Conservación y valor nutritivo del contenido ruminal para la alimentación de cerdos

The experiment was carried out at the Animal Nutrition and swine sections of the national Agriculture Research Center of Tibaitata, with the purpose of determining the nutritive value, conservation system and proper way of utilization of ruminal content. Mixtures of ruminal content along with ground sorghum were made at levels of 20-40-60-80 and 100, evaluating its nutritive value at fresh state and at fourteen and twenty eight days of storage. Mixtures with 60, 40 and 20% of ruminal content at 14 and 28 days of storage showed organoleptic charactheristics of good silage, with a pH value between 4.1 and 4.8 dry matter content varied between 8.0 and 75.1% according to the level of the ruminal content of the mixture; a favorable effect in the total protein level of 26.3% was observed when the ruminal content sorghum mixtures were subject to conservations. The same happened to fat. Storage time and treatments decreased in 38.8% fibre percentaje due to the action of those microorganism capable of degrading cellulose. The mixture of 40% ruminal content and 60% ground sorghum, ensued during 14 days, significantly improved (P(0.01) dry matter digestibility, protein, nitrogen free extract and energy when compared to fresh mixture. Therefore, this ensilded mixture is recommended for feeding pigs, because of its high digestibility and good energy content.El experimento se llevó a cabo en el Centro Nacional de Investigaciones Agropecuarias Tibaitatá, en las Secciones de Nutrición Animal y Porcinos, con el fin de determinar la calidad nutritiva, el sistema de conservación y la forma de utilización del contenido ruminal. Se hicieron mezclas de contenido ruminal con sorgo molido en niveles de 20-40-60-80 y 100 por ciento, evaluando su calidad nutritiva en estado fresco, a los 14 y 28 días de almacenamiento. Las mezclas con 60, 40 y 20 por ciento de contenido ruminal a los 4 y 28 días de almacenamiento mostraron características organolépticas de un buen ensilaje, con un pH que fluctuó entre 4.1 y 4.8. El contenido de materia seca varió entre 8.0 y 75.1 por ciento de acuerdo al nivel de contenido ruminal presente en la mezcla; se observó un efecto favorable en el nivel de proteína total del 26.3 por ciento, al someter las mezclas de contenido ruminal más sorgo a conservación. Este mismo comportamiento ocurrió con la grasa. El tiempo de almacenamiento y los tratamientos produjeron una disminución del 38.8 por ciento en el porcentaje de fibra debido a la acción de los microorganismos capaces de degradar la celulosa, utilizando una mezcla de 40 por ciento de contenido ruminal más 60 por ciento de sorgo molido y ensilada durante 14 días mejoró significativamente (P menor que 0.01) la digestibilidad de la materia seca, proteína, el extracto no nitrogenado y la energía al compararla con la mezcla fresca. Por consiguiente, se recomienda utilizar esta mezcla ensilada en la alimentación de cerdos, por su alta disgestibilidad y buen contenido energéticoPorcicultur

Uso de kudzú tropical (Pueraria phaseoloides) con diferentes niveles de sorgo en la alimentación de cerdas gestantes.

El Programa de Porcinos del Centro Nacional de Investigaciones Agropecuarias Turipaná del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), situado en el municipio de Cereté (Córdoba), realizó un experimento para estudiar el uso de kudzú tropical (Pueraria phaseoloides) en planta entera fresca, como sustituto parcial de la proteína de la dieta, combinado con diferentes niveles de sorgo molido fortificado en alimentación de cerdas Duroc y Zungo, durante la gestación. Se utilizaron 12 hembras: 6 Duroc y 6 Zungo de 2 y 3 partos, con un peso medio, el día de la monta, de 165 y 156 kg, respectivamente. Los animales fueron distribuídos en un diseño completamente al azar con un arreglo factorial de 3 x 2 para un total de 6 tratamientos, 3 niveles de grano, 2 razas y 2 cerdas por tratamiento. Los tratamientos utilizados fueron: I, III y V cerdas de raza Duroc y II, IV y VI, cerdas de raza criolla Zungo. Los tratamientos I y II no recibieron sorgo, el III y IV recibieron 0.75 kg de sorgo/día y el V y VI, 1.50 kg de sorgo/día. A todos los animales se les suministró diariamente kudzú a voluntad. El sorgo suministrado fue fortificado con vitaminas y minerales. Los consumos de kudzú tropical en materia seca para los tratamientos I al VI, en su orden, fueron: 1.1, 1.0, 0.82, 0.85, 0.83 y 0.95 kg/cerda/día, respectivamente. Los consumos totales de materia seca para los tratamientos I al VI en su orden, fueron: 1.10, 1.10, 1.48, 1.51, 2.15 y 2.17 kg, respectivamente. Los tratamientos III y IV tuvieron un mayor número de lechones (9.0 y 7.0) que el V y VI (7.5 y 6.0) y el I y III (5.0 y 5.5); sin embargo, no hubo diferencias significativas en el número de lechones, debidas a los niveles de grano, ni a las razas. El peso promedio del lechón al nacimiento fue superior en los tratamientos I, III y V (0.97, 1.21 y 1.14 kg) correspondientes a la raza Duroc; para los tratamientos II, IV y VI los pesos fueron: 0.66, 0.65 y 0.93 kg, correspondientes a la raza Zungo.;No se hallaron diferencias significativas en el peso promedio del lechón al nacimiento, causadas por los niveles de grano utilizado, ni por la raza de las cerdas. Se concluyó que cuando se utiliza kudzú tropical fresco a voluntad en la alimentación de cerdas gestantes, es necesario usar grano (sorgo y/o maíz molido) fortificado con vitaminas y mineralesSorgo-sorgos - Sorghum bicolo

Feeding pigs in grower and finisher periods with ensilage of ruminal contents

El objetivo de este experimento fue determinar los rendimientos biológicos y económicos de un ensilaje con 14 días de conservación, compuesto por 40% de contenido ruminal y 60% de sorgo molido, en la alimentación de cerdos de levante, desarrollo y ceba. Los niveles de ensilaje utilizados fueron 25, 50 y 75% en remplazo de la dieta control. Los animales se distribuyeron en un diseño completamente al azar con 4 tratamientos y 2 repeticiones por tratamiento. La unidad experimental (corral) estuvo constituida por tres cerdos. La ganancia media de peso diaria durante la fase experimental consolidada (30 a 95 kg de peso) fue mayor para el tratamiento I (control) (0.821 kg), seguido de los tratamientos II (0.703 kg), III (0.613 kg) y IV (0.459 kg). No hubo diferencia significativa entre los tratamientos I y II, pero sí entre éstos y los otros dos (P < 0.01). La conversión alimenticia en materia seca (MS) fue de 3.36, 3.69, 4.38 y 4.96 para los 4 tratamientos en su respectivo orden. Hubo diferencias significativas (P < 0.01) entre el tratamiento I y los tratamientos III y IV, lo mismo que entre el II y el III y IV. Los resultados económicos indican que el mayor valor presente del ingreso neto lo obtuvo el tratamiento II (VPIN $2.643), el I (VPIN$2.413) y el IV (VPIN $2.195). De este trabajo se concluye que remplazando el 25$2.776), and followed by the treatments Ill ($2.643); I ($2.413) followed and IV ($2.195). The economic results showed that the ensilage of 25% of ruminal content plus ground sorghum mixed as a concentrate diet gives similar biological response, but a better economic profit for the three production periods, when it is compared with the standar diet. The use of 50%of the ensilage plus concentrate still can produce economic benefits, but with a poorer biological responsesPorcicultur