Efects of essential oils as growth promoters on performance of weaned pigs

Two trials were conducted to evaluate the effects of antibiotic and essential oils on diets digestibility and performance in weaned pigs. Sixty weaned pigs (in performance trial) and twelve piglets (in digestibility trial), in a randomized block design, were used to compare five treatments: T1: control - basal diet; T2: basal diet + antibiotic (0,2%); T3, T4 e T5: basal diet + 0,02; 0,04 e 0,06% essential oil (TH), respectively, with four replications and three pigs per experimental unit (performance) and one pig per experimental unit (digestibility). The Tecnaroma Herbal (TH) is a commercial product consisted of mixture of seven types of essential oils (anise, star anise, thyme, oregano, garlic, eucalyptus and ginepro). The highest level of TH (T5) improved the performance of animals. Two highest levels of essentials oils increased dietary digestibility compared to control and antibiotic treatments. The results of this study suggest that the product TH can be used, with great chances of success, as an additive alternate to antimicrobial agents as growth promoters for piglets.Objetivou-se avaliar o efeito de antibiótico e óleos essenciais sobre a digestibilidade das rações e desempenho de leitões recém-desmamados. Foram realizados dois experimentos, utilizando o delineamento em blocos casualizados, com cinco tratamentos (T1: controle - ração basal; T2: basal + antibiótico (0,2%); T3, T4 e T5: basal + 0,02; 0,04 e 0,06% de Tecnaroma Herbal (TH), respectivamente), quatro repetições e três animais por unidade experimental (desempenho) e um animal por unidade experimental (digestibilidade). O desempenho foi determinado com 60 leitões e a digestibilidade utilizando 20 leitões. O TH é um produto comercial constituído por sete tipos de óleos essenciais (aniz, aniz estrelado, tomilho, orégano, alho, eucalipto (globulus e citriodora) e ginepro. O maior nível de inclusão do TH (T5) foi o que proporcionou os melhores resultados de desempenho. Os animais do tratamento controle foram os que apresentaram os piores resultados. Os tratamentos contendo os dois maiores níveis de inclusão dos óleos essenciais determinaram maior digestibilidade dos contituintes da ração. Os resultados encontrados nesta pesquisa sugerem que o produto TH pode, com grandes chances de sucesso, ser utilizado como aditivo alternativo aos agentes antimicrobianos como promotores do crescimento de leitões

Beef cattle production system competitiveness in the south of brazil

The internal competitiveness of the beef cattle production systems in the Southern Region of Brazil was studied. Thirty-six beef cattle farmers of the state of Rio Grande do Sul were interviewed during the first quarter of 2010. The main indicators that affect the farm gate sector competitiveness were defined: technology, management, market relations, and institutional environment. Then, those indicators were developed into 10, 10, 4 and 7 factors respectively. They were assigned indivi- dual weights in order to calculate their competi- tiveness indices (CI) with specific equations. The competitiveness indices for the 4 indicators and the 31 factors were also calculated, and they ranged from unfavorable to very favorable. The Item Response Theory was employed to statistically treat the data. Data analysis also employed the Correspondence Analysis Technique (ANACOR) available in the SPSS software in its 18.0 version. The average CI of the production systems 7.27, which is considered a favorable one. The main cri- tical competitiveness factors include the producers' organization, price formation, strategic planning and availability of technological innovations. Researches like the current one are of fundamen- tal importance to develop strategies to be carried out by both the public and the private sectors aiming to enhance competitiveness of the beef production chain.Objetivou-se mensurar a competitividade in- terna dos sistemas de produção que atuam na bovinocultura de corte na Região Sul do Brasil. Foram realizadas entrevistas durante o primeiro trimestre de 2010 com 36 pecuaristas que atuam na bovinocultura de corte no Estado do Rio Grande do Sul. Foram definidos os principais direciona- dores que afetam a competitividade dentro da porteira, sendo estes a tecnologia, a gestão, as relações de mercado e o ambiente institucional. Posteriormente estes foram desdobrados em dez, dez, quatro e sete fatores, respectivamente, sendo atribuídos pesos específicos para cada um deles a fim de determinar o índice de competitividade (IC) por meio de equações específicas. Foi calculado também o grau de competitividade dos quatro direcionadores e dos 31 fatores, variando de muito desfavorável a muito favorável. Os resulta- dos foram analisados estatisticamente pela teoria de resposta ao item e pela análise de correspon- dência através do software SPSS. Os sistemas de produção apresentaram, em média, um IC favo rável (7,27). Entre os principais fatores críticos de competitividade destacaram-se a organização dos produtores, formação de preços, planejamento estratégico e o acesso a inovações tecnológicas. Estes trabalhos são fundamentais para identificar as ações prioritárias a ser realizadas pelos órgãos públicos, privados e de fomento para alcançar maior competitividade a cadeia produtiva da carne bovina

Avaliação econômica da terminação de bovinos de corte em pastagem irrigada

Foi avaliada a viabilidade econômica de três sistemas de produção por meio da mensuração dos custos de produção e da análise dos indicadores financeiros. Os três sistemas (S1, S2 e S3), situados na fronteira oeste do Rio Grande do Sul, foram avaliados no período de outubro de 2010 a outubro de 2011. A pastagem estabelecida no S1 foi de azevém (Lolium multiflorumLam)e trevo branco (Trifolium repensLam); no S2, trevo branco, trevo vermelho (Trifolium pratenseLam), cornichão (Lotus corniculatusLam), azevém e aveia preta (Avena strigosaSchreb); e no S3, azevém, cornichão, trevo branco e trevo vermelho. Os animais foram pesados na entrada e na saída das pastagens. A coleta de dados para mensuração do custo foi realizada mensalmente utilizando-se planilhas apropriadas. As produtividades foram de 369, 772 e 637kg/ha para os sistemas S1, S2 e S3, respectivamente. O S2 apresentou o maior custo total (R$2.101,59/ha), enquanto o menor foi obtido pelo S1 (R$ 1.626,93/ha). Na análise do custo operacional médio dos três sistemas, os itens que apresentaram maiores valores foram a implantação de pastagem, a energia elétrica, a manutenção da pastagem e a depreciação. Quanto às margens, os sistemas S1, S2 e S3 apresentaram, respectivamente, R$33,46, 1.162,55 e 701,01/ha para margem bruta; R$ -63,51, 955,40 e 541,05/ha para margem operacional; e R$ -583,18, 291,61 e -28,99/ha para lucro total. A rentabilidade foi de -0,47, 4,37 e 3,01% e a lucratividade foi de -5,94, 39,92 e 27,38% para o S1, S2 e S3, respectivamente. A irrigação de pastagens para terminação de bovinos é viável economicamente, no entanto a sua adoção deve sempre visar a altas produtividades zootécnicas devido ao seu elevado custo de produção

Salacia campestris root bark extract: peroxidase inhibition, antioxidant and antiradical profile

Reactive oxygen species (ROS) and free radical species have been implicated in initiating or accompanying many diseases in living organisms; there is thus, a continual need for antioxidants molecules to inactivate ROS/free radicals. Many studies of plants crude extracts have demonstrated free-radical scavenging and antioxidant action. Salacia species have long been used, in several countries, as traditional medicines against certain diseases and for their anti-inflammatory properties. In this study, Salacia campestris Walp (Hippocrateaceae) root bark ethanol extract (ScEtOH) was assessed for its ability to scavenge free radicals and reactive oxygen species; the results were expressed as percentage inhibition of the active species. ScEtOH was efficient against studied species: DPPH radical (obtained inhibition = 30%), ABTS•+ (IC50 = 1.8±0.8 &#956;g/mL), HOCl (IC50 = 1.7 ± 0.1 &#956;g/mL), O2•- (obtained inhibition = 32%), and NO• (obtained inhibition = 18 %). Peroxidase activity inhibition was evaluated through the guaiacol oxidation reaction catalyzed by hemin, HRP and myeloperoxidase (MPO); data showed that ScEtOH at 10 &#956;g/mL led to 54 and 51% of inhibition, respectively, for the hemin and HRP systems. In the MPO system, ScEtOH promoted a 50% inhibition at 8.9 &#956;g/mL, whereas quercetin, a powerful MPO inhibitor, inhibited this system at 1.35 &#956;g/mL.<br>Espécies reativas do oxigênio (ERO) e radicais livres estão relacionados ao início ou à exacerbação de muitas doenças em organismos vivos; existindo portanto uma necessidade contínua por moléculas antioxidantes que inativem as ERO e radicais livres. Muitos estudos com extratos brutos de plantas têm demonstrado propriedades antioxidantes e seqüestradoras de radicais livres. Espécies de Salacia são utilizadas, em muitos países, como remédio tradicional contra certas doenças e por suas propriedades antiinflamatórias. Neste estudo, o extrato bruto etanólico da casca da raiz da Salacia campestris Walp (Hippocrateaceae) foi avaliado quanto à sua habilidade em seqüestrar radicais livres e espécies reativas do oxigênio; os resultados são expressos como porcentagem de inibição das espécies ativas. ScEtOH mostrou-se eficiente frente as espécies estudadas: radical DPPH (inibição obtida = 30%), ABTS•+ (IC50 = 1,8±0,8 &#956;g/mL), HOCl (IC50 = 1,7 ± 0,1 &#956;g/mL), O2•- (inibição obtida = 32%), and NO• (inibição obtida = 18%). A inibição da atividade peroxidásica foi avaliada através da oxidação do guaiacol catalisada pela hemina, HRP e mieloperoxidase (MPO); os dados mostram que 10 &#956;g/mL de ScEtOH promovem 54 e 51% de inibição, respectivamente para os sistemas da hemina e da HRP. No sistema da MPO, ScEtOH promoveu 50% de inibição na dose de 8,9 &#956;g/mL, enquanto a quercetina, um potente inibidor da MPO promoveu tal inibição com 1,35 &#956;g/mL