Eggshell Membrane as a Biomaterial for Bone Regeneration

The physicochemical features of the avian eggshell membrane play an essential role in the process of calcium carbonate deposition during shell mineralization, giving rise to a porous mineralized tissue with remarkable mechanical properties and biological functions. The membrane could be useful by itself or as a bi-dimensional scaffold to build future bone-regenerative materials. This review focuses on the biological, physical, and mechanical properties of the eggshell membrane that could be useful for that purpose. Due to its low cost and wide availability as a waste byproduct of the egg processing industry, repurposing the eggshell membrane for bone bio-material manufacturing fulfills the principles of a circular economy. In addition, eggshell membrane particles have has the potential to be used as bio-ink for 3D printing of tailored implantable scaffolds. Herein, a literature review was conducted to ascertain the degree to which the properties of the eggshell membrane satisfy the requirements for the development of bone scaffolds. In principle, it is biocompatible and non-cytotoxic, and induces proliferation and differentiation of different cell types. Moreover, when implanted in animal models, it elicits a mild inflammatory response and displays characteristics of stability and biodegradability. Furthermore, the eggshell membrane possesses a mechanical viscoelastic behavior comparable to other collagen-based systems. Overall, the biological, physical, and mechanical features of the eggshell membrane, which can be further tuned and improved, make this natural polymer suitable as a basic component for developing new bone graft materialsinisterio de Ciencia de Innovación (MCINN) (Ministry of Science and Innovation, Spain) project PGC2018-102047-B-I00 (MCIU/AEI/FEDER/UE)Fundación Mutua Madrileña, Grant/Award Number: FMM-AP17196-2019the Instituto de Salud Carlos III, ERDF funds (DTS21/00098)the Consejería de Economía y Universidad, Junta de Andalucía (PYC20 RE 015 UGR; P20_00208 of 2020)European Regional Development Fund (ERDF)– Next Generation/EU program and grant AYUD/2022/33525 (FICYT)Canadian Natural Sciences and Engineering Research Council (NSERC, Discovery program: RGPIN-2022-04803)PID2022-142886NB-I00 funded by MCIN/AEI/10.13039/501100011033 and by “ERDF A way of making Europe,” by the “European Union.”The Ministerio de Ciencia Tecnología e Innovación (Ministry of Science, Technology, and Innovation, Colombia) provided support for A.T-M´s participatio

Hábitos Alimentarios en Estudiantes de la Licenciatura en Enfermería e Ingeniería de una Universidad Pública

Introducción. Las prácticas de alimentación están influenciadas por diferentes factores: sociodemográficos, como edad, sexo, nivel socioeconómico, escolaridad, entre otros. Se le denomina hábitos alimentarios al conjunto de conductas adquiridas por un individuo, por la repetición de actos en cuanto a la selección, la preparación y el consumo de los alimentos. En el presente estudio se evaluaron la facultad de enfermería e ingeniería ya que una es del área de la salud y otra no, se buscaba encontrar diferencias. Objetivo. Comparar los hábitos alimentarios en estudiantes de la Licenciatura de Enfermería e Ingeniería Civil de una Universidad Pública en el año 2022 en la ciudad de Querétaro.  Metodología. Estudio cuantitativo, transversal y descriptivo-comparativo. Se aplicó la herramienta de recolección de datos “Cuestionario autocompletado de hábitos alimentarios para adolescentes” que consta de 27 preguntas de las cuales se compone por 4 secciones. Alfa de Cronbach en consistencia interna de 0,7 a 0,9. Se abordaron estudiantes mayores de 18  y menores de 21 años, ambos géneros. Para el análisis se utilizaron estadísticos descriptivos mediante promedios y frecuencias. Resultados. De un total de 254 estudiantes que participaron en el estudio el 44.4% (113) pertenecen a la Licenciatura en Enfermería, 55.5% (141) pertenecen a la Licenciatura en Ingeniería Civil. Los hábitos alimentarios de la población universitaria estudiada fueron parcialmente inadecuados, de los cuales, los estudiantes de la Licenciatura en Enfermería mostraron un 74% y de la Licenciatura en Ingeniería 77%, donde esta diferencia no se encontró estadísticamente significativa  (X2=1.246,gl=2,p=0.536). Conclusión. El resultado más importante fue que no hubo diferencia entre los hábitos alimentarios de las diferentes licenciaturas involucradas.    Introduction. Feeding practices are influenced by different factors: sociodemographic, such as age, sex, socioeconomic level, and education, among others. Eating habits are the behaviors acquired by an individual, because of the repetition of acts related to the selection, preparation, and consumption of food. In the present study, the nursing and engineering faculty were evaluated because one is from the health area and the other is not, we were expecting to find differences. Aim: Compare the eating habits of students of the Faculty of Nursing and Civil Engineering of a Public University in 2022 in the city of Querétaro. Methodology. Quantitative, cross-sectional, and descriptive-comparative study. The data collection tool “Self-completed eating habits questionnaire for adolescents” was applied, which consists of 27 questions which are made up of 4 sections. Cronbach's alpha in internal consistency from 0.7 to 0.9. Students over 18 and under 21 years of age, both genders, were approached. For the analysis, descriptive statistics were used through averages and frequencies. Results. Of a total of 254 students who participated in the study, 44.4% (113) have a Bachelor's Degree in Nursing, and 55.5% (141) have a Bachelor's Degree in Civil Engineering. The eating habits of the university population studied were partially inadequate, of which the students of Bachelor of Nursing showed 74% and the Bachelor of Engineering 77%, where this difference was not found statistically significant (X2=1.246,df=2,p=0.536). Conclusion. The most important result was that there was no difference between the eating habits of the different degrees involved

Del Studium Generale del siglo XII-XIII a la movilidad estudiantil del siglo XX-XXI: cuando el saber rompe las distancias

Editoria

Conducta Alimentaria de los Universitarios de la UAQ por Confinamiento COVID-19 en Querétaro

Introducción. El confinamiento por COVID-19 debido a la pandemia, provocó impactos en diferentes ámbitos, uno de ellos fue la alimentación. Objetivo. Describir los hábitos alimenticios de los universitarios de la UAQ en relación al confinamiento por COVID-19 del año 2022 mediante la aplicación de cuestionarios, con la finalidad de obtener información actual del fenómeno de estudio. Metodología. Estudio cuantitativo de tipo transversal descriptivo, aplicado por conveniencia a 50 estudiantes sin distinción de sexo de la Licenciatura en Educación Física y Ciencias del Deporte (LEFyCD), de una población de 315 personas. Se utilizó el “Cuestionario de Comportamiento Alimentario” de Márquez, 2014, que consta de 56 ítems, con Alfa de Cronbach 0.98. Los datos se analizaron mediante el programa estadístico SPSS v.26, obteniendo porcentajes, frecuencias, promedios y moda. Se cuidaron los aspectos éticos de la investigación. Resultados. De los 50 universitarios, se obtuvo que el 54% son hombres con una media de edad de 21.3 ± 2.6. el 62% consume bebidas alcohólicas. La mayoría de los participantes realizan actividad física todos los días; más de la mitad consideró que su peso cambió durante los últimos meses. Durante la pandemia el 40% cuido de su salud física y su alimentación respectivamente. Conclusión. Se puede apreciar que la mayoría de los estudiantes mantuvieron durante la pandemia una adecuada alimentación y actividad física. Sin embargo, esta conducta no aplica en toda la población universitaria, por lo que habría que realizar más estudios.   Introduction. The confinement by COVID-19 due to the pandemic caused impacts in different areas, one of them was food. General objective. To describe the eating habits of UAQ university students in relation to the COVID-19 confinement of the year 2022 through the application of questionnaires, in order to obtain current information of the study phenomenon. Methodology. Quantitative descriptive cross-sectional study, applied by convenience to 50 students without distinction of sex of the “Licenciatura de Educacion Fisica y Ciencias del Deporte” (LEFyCD), from a population of 315 people. The "Eating Behavior Questionnaire" of Márquez, 2014, consisting of 56 items, with Cronbach's Alpha 0.98, was used. The data were analyzed using the SPSS v.26 statistical program, obtaining percentages, frequencies, averages and mode. Results. Of the 50 university students, 54% were men with a mean age of 21.3 ± 2.6. 62% consumed alcoholic beverages. Most of the participants are physically active every day; more than half of them considered that their weight changed during the last months. During the pandemic 40% took care of their physical health and diet respectively. Conclusion. It can be seen that most of the students maintained adequate nutrition and physical activity during the pandemic. However, this behavior does not apply to the entire university population, so further studies should be conducted

Conducta Alimentaria de los Universitarios de la UAQ por Confinamiento COVID-19 en Querétaro

Introducción. El confinamiento por COVID-19 debido a la pandemia, provocó impactos en diferentes ámbitos, uno de ellos fue la alimentación. Objetivo. Describir los hábitos alimenticios de los universitarios de la UAQ en relación al confinamiento por COVID-19 del año 2022 mediante la aplicación de cuestionarios, con la finalidad de obtener información actual del fenómeno de estudio. Metodología. Estudio cuantitativo de tipo transversal descriptivo, aplicado por conveniencia a 50 estudiantes sin distinción de sexo de la Licenciatura en Educación Física y Ciencias del Deporte (LEFyCD), de una población de 315 personas. Se utilizó el “Cuestionario de Comportamiento Alimentario” de Márquez, 2014, que consta de 56 ítems, con Alfa de Cronbach 0.98. Los datos se analizaron mediante el programa estadístico SPSS v.26, obteniendo porcentajes, frecuencias, promedios y moda. Se cuidaron los aspectos éticos de la investigación. Resultados. De los 50 universitarios, se obtuvo que el 54% son hombres con una media de edad de 21.3 ± 2.6. el 62% consume bebidas alcohólicas. La mayoría de los participantes realizan actividad física todos los días; más de la mitad consideró que su peso cambió durante los últimos meses. Durante la pandemia el 40% cuido de su salud física y su alimentación respectivamente. Conclusión. Se puede apreciar que la mayoría de los estudiantes mantuvieron durante la pandemia una adecuada alimentación y actividad física. Sin embargo, esta conducta no aplica en toda la población universitaria, por lo que habría que realizar más estudios.   Introduction. The confinement by COVID-19 due to the pandemic caused impacts in different areas, one of them was food. General objective. To describe the eating habits of UAQ university students in relation to the COVID-19 confinement of the year 2022 through the application of questionnaires, in order to obtain current information of the study phenomenon. Methodology. Quantitative descriptive cross-sectional study, applied by convenience to 50 students without distinction of sex of the “Licenciatura de Educacion Fisica y Ciencias del Deporte” (LEFyCD), from a population of 315 people. The "Eating Behavior Questionnaire" of Márquez, 2014, consisting of 56 items, with Cronbach's Alpha 0.98, was used. The data were analyzed using the SPSS v.26 statistical program, obtaining percentages, frequencies, averages and mode. Results. Of the 50 university students, 54% were men with a mean age of 21.3 ± 2.6. 62% consumed alcoholic beverages. Most of the participants are physically active every day; more than half of them considered that their weight changed during the last months. During the pandemic 40% took care of their physical health and diet respectively. Conclusion. It can be seen that most of the students maintained adequate nutrition and physical activity during the pandemic. However, this behavior does not apply to the entire university population, so further studies should be conducted

Conducta Alimentaria de Estudiantes de una Universidad Pública durante el Confinamiento COVID-19 en Querétaro

Introducción. El confinamiento por COVID-19 debido a la pandemia, provocó impactos en diferentes ámbitos, uno de ellos fue la alimentación. Objetivo. Describir los hábitos alimenticios de estudiantes de una Universidad Pública en relación al confinamiento por COVID-19 del año 2022 mediante la aplicación de cuestionarios, con la finalidad de obtener información actual del fenómeno de estudio. Metodología. Estudio cuantitativo de tipo transversal descriptivo, aplicado por conveniencia a 50 estudiantes sin distinción de sexo de la Licenciatura en Educación Física y Ciencias del Deporte (LEFyCD), de una población de 315 personas. Se utilizó el “Cuestionario de Comportamiento Alimentario” de Márquez, 2014, que consta de 56 ítems, con Alfa de Cronbach 0.98. Los datos se analizaron mediante el programa estadístico SPSS v.26, obteniendo porcentajes, frecuencias, promedios y moda. Se cuidaron los aspectos éticos de la investigación. Resultados. De los 50 universitarios, se obtuvo que el 54% son hombres con una media de edad de 21.3 ± 2.6. el 62% consume bebidas alcohólicas. La mayoría de los participantes realizan actividad física todos los días; más de la mitad consideró que su peso cambió durante los últimos meses. Durante la pandemia el 40% cuido de su salud física y su alimentación respectivamente. Conclusión. Se puede apreciar que la mayoría de los estudiantes mantuvieron durante la pandemia una adecuada alimentación y actividad física. Sin embargo, esta conducta no aplica en toda la población universitaria, por lo que habría que realizar más estudios. Introduction. The confinement by COVID-19 due to the pandemic caused impacts in different areas, one of them was feeding. Objective. To describe the eating habits of students in a public university in relation to the COVID-19 confinement of the year 2022 through the application of questionnaires, in order to obtain current information of the study phenomenon. Methodology. Quantitative descriptive cross-sectional study, applied by convenience to 50 students without distinction of sex of the “Licenciatura de Educacion Fisica y Ciencias del Deporte” (LEFyCD), from a population of 315 people. The "Eating Behavior Questionnaire" of Márquez, 2014, consisting of 56 items, with Cronbach's Alpha 0.98, was used. The data were analyzed using the SPSS v.26 statistical program, obtaining percentages, frequencies, averages and mode. Results. Of the 50 university students, 54% were men with a mean age of 21.3 ± 2.6. 62% consumed alcoholic beverages. Most of the participants are physically active every day; more than half of them considered that their weight changed during the last months. During the pandemic 40% took care of their physical health and diet respectively. Conclusion. It can be seen that most of the students maintained adequate nutrition and physical activity during the pandemic. However, this behavior does not apply to the entire university population, so further studies should be conducted

E-commerce almacenes DAJ una plataforma on line, con problemas de tecnología

Analizar la problemática frente a la demora en la respuesta al cliente en la venta y postventa online de la plataforma e-commerce de Almacenes DAJ para plantear una solución rápida y eficaz a los inconvenientes presentados.Se identifica hoy en día que en Almacenes DAJ (Teniendo en cuenta las políticas de privacidad de la empresa para efectos de presentación de este trabajo se denominará Almacenes DAJ) reveló que durante el segundo trimestre del año registró una participación del 10,5 % en las ventas por canales de comercio electrónico, entre las que se destaca el comportamiento de categorías como la de productos para el hogar y electrodomésticos, que llegaron a tener un crecimiento cercano al 30 % comparado con 2020. (Semana, 2022, párr. 1) Almacenes DAJ ha implementado mejoras en la experiencia de compra de los clientes, ofreciendo nuevos canales digitales como DAJ.com, Rappi, WhatsApp (Bot maker), esto le permite apostarle a una estrategia omnicanal con la finalidad de integrar todos los canales de ventas, con una propuesta de valor que relaciona el mundo físico y el virtual, lo cual permite suponer que el mercado colombiano puede tener una de las mejores prácticas de las empresas de retail

Diferencias de las prácticas sexuales entre hombres y mujeres, en estudiantes universitarios durante el primer semestre de 2013

The knowledge of sexual practices in young adults is required to run preventive actions aimed at the reduction of transmitted sexual diseases and unwanted pregnancies. Materials and Methods: A descriptive cross-sectional study with case-control analysis was developed by selecting 589 college students between 18 and 26 years of age. Results: 502 of 589 students were analyzed; the average age of their first sexual intercourse occurred at 16.26 years. 50.4% of the sample was men; the practice of anal intercourse was 37.9%, while the practice of oral sex was 70.9%. After making associations in relation to gender and sexual practices, it was found that the practice of oral sex for men has an OR 1.62 (C.I. 95% 1.09 to 2.39), similar to anal sex where we found an OR 1.69 (C.I. 95% 1.17 to 2.44). When adjusted, the outcome was that there were no statistically significant differences by gender for oral sex ORA 1.13 (C.I.95% 0.72 to 1.78) and for anal sex ORA 1.30 (C.I. 95% 0.84 to 6.39). Conclusions: No statistically significant differences were found within sexual practices between the two genders.El conocimiento de las prácticas sexuales en los adultos jóvenes es necesario para ejecutar acciones preventivas enfocadas a la disminución de enfermedades de transmisión sexual y embarazos no deseados. Materiales y métodos: Se realizó un estudio descriptivo trasversal con análisis de casos y controles, en estudiantes universitarios entre 18 y 26 años de edad, el tamaño de la muestra fue de 589 participantes. Resultados: De los 589 estudiantes se analizaron 502; la edad promedio de inicio de relaciones sexuales se dio a los 16,26 años. El 50,4% eran hombres; la práctica de relaciones sexuales anales fue de 37,9%, mientras que la práctica de relaciones sexuales orales fue del 70,9%. Al realizar asociaciones entre el género y comportamientos sexuales, se encontró que la práctica de sexo oral para los hombres es de O.R. 1,62 (I.C.95% 1,09 – 2,39), similar al sexo anal donde se estimó un O.R. 1,69 (I.C.95% 1,17 – 2,44). Al ajustarse se mostró que no hay diferencias estadísticamente significativas por género para sexo oral O.R.A 1,13 (I.C.95% 0,72 – 1,78) y para sexo anal O.R.A 1,30 (I.C.95% 0,84 – 6,39). Conclusiones: No hay diferencias estadísticamente significativas para las prácticas sexuales entre los dos géneros. (DUAZARY 2013 No. 2, 112 - 118

Valoración Del Nivel De Ansiedad En La Persona Con Diabetes Durante La Pandemia

 Introducción: En enfermería, la investigación permite tener un panorama sobre el sentir de las personas con diabetes, lo que daría como resultado mejoras en el cuidado. Objetivo: Determinar el nivel de ansiedad en el paciente diabético que asiste al Centro de Salud Oriente de San Juan del Río, en Querétaro, México. Metodología. Estudio transversal, descriptivo; muestreo por conveniencia. Se utilizó la escala de Síntomas de Ansiedad Asociados al COVID-19 que cuenta con 5 ítems; Alfa de Cronbach de .93; 5 opciones de respuesta en escala tipo Likert. El proyecto fue registrado y evaluado ante un Comité de Investigación y Bioética. En el análisis de datos se utilizó la estadística descriptiva. Resultados: Se encuestó a 46 pacientes, el 100% diabético. 76.1% era mujer. 53.2% tiene más de 10 años de padecer la enfermedad. 54.3% atiende su condición de salud con pastillas. 89.1% ha presentado alteraciones de la glucosa; 73.9% ha presentado cefalea e incremento de la tensión arterial el 41.3%. Al respecto de la actividad física, 63% ya no realiza lo que realizaba antes de la pandemia y vinculado a la alimentación, 60.9 incrementó el consumo. 28.2% de los participantes tuvieron un nivel de ansiedad moderado y 6.5% severo. Conclusiones: Se reconoce que quien padece diabetes presenta alteraciones no sólo a nivel biológico, donde además se suma una situación de confinamiento derivada de la pandemia. Es importante establecer modelos de atención que consideren los cambios epidemiológicos actuales. Introduction: In nursing, research allows an overview of the feelings of diabetic persons, which results in improvements in care. Objective: This paper focuses on determining the level of anxiety in diabetic patients at the Oriente Health Center of San Juan del Río in Querétaro, Mexico.   Methodology:  Descriptive cross-sectional study and convenience sampling technique was used. The Anxiety Symptoms associated to COVID-19 scale was applied on 5 items with 5 response options on a Likert-type scale. It had a Cronbach alpha of .93 and descriptive statistics were used in the data analysis. The project was registered and evaluated before a Research and Bioethics Committee. Results: 46 patients were surveyed and the results showed that 100% were diabetic. 76.1% were females while 53.2% have suffered for more than 10 years from the disease. 54.3% treat their health condition with pills, 89.1% have presented glucose alterations, 73.9% had a headache and an increase in blood pressure, 41.3% were involved in physical activity, 63% no longer do what they did before the pandemic which was linked to food, 60.9% experienced increased consumption, 28.2% of the participants had a moderate anxiety level, and 6.5% was severe. Conclusion: It is recognized that those who suffer from diabetes present alterations not only at a biological level, but a situation of confinement derived from the pandemic is also added. It is therefore important to establish models of care that consider current epidemiological change