From Tortillas to Low-carb Wraps: Capitalism and Mexican Food in Los Angeles since the 1920s

Tortillas and products made from maize provided subsistence to early Mesoamerican civilizations, and are central to Mexican national identity, Latino/a communities, and the globalization of Mexican foods. In the U.S., tortillas represent one of the fastest growing sectors of the food industry. This study shows how the adaptive nature of capitalism leads to a refining of colonial praxis, using the tools of industrialization, nutrition science, and marketing as new methods for colonizing maize and delinking it from Mexican culture and history

Modelos de indicadores líderes de actividad económica para el Perú

El objetivo de la presente investigación es construir dos indicadores líderes para la economía peruana: Uno que anticipe los turning points o puntos de quiebre del ciclo de la actividad económica y otro que anticipe la trayectoria del ciclo de actividad económica. Para ello, se emplean las metodologías sugeridas por The Conference Board y Auerbach, respectivamente. En la metodología de The Conference Board el énfasis se ha centrado en la predicción temprana de los puntos de quiebre. El poder de predicción de este indicador líder fue evaluado por dos caminos alternativos. Por una parte, se hizo un uso simultáneo del indicador líder y del índice de difusión, con lo que se halló una regla práctica para identificar en forma anticipada las recesiones y expansiones en la economía peruana. Por otro lado, se acudió a la teoría de probabilidades de turning points. Por otro lado, en la metodología de Auerbach se ha tenido especial cuidado en el significado económico de las series que integran el índice compuesto, en la conformación parsimoniosa, en el ajuste con respecto a la serie del PBI y en la bondad de predicción.

Lo que todos debemos saber sobre la nueva Ley de Amparo

Enrique Ochoa y Juan Manuel Arballo presentan, de una manera muy simple, lo que todos debemos saber sobre la Ley de Amparo. Afirman que se puso a la dignidad del ser humano como centro indiscutible del sistema político y jurídico mexicano. Hacen un recuento de los avances en materia de defensa, así como los espacios de protección que incorpora.ITESO, A.C

Dos obras sobre investigación comprometida de interés para el campo del aprendizaje servicio

Review: Two works on engaged research and service learningReseña. Dos obras sobre investigación comprometida de interés para el campo del aprendizaje servici

El compromiso social como pedagogía

La obra El compromiso social como pedagogía. Aprendizaje y solidaridad en la escuela, de María Nieves Tapia, con Gerardo Bridi, María Paula Maidana y Sergio Rial (Bogotá, 2015) ha sido recientemente publicada por el CELAM (Consejo Episcopal Latinoamericano) como parte de la Colección Misión TransformadoraReview of a bookLa obra El compromiso social como pedagogía. Aprendizaje y solidaridad en la escuela, de María Nieves Tapia, con Gerardo Bridi, María Paula Maidana y Sergio Rial (Bogotá, 2015) ha sido recientemente publicada por el CELAM (Consejo Episcopal Latinoamericano) como parte de la Colección Misión Transformador

Functional impact of multi-omic interactions in breast cancer subtypes

Multi-omic approaches are expected to deliver a broader molecular view of cancer. However, the promised mechanistic explanations have not quite settled yet. Here, we propose a theoretical and computational analysis framework to semi-automatically produce network models of the regulatory constraints influencing a biological function. This way, we identified functions significantly enriched on the analyzed omics and described associated features, for each of the four breast cancer molecular subtypes. For instance, we identified functions sustaining over-representation of invasion-related processes in the basal subtype and DNA modification processes in the normal tissue. We found limited overlap on the omics-associated functions between subtypes; however, a startling feature intersection within subtype functions also emerged. The examples presented highlight new, potentially regulatory features, with sound biological reasons to expect a connection with the functions. Multi-omic regulatory networks thus constitute reliable models of the way omics are connected, demonstrating a capability for systematic generation of mechanistic hypothesis

La revisión curricular del programa educativo de la licenciatura en Derecho en el ITESO (2002-2004). Los significados construidos por los profesores

El propósito de este trabajo de investigación fue describir, interpretar y comentar los significados que construyeron los profesores que trabajaron en el proceso de la revisión curricular de la Licenciatura en Derecho del ITESO entre los años 2000 y 2004. Estos significados dan cuenta de la manera en la que los profesores observados recibieron y conocieron el proceso de innovación educativa, las disposiciones personales con las que lo asumieron y las formas en las que intervinieron, participaron y elaboraron las transformaciones del nuevo plan de estudios de la Licenciatura en Derecho, el cual fue puesto en marcha el semestre de otoño del 2004. La mayoría de los significados sociales construidos por los docentes revelaron un conjunto de situaciones de resistencia, oposición y rechazo de diferentes contenidos, motivos y manifestaciones contra las innovaciones institucionales. Sin embargo, la revisión curricular avanzó y se consumó conforme a los lineamientos establecidos por la institución universitaria. El marco teórico referencial que orientó la observación, la recopilación y análisis de los datos fue el interaccionismo simbólico.ITESO, A. C

The role of nicotinic cholinergic neurotransmission in delusional thinking

Delusions are a difficult-to-treat and intellectually fascinating aspect of many psychiatric illnesses. Although scientific progress on this complex topic has been challenging, some recent advances focus on dysfunction in neural circuits, specifically in those involving dopaminergic and glutamatergic neurotransmission. Here we review the role of cholinergic neurotransmission in delusions, with a focus on nicotinic receptors, which are known to play a part in some illnesses where these symptoms appear, including delirium, schizophrenia spectrum disorders, bipolar disorder, Parkinson, Huntington, and Alzheimer diseases. Beginning with what we know about the emergence of delusions in these illnesses, we advance a hypothesis of cholinergic disturbance in the dorsal striatum where nicotinic receptors are operative. Striosomes are proposed to play a central role in the formation of delusions. This hypothesis is consistent with our current knowledge about the mechanism of action of cholinergic drugs and with our abstract models of basic cognitive mechanisms at the molecular and circuit levels. We conclude by pointing out the need for further research both at the clinical and translational levels.Fil: Caton, Michael. No especifíca;Fil: Ochoa, Enrique L. M.. University of California at Davis; Estados UnidosFil: Barrantes, Francisco Jose. Pontificia Universidad Católica Argentina "Santa María de los Buenos Aires". Instituto de Investigaciones Biomédicas. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Houssay. Instituto de Investigaciones Biomédicas; Argentin