Redes sociales de investigación sobre sostenibilidad y agricultura: una oportunidad para generar sectores agroalimentarios resilientes

Understanding social ties involved in the generation of agricultural scientific knowledge will be a strategic topic in order to face successfully the conditions of climatic siege that are coercing on the agri food capacities at societies. The objective of this document was to analyze part of the socio-structural profile responsible for the scientific agricultural knowledge in México. This permitted a topological analysis of a management structural process of trust and reciprocity directly involved in the generation of agricultural knowledge. The results show that in this kind of social structures several skills underly that could be useful to build a substantial research system to the agri-food sector in order to face adverse climatic scenarios.Comprender la estructura de vínculos sociales involucrada en la generación de conocimientos científicos será un tema estratégico al momento de confrontar exitosamente las condiciones de cambio climático que están ejerciendo una continua presión sobre las capacidades agroalimentarias de las sociedades. En esta dirección, el objetivo de este documento fue analizar parte del perfil socio-estructural responsable del conocimiento científico agrícola en México. Esto permite un análisis topológico del proceso de gestión estructural de cualidades sociales, tales como confianza y reciprocidad, involucradas directamente en la generación de este tipo de conocimiento agrícola. Los resultados mostraron que en este tipo de estructuras sociales subyacen diversas capacidades que podrían ser útiles al momento de buscar construir sólidos sistemas de investigación para los sectores agroalimentarios, a fin de poder afrontar escenarios climáticos adversos

Dynamics and structure of research in swine health in Mexico: A methodological approach

Objective: Characterized the socio-structural dynamics on research in pig veterinary and health in Mexico. Design/methodology/approach: Data were collected from the IPVS Congresses Memories from 2010-2018. The study unit were authors and co-authors to the papers. Social Network analysis was used to understand the dynamics of research groups. The UCINET 6 for Windows was used to the analysis. Results: In the area to pig veterinary and health, 63% of the research has been carried out by universities and research centers, and the rest by the private initiative. The most active universities with research are UNAM with 34% of the papers presented, followed by INIFAP with 9%, the UAEMex and University of Yucatán. The main areas of research in pig health were PRRS, Circovirus, Influenza, Porcine Epidemic Diarrhea among others. Limitations on study/implications: This work only considered the scientific information in pig veterinary contained in memories of the IPVS Congresses of 2010-2018. Displaying this works networks makes it possible to detect spaces to creates research policies.  Findings/conclusions: Research about pig veterinary health in Mexico is focused in five working groups, so knowing who is key actors will allow adequate dissemination of the informationObjective: To characterize the socio-structural dynamics in the field of swine health research in Mexico. Design/methodology/approach: The data used were obtained from proceedings of IPVS international conferences from 2010-2018. The study unit was the result of co-authorships. The Social Networks Analysis (SNA) was used to understand the working dynamics of the research groups through the UCINET 6 software for Windows. Results: In the area of swine health and veterinary science, 63% of the research has depended on higher education institutions and research centers and the rest on the private sector. The most active universities with research are Universidad Nacional Autónoma de México (34%), Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias (9%), Universidad Autónoma del Estado de México, and Universidad Autónoma de Yucatán. The main research areas in swine diseases were PRRS, Circovirus, Influenza, Porcine Epidemic Diarrhea, among others. Limitations on study/implications: This study was done considering only scientific information about swine health contained in proceedings of IPVS Conferences from 2010-2018. To visualize these working networks allows detecting spaces for possibility in terms of creation of research policies. Findings/conclusions: The research about swine health in Mexico is concentrated in five working groups, which is why understanding these key stakeholders will allow greater dissemination of the information

Mujeres y organización comunitaria. El caso de las palmeadoras de Tlaxiaco, Oaxaca, México

Las mujeres indígenas de México construyen dinámicas organizacionales que les permiten garantizar la sobrevivencia familiar. Este artículo identifica los beneficios individuales y colectivos de los procesos organizativos en los cuales se involucran las mujeres dedicadas a la elaboración de tortilla artesanal para autoconsumo y venta que integran la Unión de Palmeadoras de la Heroica Ciudad de Tlaxiaco, Oaxaca, México. La información se obtuvo de mayo de 2015 a enero de 2017, a través de una estrategia metodológica mixta que involucró entrevistas, talleres, observación participante, registros de ventas a lo largo de 20 días y un censo de toda la organización. Los beneficios individuales fueron dos: la garantía de tener sitios de venta; la posibilidad del trueque en el mercado. Los beneficios colectivos fueron tres: disponibilidad diaria de tortillas artesanales, dinamización de la economía local; permanencia del oficio de palmeadora. Se concluye que el gremio se creó debido a la discriminación que enfrentan estas mujeres. Sin embargo, aún falta mucho por hacer ya que sus espacios de venta son incómodos y sus condiciones de trabajo siguen siendo precarias. Abstract Native women in Mexico engage in organizing dynamics that allow them to provide for their families. This paper identifies the individual and collective benefits of organizational processes for the women who belong to the Unión de Palmeadoras de la Heroica Ciudad de Tlaxiaco, Oaxaca, Mexico. These women make handmade tortillas for household consumption and sale. Data were obtained between May 2015 and January 2017 through a combination of fieldwork techniques: interviews, workshops, participant observation, sale registers during a 20-day period, and a census of the whole organization. Two individual benefits were identified: guaranteed selling spots; barter opportunities while at the market. Three collective benefits were identified: daily availability of handmade tortillas; the mobilization of the local economy; the permanence of the palmeadora trade. The paper concludes that the organization was created due to the discrimination faced by these women. However, a lot remains to be done since their selling spots are inappropriate and their working conditions continue to be precarious

Aprendizajes y trayectorias del sector agroalimentario mexicano durante el TLCAN

Ante la firma del Tratado México, Estados Unidos y Canadá (T-MEC), es importante hacer un balance de los efectos que dejó tras de sí el Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN) en el sector agropecuario. Por ello, connotados especialistas analizan factores socioeconómicos del sistema agroalimentario mexicano en el contexto de las relaciones comerciales con Estados Unidos y Canadá. Los 10 estudios que contiene el libro Aprendizajes y trayectorias del sector agroalimentario mexicano durante el TLCAN son de gran valía para la obtención de conocimiento especializado para comprender críticamente las lógicas, trayectorias, evolución y comportamientos de las cadenas productivas a la luz de la firma de los tratados comerciales de América del Norte, así como sus efectos en el campo mexicano, territorios rurales y consumidoresFinanciación del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura en colaboración con autore

Volteando la tortilla. Género y maíz en la alimentación actual de México.

Ante escenarios complejos, patriarcales y desoladores que dejan ver el neoliberalismo, la globalización agroalimentaria, el calentamiento global y las contaminaciones de granos nativos por la imposición de transgénicos, nos cuestionamos si existen algunas alternativas para preservar el maíz nativo como un recurso multiestratégico (alimentario, económico, cultural, ecológico y tecnológico) tomando en cuenta las condiciones actuales de desigualdades sociales de género, etnia, clases y edad que predominan en el campo mexicano. Para responder a algunos cuestionamientos, este libro presenta algunas alternativas a través de diversas experiencias femeninas y de relaciones de género en torno al maíz y la alimentación. Todas ellas muestran que es posible construir una masa crítica para salvaguardar el maíz nativo bajo esas condiciones desoladoras, pero siempre y cuando se “voltee la tortilla”, metáfora que da pie al inicio de otra realidad humanizada y en sincronía con la naturaleza.Proyecto realizado con financiamiento Conacy

Patrones de organización social en la gestión de residuos sólidos urbanos en el continuo regional Distrito Federal-Estado de México

En este artículo se identifican algunos de los patrones de organización presentes en el sistema social encargado del manejo de los residuos sólidos urbanos del Distrito Federal y del Estado de México. El supuesto de partida fue considerar a dichos residuos como un espacio de confluencia de relaciones sociales, susceptibles de ser mapeadas y estudiadas con el enfoque del análisis de redes sociales. Para ello se tomó en cuenta a los municipios, a las empresas y a la sociedad civil. La información que permitió observar esta organización provino de los responsables de medio ambiente y de servicios públicos municipales, de las estadísticas oficiales y de la bibliografía especializada en el tema. Existe un sistema complejo de gestión de residuos, consistente en procesos de retroalimentación, etapas diferentes de organización e información que lo dinamizan e innovan, pero que también lo atomizan, y esto provoca que la toma de decisiones sea limitada frente a la magnitud de la situación

Estructura social y resiliencia en instituciones mexicanas de investigación agropecuaria

Social resilience is a multi-organizational process that involves innovation, support, protection and recovery capacities within communities and institutions. Here we present the analysis of the Colegio de Postgraduados (Graduate School) as an institutional experience of academic linkage. The main objective was to determine its resilience capacities, derived from the actions of its members as a community. Social network analysis was used to evaluate the academic collaboration activities reported by 86 % of the teaching population within the institution. The insight gained allowed us to analyze its organizational structure, which has been working on a differentiated way and has been focused on its researchers’ linkages. We propose a new line of analysis that can account for the capacities of Mexican research institutions in strategic sectors, like agriculture, in order to explore new management possibilities of this intellectual capitalLa resiliencia social es un proceso multiorganizacional que involucra capacidades de innovación, soporte, protección y recuperación en comunidades e instituciones. En este trabajo se presenta el análisis del Colegio de Postgraduados como una experiencia institucional y de vinculación académica. El objetivo principal fue determinar sus capacidades de resiliencia, desde la actuación de sus miembros como comunidad. Se utilizó el enfoque de redes sociales, a través del análisis de las actividades de colaboración académica reportadas por 86 % de la población docente de esta institución, la información obtenida permitió analizar un organigrama social que opera de forma diferenciada y centralizada sobre la base de las vinculaciones de sus investigadores. Con este trabajo, por lo tanto, se propone una línea de investigación que permita analizar estas capacidades en las instituciones mexicanas de investigación en sectores estratégicos, como el agropecuario, a fin de explorar nuevas posibilidades en la gestión del capital intelectual institucional

Políticas de nutrición y desarrollo rural en Latinoamérica.: La Red de Iniciativa de Nutrición Humana.

In Latin America, rural communities are increasingly suffering health problems related to both food insecurity and non-nutritious diets. In the face of insufficient government action, non-state actors have, in many cases, taken the lead in addressing this issue; however, their work is deeply intertwined with the policy contexts in which they operate. Using a comparative case study approach, this paper argues that a policy context that moves beyond a food aid approach, limiting free trade and promoting small-scale sustainable food production, can be effective at tackling nutrition issues, in part because of the synergies created with non-state organizations. The paper also highlights the importance of networking as a means of rebuilding the social fabrics of rural communities, thereby furthering development efforts.En Latinoamérica, las comunidades rurales están sufriendo cada vez más de problemas de salud relacionados con la inseguridad alimentaria y con las dietas poco nutritivas. De cara a la acción insuficiente de los gobiernos, los actores no estatales han tomado el liderazgo para atender este asunto, en muchos casos; sin embargo, su trabajo está profundamente entrelazado con los contextos de política en los que operan. Usando un enfoque de estudio de caso comparativo, este artículo propone que un contexto de política que ha llegado más allá de un enfoque de asistencia alimentaria, limitando el comercio libre y promoviendo la pequeña producción sustentable de alimentos, puede ser eficaz para afrontar problemas de nutrición, en parte debido a las sinergias creadas con instituciones no estatales. El artículo también resalta la importancia de establecer redes como una manera de reconstruir el tejido social de las comunidades rurales, promoviendo así los esfuerzos de desarrollo

Redes sociales y mujeres organizadas para la producción de ovinos en Salinas, San Luis Potosí.

The dynamics of agricultural and livestock production units, managed by groups of organized men and women producers, represent the result of collective abilities for management and distribution of inputs of organization and trust. This allows characterizing the organizational profile with which these social groups are mobilized and locating the elements or actors that are central in the distribution of the benefits of the organizations. The Social Network Analysis (SNA) facilitated the analysis of the groups in function of their organizational quality and to identify, through the analysis of the exchange of the input of trust between women sheep producers, the possibility of establishing social network processes through actors with the potential of connecting different work groups. The groups analyzed showed an incipient organization fed by kinship processes and relational diversity that moved from the centralization of social prominence to the location of actors that linked different groups.La dinámica de las unidades de producción agropecuaria, gestionadas por grupos de productoras(es) organizadas(os), representa el resultado de capacidades colectivas de gestión y distribución de insumos de organización y confianza. Esto permitió caracterizar el perfil organizativo con el que se movilizan estos grupos sociales y localizar aquellos elementos o actores que son centrales en la distribución de los beneficios de las organizaciones. El Análisis de Redes Sociales (ARS) facilitó el análisis de los grupos en función de su calidad organizacional e identificar, por medio del análisis del intercambio del insumo de confianza entre productoras de ovinos, la posibilidad de establecer procesos de red social a través de actores con el potencial de vincular a diferentes grupos de trabajo. Los grupos analizados mostraron una incipiente organización nutrida de procesos de parentesco y diversidad relacional que se desplazó desde la centralización de la prominencia social hasta la ubicación de actores que vincularon a grupos diferentes