On the current state of German-speaking economics: Paradigmatic orientations and political alignments of German-speaking economists

A sample of 708 full professors (Lehrstuhlinhaber_innen) of economics at German-speaking universities (Austria, Germany and Switzerland). Very low percentage of female economists (13%). Dominance of microeconomic research orientation (50.35%). Paradigmatic classification based on two approaches reveals strong dominance of a neoclassical mainstream (91.27% and 76.11%). Heterodox approaches are marginalized and situated at small universities (e.g. Bremen, Darmstadt, Oldenburg, Lüneburg and Jena). Rather strong reference to ordoliberal concepts in Germany (8.04%). Only a minority of German-speaking economists is doing research on the financial crisis (14.45%). The German Economic Association is by far the most important academic association (60% are member of the GEA). A substantial part of German-speaking economists (particularly from those active in economic policy advice) are connected to ordoliberal and German neoliberal think tanks, institutions and initiatives (e.g. Walter Eucken Institute, Kronberger Kreis, INSM or the Hamburger Appell)

Untersuchung des Carotinoidgehaltes von Lebensmitteln durch HPLC Analyse

Das Ziel dieser Arbeit war die Analyse des Carotinoidgehaltes verschiedener Tomatenprodukte und die Erarbeitung eines Lycopinstandards zur quantitativen Bestimmung von Lycopin, der auf einfache Weise im Labor reproduziert werden kann ohne das teure Reinprodukt erwerben zu müssen. Als Untersuchungsmaterial dienten verschiedene Tomaten und Tomatenprodukte, von denen drei zuerst im frischen Zustand und anschließend im gekochten Zustand analysiert wurden. Zusätzlich wurden industriell gekochte Dosentomaten analysiert. Bei den übrigen Tomatenprodukten handelte es sich um Tomatenmark, Tomatensauce und Tomatensuppe wobei die Tomatensauce und die Tomatensuppe in getrocknetem Zustand vorlagen. Bei allen Proben wurden die Carotinoidgehalte mittels HPLC gemessen. Die Ergebnisse der Carotinoidanalyse zeigten, dass die Carotinoidmenge bei den frischen Tomaten [Probe 1 (Bio Kirschtomaten): 0,051 mg/100 g, Probe 2 (Bio Tomaten): 0,116 mg/100 g, Probe 3 (Paradeiser): 0,183 mg/100 g] niedriger lag als bei den gekochten [Probe 1a (Bio Kirschtomaten, gekocht): 0,161 mg/100 g, Probe 2a (Bio Tomaten, gekocht): 0,202 mg/100 g, Probe 3a (Paradeiser, gekocht): 0,244 mg/100 g]. Dies könnte jedoch auch daran liegen, dass nicht die Gehalte selbst niedriger waren sondern nur die Ausbeute der Extraktion aufgrund der unzerstörten Zellmatrices in denen sich das Lycopin befindet. Die folgende Analyse der gekochten Tomaten bei der die Ergebnisse höher lagen und die Werte der unterschiedlichen Tomaten ähnlich waren könnte dies bestätigen. Auch der Lycopin-Wert der Dosentomaten befand sich mit 0,196 mg/100 g in diesem Bereich. Beim Tomatenmark wurde aufgrund der hohen Konzentrierung ein wesentlich höherer Lycopinwert festgestellt. Der Wert betrug 1,26 mg/100 g. Bei den höher verarbeiteten Tomatenprodukten wie Tomatensauce und Tomatensuppe wurden niedrigere Lycopinwerte gemessen (Napoli Sauce 0,021 mg/100 g und Tomatensuppe 0,009 mg/100 g). Diese niedrigeren Werte können auf unterschiedliche Ursachen wie z.B. unterschiedliche verwendete Tomatensorten oder Reifegrade oder auf Unterschiede in der Verarbeitung zurückzuführen sein. Bei den ß-Carotinwerten zeigten die gekochten Kirschtomaten (Probe 1a) den höchsten Wert mit 0,464 mg ß-Carotin / 100 g Probe während das Tomatenmak den niedrigsten Wert mit 0,009 mg ß-Carotin / 100 g Probe aufwies. Allgemein waren die ß-Carotin Werte der frischen Tomaten im Durchschnitt höcher als die der verarbeiteten Produkte. Dies deutet darauf hin, dass ß-Carotin weniger hitzestabil ist als Lycopin und daher stärker mit der Verarbeitung abnimmt.The aim of this study was to analyze the carotene content of various tomato products and the development of a procedure to easily quantify lycopene wit which it is possible to avoid purchasing the expensive pure lycopene standard. As samples, various tomatoes and tomato products were used. The fresh tomatoes were analyzed first fresh and then cooked. Also a canned tomatoes sample was used. The rest of the tomato products were tomato puree, tomato sauce and tomato soup of which the last two were dried products. The carotene content of all these samples was measured by RP-HPLC. The results of the carotene analysis showed that the carotene content in fresh tomatoes [sample 1 (organic cherry tomatoes): 0,051 mg/100 g, sample 2 (organic tomatoes): 0,116 mg/100 g, sample 3 (tomatoes): 0,183 mg/100 g] was lower than in the cooked ones [sample 1a (organic cherry tomatoes, cooked): 0,161 mg/100 g, sample 2a (organic tomatoes, cooked): 0,202 mg/100 g, sample 3a (tomatoes, cooked): 0,244 mg/100 g]. The reason for this could be that the extraction was not complete due to the maybe undisrupted cell matrices of the fresh tomatoes in which the lycopene is located. This could also be confirmed by the fact that there was not so much difference in the lycopene content within the cooked tomatoes than in the fresh ones and the total lycopene content was also higher. The results of the canned tomatoes were also in this range with 0,196 mg/100 g. Due to the highly concentrated nature of the tomato puree the results were, with 1,26 mg lycopene /100 g, highest in it. The higher processed tomato products like tomato sauce and tomato soup had the lowest amount of lycopene (tomato sauce 0,021 mg/100 g und tomato soup 0,009 mg/100 g). The reasons for this low amounts could be for example that different tomato cultivars were used or different ripening grades or processing steps. It can be concluded that lycopene content decreases with processing. Exceptions make the cooked tomatoes, where the results were higher than in the not processed fresh tomatoes. Because of a lower recovery due to a lack of efficiency in the extraction, the total lycopene amount of the fresh tomatoes is unknown and it can´t be said for sure if the lycopene content decreased. When it comes to the ß-carotene content, the cooked cherry tomatoes had the highest amount with 0,464 mg ß-carotene / 100 g sample and tomato puree the lowest with 0,009 mg ß-carotene / 100 g sample. Generally higher conzentrations of ß-carotene were found in the fresh tomatoes while all processed products showed lower amounts. Maybe this is due to a lesser stability of ß-carotene to heat treatment than lycopene [ROCKENDRA et al., 2010]

M&M - Muster und Mathematik

Muster treten in der Mathematik an den verschiedensten Stellen auf. Auch in der Schulmathematik können Muster entdeckt werden. Die wichtigsten Bereiche wie Mustererkennung als Problemlösungsstrategie und Mustererkennung im Wechsel von Darstellungen werden im Rahmen dieser Diplomarbeit untersucht. Zu Beginn wird auf den abstrakten Zahlenbegriff eingegangen, um dessen Ursprung zu ergründen. Beim Zählen erzeugen wir ein bestimmtes Muster, wodurch jeder abstrakten Zahl eine bestimmte Anzahl von Objekten in einer gegebenen Gesamtheit zugeordnet wird. Daraus ergeben sich die natürlichen Zahlen, deren Struktur weitere interessante Muster hervorbringt. Neben den theoretischen Hintergründen der beiden Eckpfeiler Problemlösungsstrategie und Darstellungsebenen werden zahlreiche Aufgaben vorgestellt, die Vorteile bei der Verwendung von Mustern beinhalten. Das wohl bekannteste Beispiel ist die Entstehung der Gauß´schen Summenformel, die er noch als Schulkind entdeckt hatte. Die Summe der ersten n natürlichen Zahlen kann durch Umstrukturieren direkt berechnet werden. Die Aufgaben im Bereich der Problemlösungsstrategien werden in die Handlungsbereiche der Bildungsstandards sowie in die Aufgabentypen der Mustererkennung eingeteilt. Dabei kommen Beispiele vor, die das Erkennen eines Muster zum Lösen benötigen, die durch ein Muster schneller und eleganter gelöst werden können, sowie Aufgaben, die durch die Methode reduce, expand and find a pattern gelöst werden. Aufgaben im Wechsel der Darstellungsebenen werden ebenfalls in zwei Kategorien eingeteilt. Dabei wird zwischen dem Wechsel innerhalb und dem Wechsel zwischen den Darstellungsebenen unterschieden. Da Mustererkennung in vielen Bereichen der Schulmathematik eine Rolle spielt, kann und soll diese im Unterricht behandelt werden. Auch die Lehrpläne und die Bildungsstandards fordern einen problemorientierten Unterricht und unterstützen somit den Einsatz in der Schule

“The future will be local.” Omställning Sverige – the transition towns movement in Sweden : from local communities to counter-hegemony?

Neoliberal paradigms and a neoliberal hegemony are increasingly under pressure. Social and environmental movements stand on the forefront of providing alternative ways of thinking. In this paper I look into a newly emerged environmental movement in Sweden, Omställning Sverige. My main question is if the Swedish branch of the Transition Towns Movement can be considered counter-hegemonic. Up till today there has been little research on Omställning Sverige. My study focuses on ideas and practices of movement members. I explore how the movement tries to provide alternatives to neoliberal development and attempts to influence negotiations on what is considered legitimate in Swedish society. The aim of the study is to shed light on this expanding movement in the Swedish context, as well as to relate their actions to neoliberal hegemony in general. Geographically the study was limited to the county of Stockholm. I investigated four active Transition groups, applying a qualitative methodology. The data collection was carried out through interviews and participant observations, followed by a qualitative thematic analysis

Empathie und Emotionsregulation bei sozialen Berufen

Empathie und Emotionsregulation helfen uns dabei, in unserer sozialen Umwelt wirksam zu handeln und konnten als bedeutende Komponenten in sozialen Berufen beobachtet werden. In der vorliegenden Arbeit wurden Psychologiestudenten, Klinische Psychologen, Berater und Angehörige nicht-sozialer Berufe hinsichtlich ihrer Empathie- und Emotionsregulationsfähigkeit miteinander verglichen. An der Studie nahmen insgesamt 400 Personen mit einem durchschnittlichen Alter von 37.9 Jahren teil. Die Erhebung der Empathie erfolgte anhand des Saarbrücker Persönlichkeitsfragebogens sowie des Reading the Mind in the Eyes Tests, die Emotionsregulation wurde mittels Emotionsregulations-Inventar erfasst. Klinische Psychologen und Berater wiesen im Vergleich zu Angehörigen nicht-sozialer Berufe eine höhere Fähigkeit zur Perspektivenübernahme und empathischen Anteilnahme sowie geringeren empathischen Distress auf, bei der Regulation negativer Emotionen zeigten Klinische Psychologen einen besser kontrollierten Ausdruck, Berater eine höhere kognitive Umbewertung. Psychologiestudenten wiesen im Vergleich zu Angehörigen nicht-sozialer Berufe eine höhere Fähigkeit zur Perspektivenübernahme sowie eine höher ausgeprägte Fantasie-Empathie auf und erzielten bessere Werte bei der Emotionserkennung sowie beim kontrollierten Ausdruck negativer Emotionen. Zusätzlich konnte ein geringer Einfluss des Alters auf die Empathie gefunden werden, die Emotionsregulation zeigte sich bei jüngeren Personen teilweise besser ausgeprägt als bei älteren.Empathy and emotion regulation are abilities that are necessary to interact effectively in our social environment. They are connected to one another and can be considered as meaningful components of social professions. Empathy and emotion regulation abilities were studied in members of social professions (clinical psychologists, counselors), non-social professionals as well as psychology students who intended to become clinical psychologists by using the Saarbrücker Personality Questionnaire, the Reading the Mind in The Eyes test as well as the Emotion Regulation Inventory. Results indicated that there were higher perspective taking abilities, more empathic concern and less empathic distress in social than in non-social professions. Clinical psychologists showed better controlled-expression values whereas counselors achieved better reappraisal values than members of non-social professions. Moreover, professional experience in the social sector may help to feel less affected by others’ sorrows. It also appeared that psychology students who intended to work in a social setting were having higher perspective taking capacities, more fantasy-empathy as well as less difficulty recognizing others’ emotions and expressing negative emotions in a controlled way than non-social professionals. Furthermore, a minor influence of age could be found on empathy, emotion regulation was partially better pronounced in younger than in older participants