Efeitos do sistema plantio direto no uso da água pelas culturas e no manejo da irrigação.

Introdução. Manejo do solo e uso da água; Infiltração e movimentação da água no solo; Armazenamento de água no solo; Disponibilidade de água às plantas; Evaporação da água do solo e economia de água; Conclusões; Referências.bitstream/item/62278/1/comunicadotecnico-207.pd

Efeito de palhadas de culturas de cobertura na evapotranspiração do feijoeiro irrigado.

Este trabalho objetivou comparar o efeito da palhada de culturas de cobertura na evapotranspiração do feijoeiro irrigado cultivado em sucessão em sistema plantio direto.bitstream/CNPAF-2009-09/27959/1/comt_158.pd

Evapotranspiração do feijoeiro irrigado cultivado sob plantio direto após diferentes culturas de cobertura.

Este trabalho objetivou determinar o efeito de palhadas de culturas de cobertura na evapotranspiração (ETc) do feijoeiro irrigado. O experimento foi conduzido em Santo Antônio de Goiás, GO, sobre Latossolo Vermelho distrófico, no delineamento de blocos ao acaso, com quatro repetições

Avaliação do efeito da adubação NPK no crescimento de gravioleira (Annona muricata L.) nas condições edafoclimáticas do município de São Francisco do Pará.

In: FRAZÃO, D. A. C.; HOMMA, A. K. O; VIÉGAS, I. de J. M. (Ed.). Contribuição ao desenvolvimento da fruticultura na Amazônia. Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2006. p. 557-561

Culturas iniciadoras nativas e seus efeitos nas características físico-químicas de embutido fermentado, com associação de carne suína e de frango.

O Brasil é o maior exportador de carne de aves e o terceiro maior produtor do mundo, chegando a casa de 4 milhões de toneladas exportadas e 12 milhões de toneladas produzidas (DESOUZART, 2012). Segundo estimativas do mesmo autor o consumo de carne de aves que nos dias atuais encontra-se na casa de 48 kg per capita no Brasil, passará para 51 kg per capita em 2019. Atualmente a avicultura brasileira oferece uma grande diversidade de produtos aos consumidores pertencentes a uma ampla faixa de renda (cortes, nuggets, empanados, pizzas, etc.), o que atende às necessidades de praticidade e conveniência. Buscando agregar valor e ampliar a diversidade de produtos a base de carne de frango, uma vez que há matéria-prima disponível no Brasil, a produção de embutidos surge como uma opção. Dentre métodos utilizados pelo homem na conservação de alimentos podemos citar a fermentação, que é realizada por micro-organismos (culturas iniciadoras) que se utilizam do substrato presente na matéria prima, para a produção de ácidos orgânicos que conferem aos alimentos suas propriedades características, por isso a importância em se ter um controle sobre a mesma. No caso da conservação da carne podemos apontar a fermentação como processo responsável pela produção de salames. No caso de produtos cárneos fermentados o perfil enzimático apresentado pelas culturas iniciadoras, está diretamente relacionado com a segurança microbiológica bem como com o flavor do embutido, culturas iniciadoras nativas oriundas de produtos artesanais proporcionam produtos mais apreciados devido a sua autenticidade (DANILOVIC et al., 2011). É sabido que as culturas iniciadoras utilizadas pela indústria na produção de salames é na sua totalidade importada, e levando em consideração a sua relação com o flavor e a segurança do embutido SAWITZKI et al., (2007 e 2008), Fiorentini et al. (2009), isolaram e caracterizaram molecularmente, a partir de embutidos naturalmente fermentados na região Noroeste do Estado do RS, Lactobacillus plantarum AJ2 e Staphylococcus xylosus AD1, e confirmaram a possibilidade de seu uso como culturas iniciadoras na produção de salame tipo Milano. Neste sentido o objetivo deste estudo foi elaborar um embutido fermentado com a associação de carne suína e de frango, avaliar a viabilidade de culturas iniciadoras nativas, Lactobacillus plantarum AJ2 e Staphylococcus xylosus AD1, bem como os efeitos sobre as características físico-químicas, do embutido fermentado