Enfrentando a evasão universitária: o caso do projeto tutorias no curso de Zootecnia

O sistema de ensino superior no Brasil se ampliou e se complexificou ao longo das três últimas décadas. Não obstante, no aludido período a evasão e o abandono têm sido uma constante tanto no âmbito das instituições públicas como privadas. Em boa medida a evasão escolar, em seus diversos níveis, acaba por alimentar a perversa dinâmica dos jovens que não estudam nem trabalham (fenômeno “nem-nem”) que incide no Brasil e em diversos países do planeta. O foco do presente artigo se insere no âmbito das pesquisas relacionadas com a evasão no ensino superior. Nesse estudo analisamos os dados de investigação realizada em uma universidade pública do sul do Brasil e dentro de um curso específico (Zootecnia) onde foi levado a efeito uma iniciativa concreta de enfrentamento às altas taxas de evasão. A filosofia do projeto se assentava no esforço por criar uma atmosfera de acolhimento para os alunos ingressantes, instituindo a figura do professor tutor e do aluno madrinha ou padrinho. Os dados mostram uma avaliação positiva por parte do público-alvo do projeto, bem como a geração de informações que visam aperfeiçoar o seu funcionamento

Obstáculos hacia la implantación de un sistema participativo de garantía en Andalucía

En la actualidad hay dos grandes sistemas de certificación de productos ecológicos. Por un lado, hay la forma convencional de certificación, que es la que se basa en la actuación de empresas (públicas o privadas) certificadoras, o lo que se denomina certificación por tercera parte. Por otro, el sistema participativo de garantía (SPG) en el que los agricultores son los que establecen reglas y mecanismos de certificación, basadas en criterios de conformidad, apoyándose en los principios de la participación y en la actuación en red de las organizaciones de productores, operadores y consumidores implicados en estos procesos. En algunos países conviven ambos sistemas de certificación, pero en Andalucía la segunda forma se intentó implantar tomando como ejemplo la trayectoria experimentada por la Red Ecovida en los estados meridionales de Brasil, así como en otros países del mundo. El objetivo del trabajo es analizar los principales obstáculos y las circunstancias que impidieron la creación de un SPG en Andalucía. La fragilidad del capital social y la falta de articulación entre los territorios fueron determinantes para que dicha iniciativa no se convirtiera en realidad.At present there are two certification systems of ecological products. For one, there is the conventional form of certification, which is based on the performance of companies (public or private) certification, or what is called third party certification. Furthermore, the Participatory Guarantee System (PGS) that farmers are establishing rules and certification mechanisms, based on compliance criteria, based on the principles of participation and network performance in producer organizations, operators and consumers involved in these processes. In some countries both certification systems coexist. In Andalusia there was an attempt to implement a SPG inspired in experience of Rede Ecovida in the south ern states region of Brazil. The objective of this study is to analyze the main obstacles and circumstances that prevented the creation of an SPG in Andalusia

O Ouro Verde Andaluz: denominações de origem protegida de azeite de oliva em Jaén e Córdoba

The last few years coincide with renewed interest in what have come to be called distinctive market signs. The aim of this paper is to approach the subject by examining the trajectory experienced by the PDO of olive oil in Andalusia, based on in-depth interviews with social actors of this autonomous Spanish community. Some of these are optimistic about the economic value assumed by the product, while others regret the trivialization of the distinction. However, they agree on the understanding that the creation of these devices implies the emergence of an important institutional space for thinking about the development of territories and fostering cooperation and social cohesion. In this article, the focus is not only on exposing the arguments and circumstances that justify the emergence of distinctive market signals, but also on the desire to discuss the extent to which these actions favor the emergence of social innovation processes in rural areas. Keywords: Andalusia. Geographical Indications. Olive Oil. Distinctive Signs.Os últimos anos coincidem com um renovado interesse sobre o que se veio a chamar signos distintivos de mercado. O objetivo do artigo é abordar o assunto a partir do exame da trajetória experimentada pelas DOP de azeite de oliva na Andaluzia, tendo por base entrevistas em profundidade realizadas com atores sociais desta comunidade autônoma espanhola. Alguns destes mostram otimismo diante do valor econômico assumido pelo produto, enquanto outros lamentam a banalização da distinção. Todavia, convergem no entendimento de que a criação destes dispositivos supõe a emergência de espaço institucional importante para pensar o desenvolvimento dos territórios e fomentar a cooperação e a coesão social. Nesse artigo a atenção está posta não somente em expor os argumentos e circunstâncias que justificam a aparição de sinais distintivos de mercado, mas igualmente no afã de discutir em que medida estas ações favorecem a emergência de processos de inovação social no âmbito dos territórios rurais. Palavras-chave: Andaluzia. Indicações Geográficas. Azeite de Oliva. Sinais Distintivos

Value-adding strategies for local products in Spain and Brazil

En este trabajo analizamos la cuestión relativa a las estrategias de diferenciación de productos agroalimentarios locales en España y Brasil. Tras realizar un rescate de este tema, se ofrece al lector la oportunidad de conocer dos casos empíricos en estos dos países (Sierra de Cádiz y Valle de los Viñedos, respectivamente). Dicho proceso implica la creación de un producto rural que tiende a dibujar las nuevas directrices de un consumo diferencial y alimenta la creciente oferta del denominado turismo cultural.In this paper we analyze the issue of differentiation strategies for local food products in Spain and Brazil. After a rescue of this issue, it offers readers the opportunity to know two empirical cases in these two countries (in Sierra de Cadiz and Vale dos Vinhedos, respectively). This process involves the creation of a rural product that tends to draw the new guidelines for differential consumption and feeds the growing supply of the so-called cultural tourism

Obstáculos hacia la implantación de un sistema participativo de garantía en Andalucía

En la actualidad hay dos grandes sistemas de certificación de productos ecológicos. Por un lado, hay la forma convencional de certificación, que es la que se basa en la actuación de empresas (públicas o privadas) certificadoras, o lo que se denomina certificación por tercera parte. Por otro, el sistema participativo de garantía (SPG) en el que los agricultores son los que establecen reglas y mecanismos de certificación, basadas en criterios de conformidad, apoyándose en los principios de la participación y en la actuación en red de las organizaciones de productores, operadores y consumidores implicados en estos procesos. En algunos países conviven ambos sistemas de certificación, pero en Andalucía la segunda forma se intentó implantar tomando como ejemplo la trayectoria experimentada por la Red Ecovida en los estados meridionales de Brasil, así como en otros países del mundo. El objetivo del trabajo es analizar los principales obstáculos y las circunstancias que impidieron la creación de un SPG en Andalucía. La fragilidad del capital social y la falta de articulación entre los territorios fueron determinantes para que dicha iniciativa no se convirtiera en realidad.At present there are two certification systems of ecological products. For one, there is the conventional form of certification, which is based on the performance of companies (public or private) certification, or what is called third party certification. Furthermore, the Participatory Guarantee System (PGS) that farmers are establishing rules and certification mechanisms, based on compliance criteria, based on the principles of participation and network performance in producer organizations, operators and consumers involved in these processes. In some countries both certification systems coexist. In Andalusia there was an attempt to implement a SPG inspired in experience of Rede Ecovida in the south ern states region of Brazil. The objective of this study is to analyze the main obstacles and circumstances that prevented the creation of an SPG in Andalusia

Enfrentando a evasão universitária: o caso do projeto tutorias no curso de Zootecnia

O sistema de ensino superior no Brasil se ampliou e se complexificou ao longo das três últimas décadas. Não obstante, no aludido período a evasão e o abandono têm sido uma constante tanto no âmbito das instituições públicas como privadas. Em boa medida a evasão escolar, em seus diversos níveis, acaba por alimentar a perversa dinâmica dos jovens que não estudam nem trabalham (fenômeno “nem-nem”) que incide no Brasil e em diversos países do planeta. O foco do presente artigo se insere no âmbito das pesquisas relacionadas com a evasão no ensino superior. Nesse estudo analisamos os dados de investigação realizada em uma universidade pública do sul do Brasil e dentro de um curso específico (Zootecnia) onde foi levado a efeito uma iniciativa concreta de enfrentamento às altas taxas de evasão. A filosofia do projeto se assentava no esforço por criar uma atmosfera de acolhimento para os alunos ingressantes, instituindo a figura do professor tutor e do aluno madrinha ou padrinho. Os dados mostram uma avaliação positiva por parte do público-alvo do projeto, bem como a geração de informações que visam aperfeiçoar o seu funcionamento

A dinâmica dos canais curtos de comercialização: O caso do projeto Campanha Amiga na Itália

A última década esteve marcada pelo surgimento do que a literatura internacional refere como redes agroalimentares alternativas (AFN), as quais são regidas por uma outra lógica que se opõe ao regime da grande distribuição e das grandes cadeias de suprimento. Uma das mais importantes experiências de AFN europeia é o Projeto Campagna Amica, levado a efeito pela principal confederação sindical agrária italiana (Coldiretti). Desde a sua criação, em 2009, a ênfase tem sido no sentido de reconstruir as relações entre produtores e consumidores através de um processo de aproximação que se desenvolve dentro de mercados de venda direta de produtos agroalimentares. A ênfase desse estudo é mostrar as nuances que ensejam o seu surgimento, mas também as contradições, ambivalências e os desafios desse processo de construção social da qualidade

Inovações no combate à fome e à insegurança alimentar: a estratégia brasileira

The purpose of this article is to analyze the Brazilian experience of confronting hunger and food insecurity in the last decade. In this country, the matter has become state policy under the aegis of various public instruments and policies. One of the most promising tools was the creation of institutional markets, a system that ensures the link between expanding access to food products for the population and the social inclusion of family farmers. The creation of these markets must be attributed to the confluence of three vectors. Firstly, the State effort to consolidate the area of family agriculture that began in the first half of the 1990s. Secondly, the protagonism of the forces working in the field of family agriculture. Third, the political circumstances of Brazil must be emphasized, amidst the State's need to expand its range of alliances with social movements and to meet historical commitments with the reduction of inequalities.O objetivo deste artigo é analisar a experiência brasileira de enfrentamento à fome e à insegurança alimentar na última década. Neste país, o assunto converteu-se em política do Estado sob a égide de diversos instrumentos e políticas públicas. Uma das ferramentas mais promissoras foi a criação dos mercados institucionais, sistema que assegura a conciliação entre a ampliação do acesso aos produtos agroalimentares e a inclusão social dos agricultores familiares. A criação destes mercados deve ser atribuída à confluência de três vetores. Em primeiro lugar, ao esforço estatal em prol da consolidação do espaço da agricultura familiar iniciado na primeira metade dos anos noventa. Em segundo lugar, ao protagonismo das forças que militam no campo da agricultura familiar. Em terceiro lugar, há que sublinhar as circunstâncias políticas do Brasil, em meio à necessidade do Estado, no sentido de ampliar o leque de alianças com os movimentos sociais e de resgatar compromissos históricos com a redução das desigualdades.El objetivo del artículo es analizar la experiencia brasileña de lucha contra el hambre y la inseguridad alimentaria en la última década. En este país el asunto se ha convertido en política del Estado bajo la égida de diversos instrumentos y políticas públicas. Una de las herramientas más promisoras fue la creación de los mercados institucionales, sistema que asegura la conciliación entre la ampliación del acceso de la población a los productos agroalimentarios y la inclusión social de los pequeños agricultores (agricultura familiar). La creación de dichos mercados debe atribuirse a la confluencia de tres vectores. En primer lugar, al esfuerzo estatal en pro de la consolidación del espacio de la agricultura familiar iniciado en la primera mitad de los años noventa. En segundo lugar, al protagonismo de las fuerzas que militan en el ámbito de la agricultura familiar. En tercer lugar, hay que subrayar las circunstancias políticas de Brasil, con la necesidad del Estado de ampliar el abanico de alianzas con los movimientos sociales y de rescatar compromisos históricos con la reducción de las desigualdades

Multifuncionalidade, turismo rural e pluriatividade: interfaces de um debate inacabado

In this article the authors have assumed that the emergence of rural tourism and the interest aroused in this sphere can not be analyzed outside the context of transition operated between a dominant discursive formation through the first half of the 1980s (the discourse of agrarian modernization) and the period subsequent, marked by the emergence of what came to be called multifunctionality. If in the first case we have the idealization of monoative explotation, in the second phase the pluriactive explotation, based on the diversification of incomes (including the rural tourism activities) is seen as a model to be followed.Neste artigo os autores partem da premissa de que a emergência do turismo rural e o interesse despertado nessa esfera não podem ser analisados fora do contexto da transição operada entre uma formação discursiva dominante até a primeira metade dos anos 1980 (o discurso da modernização agrária) e o período subsequente, marcado pela emergência do que se veio a chamar de multifuncionalidade. Da exploração monoativa idealizada no primeiro caso, passa-se agora a defender a chamada exploração agrária pluriativa como sintonizada com a diversificação de ingressos e de atividades, incluindo as que são relacionadas com o turismo rural

The food security under another look : analysis on the evolution of the brazilian population occupied in activities of self-consumption

El artículo analiza la evolución de la población activa brasileña ocupada en actividades de autoconsumo entre 2001 y 2006 a partir de las estadísticas de la Encuesta Nacional de Hogares. En efecto, examina tanto la situación de las personas como de las familias urbanas y rurales, encuadradas como de empleadores, que trabajan por cuenta propia y de trabajadores según la condición de ocupación, además de otros grupos de interés (agrícolas en exclusivo, no agrícolas y pluriactivas). El estudio ha constatado un incremento general en la población ocupada en actividades de autoconsumo que, por otra parte, consiste en un tipo de ocupación predominantemente femenina y que en el actual contexto es llevada a cabo en un universo estimado en 6.1 millones de hogares urbanos y rurales de Brasil. ________________________________________________________________________________________ ABSTRACTThe article analyzes the evolution of the Brazilian active population occupied in activities of self-consumption between 2001 and 2006 years. The date used come from the National Research on Sample of Domiciles. The authors examine the situation since the point of view the individuals and families (rural or urban), also classified as employers, self employed e and workers families, besides others forms of classification (exclusively agrarian, no-agrarian and pluriactive). The study reveals an important and general increment on the population employed in the self-consumption activities. However this research showed that this kind of activity is essentially feminine which occupies approximately 6.1 million of families in rural and urban areas of Brazil