Tourisme de qualité, diversification touristique et trajectoires territoriales du sud Ardèche . Mise en place d’indicateurs IQUATEXT appliqués au grand projet grotte Chauvet-Pont-d’Arc

The objective of this work is to question the processes and modalities of tourism quality, as well as the place of cultural tourism in the quality improvement of a tourist destination. It is a question of observing the existing interactions between sustainable development, quality and cultural tourism while specifying to what extent these concepts feed each other. This leads us to question the place of the diversification of the offer in the sustainability of the tourist destination. In the particular context of the evolution of the tourist offer following the discovery of a new heritage resource, this research aims to question the territorial implications of the diversification and quality of tourism. In order to respond to this problem, this doctoral research focused on the study of tourism in the southern Ardèche, where the discovery of the Chauvet-Pont-d'Arc cave led actors to rethink their tourism offer and the functioning of their territory. Based on the projects to enhance the value of this decorated cave (creation of a facsimile and inclusion of the cave on the UNESCO World Heritage List), the actors in the region have conducted a global reflection in order to develop their tourist offer towards quality cultural tourism. In a tourism context perceived by these same actors as limited from a sustainable development point of view and as a source of dysfunction (over-visitation, spatio-temporal concentration, etc.), this discovery was seized upon as an opportunity to shift the tourism system towards a quality heritage offer, perceived as having less impact and as being more favourable to the sustainable socio-economic development of the area. In addition to analysing contemporary processes and strategies aimed at the quality and diversification of the tourist offer, this doctoral research led to questioning the means that could be put in place to evaluate the impact of this territorial project. The realisation of a state of the art on the existing ac-tual means to evaluate the quality of tourism led to the implementation of a new evaluation and monitoring method: the IQUATEXT method (Indicators of Quality of Tourism and Territorial Excellence).L’objectif de ce travail est de questionner les processus et les modalités de la qualité du tourisme , ainsi que la place du tourisme culturel dans la montée en qualité d’une destination touristique. Il s’agit d’observer les interactions existantes entre le développement durable, la qualité et le tourisme culturel tout en précisant dans quelle mesure ces concepts se nourrissent les uns les autres. Ceci amène ainsi à interroger la place de la diversification de l’offre dans la durabilité de la destination touristique. Dans le contexte particulier de l’évolution de l’offre touristique suite à découverte d’une nouvelle ressource patrimoniale, cette recherche vise à questionner les implications territoriales de la diversification et de la qualité du tourisme.Afin de répondre à cette problématique, cette recherche doctorale s’est portée sur l’étude du tourisme sud ardéchois où la découverte de la grotte Chauvet-Pont-d’Arc a conduit les acteurs à repenser leur offre touristique et le fonctionnement de leur territoire. A partir des projets de valorisation de cette cavité ornée (réalisation d’un fac-similé et inscription de la grotte sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO), les acteurs du territoire ont mené une réflexion globale afin de faire évoluer leur offre touristique vers un tourisme culturel de qualité. S’inscrivant dans un contexte touristique perçu par ces mêmes acteurs comme limité d’un point de vue du développement du-rable et comme porteur de dysfonctionnements (surfréquentation, concentration spatio-temporelle…), cette décou-verte a été saisie comme une aubaine pour infléchir le système touristique vers une offre patrimoniale de qualité, per-çue comme moins impactante et comme plus favorable pour développement socio-économique durable du territoire. Outre l’analyse des processus et des stratégies contemporaines visant la qualité et la diversifica-tion de l’offre touristique, cette recherche doctorale a conduit à interroger les moyens pouvant être mis en place pour évaluer les incidences de ce projet de territoire. La réalisation d’un état de l’art sur les moyens ac-tuels existants pour évaluer la qualité du tourisme a conduit à mettre en place une nouvelle méthode d’évalua-tion et de suivi : la méthode IQUATEXT (Indicateurs de QUalité du Tourisme et d’EXcellence Territoriale)

Les projets de valorisation de la grotte chauvet et la requalification du tourisme en Ardèche

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Tourisme de qualité, diversification touristique et trajectoires territoriales du sud Ardèche . Mise en place d’indicateurs IQUATEXT appliqués au grand projet grotte Chauvet-Pont-d’Arc

The objective of this work is to question the processes and modalities of tourism quality, as well as the place of cultural tourism in the quality improvement of a tourist destination. It is a question of observing the existing interactions between sustainable development, quality and cultural tourism while specifying to what extent these concepts feed each other. This leads us to question the place of the diversification of the offer in the sustainability of the tourist destination. In the particular context of the evolution of the tourist offer following the discovery of a new heritage resource, this research aims to question the territorial implications of the diversification and quality of tourism. In order to respond to this problem, this doctoral research focused on the study of tourism in the southern Ardèche, where the discovery of the Chauvet-Pont-d'Arc cave led actors to rethink their tourism offer and the functioning of their territory. Based on the projects to enhance the value of this decorated cave (creation of a facsimile and inclusion of the cave on the UNESCO World Heritage List), the actors in the region have conducted a global reflection in order to develop their tourist offer towards quality cultural tourism. In a tourism context perceived by these same actors as limited from a sustainable development point of view and as a source of dysfunction (over-visitation, spatio-temporal concentration, etc.), this discovery was seized upon as an opportunity to shift the tourism system towards a quality heritage offer, perceived as having less impact and as being more favourable to the sustainable socio-economic development of the area. In addition to analysing contemporary processes and strategies aimed at the quality and diversification of the tourist offer, this doctoral research led to questioning the means that could be put in place to evaluate the impact of this territorial project. The realisation of a state of the art on the existing ac-tual means to evaluate the quality of tourism led to the implementation of a new evaluation and monitoring method: the IQUATEXT method (Indicators of Quality of Tourism and Territorial Excellence).L’objectif de ce travail est de questionner les processus et les modalités de la qualité du tourisme , ainsi que la place du tourisme culturel dans la montée en qualité d’une destination touristique. Il s’agit d’observer les interactions existantes entre le développement durable, la qualité et le tourisme culturel tout en précisant dans quelle mesure ces concepts se nourrissent les uns les autres. Ceci amène ainsi à interroger la place de la diversification de l’offre dans la durabilité de la destination touristique. Dans le contexte particulier de l’évolution de l’offre touristique suite à découverte d’une nouvelle ressource patrimoniale, cette recherche vise à questionner les implications territoriales de la diversification et de la qualité du tourisme.Afin de répondre à cette problématique, cette recherche doctorale s’est portée sur l’étude du tourisme sud ardéchois où la découverte de la grotte Chauvet-Pont-d’Arc a conduit les acteurs à repenser leur offre touristique et le fonctionnement de leur territoire. A partir des projets de valorisation de cette cavité ornée (réalisation d’un fac-similé et inscription de la grotte sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO), les acteurs du territoire ont mené une réflexion globale afin de faire évoluer leur offre touristique vers un tourisme culturel de qualité. S’inscrivant dans un contexte touristique perçu par ces mêmes acteurs comme limité d’un point de vue du développement du-rable et comme porteur de dysfonctionnements (surfréquentation, concentration spatio-temporelle…), cette décou-verte a été saisie comme une aubaine pour infléchir le système touristique vers une offre patrimoniale de qualité, per-çue comme moins impactante et comme plus favorable pour développement socio-économique durable du territoire. Outre l’analyse des processus et des stratégies contemporaines visant la qualité et la diversifica-tion de l’offre touristique, cette recherche doctorale a conduit à interroger les moyens pouvant être mis en place pour évaluer les incidences de ce projet de territoire. La réalisation d’un état de l’art sur les moyens ac-tuels existants pour évaluer la qualité du tourisme a conduit à mettre en place une nouvelle méthode d’évalua-tion et de suivi : la méthode IQUATEXT (Indicateurs de QUalité du Tourisme et d’EXcellence Territoriale)

Tourisme de qualité, diversification touristique et trajectoires territoriales du sud Ardèche. Mise en place d'indicateurs IQUATEXT appliqués au grand projet grotte Chauvet-Pont-d'Arc

The objective of this work is to question the processes and modalities of the quality of tourism, as well as the place of cultural tourism in the rise of the quality of a tourist destination. It is a question of observing the existing interactions between sustainable development, quality and cultural tourism while specifying to what extent these concepts feed each other. This leads us to question the place of the diversification of the offer in the sustainability of the tourist destination. In the particular context of the evolution of the tourist offer following the discovery of a new heritage resource, this research aims to question the territorial implications of the diversification and quality of tourism.In order to respond to this problem, this doctoral research focused on the study of tourism in southern Ardèche where the discovery of the Chauvet-Pont-d'Arc cave led the actors to rethink their tourism offer and the functioning of their territory. Based on the projects to enhance the value of this decorated cave (creation of a facsimile and inscription of the cave on UNESCO's World Heritage List), the actors of the territory carried out a global reflection in order to develop their tourism offer towards quality cultural tourism. In a tourism context perceived by these same actors as limited from a sustainable development point of view and as a source of dysfunctions (over-visitation, spatio-temporal concentration...), this discovery was seized as a godsend to influence the tourism system towards a quality heritage offer, perceived as less impacting and more favourable for the sustainable socio-economic development of the territory.In addition to the analysis of contemporary processes and strategies aimed at the quality and diversification of the tourist offer, this doctoral research led to the questioning of the means that could be put in place to evaluate the impact of this territorial project. The realization of a state of the art on the current existing means to evaluate the quality of tourism has led to the implementation of a new evaluation and monitoring method: the IQUATEXT method (Indicators of Tourism QUality and Territorial Excellence).L’objectif de ce travail est de questionner les processus et les modalités de la qualité du tourisme , ainsi que la place du tourisme culturel dans la montée en qualité d’une destination touristique. Il s’agit d’observer les interactions existantes entre le développement durable, la qualité et le tourisme culturel tout en précisant dans quelle mesure ces concepts se nourrissent les uns les autres. Ceci amène ainsi à interroger la place de la diversification de l’offre dans la durabilité de la destination touristique. Dans le contexte particulier de l’évolution de l’offre touristique suite à découverte d’une nouvelle ressource patrimoniale, cette recherche vise à questionner les implications territoriales de la diversification et de la qualité du tourisme.Afin de répondre à cette problématique, cette recherche doctorale s’est portée sur l’étude du tourisme sud ardéchois où la découverte de la grotte Chauvet-Pont-d’Arc a conduit les acteurs à repenser leur offre touristique et le fonctionnement de leur territoire. A partir des projets de valorisation de cette cavité ornée (réalisation d’un fac-similé et inscription de la grotte sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO), les acteurs du territoire ont mené une réflexion globale afin de faire évoluer leur offre touristique vers un tourisme culturel de qualité. S’inscrivant dans un contexte touristique perçu par ces mêmes acteurs comme limité d’un point de vue du développement durable et comme porteur de dysfonctionnements (surfréquentation, concentration spatio-temporelle…), cette découverte a été saisie comme une aubaine pour infléchir le système touristique vers une offre patrimoniale de qualité, perçue comme moins impactante et comme plus favorable pour développement socio-économique durable du territoire.Outre l’analyse des processus et des stratégies contemporaines visant la qualité et la diversification de l’offre touristique, cette recherche doctorale a conduit à interroger les moyens pouvant être mis en place pour évaluer les incidences de ce projet de territoire. La réalisation d’un état de l’art sur les moyens actuels existants pour évaluer la qualité du tourisme a conduit à mettre en place une nouvelle méthode d’évaluation et de suivi : la méthode IQUATEXT (Indicateurs de QUalité du Tourisme et d’EXcellence Territoriale)

L'inscription au patrimoine mondial de la grotte Chauvet-Pont-d'Arc, une démarche internationalepour une reconfiguration locale

International audienceThe World Heritage inscription can be considered by local stakeholders as an opportunity of territorial development. Working as a label, this inscription, besides an international recognition of a universal value, acts as a quality marker of the place but also of the territory. Local stakeholders may use the prestigious image offered by the label in several ways; to encourage an evolution of the tourist frequency characteristics could be one of them. Studying the World Heritage process of the cave Chauvet-Pont-d’Arc (Ardèche, France), this article aims precisely to investigate these territorial processes. Started since 2003, this approach appears as the engine of the requalification of the South-Ardèche’s territory. Beyond several actions, this case study allows then to analyze how stakeholders have to combine an international ambition with an existing local configuration.L’inscription d’un site sur la liste du patrimoine mondial peut être saisie par les acteurs comme une opportunité de développement territorial. Fonctionnant comme un label, cette inscription, outre la reconnaissance internationale de la valeur universelle du bien, agit comme un marqueur de la qualité du lieu mais aussi du territoire. Via l’image de prestige offerte par le label, plusieurs stratégies territoriales peuvent être initiées par les acteurs locaux, telle une évolution des modalités de fréquentation touristique. En s’appuyant sur la candidature de la grotte Chauvet-Pont-d'Arc (Ardèche, France) au patrimoine mondial, cet article vise précisément à interroger ces processus évolutifs. Initiée depuis 2003, puis obtenue en juin 2014, cette inscription est envisagée par les acteurs locaux comme un moyen de tendre vers « l’excellence territoriale ». Au-delà de ces objectifs et des mesures mises en oeuvre, cette étude de cas permet d’analyser dans quelle mesure les démarches d'inscription au patrimoine mondial composent entre des injonctions internationales et les réalités du local