Rol de la OIE en la prevención y el control de la Influenza Aviar en el mundo

El Representante Regional de OIE para las Américas, Dr. Luís Barcos, desarrolló la importancia de la Organización para la prevención y control de las enfermedades animales y zoonosis, como IA. Su presentación abarcó 27 diapositivas, cuyos contenidos incluyeron, entre otros temas, el rol de la Oficina Internacional de Epizootias (OIE) en la prevención y control de la IA; la importancia de los Códigos sanitarios y los Manuales de biológicos de OIE; la creación del Comité Interamericano de Sanidad Avícola (CISA); lasmedidas de control y prevención basadas en la detección temprana y la aceptación de Estándares Internacionales de las enfermedades.Academia Nacional de Agronomía y Veterinari

Rol de la OIE en la prevención y el control de la Influenza Aviar en el mundo

El Representante Regional de OIE para las Américas, Dr. Luís Barcos, desarrolló la importancia de la Organización para la prevención y control de las enfermedades animales y zoonosis, como IA. Su presentación abarcó 27 diapositivas, cuyos contenidos incluyeron, entre otros temas, el rol de la Oficina Internacional de Epizootias (OIE) en la prevención y control de la IA; la importancia de los Códigos sanitarios y los Manuales de biológicos de OIE; la creación del Comité Interamericano de Sanidad Avícola (CISA); lasmedidas de control y prevención basadas en la detección temprana y la aceptación de Estándares Internacionales de las enfermedades.Academia Nacional de Agronomía y Veterinari

OIE y los desafíos para la sanidad animal mundial

Fundada en 1924 como Oficina Internacional de Epizootias, la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) es el organismo intergubernamental que garantiza el comercio seguro de animales y sus productos derivados. Las normas de la OIE son utilizadas como referencia para la Organización Mundial del Comercio (OMC) y esto se suma a las actividades que realiza la OIE en cuanto a la recopilación y difusión de información sanitaria mundial, así como acciones para mejorar la sanidad y el bienestar de los animales en el mundo.Trabajo publicado en Cagliada, Maria del Pilar Lilia y Galosi, Cecilia Mónica (comps.). I Congreso de Microbiología Veterinaria. Libro de resúmenes. La Plata: Facultad de Ciencias Veterinarias, 2021.Facultad de Ciencias Veterinaria

Expression of proteins of interest in food

PòsterJun

La maquinaria agrícola en la agricultura de la región pampeana argentina: Patrones de tenencia y distribución en las provincias de Buenos Aires y Santa Fe (1881-1895)

Este trabajo ofrece nueva evidencia relevante sobre la dotación de maquinaria agrícola durante el ciclo de expansión cerealera de la región pampeana en Argentina a fines del siglo XIX. A partir de un análisis comparativo de dos modelos agrarios representados por casos paradigmáticos, el partido de Chivilcoy, en la provincia de Buenos Aires, y el Departamento Las Colonias, en Santa Fe, se examina la existencia y la distribución de la maquinaria agrícola adoptando dos enfoques. Por una parte, desde una perspectiva macro-analítica, se trata los principales cambios tecnológicos en la expansión agraria. Por otra parte, empleando las fichas nominales manuscritas del Censo económico social de 1895, se establecen los patrones de tenencia y distribución del instrumental agrícola en ambos casos de estudio. La comparación demuestra que existieron grandes diferencias regionales en cuanto a la capitalización en maquinaria agrícola en las pampas. Debido a su carácter de dinámico polo comercial, Chivilcoy tenía no sólo una mayor dotación, sino también una mayor concentración de capital en maquinaria que el Departamento Las Colonias.The paper offers new, relevant evidence regarding the stock of agricultural machinery during the expansion in the cereal-producing Pampean region in Argentine at the end of the nineteenth century. For this purpose, we compare two paradigmatic cases: the district of Chivilcoy, in the province of Buenos Aires, and the Department of Las Colonias, in the province of Santa Fe. On the one hand, we adopt a macro-analytic perspective to show the major technological changes that accompanied this cycle of agrarian expansion. On the other hand, we use handwritten nominal records of the 1895 social economic census, to account for regional differences in the stock and distribution patterns of agricultural equipment. Chivilcoy, a dynamic commercial pole, had more machinery but concentrated among fewer owners; in contrast, Las Colonias showed a more balanced pattern, due to its particular factor endowment.Fil: Barcos, Maria Fernanda. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata. Instituto de Investigaciones en Humanidades y Ciencias Sociales. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación. Instituto de Investigaciones en Humanidades y Ciencias Sociales; ArgentinaFil: Martiren, Juan Luis. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Saavedra 15. Instituto de Historia Argentina y Americana "Dr. Emilio Ravignani". Universidad de Buenos Aires. Facultad de Filosofía y Letras. Instituto de Historia Argentina y Americana "Dr. Emilio Ravignani"; Argentin

La metamorfosis de una economía agraria en la pampa argentina. Buenos Aires y Santa Fe entre las décadas de 1850 y 1890

The paper focuses on the divergent evolution of two agrarian economies in Argentine pampas between the decades of 1850 and 1890. Through a comparative exercise of Buenos Aires and Santa Fe provinces, the paper tries to show the stages and the particular characteristics that addressed the development of Pampean agriculture expansion till the turn of the century. We assume that farming agriculture in Santa Fe succeeded to expand a productive recipe of extensive agriculture that would displace not only the traditional forms of agricultural production in Buenos Aires, but also compete with its dynamic livestock production.El trabajo analiza la evolución de las economías agrarias de dos provincias del área pampeana entre las décadas de 1850 y 1890, un período clave para la transformación agrícola argentina. El objetivo central es proponer una mirada comparativa entre Buenos Aires y Santa Fe, que permita examinar las distintas etapas y las características diferenciales que tuvo el desarrollo de la agricultura pampeana hasta transformarse en una de las principales actividades económicas en el cambio de siglo. Los casos presentados buscan evidenciar cómo los ensayos de colonización agrícola santafesina lograron asentar una receta productiva de agricultura extensiva que desplazaría no solo a las tradicionales formas de producción agraria bonaerense, sino que también competiría con su dinámica producción ganadera

The Transformation of an Agrarian Economy in Argentine Pampa. Buenos Aires and Santa Fe between the 1850s and 1890s

El trabajo analiza la evolución de las economías agrarias de dos provincias del área pampeana entre las décadas de 1850 y 1890, un período clave para la transformación agrícola argentina. El objetivo central es proponer una mirada comparativa entre Buenos Aires y Santa Fe, que permita examinar las distintas etapas y las características diferenciales que tuvo el desarrollo de la agricultura pampeana hasta transformarse en una de las principales actividades económicas en el cambio de siglo. Los casos presentados buscan evidenciar cómo los ensayos de colonización agrícola santafesina lograron asentar una receta productiva de agricultura extensiva que desplazaría no solo a las tradicionales formas de producción agraria bonaerense, sino que también competiría con su dinámica producción ganadera.The paper focuses on the divergent evolution of two agrarian economies in Argentine pampas between the decades of 1850 and 1890. Through a comparative exercise of Buenos Aires and Santa Fe provinces, the paper tries to show the stages and the particular characteristics that addressed the development of Pampean agriculture expansion till the turn of the century. We assume that farming agriculture in Santa Fe succeeded to expand a productive recipe of extensive agriculture that would displace not only the traditional forms of agricultural production in Buenos Aires, but also compete with its dynamic livestock production.Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educació

Comparación de los sentimientos en The Puppet Masters y las emociones en Twitter durante la pandemia COVID-19: un análisis cuantitativo del miedo al contagio

Using text mining techniques, we compare the emotional response at a social level detected by Dubey’s research (2020) during the pan-demic, with the one that appears in one of the iconic novels in science fiction literature: The Puppet Masters (1951), by Robert A. Heinlein. This novel describes a scenario that, in essence, is very similar to the current global health crisis caused by COVID-19. The results show that there is an enormous similar-ity between both emotional patterns. The fact that a novel from almost seventy years ago exhibits an emotional pattern extraordinarily similar to the one observed in society during the pandemic, shows not only Heinlein's ability to give his works verisimilitude, but similarities between anxieties surrounding the Cold War and anxieties surrounding the early stages of the pandemic.A lo largo de la pandemia ocasionada por la Covid-19 se han llevado a cabo distintos estudios sobre la respuesta emocional a nivel social, frecuentemente empleando como base del análisis los mensajes en redes sociales. En este trabajo, y empleando técnicas computacionales de text mining, se compara el patrón detectado en la investigación de Dubey (2020) con el que aparece en una de las obras icónicas en literatura de ciencia ficción: The Puppet Masters (1951), de Robert A. Heinlein. Esta novela describe la historia de una invasión por parte de parásitos alienígenas, y el hilo narrativo se articula en torno al miedo al contagio y la paranoia imperante por quienes estarán o no infectados, pudiendo infectar a otros. Es decir, describe un escenario que, en lo esencial, es muy similar a la actual situación. Los resultados demuestran que existe una enorme similitud entre ambos patrones emocionales. El hecho de que una novela de hace casi 70 años exhiba un patrón emocional extraordinariamente similar al que hemos observado en la sociedad durante la pandemia, pone de manifiesto no solo la capacidad de Heinlein para dotar de verosimilitud a sus obras, sino que, una vez más, la vida parece imitar al arte

Propuesta para el análisis y control de las actividades realizadas en la división de mecánica de Cotecmar mediante el uso de herramientas estadísticas

En el mundo actual de economías abiertas y globalización de los mercados, un tema a considerar y de gran impacto en las negociaciones que realizan las personas y las organizaciones es el tema de la productividad el cual redunda de manera determinante en el éxito o fracaso de estas personas u organizaciones, esta productividad es afectada directamente por factores o variables como lo son: Tiempos de procesamientos “para generar un servicio o producto” y entrega de estos servicios ofrecidos o productos. Otro tema a considerar que está directa e íntimamente ligado al factor tiempo es el factor o la variable costo, esta fluctuará de manera ascendente o descendente y es un factor determinante en el establecimiento de los precios bien sea por la prestación del servicio o generación de un producto, está relacionado con las metodologías utilizadas y aplicadas en los procesos para la obtención de estos productos o servicios ofrecidos a los clientes de las organizaciones. Por último otro factor de gran impacto a considerar es la variable calidad, la cual será la que marque e indique al final los niveles de aceptación y satisfacción del cliente que utilizó este servicio o producto ofrecido y permitirá establecer si el negocio u organización prevalecerá en el tiempo. Todo lo anterior ha sido considerado en este trabajo investigativo donde se ha realizado un análisis minucioso de la situación actual de la división de mecánica de la Planta de Mamonal en Cartagena, trabajando sobre estos tres factores utilizando y aplicando análisis a través de técnicas estadísticas, para establecer donde se encuentran las oportunidades de mejora en los procesos que en ella se llevan a cabo, determinar cuáles son las causas que originan estas fallas y una vez determinadas estas, realizar propuestas para implementar, mejorar y fortalecer el control de las actividades y recursos que en esta división se llevan a cabo con la única intención de mejorar la productividad y la plena satisfacción de los clientes de la corporación.Incluye bibliografía, anexo

Transporte de atún rojo congelado en contenedores autónomos "Super Freezer"

La pesca comercial es un negocio que a nivel mundial genera ingresos anuales de billones de dólares. Con las actuales tecnologías de pesca y almacenamiento, el pescado capturado casi en cualquier lugar del mundo puede ser congelado eficientemente y transportado para su consumo a prácticamente cualquier mercado. Sin embargo existen algunos productos que no se prestan a los métodos de pesca y congelación convencionales. Esto afecta particularmente al pescado destinado a su consumo en crudo como por ejemplo el sashimi o sushi, que no se puede congelar mediante sistemas convencionales de congelación sin que su calidad organoléptica se vea afectada por cambios en color, textura, sabor u otros atributos. (Figura 1: Estado de dos piezas de atún después de un almacenamiento de 18 meses a -20ºC y -60ºC