O ENSINO DE GEOGRAFIA E O DESENVOLVIMENTO DO RACIOCÍNIO GEOGRÁFICO DE ALUNOS COM DEFICIÊNCIA INTELECTUAL

This article presents the result of a systematic literature review, whose objective was to analyze the research that addresses discussions about the teaching and learning of Geography, in addition to the development of Geographical Reasoning for students with intellectual disabilities. To carry out the investigation, we adopted the review of articles and dissertations with a qualitative approach, published from 2008 to 2021, available in the Brazilian Digital Library of Theses and Dissertations (BDTD), CAPES Periodicals Portal and Google Scholar. To locate the works, the following descriptors were used: "Geography Teaching", "Geographical Reasoning", "Intellectual Disability" and "Inclusion". With the application of relevance tests, the data were analyzed from an approach inspired by Laurence Bardin's content analysis (2016). Thus, it was concluded that the discussions on the thematic cut, in general, signal a latent demand for studies in this area, as well as proposals for educational practices that enable the inclusion of students with intellectual disabilities in the teaching of Geography and, consequently, in the development of Geographical Reasoning.Este artículo presenta el resultado de una revisión sistemática de la literatura, cuyo objetivo fue analizar las investigaciones que abordan discusiones sobre la enseñanza y el aprendizaje de la Geografía, además del desarrollo del Razonamiento Geográfico para estudiantes con discapacidad intelectual. Para llevar a cabo la investigación, adoptamos una revisión de artículos y disertaciones con enfoque cualitativo, publicados entre 2008 y 2021, disponibles en la Biblioteca Digital Brasileña de Tesis y Disertaciones (BDTD), Portal de Periódicos CAPES y Google Scholar. Para ubicar los trabajos se utilizaron los siguientes descriptores: “Enseñanza de la Geografía”, “Razonamiento Geográfico”, “Discapacidad Intelectual” “Inclusión”. Con la aplicación de pruebas de relevancia, los datos fueron analizados utilizando un enfoque inspirado en el análisis de contenido de Laurence Bardin (2016). Así, se concluyó que las discusiones sobre el enfoque temático, en general, indican una demanda latente por estudios en esta área, así como propuestas de prácticas educativas que permitan la inclusión de estudiantes con discapacidad intelectual en la enseñanza de la Geografía y consecuentemente en la el desarrollo del Razonamiento Geográfico.O presente artigo apresenta o resultado de uma revisão sistemática de literatura, cujo objetivo foi analisar as pesquisas que abordam discussões sobre o ensino e a aprendizagem de Geografia, além do desenvolvimento do Raciocínio Geográfico para estudantes com deficiência intelectual. Para a realização da investigação, adotamos a revisão de artigos e dissertações de abordagem qualitativa, publicados no período de 2008 a 2021, disponíveis na Biblioteca Digital Brasileira de Teses e Dissertações (BDTD), Portal de Periódicos da CAPES e no Google Acadêmico. Para localização dos trabalhos, foram utilizados os seguintes descritores: “Ensino de Geografia”, “Raciocínio Geográfico”, “Deficiência Intelectual” e “Inclusão”. Com a aplicação de testes de relevância, os dados foram analisados a partir de uma abordagem inspirada na análise de conteúdo de Laurence Bardin (2016). Desse modo, concluiu-se que as discussões sobre o recorte temático, de modo geral, sinalizam uma demanda latente de estudos nessa área, bem como de propostas de práticas educativas que possibilitem a inclusão de alunos com deficiência intelectual no ensino de Geografia e, consequentemente, no desenvolvimento do Raciocínio Geográfico

Reducing the use of sugar in public schools: a randomized cluster trial

OBJETIVO Analisar a eficácia de ações de educação nutricional com merendeiras na redução da adição de açúcar na alimentação escolar e no próprio consumo. MÉTODOS Ensaio randomizado por conglomerado, controlado, conduzido em 20 escolas municipais na cidade metropolitana de Niterói, RJ, de março a dezembro de 2007. Programa de educação nutricional foi implementado nas escolas de intervenção, junto a merendeiras, usando mensagens, atividades e material educativo que encorajassem a redução da adição de açúcar na alimentação escolar e no consumo. A redução da disponibilidade de açúcar pelas escolas foi analisada por planilhas com dados da utilização dos itens do estoque. O consumo individual das merendeiras foi avaliado pelo uso de questionário de frequência de consumo alimentar. As medidas antropométricas foram realizadas de acordo com técnicas padronizadas e a variação na mudança do peso foi medida ao longo do estudo. RESULTADOS A redução da disponibilidade de açúcar ocorreu mais acentuadamente nas escolas de intervenção quando comparadas às escolas controle (-6,0 kg versus 3,4 kg), sem diferença estatisticamente significante (p = 0,21), embora o poder do estudo tenha sido baixo. Houve redução do consumo de doces e bebidas açucaradas nos dois grupos, mas o consumo de açúcar não apresentou diferenças estatisticamente significativas entre eles. Houve redução do peso e do consumo de energia total nos dois grupos, mas sem diferença estatisticamente significante entre eles e sem modificação dos percentuais de adequação dos macronutrientes em relação ao consumo de energia. CONCLUSÕES Não foi possível provar que a estratégia de redução da disponibilidade e do consumo de açúcar por merendeiras de escolas públicas se mostrou eficaz.OBJETIVO Analizar la eficacia de acciones de educación nutricional con las manipuladoras de alimentos en la reducción de la adición de azúcar en la alimentación escolar y en el propio consumo. MÉTODOS Ensayo aleatorio por conglomerado, controlado, conducido en 20 escuelas municipales en la ciudad metropolitana de Niterói, RJ, de marzo a diciembre de 2007. El programa de educación nutricional fue implementado en las escuelas de intervención, manipuladoras de alimentos, usando mensajes, actividades y material educativo de forma de incentivar la reducción en la adición de azúcar a los alimentos y en el consumo. La reducción de la disponibilidad de azúcar en las escuelas fue analizada por planillas con datos de la utilización de los ítems de almacenamiento. El consumo individual de las manipuladoras de alimentos fue evaluado a través de cuestionario de frecuencia de consumo alimentario. Las medidas antropométricas fueron realizadas de acuerdo con técnicas estandarizadas y la variación en el cambio de peso fue medida a lo largo del estudio. RESULTADOS La reducción de la disponibilidad de azúcar ocurrió de forma más acentuada en las escuelas de intervención al compararse con las escuelas control (-6,0 kg versus 3,4 kg), sin diferencia estadísticamente significativa (p= 0,21), a pesar de que el poder del estudio haya sido bajo. Hubo reducción en el consumo de dulces y bebidas azucaradas en los dos grupos, aunque el consumo de azúcar no presentó diferencias estadísticamente significativas entre ellos. Hubo reducción en el peso y en el consumo de energía total en los dos grupos, pero sin diferencia estadísticamente significativa entre ellos, y sin modificación en los porcentajes de adecuación de los macronutrientes con relación al consumo de energía. CONCLUSIONES No fue posible probar que la estrategia de reducción de la disponibilidad y de consumo de azúcar por las manipuladoras de alimentos de escuelas públicas se mostró eficaz.OBJECTIVE To test the efficacy of nutritional guidelines for school lunch cooks aiming to reduce added sugar in school meals and their own sugar intake. METHODS A controlled randomized cluster trial was carried out in twenty public schools in the municipality of Niteroi in Rio de Janeiro, Southeastern Brazil, from March to December 2007. A nutrition educational program was implemented in the schools in question through messages, activities and printed educational materials encouraging reduced levels of added sugar in school meals and in the school lunch cooks’ own intake. The reduced availability of added sugar in schools was evaluated using spreadsheets including data on the monthly use of food item supplies. The cooks’ individual food intake was evaluated by a Food Frequency Questionnaire. Anthropometric measurements were taken according to standardized techniques and variation in weight was measured throughout the duration of the study. RESULTS There was a more marked reduction in the intervention schools compared to the control schools (-6.0 kg versus 0.34 kg), but no statistically significant difference (p = 0.21), although the study power was low. Both groups of school lunch cooks showed a reduction in the consumption of sweets and sweetened beverages, but the difference in sugar intake was not statistically significant. Weight loss and a reduction in total energy consumption occurred in both groups, but the difference between them was not statistically significant, and there was no alteration in the percentages of adequacy of macronutrients in relation to energy consumption. CONCLUSIONS The strategy of reducing the use and consumption of sugar by school lunch cooks from public schools could not be proved to be effective

Vivência comunicativa na aula de LE do ensino médio: alguns resultados

Com o intuito de promover um ensino mais significativo para o aluno de LE, a  professora pesquisadora implementou, em uma segunda série do ensino médio de uma  escola pública, um planejamento temático baseado em tarefas comunicativas com foco  no sentido. Os objetivos do estudo foram analisar as principais características do  processo instaurado e averiguar as vantagens e desvantagens desse planejamento  durante a sua utilização. Entre os resultados, verificou-se um aumento significativo de  oportunidades de exposição à língua-alvo pelos alunos e uma maior motivação e  participação nas aulas.&nbsp

Distribuição espacial e temporal da mortalidade por câncer em um estado da Amazônia Legal Brasileira entre 2000 e 2015

Objective: To analyze the spatial distribution of the four-year rates of mortality from cancer in Mato Grosso state, Brazil, in the period from 2000 to 2015. Methodology: Ecological design study, in which mortality from neoplasia was analyzed, from 2000 to 2015, for the municipalities of the Mato Grosso state. Mortality rates due to cancer were calculated by the ratio of the sum of deaths by cancer in each quadrennium, divided by the average of the population in the two central years of the period, multiplied by 10,000 inhabitants. Annual percentage change was calculated by the ratio of the linear regression coefficient to the cancer mortality rates in the Mato Grosso state at the beginning of the analyzed period (2000 to 2003). Thematic maps were constructed for each quadrennium using intervals of equal classes. Results: Cancer caused 31,097 deaths in the Mato Grosso state in the period, 13,058 in women and 18,039 in men, with a male to female ratio of 1.38. The top five causes of cancer death in the period were lung (12.2%), prostate (8.7%), stomach (7.7%), breast (6.0%) and liver (4.7%). There was increase in the number of municipalities with rates greater than 23.67 deaths per 100,000 inhabitants in the period. Conclusion: There was an increase in cancer mortality and an increase in the proportion of municipalities with higher mortality rates. Higher density of cancer mortality occurred in the municipalities located in the West, Center-South, Southeast and Center-North regions of the state.Objetivo: Analisar a distribuição espacial das taxas quadrimestrais de mortalidade por câncer no estado de Mato Grosso, Brasil, no período de 2000 a 2015. Metodologia: Estudo de desenho ecológico, no qual foi analisada a mortalidade por neoplasia, de 2000 a 2015, para os municípios do estado de Mato Grosso. As taxas de mortalidade por câncer foram calculadas pela razão da soma das mortes por câncer em cada quadrênio, dividida pela média da população nos dois anos centrais do período, multiplicada por 10.000 habitantes. Uma variação percentual anual foi calculada pela razão do coeficiente de regressão linear para as taxas de mortalidade por câncer no estado de Mato Grosso no início do período analisado (2000 a 2003). Mapas temáticos foram construídos para cada quadriênio usando intervalos de classes iguais. Resultados: O câncer causou 31.097 óbitos no estado de Mato Grosso no período, 13.058 em mulheres e 18.039 em homens, com uma proporção de homens e mulheres de 1,38. As cinco principais causas de morte por câncer no período foram pulmão (12,2%), próstata (8,7%), estômago (7,7%), mama (6,0%) e fígado (4,7%). Houve um aumento no número de municípios com taxas superiores a 23,67 óbitos por 100.000 habitantes no período. Conclusão: Houve aumento da mortalidade por câncer e aumento na proporção de municípios com maiores taxas de mortalidade. Maiores densidades de mortalidade por câncer ocorreram nos municípios localizados nas regiões Oeste, Centro-Sul, Sudeste e Centro-Norte do estado. &nbsp

Desenvolvimento socioeconômico e mortalidade por câncer colorretal em uma unidade federativa da Amazônia Legal, de 2005 a 2016

Objective: To analyze the correlation between colorectal cancer (CRC) mortality rates and socioeconomic factors in the five mesoregions (North, Northeast, Southeast, Southwest and Center-South) of the state of Mato Grosso, from 2005 to 2016. Methods: Ecological study, which considered deaths from CRC (C18 to C21) of residents of the state. Mortality rates were standardized by the direct method, using the world standard population. For the analysis of socioeconomic factors, the Firjan Municipal Development Index (IFDM) and its components (Education, Income and employment; Health) were used. Means of mortality rates and socioeconomic factors between the mesoregions were tested using ANOVA, and Pearson's correlation coefficient was used to analyze the correlation between mortality rates due to CRC and these factors. Results: In the period from 2005 to 2016, 1,492 deaths from CRC were registered in the state of Mato Grosso. The mesoregion with the highest average of both the crude rate and the standardized rate of mortality from CRC was the Southwest (3.47 and 3.86 deaths/100 thousand inhab.). There was a significant correlation between mortality rates from the disease with the following indicators: General IFDM for the North, Southeast and Center-South mesoregions; Education for the North and Southeast mesoregions; Income and employment for the North and Center-South mesoregions and Health for the North, Southeast and Center-South mesoregions. Conclusion: There was correlation between the CRC mortality rates and better socioeconomic development in the state.Objetivo: Analisar a correlação entre as taxas de mortalidade por câncer colorretal (CCR) e os fatores socioeconômicos nas cinco mesorregiões (Norte, Nordeste, Sudeste, Sudoeste e Centro-Sul) do estado de Mato Grosso, de 2005 a 2016. Métodos: Estudo ecológico, que considerou os óbitos por CCR (C18 a C21) de residentes do Estado. As taxas de mortalidade foram padronizadas pelo método direto, utilizando-se a população padrão mundial. Para a análise dos fatores socioeconômicos foi utilizado o Índice Firjan de Desenvolvimento Municipal Geral (IFDM) e seus componentes (Educação; Renda e emprego; Saúde). Foram testadas as médias das taxas de mortalidade e dos fatores socioeconômicos entre as mesorregiões por meio da ANOVA, e empregado o coeficiente de correlação de Pearson para análise da correlação entre as taxas de mortalidade por CCR e esses fatores. Resultados: No período de 2005 a 2016, foram registrados 1.492 óbitos por CCR no estado de Mato Grosso. A mesorregião com a maior média tanto da taxa bruta quanto da taxa padronizada de mortalidade por CCR foi a Sudoeste (3,47 e 3,86 óbitos/100 mil hab.). Houve correlação significante entre as taxas de mortalidade por CCR com os seguintes indicadores: IFDM Geral para as mesorregiões Norte, Sudeste e Centro-Sul; Educação para as mesorregiões Norte e Sudeste; Renda e emprego para as mesorregiões Norte e Centro-Sul e Saúde para as mesorregiões Norte, Sudeste e Centro-Sul. Conclusão: Houve correlação da taxa de mortalidade de CCR com melhor desenvolvimento socioeconômico no estado

Distribuição espacial de diagnósticos incompletos de câncer no estado de Mato Grosso de 2000 a 2015/ Spatial distribution of incomplete cancer diagnoses in the state of Mato Grosso from 2000 to 2015

Introdução: O câncer é uma das maiores causas de óbito registradas em todo o mundo. Estimou-se, para o ano de 2018, cerca de 18,1 milhões de novos casos de câncer e 9,6 milhões de mortes por câncer. É de suma importância que seja realizado o monitoramento e avaliação a respeito da qualidade dos dados registrados nos sistemas de informação de saúde. Objetivo: Analisar a distribuição espacial de diagnósticos incompletos de câncer no estado de Mato Grosso no período de 2000 a 2015. Metodologia: Estudo descritivo com dados do Sistema de Informações sobre Mortalidade do estado de Mato Grosso vinculado ao projeto de extensão “Vigilância de câncer e seus fatores associados: atualização de registro base populacional e hospitalar”. Foi calculada a proporção de diagnósticos incompletos de câncer por município  e quadriênios (2000-2003, 2004-2007, 2008-2011 e 2012-2015). Diagnósticos incompletos foram definidos como os códigos C76 a C80 (doença neoplásica maligna de localizações mal definidas, secundária e de localizações não especificadas). Para descrever o padrão geográfico do indicador de incompletude foram construídos mapas temáticos. Resultados: No período de 2000 a 2015 ocorreram 28.525 óbitos por câncer no estado de Mato Grosso. A proporção de diagnósticos incompletos variou entre os munícipios e quadriênios. Foi verificada redução da incompletude ao comparar os dois primeiros quadriênios com os dois últimos. Verificou-se uma diminuição do percentual de diagnósticos incompletos acima de 50% nos quadriênios (2,84%, 0,71%, 7,09% e 1,42%, respectivamente). Considerações finais: A proporção de diagnósticos incompletos de câncer reduziu no período analisado. A qualificação dos dados do Sistema de Mortalidade contribui para o processo de planejamento e avaliação de políticas, ações e serviços de saúde

Efeito de um programa de treinamento funcional no equilíbrio postural de idosas da comunidade

Functional training programs may help reduce elderly disabilities, falls, and emotional and social problems. The aim of this study was to assess the impact of an eight-week functional exercise program on aged women's instrumental activities of daily living (IADL) and one-foot stance balance. Irrespective of race and/or social condition, 7 community-dwelling elderly women (aged 71±8.1) were selected, being excluded those with cognitive impairment, acute or neurological diseases, spine or joint pain, labyrinth inflammatory disease, visual impairment, fractures in the previous year, and use of gait aid. All subjects were assessed by the Lawton IADL scale and the one-foot stance balance test, before and after the program. Exercises were performed three times a week and consisted of gait exercises in plantar flexion, dorsiflexion, alternation of sustained one-foot stance, sideways gait, gait with increased hip flexion, and tandem gait. Results show a functional improvement in IADL (p=0.042) as measured by the Lawton scale, and a trend towards better static one-foot stance balance, though not significant (p>;0.105). The proposed program of functional exercises may thus be said to bring about improvement in older women's functional performance and a trend towards improvement on static balance, suggesting its relevance to increase elderly women's autonomy.Programas de treino funcional podem colaborar na redução de incapacidades, quedas, problemas emocionais e sociais em idosos. O objetivo do estudo foi verificar o efeito de um programa de oito semanas de exercícios funcionais em idosas da comunidade, avaliando o impacto nas atividades instrumentais de vida diária (AIVD) e no equilíbrio unipodálico. Deste estudo quasi-experimental participaram sete idosas da comunidade (71±8,1 anos), sem distinção de raça e/ ou condição social, excluindo-se aquelas com alterações cognitivas, doenças agudizadas ou neurológicas, quadro álgico na coluna ou articulações, labirintite, distúrbios visuais não-compensados, fratura prévia no último ano e utilização de apoio para a marcha. Todas responderam ao questionário de Lawton e se submeteram ao teste de apoio unipodálico antes e depois do programa, administrado três vezes por semana. O programa consistia em exercícios de marcha em flexão plantar, dorsiflexão, permanência em alternância de apoio unipodálico, marcha lateral com flexão de quadril aumentada e marcha tandem. Os resultados indicam melhora (p=0,042) no nível funcional (índice de Lawton) após o programa e uma tendência à melhora no equilíbrio unipodálico, embora não-significante (p>;0,105). O programa de exercícios proposto produziu pois melhora no desempenho das AIVD e uma tendência à melhora do equilíbrio estático, sugerindo ser relevante para aprimorar a autonomia das idosas

Composting and vermicomposting residues of açaí and babassu for sustainable agriculture in Amazon

Agroindustrial wastes in southeastern Amazon are abundant and there are policies encouraging proper disposal for such wastes for sustainable agriculture. In this study we compared the chemical parameters of composts resulting from composting and vermicomposting sheep manure added to agroindustrial wastes as a bulking agent. Piles of compost were created using sheep manure, fruit waste, and a bulking agent. The treatments consisted of compost piles of: Tc - sheep manure and fruit pulp; Ta - sheep manure, fruit pulp and triturated açaí seeds; Ts - sheep manure, fruit pulp and sawdust, and Tb - sheep manure, fruit pulp and babassu coconut residue. After 50 days, a fraction of the compost from each pile was transferred to vermireactors to compare processes. At the end of the experiment, samples were taken in triplicate from all treatments in both composting and vermicomposting units for chemical analysis. The assessed variables were daily temperature of compost piles and vermireators, C/N ratio, Volatile solids (VS), total kjeldahl nitrogen (TKN), total phosphorus (TP), total potassium (TK), calcium (Ca), magnesium (Mg), sulfur (S), iron (Fe), copper (Cu), zinc (Zn), manganese (Mn), boron (B). Sawdust-based and babassu-based compost, from composting process, has the lower time for stabilization (about 40 days), pH closer to neutral and more efficient in reducing the C:N ratio than vermicomposts. Vermicomposting process increased the concentration of almost all nutrients in treatments, except for babassu-based compost

Tendência da incidência de câncer colorretal na Grande Cuiabá, Mato Grosso (Brasil), de 2000 a 2016

Objective: To analyze the temporal trend of incidence of colorectal cancer (CRC), according to sex and age, in Greater Cuiabá, Mato Grosso, Brazil, from 2000 to 2016. Methods: Ecological time series study, with cases of CRC (C18 to C21) diagnosed from 2000 to 2016, of residents of Greater Cuiabá (Cuiabá and Várzea Grande), in Mato Grosso. Information on the cases was obtained from the Population-Based Cancer Registry and population data from IBGE. Rates were adjusted by world population. The age groups from 30 to 39 years old, 40 to 49 years old, 50 to 59 years old, 60 to 69 years old, 70 to 79 years old and 80 years old or more were considered. To analyze the trend of incidence, the Joinpoint regression was used. Results: A total of 1,715 cases of CCR were registered with information on sex and age, with an adjusted rate of 16.4 new cases/100,000 men and 16.1 new cases/100,000 women. Men presented trend of increasing incidence rates in the age group of 70 to 79 years, with increase of 4.0% per year, while women presented trend of increase in the age group 50 to 59 years, with increase of 2.7% per year. Conclusion: Older men showed more significant trend towards an increase in the incidence of CRC, but in women this occurred in a younger age group, highlighting the importance of considering information about age in the analyzes of the occurrence of the disease in this population.Objetivo: Analisar a tendência temporal da incidência do câncer colorretal (CCR), segundo sexo e faixa etária, na Grande Cuiabá, Mato Grosso (Brasil), de 2000 a 2016. Métodos: Estudo ecológico de séries temporais, com casos de CCR (C18 a C21) diagnosticados de 2000 a 2016, de residentes da Grande Cuiabá (Cuiabá e Várzea Grande), em Mato Grosso. As informações dos casos foram provenientes do Registro de Câncer de Base Populacional e os dados populacionais do IBGE. As taxas foram ajustadas pela população mundial. Considerou-se as faixas etárias de 30 a 39 anos, 40 a 49 anos, 50 a 59 anos, 60 a 69 anos, 70 a 79 anos e 80 anos ou mais. Para análise da tendência temporal da incidência, empregou-se a regressão por Joinpoint. Resultados: Foram registrados 1.715 casos de CCR com informação de sexo e idade, com taxa ajustada de 16,4 casos novos/100.000 homens e 16,1 casos novos/100.000 mulheres. Os homens apresentaram tendência temporal de aumento das taxas de incidência na faixa etária de 70 a 79 anos, com acréscimo de 4,0% ao ano, e as mulheres apresentaram tendência temporal de aumento na faixa etária de 50 a 59 anos, com acréscimo de 2,7% ao ano. Conclusão: Os homens mais velhos apresentaram tendência temporal de aumento da incidência de CCR de forma mais expressiva, porém nas mulheres isso ocorreu em faixa etária mais jovem, ressaltando a importância de considerar a informação sobre a idade nas análises sobre a ocorrência da doença nessa população

Avaliação física e química da desidratação osmótica, em abacaxi pérola seco e irradiado

A tecnologia de métodos combinados baseia-se na atuação sinérgica dos diferentes métodos de conservação para manter a qualidade dos alimentos. O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos de doses de radiação (0,75 e 1,5 kGy) nas características físicas e químicas do abacaxi tratado com desidratação osmótica e seco, durante o armazenamento (0, 14, 28 e 56 dias). Foram avaliados umidade, atividade de água, teor de sólidos solúveis, acidez total, pH, cor e textura. Os níveis de radiação não afetaram a umidade nem a atividade de água, porém o tempo de armazenamento alterou os valores. O teor de sólidos solúveis, acidez total e pH mantiveram-se praticamente constantes durante o tempo de armazenamento. As doses de radiação afetaram a cor das amostras, reduzindo os parâmetros L e b*. A textura, tanto para a força de ruptura quanto para o trabalho de ruptura, no decorrer do tempo, e nas doses de radiação, foi afetada, a dureza e a crocância do abacaxi desidratado diminuíram em ambos. A irradiação foi um excelente método combinado para prolongar o armazenamento do abacaxi tratado com desidratação osmótica e seco