuales de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y Procedimientos Operacionales Estándares de Sanitización (POES) para lácteos “La Garnacha” del municipio de San Nicolás, Estelí, Nicaragua

El objetivo del presente trabajo de tesis es elaborar los manuales de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y Procedimientos Operacionales Estándares de Sanitización (POES) para el proceso de producción de la planta artesanal de lácteos “La Garnacha” situada en el municipio de San Nicolás, Estelí. Para realizar esto, se requirió de una evaluación preliminar en las instalaciones. La metodología utilizada para llevar a cabo el objetivo propuesto, está basada en la recopilación de información a través de consultas bibliográficas, consultas en la red, visitas al MAGFOR/MIFIC (trabajo de gabinete) y visitas a la planta (trabajo de campo